食品和產品污染、召回事件等必然會使廣大民眾對消費品(consumer Products)公司的信任大受影響。為恢復消費者的信心并重塑品牌形象,消費品公司必須通過一套透明的系統(tǒng)傳遞可信的產品信息。我們認為,全面價值可追溯性(Full Value Traceability,即FVT)是收集和傳遞某一產品從農場到餐桌全過程的透明、可信信息的有效途徑,它有助于保證食品和產品的安全性和可靠性。采用這一可追蹤性系統(tǒng),消費品公司能夠在生產、加工和運輸?shù)母鱾€階段跟蹤成分或原材料、包裝及產品的所有權及特性。唯有使用和貫徹一套透明、高效的系統(tǒng),消費品公司才能顯示其對消費者安全的承諾。
在中國,有三個關鍵因素正在加快消費品行業(yè)變革的步伐,并在強化對透明系統(tǒng)的迫切要求——這種系統(tǒng)應當在寬度、深度和精度方面提供令人信服的產品信息:
1 全能消費者的崛起。今后十年,中國的中產階級預計會以復合年增長率大約10%的速度擴大。這新一代的消費者心明眼亮,并擁有決定權,他們的消費決策行為正在改變。
2 信任驅動產品創(chuàng)新。由于消費品公司無法通過傳統(tǒng)的產品創(chuàng)新方法推動增長,所以,依靠產品的“信任屬性”推動銷售便呈現(xiàn)出爆炸式增長(例如有機產品或全天然產品)。由于信任屬性并不太容易由消費者進行驗證,因而對制造商和零售商的信任就在消費者的購買決策中發(fā)揮了巨大的作用。
3 管理日益復雜的供應鏈。全球化已經使世界變得“扁平”,能夠讓企業(yè)外包以及進行全球采購。結果是,越來越難以在復雜的全球供應鏈中建立透明度。企業(yè)現(xiàn)在面臨巨大的挑戰(zhàn),它們需要高效管理關鍵數(shù)據及信息,以便確立可視性、強化決策。
在上述因素重塑市場過程中,消費品公司必須把這些變化視為機會。因此,我們相信,消費品公司若在以下迫切需要的領域采取行動,就能充分利用FVT為企業(yè)帶來收益:
1 利用可追溯性強化并保護其品牌。FVT解決了品牌保護及品牌賦能(empowerment of the brand)問題??勺匪菪愿倪M了企業(yè)提供可信任信息的能力,這有助于總體品牌信賴。
2 整合物理供應鏈和信息供應鏈。能夠在其供應鏈中采集、存儲、分析及傳遞其產品采購、處理和流動等信息的消費品公司將會在市場上擁有戰(zhàn)略性優(yōu)勢。
3 主動吸納利益相關方參與。超越直接的供應鏈參與者而吸納更廣泛的利益相關方的參與將能夠讓消費品公司擺脫傳統(tǒng)的防御性思維,轉而采用把握機遇、積極進取的完整價值鏈視角。
在中國經營的消費品公司必須超越當前的系統(tǒng)并著手建立FVT。朝這個方向努力的企業(yè)將能夠保護它們的品牌不被污染及召回所影響,使它們的產品有別于國內外競爭對手,并可以提高企業(yè)的供應鏈效率,建立可靠的降低風險、保證監(jiān)管/行業(yè)合規(guī)性的系統(tǒng)。同時,企業(yè)還可以借此加強國內外消費者對“中國制造”標志的信心,并進一步進入新的高價值市場。FVT以兩種重要方式超越了企業(yè)當前的做法:
1 由于食品/產品安全極端重要,F(xiàn)VT采取了更具有戰(zhàn)略性的透明度觀點,并利用現(xiàn)有信息強化產品及品牌,以便對產品進行更為可信的功能介紹和責任聲明。
2 它提供了更為整合的方法來解決當今動態(tài)且復雜的物理供應鏈及信息供應鏈中的透明性問題。