摘要:由于中西方歷史文化的不同，由此產(chǎn)生的中西方文化也存在諸多差異，本文筆者試從中西方飲食，姓名稱謂，社交禮儀，服飾，宗教信仰，迷信與禁忌七大方面淺談中西方文化差異。

關(guān)鍵字: 中西文化 ，文化差異

現(xiàn)代社會(huì)日新月異的高速發(fā)展，使得我們居住的地球日益變得狹小，東西方的綜合，不僅已經(jīng)成為一種共同的口號(hào)，而且目前在處在穩(wěn)步而順利的實(shí)現(xiàn)過程當(dāng)中。為了求得人類文化的共識(shí)和相互理解，中西方文化的差異同樣也得到的廣泛的發(fā)展和長(zhǎng)足的進(jìn)步。

一、中西方文化在飲食結(jié)構(gòu)上的差異

漢族傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)以植物性食物即五谷為主食，以蔬菜及少量魚、肉、蛋奶、果品副食 。漢族的傳統(tǒng)飲料主要是茶和酒。漢族一般采用一日三餐制，城市居民多將晚餐、農(nóng)村居民多將午餐作為三餐中的重點(diǎn)，飯菜比其兩餐豐盛。漢族傳統(tǒng)的飲食方式是共餐制，它體現(xiàn)了漢族傳統(tǒng)倫理副道德中的群體精神。然而，對(duì)于西方的國(guó)家，膳食多數(shù)是一日四餐，即早飯、午飯、茶點(diǎn)和晚飯。在西方國(guó)家諸如英國(guó)，人們常吃的主菜是烤肉。此外，常見的菜肴是罐燜肉、炸魚薯片等。西方國(guó)家的人們還酷愛飲酒，如威士忌酒就馳名世界。

二、中西方文化在姓名與稱謂上的差異

漢族人的姓氏一般隨父系，從字?jǐn)?shù)上看，漢族之姓氏以單字為多，漢族人大多有小名和大名。漢族人的名絕不能和父親等長(zhǎng)輩相同，漢族人比較注重大名，不論是幾個(gè)字，在字形、字音、特別是字義上有許多講究。例如，字形搭配要?jiǎng)蚍Q、協(xié)調(diào)，字音要清晰、響亮而且悅耳，字義力求富有吸引力，能給人以深刻印象。從字義表達(dá)上，主要有情景名、教誨名、期望名、祝愿名、志愿名等幾大類型。對(duì)于西方的國(guó)家來說，姓名的排列既是姓在后名在前，姓名一般由三部分組成，即本人名 中間名 姓。本人名也稱教名，受法律承認(rèn)的正式姓名。中間名的選擇范圍主要限于父母長(zhǎng)輩或父母的親朋好友的姓名，可以是母親的姓，也可以是父親或祖父的名，或者是父輩的好友或名人的名字。婦女在未婚時(shí)使用父親的姓，結(jié)婚后改用丈夫的姓。在西方國(guó)家，由于姓名太長(zhǎng)，書寫起來麻煩，所以常常將姓前的名縮寫。例如JohnStuartSmith，可縮寫為J.S.SmithJohn S.Smith.

三、中西方文化在社交禮儀的差異

漢族人相見現(xiàn)有握手、問候等禮節(jié)。一般說來，男性相見時(shí)是彼此趨前握手，女性則多習(xí)慣于點(diǎn)頭或微笑。男性與女性相見若行握手禮，則應(yīng)由女性先伸出手來。若是初次見面，或在比較莊重的場(chǎng)合，晚輩對(duì)長(zhǎng)輩還要行鞠躬禮。在行相見的同時(shí)，雙方互致問候?，F(xiàn)在最流行、最簡(jiǎn)單的問候語是“你好” 或“早上好”、“晚上好”等。此外，有些詞語在人們的觀念中認(rèn)為說出來不吉利，因而也屬于禁忌話。例如:大年初一禁說“病”“窮”“霉”“敗”“死”等。坐在船上禁說“翻”“沉”等。在西方的國(guó)家，在介紹兩人相識(shí)時(shí)，應(yīng)首先把年輕的介紹給年長(zhǎng)的，把地位較低者介紹給地位較高者，將男子介紹給女子，不能將次序顛倒。介紹完畢，雙手往往以握手表示愿意相識(shí)，但握手亦有講究。一般是年長(zhǎng)者、位高者和女子先握手，年輕者。位低者和男子即伸手相握，如果前者不先握手，后者不應(yīng)冒昧強(qiáng)求。而應(yīng)點(diǎn)頭微笑致意。握手應(yīng)用右手且要摘去手套，握手時(shí)應(yīng)注視對(duì)方，與女士握手時(shí)使勁不能太大。在社交過程中處處體現(xiàn)女士?jī)?yōu)先的原則。拜訪他人時(shí)，一定要事先預(yù)約，預(yù)約應(yīng)當(dāng)提前一定的時(shí)間，以便對(duì)方作出安排。一旦約定之后，必須準(zhǔn)時(shí)赴約，遲到早到都是不禮貌的。

四、中西方文化在服飾上的差異

漢族最具民族特色的服飾是傳統(tǒng)服飾。漢族傳統(tǒng)服飾有三個(gè)總的特點(diǎn)長(zhǎng)期得到傳承。其一是等級(jí)區(qū)分。社會(huì)各階層之間，人們的服飾不同。其二是常服和禮服之分。各種禮儀活動(dòng)多有專用的禮服與日常生活所穿的常服明顯不同。其三是服裝樣式寬大，裹衣博帶，袖長(zhǎng)腿寬。漢族的首飾:女性有各種簪子、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、戒指、手鐲、手鏈、足鏈等，而男性首飾多以 戒指為主。對(duì)于西方的國(guó)家的人來說，衣服要力求美觀，如男要平肩，女要束腰，衣服平整，褲線筆挺，既要突出優(yōu)美的線條，又要掩蓋身體的缺陷。在某些特定的場(chǎng)合，西方國(guó)家還保留了不少傳統(tǒng)的服飾。例如，法院正式開庭時(shí)，法官仍然戴上假發(fā)，身穿法官黑袍;教堂做禮拜時(shí)，有的牧師要披上長(zhǎng)袍等等。

五、中西方在傳統(tǒng)節(jié)日上的差異

漢族的傳統(tǒng)節(jié)日約有150個(gè)，但最為重要的是春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)。春節(jié)是中國(guó)最歷史、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)是以辭舊迎新、慶祝祝福為主題的綜合性大節(jié)。元宵節(jié)在農(nóng)歷正月十五，此夜為一年中第一個(gè)月圓之夜，又稱上元節(jié)。清明節(jié)在公歷4月5日前后，因“萬物至此皆潔齊而清明矣”得名。端午節(jié)是夏季最重要的漢族傳統(tǒng)節(jié)日，為紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原。中秋節(jié)是秋季漢族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，由于此夜月亮明倍于常時(shí)，成了團(tuán)圓的象征，又稱團(tuán)圓節(jié)。重陽節(jié)在農(nóng)歷九月初九，故又名重九節(jié)。古以九為陽數(shù)，重九故稱重陽。而西方國(guó)家，圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)、圣靈降臨節(jié)、感恩節(jié)、父親節(jié)、母親節(jié)等都是重要的節(jié)日。圣誕節(jié)即耶穌誕生的日子，是所有信奉基督教的國(guó)家最重大的節(jié)日。2月4日為情人節(jié)，4月1日為愚人節(jié)、母親節(jié)為5月的第二個(gè)星期、父親節(jié)為6月的第三個(gè)星期。

六、中西方文化在宗教信仰上的差異

漢族沒有全民族一致信仰的完全意義上的宗教。漢代以后，儒學(xué)曾經(jīng)長(zhǎng)期占據(jù)統(tǒng)治地位，為漢族社會(huì)各個(gè)階層所普遍接受和信奉。但儒學(xué)并不是完全意義上的宗教。當(dāng)前，從宗教信仰的情況來看，是道教、佛教、天主教、新教諸教并立，各有一部分漢族信徒。漢族產(chǎn)生的完全意義上的宗教是道教，形成于東漢末年都魏晉南北朝時(shí)期。除道教外，漢族還有一部分人信仰佛教、基督教等外來的宗教。西方國(guó)家的公民均享有宗教信仰的自由，所以西方國(guó)家的宗教信仰復(fù)雜多樣，世界各大宗教，各種教派應(yīng)有盡有。各種宗教信仰享有大致平等的地位，基本不存在宗教歧視。但總體上看，英語諸民族最主要的信仰仍是廣義上的基督教。圣公會(huì)不僅是英國(guó)的國(guó)教，而且也是基督教新教三大派別之一。其中兩派為路德教和加爾文教。

七、中西方文化在迷信與禁忌方面上的差異

在中國(guó)，“正月里不許剃頭”即為一例。寓意為“正月里剃頭，死舅舅?！薄岸露挲堫^”寓意為一年中健康，人們生龍活虎。在春節(jié)期間，不能說“死”字，如果不慎將碗杯打碎，要說“歲歲平安”等等。在西方國(guó)家，人們普遍認(rèn)為是黑貓主兇。盡管養(yǎng)貓養(yǎng)狗之風(fēng)盛行，但一般不養(yǎng)黑貓。而馬蹄鐵則被認(rèn)為是吉祥之物，如果誰在路上撿到馬蹄鐵，就一定會(huì)有好運(yùn)降臨。另外，碰撒了鹽被認(rèn)為是惡兆，預(yù)示要發(fā)生口角或與朋友斷交。打破鏡子更是兇兆。即使家中不死人起碼也要七年不順。在禁忌方面，13被認(rèn)為是不祥的數(shù)字，在日常生活中應(yīng)盡量避開。星期五同樣也被視為不祥的數(shù)字，此外，一根火柴或打火機(jī)不能一次點(diǎn)燃三支煙，認(rèn)為這樣會(huì)給第三人帶來不幸。不要打聽他人的隱私。

總之，中西方的文化存在著很多差異。在中西方文化交流中不能光注重語言的教授，更應(yīng)該融入中西方文化的了解，這樣才能對(duì)中西方的語言文化有更全面的領(lǐng)悟。

參考文獻(xiàn):

[1]中外民俗概要 張世滿 王守恩編著 南開大學(xué)出版社 2005

[2]中西戲劇比較論稿 藍(lán)凡著學(xué)林出版社 1992

[3]世界民俗風(fēng)俗與傳統(tǒng)文化 顧章義主編 1989

(作者單位:廣州涉外經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院)