大白菜軟腐病又叫爛疙瘩、爛葫蘆、水爛、腐爛病、脫幫等，發(fā)生普遍，為害輕的大白菜減產(chǎn)10%～20%，為害重的減產(chǎn)20%以上，大雨過后有時能造成毀滅性損失。除為害大白菜、甘藍(lán)、花椰菜等十字花科蔬菜外，還可為害番茄、辣椒、芹菜、萵苣等蔬菜，從春季到秋季能在多種蔬菜上交替?zhèn)魅?，最后傳到大白菜、蘿卜等上，因此必須加強(qiáng)防治。

一、農(nóng)業(yè)防治

1. 科學(xué)輪作避免與瓜類、茄科、芹菜、萵筍、十字花科蔬菜連茬，可與百合科蔬菜(如韭菜、蔥、蒜等)、豆科蔬菜或大麥、小麥、水稻等進(jìn)行2年以上輪作。輪作如果條件不許可，播種前要進(jìn)行土壤消毒，如撒些草木灰、生石灰或殺菌藥物后再翻地。

2. 選用抗病品種大白菜品種不同，對軟腐病的抗病性也不同，栽培時盡量選用抗病品種。一般青幫、直筒型品種比較抗病。

3. 適期播種早播比晚播發(fā)病重，但晚播往往影響包心，使產(chǎn)量降低，故要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜃龅竭m期播種，我地一般以立秋后播種為宜。

4. 做好種子處理不論選用何種品種，播種前均應(yīng)進(jìn)行種子處理，可用種子重量0.4%的福美雙可濕性粉劑，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑拌種;也可用45%代森銨水劑400倍液浸種;還可按每50克種子用4～6支注射用氯霉素加少量高錳酸鉀浸種4～5小時，撈出種子晾干即可播種。

5. 搞好田間管理

①選擇地勢較高、地下水位低、比較肥沃的地塊種植。如果是老菜園，不管移栽或直播，都應(yīng)在種植前半個月至1個月翻地暴曬。忌種在酸性土壤，如果是酸性土壤，定植前必須施用生石灰。

②采用高壟或半高壟栽培，下雨或澆水時不易浸泡大白菜根頸部分，排水又容易，從而避免軟腐病侵染。

③大白菜幼苗期缺水、缺肥、長勢不良，后期多雨，葉柄上易產(chǎn)生自然裂口，故應(yīng)施足充分腐熟的有機(jī)肥做底肥，并增施磷、鉀肥。苗期蹲苗時間不宜過長，灌水要勤灌、勻灌，改大水漫灌為淺灌，改通灌、串灌為長壟短灌。

④包心期及時檢查，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除并帶出田外深埋或燒毀，病穴施生石灰或用20%石灰水或殺菌藥劑中生霉素(農(nóng)抗751)等灌穴消毒，并填土壓實。遇到澇年或大雨沖刷菜根后，要做到及時培土和雨后及時排水，不能使地里有積水。施用化肥要注意避免直接接觸菜根，離根系應(yīng)有一定的距離，最好在兩行中間開深溝施入，再將溝填平踏實，以防氨氣揮發(fā)傷害植株誘發(fā)病害，尤其不能迎頭潑澆，防止燒傷根系，影響植株生長。

二、生物防治

1. 抗菌素拌種用1%中生霉素水劑200倍液30毫升拌400克種子，或用菜豐靈100克拌150克種子，也可用種子包衣劑處理種子。

2. 消毒土壤在播種溝內(nèi)，用1%中生霉素水劑1千克，拌30千克細(xì)土，拌勻后均勻施在壟溝上，然后澆水。

3. 灌根防治大白菜苗期或發(fā)病初期，用菜豐靈可溶性粉劑150克，加水50千克，在大白菜根部澆灌;或者在澆水時，隨水加入1%中生霉素水劑，每畝用1～2千克。

4. 噴灑抗菌素液發(fā)病初期，可噴72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液，或新植霉素可溶性粉劑3000～4000倍液，或1%中生霉素水劑200倍液，隔10天噴1次，連噴3～4次。病害剛剛發(fā)生時，在病患處先用水噴濕，然后施上干草木灰。噴藥時每畝可配入磷酸二氫鉀200克。軟腐病病菌喜偏堿環(huán)境，在防治時每畝加入食醋500～800毫升，有利于提高植株的抗病能力。用大白菜防腐包心劑每15克對水15～20千克，在大白菜生長期及包心期各噴灑1次，能增強(qiáng)其抗寒、抗旱、抗病能力，同時，對大白菜的軟腐病、黑腐病、霜霉病、病毒病等病害有顯著預(yù)防作用。

三、化學(xué)防治

1. 灌根大白菜進(jìn)入包心期后，葉片上只要出現(xiàn)黃褐色斑點，即應(yīng)采取藥物防治措施，可用70%敵磺鈉(敵克松)可濕性粉劑800～1000倍液灌根，每株灌500毫升藥液，隔7～10天再灌1次，連灌2～3次。同時，用50%代森銨水劑1000倍液，或60%百菌通可濕性粉劑500～600倍液，或40%細(xì)菌靈(CT殺菌劑)1片(0.5克)加水4千克，或抗菌劑“401”500倍液噴灑，做到噴灌結(jié)合，重點噴病株及其周圍植株地表或葉柄，使藥液流入菜心效果更好。采用敵磺鈉加尿素防治軟腐病效果很好，具體做法是:在該病初發(fā)期或大白菜蓮座后期到包心初期，用1～2千克尿素加敵磺鈉原粉，對100千克水淋蔸，10天1次，連灌2～3次，每次每畝用藥液1500千克，防病效果達(dá)95%以上。

2. 治蟲地老虎等害蟲會給大白菜造成傷口，也會向大白菜心部鉆藏造成發(fā)病點，同時害蟲也是病菌的攜帶者，因此應(yīng)從大白菜幼苗期開始經(jīng)常檢查，及時防治種蠅、螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲和菜青蟲、菜蛾、菜螟、大猿葉蟲、黃曲條跳甲等地上害蟲。視蟲害發(fā)生情況，每隔7～10天噴藥1次，可收到良好效果，但一定要選用高效低毒農(nóng)藥。

因該病菌侵染時間長，往往一兩個措施防治效果不理想，應(yīng)采取多種措施進(jìn)行綜合防治。選用藥劑時，應(yīng)慎用或不用絡(luò)氨銅、氫氧化銅(可殺得)、甲霜銅、波爾多液等無機(jī)銅制劑。

(作者聯(lián)系地址:湖南省益陽市赫山區(qū)蔬菜局 郵編:413002)