以蘇北地區(qū)的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ)形成的蔬菜大棚多層覆蓋栽培技術(shù)，有效解決了沿海地區(qū)冬春季大棚保溫的特殊需求，但多層覆蓋后棚內(nèi)濕度大、空間縮小等一系列問題相繼出現(xiàn)。以下筆者對(duì)該技術(shù)加以分析，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。

一、沿海地區(qū)大棚多層覆蓋栽培技術(shù)

多層覆蓋栽培是指利用塑料大棚進(jìn)行3層、4層或更多層薄膜覆蓋進(jìn)行蔬菜種植，能夠非常明顯地起到早春早上市、冬季晚拉秧的效果，從而提高蔬菜的價(jià)格、增加收入。

1. 多層覆蓋技術(shù)

①外膜。即塑料大棚最外面的1層膜，一般選用60～80微米厚的聚乙烯無滴膜。

②內(nèi)膜。內(nèi)膜最少覆蓋2層，內(nèi)膜可選用15～30微米厚的薄膜覆蓋，內(nèi)一膜距外膜20厘米左右張拉覆蓋，內(nèi)二膜距內(nèi)一膜20厘米，如再增加內(nèi)膜，則以此類推，都以間隔20厘米覆蓋1層為宜。中間如有立柱，可用夾子把薄膜夾緊，必須在兩內(nèi)膜之間形成密閉空間。

③小拱棚和地膜。上面設(shè)置多層內(nèi)膜后，下面還要搭設(shè)小拱棚，同時(shí)地面上加蓋地膜。

2. 多層覆蓋效果

由于在大棚內(nèi)形成若干個(gè)相對(duì)獨(dú)立的密閉空間，阻止了冷空氣的流動(dòng)，所以具有良好的保溫增溫效果。覆蓋1層膜的塑料大棚，棚內(nèi)外溫度差異不大，只能起到防霜凍作用;采用2層覆蓋的大棚，棚溫可以達(dá)到4℃左右，當(dāng)外界氣溫達(dá)到-2℃時(shí)，棚內(nèi)仍能達(dá)到1℃;采用3層覆蓋的大棚，棚溫可以達(dá)到8℃左右，當(dāng)外界氣溫在-3℃時(shí)，棚內(nèi)溫度仍然達(dá)到5℃;采用4層覆蓋的大棚，棚溫可以達(dá)到13℃，當(dāng)外界氣溫在-5℃時(shí)，小拱棚內(nèi)的溫度仍保持在8℃。

3. 多層覆蓋技術(shù)的弊端

①竹材棚架耐壓能力差，難抗中等以上大雪重壓及1年1遇的大風(fēng)寒潮襲擊，抗災(zāi)能力較弱，因此經(jīng)常出現(xiàn)棚毀苗傷現(xiàn)象。

②棚內(nèi)大小棚重疊，幾乎沒有可供行走的空間，生產(chǎn)障礙多，不利于機(jī)械操作，無法實(shí)施施肥、澆水、整枝等田間作業(yè)。

③安裝、拆除、通風(fēng)管理繁瑣，一般每畝大棚需用工16～18個(gè)，有的占到1季蔬菜所有用工的1/3，且棚內(nèi)外勞動(dòng)強(qiáng)度大，不利于大規(guī)模經(jīng)營。

④一般1畝單層竹架大棚需一次性投資3000元左右，現(xiàn)行“四棚五膜”模式1畝大棚至少需一次性投資5000元左右，如折算成年均投入(按3年計(jì)算)，則后者比前者增加700元左右。

⑤產(chǎn)量不穩(wěn)，比較效益差。由于增加覆蓋層數(shù)，自然條件下照射到菜苗的陽光僅有單層大棚的30%左右，所以冬春季即便能保持較高的溫度，棚內(nèi)蔬菜也因光照強(qiáng)度不足難以正常生長;盡管蔬菜因提早7～10天上市，效益比單層大棚能增加1000元/畝左右，但去掉用工成本后增收并不多。

二、對(duì)竹架大棚多層覆蓋栽培技術(shù)的改進(jìn)

1. 技術(shù)改進(jìn)措施

①改跨度4.5米窄棚為6米寬棚，將棚肩高1.3米提升至1.6～1.8米，將棚高1.8～2.2米改為2.5～2.8米(確保不低于2.3米)。

②改純竹拱架為“1竹1鋼”混合拱架，改竹材縱向拉桿為鋼材縱向拉桿，增加4根斜向竹材撐桿，去掉棚內(nèi)立柱，但棚兩端棚門及棚門兩邊立柱保留。

③改“四棚五膜”為“二棚四膜”，即由雙層大棚+中棚+小棚+地膜設(shè)計(jì)，改為鋼竹混合棚+內(nèi)懸充氣膜囊+地膜設(shè)計(jì)。在棚頂下加裝1道鋼材縱向拉桿，同時(shí)每3～5米加裝1組人字形拱架(可用直徑8毫米以上建筑鋼筋焊接成)，懸掛式充氣膜囊或保溫被懸于棚頂下人字架上方，在人字形拱架上加裝手動(dòng)卷膜機(jī)(以減輕勞動(dòng)強(qiáng)度)。

④改自然光照為自然光照+人工補(bǔ)光。在棚頂增加電力光源設(shè)計(jì)，如用日光燈管，則每40～50米設(shè)1支，如用專用LED燈具則按說明書設(shè)計(jì)。與此同時(shí)，在晴好天氣利用卷膜機(jī)械卷起內(nèi)懸充氣膜囊，盡量讓蔬菜多見陽光，以增強(qiáng)光合作用。

2. 改進(jìn)技術(shù)的好處

①增強(qiáng)了棚架的抗壓性能，提升了設(shè)施的穩(wěn)固性。與此同時(shí)，減少了棚膜(包括內(nèi)懸膜囊和外層膜)與架材的摩擦，相對(duì)延長了棚膜壽命。

②減少障礙，增加了棚內(nèi)作業(yè)空間。

③少了第二道內(nèi)大棚的安裝和拆解，每畝節(jié)約安裝和拆解用工6～8個(gè);同時(shí)節(jié)省卷膜蓋膜用工一半左右，折合每畝節(jié)約用工3～4個(gè)，還極大地減輕了勞動(dòng)管理強(qiáng)度。

④節(jié)約了投入成本。以1畝大棚計(jì)算，盡管一次性投入增加到6000元左右(包括換用了鋼材，增加了卷膜機(jī)械、燈具等)，但大棚壽命至少延長2年以上，折算成年投入成本不到1200元，比現(xiàn)行多層覆蓋設(shè)施節(jié)約500元以上。

⑤穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)增效。經(jīng)大面積應(yīng)用實(shí)踐調(diào)查，混合架材單層大棚一般比竹架大棚增產(chǎn)5%～12%，平均溫度提高0.2～0.7℃，3月份晴天光照強(qiáng)度增加15%～20%，畝平均增產(chǎn)12.27%。

(作者聯(lián)系地址:江蘇省東臺(tái)市蔬菜研究所 郵編:224200)