為了促進能源的可持續(xù)發(fā)展，世界各國都在研究一種綠色清潔能源——生物柴油(Biodiesel)。生物柴油是以植物油脂、動物油脂、藻類和廢棄的油脂等為原料。通過稀釋、微乳化、酯交換、熱解及生物技術(shù)等工藝流程制成的可再生清潔燃料。生物柴油及其生產(chǎn)技術(shù)的研究，始于20世紀50年代末，發(fā)展于20世紀70年代，20世紀80年代以后得到了迅速發(fā)展。如今，生物柴油技術(shù)基本成熟，因為它是一種典型的“綠色清潔能源”，具有原料來源廣泛、環(huán)保性好和可再生等特性。所以，生物柴油的應用具有十分廣闊的前景。