摘 要:采用田間定點(diǎn)和定期觀測(cè)的試驗(yàn)方法，記載黃精和多花黃精冬芽萌動(dòng)生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)。結(jié)果表明，苗圃及大田兩種黃精冬芽出土?xí)r間多在3月底4月初，4月中下旬出芽率較高，大田出芽率可達(dá)97%，并有一穴多芽特點(diǎn)。

關(guān)鍵詞:黃精; 越冬芽;生長(zhǎng)發(fā)育

中圖分類號(hào):S567.23+9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào):A文章編號(hào):1001-4942(2010)01-0043-02

泰山地區(qū)黃精一般為百合科植物黃精(Polygonatum sibircum Delar.ex Redoute)和多花黃精(P.Cyrtonema Hua)，藥用部分為干燥根莖。其性平、味甘，具補(bǔ)脾、潤(rùn)肺、益氣養(yǎng)陰之功效。主要含多糖、低聚糖、黃酮、蒽醌、皂苷、木脂素等化合物?，F(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，黃精具有降血脂、血糖、血壓，提高人體免疫力，抗衰老等作用。近年來(lái)隨著對(duì)泰山黃精應(yīng)用研究的不斷深入，人工栽培已成為供求主體。黃精根莖上的芽一般是在10～11月開(kāi)始萌動(dòng)，隨著氣溫降低，芽生長(zhǎng)逐漸變慢并停滯，翌年春季溫度回升后繼續(xù)生長(zhǎng)，稱為越冬芽。有關(guān)黃精越冬芽萌發(fā)生長(zhǎng)發(fā)育特性的研究目前報(bào)道很少。本研究可為苗圃無(wú)性繁殖及大田人工栽培黃精提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試品種采用泰安市大津口鄉(xiāng)沙嶺村黃精試驗(yàn)基地栽培的黃精和多花黃精。大田地為2005年3月移栽的黃精和多花黃精;苗圃地為2006年12月用分段根莖繁殖的黃精和多花黃精。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)試驗(yàn)于2007年12月至2008年12月在泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)地海拔高度160 m，地勢(shì)平坦，四周開(kāi)闊，排灌條件良好。供試土壤為棕壤，土層深厚，0～20 cm土層土壤養(yǎng)分含量為:pH 6.8，有機(jī)質(zhì)12.4 g/kg，全氮1.21 g/kg，堿解氮80.2 mg/kg，速效磷10.4 mg/kg，速效鉀84.0 mg/kg。

1.3 試驗(yàn)方法從芽出土開(kāi)始到第1片葉完全形成止，每隔5天定期觀察與記錄兩種黃精越冬芽萌發(fā)及生長(zhǎng)發(fā)育特性。苗圃及大田均隨機(jī)選取5個(gè)樣點(diǎn)，每樣點(diǎn)取10穴，調(diào)查出芽(苗)數(shù)、出芽(苗)率。調(diào)查生長(zhǎng)時(shí)期以第1葉始展時(shí)為準(zhǔn)，群體中出現(xiàn)5%～15%為始芽(苗)期，40%～60%為盛芽(苗)期，80%～90%為末芽期。

2 結(jié)果與分析

從2008年3月中旬苗圃及大田兩種黃精冬芽出土開(kāi)始到4月下旬大田第一片綠葉完全形成止，黃精越冬芽發(fā)育觀察結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 兩種黃精冬芽發(fā)育調(diào)查

調(diào)查項(xiàng)目品種黃 精多花黃精

苗圃芽始出土(月/日)始芽期(月/日)芽色芽形狀始芽期芽長(zhǎng)(cm)芽基粗(cm)盛芽期(月/日)末芽期(月/日)芽數(shù)/穴(個(gè))出芽率(%)3/243/26乳白色長(zhǎng)圓錐形3.110.824/84/175.0990 .03/193/21乳白色長(zhǎng)圓錐形中間稍彎2.280.584/14/105.1186.0

大田芽始出土(月/日)始芽期(月/日)芽色芽形狀始芽期芽長(zhǎng)(cm)盛芽期(月/日)末芽(苗)期(月/日)末芽(苗)期苗高(cm)芽數(shù)/穴(個(gè))出芽率(%)第一葉始展日期(月/日)3/294/1 紫綠色毛筆狀1.754/134/2022.14.7297.04/193/243/26紫綠色毛筆狀1.264/64/1314.54.9193.04/13

2.1 苗圃及大田的黃精和多花黃精均于3月底4月初開(kāi)始新芽萌動(dòng)出土、出苗。始芽期苗圃黃精芽長(zhǎng)平均為3.11 cm，多花黃精芽長(zhǎng)為2.28 cm;大田黃精芽長(zhǎng)平均為1.75 cm;多花黃精芽長(zhǎng)為1.26 cm。到末芽期黃精芽粗壯旺盛，苗圃兩種黃精出芽率均達(dá)86%以上，大田多花黃精出芽率達(dá)93%，黃精達(dá) 97%。4月中下旬大田芽苗生長(zhǎng)速度快，黃精苗最高達(dá)59.0 cm，平均為22.1 cm;多花黃精最高達(dá)37.2 cm，平均為14.5 cm。由此說(shuō)明加強(qiáng)越冬期和早春田間管理，是提高黃精優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵措施。

2.2 由調(diào)查結(jié)果看出，大田幼苗出土?xí)r間比苗圃推遲5～6天，可能是大田種植深度較大造成的，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整種植深度。建議種植深度以15.0 cm為宜，以利于芽苗及早出土。

2.3 苗圃及大田均有單株(穴)多芽現(xiàn)象。黃精和多花黃精在4月底均達(dá)單株芽最高值，其中苗圃地黃精和多花黃精每穴芽數(shù)分別為5.09個(gè)和5.11個(gè);大田地黃精和多花黃精每穴芽數(shù)分別為4.72個(gè)和4.91個(gè)。

3 小結(jié)

3.1 黃精是一種喜陰濕、耐寒的藥食兩用植物，進(jìn)入冬季，地上部分死亡，翌年春季發(fā)芽，冬季應(yīng)重點(diǎn)抓好越冬芽管理。越冬芽萌動(dòng)出土后生長(zhǎng)發(fā)育好壞與田間管理密切相關(guān)，一定要做好越冬和早春的施肥、中耕除草、病蟲防治等工作，保證苗齊苗壯。

3.2 研究發(fā)現(xiàn)，大田當(dāng)年移栽黃精根莖越冬芽萌動(dòng)遲緩，出芽率低且出土萌發(fā)芽時(shí)間不一致，有的黃精根莖到第二年才萌芽。解決這一問(wèn)題需要從移栽時(shí)間和種植深度上做進(jìn)一步研究。

參 考 文 獻(xiàn):

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