柿樹嵌芽接技術(shù)具有操作簡便，省工省時，嫁接期長，成活率高，適宜在生產(chǎn)中推廣等特點。柿樹因含單寧物質(zhì)多，用其它方法嫁接傷口愈合難，成活率較低，用此法嫁接成活率98.0％左右，具有其它嫁接方法無可比擬的優(yōu)點。具體技術(shù)方法如下：

1 嵌芽接的時期

春季萌芽前后的3月上旬至5月上旬，此時砧木與接穗內(nèi)的單寧含量較低，嫁接容易成活，是柿樹嫁接的最佳時期。

2 適宜嫁接的砧木樹齡

此法適用苗圃地或2-5年生樹齡、生長健壯的劣質(zhì)園高接換優(yōu)。凡砧木徑粗0.6-2.0厘米的君遷子或柿實生苗木均可嫁接。對上年新梢生長量低于40厘米的弱樹，應于萌芽前株施尿素0.1-0.3千克，促使樹體健壯生長，為嫁接打好基礎。

3 接穗的采集與保存

3月中、下旬芽萌動前。從選中的優(yōu)良母樹上采集外圍生長健壯、無病蟲害的一年生枝作接穗，并分品種做好標記。嫁接量少時可以現(xiàn)采現(xiàn)用。嫁接量大時，為延長嫁接期，采集的接穗應進行沙藏。沙藏地點應選擇陰涼的窯洞或地下室，沙粒要干凈、無土，大小如小米的細河沙，水分適中。不能過干過濕，以手握能成團，手展即散為宜。先在地上鋪一層3.0厘米厚的濕沙，然后鋪2層接穗覆一層2.0厘米厚的細沙，反復6-8層后上覆5-6厘米濕沙。為防止接穗霉爛變質(zhì)，應于接穗中豎插一秸稈把透氣。接穗多嫁接期長時，每10天上下翻動1次，沙中水分不足時要補水。

4 嵌芽接技術(shù)與方法

4.1 分品種嫁接

為方便以后的生產(chǎn)管理，品種間不能混接。苗圃嫁接時應分畦嫁接、標記品種。大田高接換優(yōu)時應每株或每1～3行嫁接一個品種。

4.2 剪砧

嫁接前，苗圃地苗木一般留10-15厘米高剪截砧木。高接換優(yōu)樹應按樹形要求，選留的主、側(cè)枝及結(jié)果枝組約留20厘米長剪砧，采用多頭高接，達到快速恢復樹冠、早結(jié)果豐產(chǎn)的目的。

4.3 嫁接方法

先用嫁接刀在砧木嫁接部位光滑處的下部呈45°角橫切一刀，深達木質(zhì)部約0.2-0.3厘米，再向上約長2.5～3.0厘米處用刀向下由淺至深削取一塊長約2.5-3.0厘米、寬約0.6-1.2厘米、厚約0.2-0.3厘米的砧木切片。然后在接穗飽滿芽的下方約1.2-1.5厘米處呈45°角橫切一刀，深達木質(zhì)部約0.2-0.3厘米，再從芽上方約1.0-1.2厘米處由淺至深豎削一刀至芽下傷口處，取下長約2.2-2.8厘米、寬約0.5～1.2厘米、厚約0.2～0.3厘米的接穗芽片，立即嵌在砧木切口上對準形成層，砧木切口上部露白約0.2-0.3厘米，最后用塑料條自下而上綁扎緊密，注意露出葉柄與芽子，接穗與砧木一致最好，如果砧木接口大、芽片小時，可以和砧木一側(cè)的形成層對齊。如砧木小、接穗粗時，則接芽可削小一些。嫁接后在接口以上約1.5厘米處剪砧。

5 嫁接后管理技術(shù)

5.1 樸接

嫁接后7-10天檢查成活情況，凡葉柄一觸即脫落、接芽鮮活的即為成活，沒成活的要及時補接。

5.2 除萌

每5天清除1次砧木上的萌蘗，集中養(yǎng)分供應接芽生長。

5.3 松綁

當接穗新梢長20厘米時松綁，不宜解綁，因接芽新梢葉片大而厚重，解綁后易受風害而造成接口開裂，使接芽死亡。松綁時將塑料條纏于芽上1厘米左右，這樣塑料條可隨著樹苗加粗而膨脹，不會縊傷新梢。

5.4 治蟲

發(fā)生蚇蠖等食葉害蟲危害時，葉面可噴打敵馬乳油800倍液進行防治。