目前栽培的核桃樹多分布于山區(qū)、丘陵區(qū)。這些地區(qū)保水保肥能力較差，如不加強(qiáng)管理，在核桃結(jié)果盛期易出現(xiàn)水肥供應(yīng)不足，影響核桃產(chǎn)量和干果品質(zhì)，水肥缺乏嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)“小老樹”，樹勢早衰，光開花不坐果。為了提高旱地核桃園的生產(chǎn)效益，確保豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，必須加強(qiáng)土肥水管理，提高果園的抗旱能力。

1 合理施肥

增施有機(jī)肥，實(shí)行配方施肥，增強(qiáng)樹勢，提高果樹抗旱力。秋季果實(shí)采收后及時(shí)施基肥有利于樹體貯藏養(yǎng)分，提高抗旱力：施肥應(yīng)以合理深施為宜，誘導(dǎo)根系向下生長，增強(qiáng)抗旱能力。

2 深耕細(xì)耙

深耕細(xì)耙是防止土壤水分蒸發(fā)的有效措施，能夠疏松熟化土壤，防止水分蒸發(fā)，起到保墑抗旱作用，并能提高地溫，增加土壤通氣性。改善土壤理化性狀。深耕應(yīng)與修建梯田和魚鱗坑等保持水土相結(jié)合，否則大雨、暴雨后會(huì)使水土流失，深耕果園間作一些豆科綠肥，可起到固土肥田的作用。

3 果園覆蓋

在果園中進(jìn)行覆蓋，能增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，調(diào)節(jié)土壤溫度，減少水分的蒸發(fā)與徑流，提高肥料利用率，控制雜草生長，避免秸稈燃燒對(duì)環(huán)境造成的污染，提高果實(shí)品質(zhì)。

(1)覆草。一年四季都可進(jìn)行，但以夏末、秋初為最好。覆草厚度以15-20厘米為宜，并在草上進(jìn)行點(diǎn)狀壓土，以免被風(fēng)吹散或引起火災(zāi)。

(2)覆蓋地膜。一般選擇在早春進(jìn)行，最好是春季追肥、整地、澆水或降雨后。趁墑覆蓋地膜。覆蓋地膜時(shí)，四周要用土壓實(shí)，最好使中間稍低以利于匯集雨水。在干旱地區(qū)覆蓋地膜可顯著提高幼樹的成活率，所以新植的幼樹覆地膜尤為重要。

4 生草栽培

生草栽培法既可有效地增加土壤覆蓋度，避免園土被沖刷，又可改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)。同時(shí)在夏秋高溫干旱季節(jié)可以穩(wěn)定果園土壤溫度、濕度，改善果園生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)果園有益生物如瓢蟲、捕食螨、草蛉等繁衍。

自然生草的草種主要是選用生長量大、矮桿、淺性須根、與核桃無共同病蟲害且有利于核桃害蟲天敵及微生物繁殖的雜草，如苜蓿、白三葉草等。生草栽培不是不加控制地讓雜草無限度地生長，而是在人為控制情況下，抑制惡性雜草生長，培育良性草的優(yōu)勢種群，并且控制其高度在30-50厘米。一般7月底雨季結(jié)束前要刈草1次，10月中下旬再刈草1次。刈割后，對(duì)樹盤離根頸15-30厘米外進(jìn)行樹盤及行間全面覆蓋。連續(xù)4-5年生草后，結(jié)合草種更新全園深翻1次，以改良深層土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤透氣性。

5 穴貯肥水

早春在樹冠外圍均勻地挖4個(gè)直徑0.4米、深0.35米的小穴，埋入直徑0.3米、長0.3米的草把，四周用有機(jī)質(zhì)與土混合后填實(shí)，并適量澆水，然后整理樹盤，使?fàn)I養(yǎng)穴低于地面1-2厘米，形成盤子狀。每穴澆水3-5千克即可覆膜。將薄膜裁開拉平，蓋在樹盤上，一定要把營養(yǎng)穴蓋在膜下，四周及中間用土壓實(shí)。每穴覆蓋地膜1.5～2平方米，地膜邊緣用土壓嚴(yán)，中央正對(duì)草把上端鉆一小孔，用石塊或土堵住，以便將來追肥澆水或承接雨水。一般在花后(5月上中旬)、新梢停止生長期(6月中旬)和采果后3個(gè)時(shí)期，每穴追50-100克尿素或復(fù)合肥，將肥料放于草把頂端，隨即澆水3.5千克左右。進(jìn)入雨季，撤去地膜，使穴內(nèi)貯存雨水。一般貯養(yǎng)穴可維持2-3年，草把應(yīng)每年換1次，發(fā)現(xiàn)地膜損壞后及時(shí)更換。再次設(shè)置貯養(yǎng)穴時(shí)改換位置，逐漸實(shí)現(xiàn)全園改良。

6 節(jié)水灌溉

6.1 噴灌

利用機(jī)械將水噴射呈霧狀進(jìn)行灌溉。噴灌的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省用水，能減少灌水對(duì)土壤結(jié)構(gòu)的不良影響，工效高。噴布半徑約25米。噴灌還有調(diào)節(jié)氣溫、提高空氣濕度等改善果園小氣候的作用。據(jù)報(bào)道，在夏季噴灌能降低果園空氣溫度2.0-9.5℃，降低地表溫度2-19℃。提高果園空氣濕度15％。噴灌也適用于地形復(fù)雜的山坡地。噴灌的設(shè)備，包括水源、動(dòng)力機(jī)械和水泵構(gòu)成固定的泵站，或利用有足夠高度的水源與干管、支管組成。干管、支管埋入土中，噴頭裝在與支管連接的固定的豎管上。低頭微型噴灌每株一個(gè)噴頭。干旱時(shí)每天噴霧多次，使土壤水分保持比較合適的程度。微型噴霧能有效地減輕凍害，因而用微噴防凍，可收到明顯的效果，一般能提高氣溫0.5-1.5℃。

6.2 滴灌

滴灌是將具有一定壓力的水，通過一系列管道和特制的毛管滴頭，將水一滴一滴地滲入核桃樹根際的土壤中，使土壤保持最適于植株生長的濕潤狀態(tài)，又能維持土壤的良好通氣狀態(tài)，滴灌還可結(jié)合施肥，不斷地供給根系養(yǎng)分。滴灌能節(jié)約用水，據(jù)試驗(yàn)，比噴灌節(jié)省用水一半左右：滴灌不會(huì)產(chǎn)生地面水層和地面徑流，不破壞土壤結(jié)構(gòu)。土壤不會(huì)板結(jié)；也不至于過干或過濕，一個(gè)滴頭流量2.4升／小時(shí)，每株4個(gè)滴頭，連續(xù)15小時(shí)可滴水145千克，滴灌入地40-50厘米深、200厘米寬，土壤含水量可為田間持水量的70％-80％。但滴灌需要管材多，投資較大：管道與滴頭容易堵塞，要求有良好的過濾設(shè)備：滴灌對(duì)調(diào)節(jié)果園小氣候的作用也不如噴灌。

7 使用保水劑

保水劑是一種高分子樹脂化工產(chǎn)品。它遇到水能在極短的時(shí)間內(nèi)吸足水分，其顆粒吸水膨脹350-800倍，吸水后形成膠體，即使施加壓力也不會(huì)把水?dāng)D出來。把它摻到土壤中，就像一個(gè)貯水的調(diào)節(jié)器，降水時(shí)它貯存雨水，并把水分牢固地保持在土壤中。干旱時(shí)釋放出水分，持續(xù)不斷地供給果樹根系吸收。同時(shí)，因釋放出水分，本身不斷收縮，逐漸騰出了它所占據(jù)的空間，又有利于增加土壤中的空氣含量。這樣就能避免由于灌溉或雨水過多而造成的土壤通氣不良，它不僅能吸收雨水和灌水，還能從大氣中吸收水分。它能在土壤中反復(fù)吸水，連續(xù)使用3-5年。