我縣引進(jìn)種植蜜柚已有幾十年的歷史，現(xiàn)種植面積5333公頃。大埔蜜柚具有成熟期早，中秋節(jié)即可上市，是應(yīng)節(jié)的佳果，價值高效益好，是我縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民脫貧致富的門路之一。為了提高蜜柚結(jié)果樹的管理技術(shù)水平，增加農(nóng)民收入，筆者根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗，對蜜柚不同季節(jié)的管理技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，供廣大果農(nóng)參考。

1 蜜柚春季管理技術(shù)

1.1 施好壯花肥

以根外施肥為主，直接補(bǔ)充花器發(fā)育所需的養(yǎng)分。時間在3月上旬左右，可用速樂硼或禾豐鋅加植物氨基酸、利寶多，再加0.2％的尿素、磷酸二氫鉀，在樹冠葉片上噴施1次。如有潛葉蛾、花蕾蛆危害的果園。應(yīng)加敵百蟲或蟲螨克防除。

1.2 抹芽控梢

由于冬季整形重修剪，可能引發(fā)春梢過旺生長，不合理的芽梢過多，形成樹冠郁閉，消耗了大量樹體積累的養(yǎng)分，使花果供肥不足，造成無效花多，坐果率低，甚至生理落果。因此，豐產(chǎn)果園應(yīng)在春梢抽發(fā)期(2月底至3月中旬)進(jìn)行2～3次的抹芽控梢。用手或竹鉤除去過多過密過長的無花蕊又不合理的芽梢，保留帶花新梢的預(yù)留足次年的結(jié)果母枝及營養(yǎng)枝，達(dá)到通風(fēng)透光。便利作業(yè)，減輕落花落果。此項工序相當(dāng)于提前夏剪。

1.3 保果防病

4月上、中旬是蜜柚的謝花期也是保果防病的關(guān)鍵時期。當(dāng)謝花90％后，應(yīng)及時噴施1次保果劑和防病藥劑，提高坐果率，同時減少幼果期的病蟲危害。藥劑配方可選用：“920”50000倍或全樹果3000～5000倍加速樂硼1000倍、利寶多1000倍再加腈菌唑2000倍均勻噴霧。如柚樹生勢壯旺，修剪技術(shù)到位，遇晴天時間長，在謝花后可噴1次速樂硼加植物氨基酸加腈菌唑或大生，按稀釋配比沖水噴霧。4月中旬應(yīng)重點預(yù)防黑星病、瘡痂病、疫霉病和橘實蕾癭蚊、紅、黃蜘蛛等病蟲?？刹捎貌∠x兼治的配方進(jìn)行除治，減少用藥次數(shù)。藥劑可選用：猛殺生800倍或大生600倍加蟲螨克(阿維菌素)3000倍對全樹葉果噴1次。如果園發(fā)生橘實蕾癭蚊危害，4月初謝花后在地表噴1次辛硫磷800倍液。

2 蜜柚夏季管理

2.1 疏果定果

4月底至5月中旬是蜜柚生理落果期，也是分期疏果和定果的時期。提前做好疏果，有利于計劃放果和合理掛果，提高產(chǎn)量，防止養(yǎng)分消耗而造成嚴(yán)重落果。疏果可分3次進(jìn)行。第1次于4月下旬，應(yīng)疏去畸形果、病蟲果和不合理的小果，預(yù)留計劃掛果數(shù)的2倍左右：第2次于5月上旬，預(yù)留計劃果數(shù)的1，3倍：第3次于5月中下旬疏去多余的小果開始定果。每次疏去的柚果(包括生理落果)應(yīng)集中深埋或運出果園處理，以減少病蟲的發(fā)生流行。

2.2 追施壯果肥

5～6月份是果實膨大期，也是蜜柚需肥量最多的時期，此時冬肥已消耗60％以上，需要及時加以補(bǔ)充。壯果肥一般以有機(jī)肥為主，搭配速效肥，施肥量以單株產(chǎn)量50千克的柚樹為例，應(yīng)追施純氮(N)、磷(P)、鉀(K)分別為0.5、0.3、0.3千克為宜，也可分期施下。有機(jī)肥分解吸收較慢，應(yīng)提前20天施下，即在4月底至5月初施完。速效水肥和化肥可在5月中、下旬施，也可混合有機(jī)肥一次性施下。追肥方法一般采用溝施或穴施，開溝深度30厘米左右。

2.3 病蟲害防治

夏季是蜜柚病蟲害多發(fā)季節(jié)，病蟲發(fā)生種類主要有：褐腐病、黃斑病、黑星病和介殼蟲、粉虱、銹蜘蛛、黃蜘蛛、蛀果蟲、橘黃卷葉蛾、蝽蟓等。根據(jù)病蟲害的發(fā)生危害特點，可分期進(jìn)行綜合防治。四月下旬是黑星病、介殼蟲、黃蜘蛛的盛發(fā)期，應(yīng)使用大生600倍液或世高1000倍液加蟲螨克3000倍液防治1次。5月上、中旬是銹蜘蛛、蛀果蟲(成蟲)、橘黃卷葉蛾、黃斑病等的盛發(fā)期，應(yīng)使用阿維菌素(蟲螨克)3000倍液加大生600倍液或猛殺生800倍液防治1-2次，重點噴果為主，力求噴勻。6月份是褐腐病的高發(fā)期，6月上中旬使用綠穎300倍加猛殺生800倍液防除，兼治螨類、介殼蟲或用可殺得600倍液噴果防治1～2次。蛀果蟲的危害時間長，夏季預(yù)防應(yīng)采取以性誘劑或穩(wěn)粘黃板誘殺為主：成蟲高峰期用阿維菌素全園樹冠噴藥，壓低蟲源。果園使用農(nóng)藥應(yīng)按無公害標(biāo)準(zhǔn)要求，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥。

2.4 夏季修剪

一般為輕修剪。通過修剪可調(diào)節(jié)樹勢、枝條結(jié)構(gòu)、樹冠大小及產(chǎn)量多少，提高成果率，從而達(dá)到通風(fēng)透光，結(jié)果協(xié)調(diào)，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，方便作業(yè)管理等。在春梢轉(zhuǎn)綠后進(jìn)行夏剪，剪除不合理的枝梢，避免果梢爭肥。減少蔭蔽面和病蟲害發(fā)生，合理保留結(jié)果母枝，為下年豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

2.5 除草積肥，改良土壤

夏季用農(nóng)達(dá)或草甘膦除草劑防除惡性雜草1次，同時培植藿香薊等闊葉草，保護(hù)害蟲的自然天敵，達(dá)到降溫保濕的生態(tài)環(huán)境：有條件的園地還可以結(jié)合擴(kuò)穴、松土、壓綠等措施，改土增肥，促發(fā)新根，達(dá)到持續(xù)增產(chǎn)的目的。

3 蜜柚秋季管理技術(shù)(即采果前管理)

3.1 肥水管理

秋季是蜜柚果的充實和成熟期，后期一般不再追施肥料，但可適當(dāng)根外噴施植物氨基酸等，防止落葉和保證果實飽滿。還應(yīng)防止干旱，要有足夠的土壤水分，供果實的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化積累。在采收前半月要控水，以提高蜜柚果實品質(zhì)。

3.2 病蟲防治

蜜柚后期病蟲害主要有橘小實蠅、黑星病、疫霉病等，應(yīng)及早預(yù)防。減少損失。

蜜柚的成熟期，是橘小實蠅危害與防治的關(guān)鍵時期，應(yīng)采取行之有效的綜合防治措施：(1)誘殺成蟲。采收前2個月就要用性誘劑或用穩(wěn)粘制作的黃板誘殺成蟲。在園內(nèi)每667平方米掛瓶或黃板4-5個，間隔20米放一處，15天檢查1次，并補(bǔ)加誘劑和敵敵畏。(2)噴藥滅蟲，橘小實蠅盛發(fā)期用殺蟲劑直接噴樹冠殺蟲效果好。噴施藥劑應(yīng)做到病蟲兼治，提高防效。一般選阿維菌素3000倍或敵百蟲800倍加大生800倍液噴施樹冠1-2次。柚果采收前20天停止噴藥。(3)及時收集和處理蟲果落果。果園受危害的蟲果落果藏有大量的橘小實蠅的卵或幼蟲，因此，及時收集果園中的蟲果落果集中焚燒、深埋或者倒進(jìn)漚肥池長期浸泡殺死幼蟲。清除蟲傷果是減少再生蟲源的最有效措施。(4)套袋防蟲保果。實踐證明套袋防蟲保果是最安全的有效措施，一般在7月底以后進(jìn)行套袋直至采收。套袋前應(yīng)噴藥除蟲防病1次。(5)砍除零星傳媒雜果。橘小實蠅的發(fā)生危害輕重與寄主食物鏈多少有關(guān)。如楊桃、番石榴等果樹一年多次掛果，是橘小實蠅危害最嚴(yán)重的樹種，特別是一些缺乏管理的果樹，是橘小實蠅的繁衍場所，對失去經(jīng)濟(jì)價值的雜果樹應(yīng)及時堅決砍除，切斷中間寄主食物鏈，減少傳播途經(jīng)。

3.3 防止日灼

6～9月氣溫高日照強(qiáng)，柚果易受陽光灼傷。應(yīng)及時做好檢查并加以防護(hù)。此外還應(yīng)做好豐產(chǎn)樹的加固管理，防止后期枝干斷裂，影響產(chǎn)量。

4 蜜柚冬季管理技術(shù)

4.1 冬季整形修剪

蜜柚冬剪一般在10月下旬至下年元月份進(jìn)行。

(1)修剪的總體要求：對存在不合理的樹形要進(jìn)一步調(diào)整和恢復(fù)。①已基本成形的柚樹，因長期修剪不合理，也有因結(jié)果造成樹形變形，有的主枝彎曲，有的樹變偏冠，有的過于直立，有的枝組交叉多等等，要通過修剪整形形成自然開心形，使樹中的大枝條構(gòu)成牢固合理的骨架；②尚未成形的要進(jìn)一步調(diào)整樹形，通過培養(yǎng)各級骨干枝，逐步擴(kuò)大樹冠。達(dá)到成形。尤其是小樹，要選好主枝和外向側(cè)枝頭；③對偏樹形應(yīng)采取促弱留強(qiáng)的辦法，使樹冠盡快達(dá)到圓滿樹形。

(2)修剪程度的掌握：①保證枝條和葉片在整體樹冠中分布均勻；②修剪完成的樹，在中午其樹冠內(nèi)和樹冠下可看到均勻光斑；③強(qiáng)樹以疏剪回縮為主，弱樹以短截回縮為主，弱樹適當(dāng)多留葉片；④在修剪過程中，以留健壯的結(jié)果枝為主，兼留各類較好的結(jié)果枝；⑤樹冠過大會影響作業(yè)的。把過密過擠的枝組、徒長枝、直立枝、骨干枝頭的競爭枝、纖弱無效枝疏除掉。減少養(yǎng)分消耗。一般要求株距寬度為樹冠的高度，樹冠之間要間隔50厘米以上：⑥甩放的一部分枝條不剪截，甩放枝條是有選擇的，例如，有空間的情況下，對中等斜生水平枝進(jìn)行甩放，幾年后枝條過長過弱，就要及時回宿、歸位、更新復(fù)壯。出了新枝再甩放。

4.2 環(huán)剝

11月中下旬是結(jié)果樹的環(huán)剝促花期。壯旺樹在主干或主枝上環(huán)剝，寬0.3～0.4厘米，深至二層皮形成層，不傷木質(zhì)部。幼弱樹及病殘樹不宜環(huán)剝。可采取環(huán)割促花。

4.3 施冬肥

冬肥以有機(jī)肥、硫酸鉀復(fù)合肥和微肥為主，宜在12月底前施下，這次施肥也是春梢肥，花前肥。促使春梢抽發(fā)健壯，提供花芽分化和成花發(fā)育所需的養(yǎng)分。蜜柚冬季施肥以施有機(jī)肥，加三元復(fù)合肥或硫酸鉀復(fù)混肥為好，補(bǔ)充硼、鎂、鋅等微量元素。施肥量占全年總量的50％左右，可結(jié)合擴(kuò)穴改土一并施下，施后拌勻再覆土。修剪后噴1次花果靈(控梢靈)。

4.4 清園

冬季修剪后及時清除病蟲枝葉，并噴1次石硫合劑300倍或松脂合劑1：15-20倍液，防治螨類、介殼蟲、粉虱、煙煤病、膏藥病等病蟲害的越冬殘留，并注意防治天牛幼蟲，裙腐病、流膠病等。做好黃龍病樹的普查防治工作，冬季黃龍病樹癥狀表現(xiàn)比較明顯，一經(jīng)查出，應(yīng)立即挖除病株，防止擴(kuò)展蔓延。