在果樹生產(chǎn)中，為了促進樹勢均衡和早產(chǎn)、早豐，我們應用最多的技術(shù)是拉枝和環(huán)剝。但在實際操作中，往往會出現(xiàn)一些問題，現(xiàn)把主要技術(shù)要點介紹如下，供廣大果農(nóng)參考。

1 果樹的拉枝

1.1 科學的選定時間

實踐證明：拉枝時間最好為春末秋初，即是每年的3～4月、8～9月。在冬季和早春。果樹處于休眠期，樹液尚未流動，其枝干脆硬，此時拉枝易損傷枝干皮層組織，基角部也易拉劈裂。樹體旺盛生長期拉枝，易萌發(fā)背上直立枝，并且后來生長的枝條會重新抬頭，失去拉枝效果。對于一年生枝，最好是在枝條半木質(zhì)時，即8月下旬至9月下旬拉枝。此時枝條柔軟、可塑性大，拉后枝條易固定，背上不再萌發(fā)新枝，并能促進營養(yǎng)積累和花芽形成。小枝可以在春季樹液流動后拉枝，3年及以上的大枝應在5月中下旬(即春梢旺長期)樹液大流動時進行。

1.2 合理的選用工具

多數(shù)果農(nóng)在頂枝時圖方便，就地選用修剪下的枝干做為頂枝的支棍。由于支棍帶菌或頂破樹皮，極易造成枝干病害(如腐爛病、輪紋病、干腐病等)在被頂枝上大量發(fā)病，尤其在雨季更為嚴重。還有的選用不堅固的繩來拉枝，經(jīng)雨水浸蝕而中途斷落，起不到拉枝作用。另外，有些繩如稻草也易成為蚜螨等害蟲的寄柄繁育場所。實踐證明：一是拉枝要選用與果樹沒有同類病蟲害的支棍，拉枝可采用塑料繩及綁捆紙盒箱用的塑料帶等進行，被頂或被拉部位要用破布或塑料襯墊好，以防傷害樹皮。二是繩扣綁的不要太緊，要留出枝條加粗生長的空間，否則易造成勒傷。三是拉枝最好用塑料袋吊袋(內(nèi)裝可將枝條墜到適宜角度的泥土或沙石)法進行。將口封嚴，防止?jié)B入雨水而加重袋的重量使角度變大。四是拉枝最好不用地下釘橛的辦法，因為一旦雨季或灌水后土壤濕潤，木橛極易從地面拔出而拉枝失敗。五是拉枝后要注意檢查，如有繩套滑緊，應及時解開，重新系好。9月中旬以后可解除繩套。

1.3 選擇適宜的部位

主枝調(diào)整的角度主要是基角和腰角。一般將腰角拉到70°－80°即可。有的果農(nóng)將拉枝部位選在梢頭上，把主枝拉成了弧形。造成頂端衰弱，樹冠得不到擴大。而且弧形的頂部萌發(fā)出大量徒長枝，影響了樹的均衡：有的只注意基角的開張，拉枝部位距主干較近，而腰角開不出來，其作用也不大。另外，對多年生枝，由于枝條過粗、基角狹小，強行拉枝極易造成劈裂。此時可在被拉枝的基部距主干15-20厘米處用繩將其綁連在主干上，再行拉枝或頂枝，可以防止劈裂。對難以支拉而又必需支拉的大枝，可在被拉枝的背下部，距枝的基部15-20厘米部位用鋸刻傷枝直徑的1／3深度(一般有3-4個鋸口即可，鋸口的間距在5～6厘米左右，將鋸口的鋸末清除干凈)，然后慢慢順勢將枝拉到使鋸口閉合為止，并用支棍或繩子拉緊、固定好即可。對超粗的枝，上述辦法仍解決不了開張目的時，除適當增加鋸口數(shù)量外，還可在同樣位置上鋸成一個楔狀缺口，口寬0.5-1厘米左右，深度也不超過枝徑的1／3，然后把枝拉到傷口吻合后，加以固定即可。上述兩種辦法必須每天檢查支拉的固定情況，切不可有松動，直到吻合部位的傷口完全愈合為止。為了防止傷口受病蟲害的侵染，對傷口可用石灰硫磺合劑或其它殺菌消毒劑進行涂抹保護，然后用農(nóng)膜進行包扎。

1.4 拉枝目的要明確

一是不能片面的強調(diào)拉枝開張樹冠，而忽視了均衡樹勢及調(diào)整枝間從屬關(guān)系。二是不要盲目全面拉枝，忽略了其它夏季修剪措施。對輔養(yǎng)枝、徒長枝過多拉枝容易造成樹體紊亂、光照不良等現(xiàn)象；只拉下層枝，不拉上層枝，易形成樹冠上強下弱：有的只拉上層枝而放棄下層枝，造成下強上弱或?qū)訂柾L透光差：有的衰弱樹拉枝后更加衰弱：有的在一株樹上拉枝不均勻而造成偏體樹等。

1.5 拉枝要固種而異

對樹姿開張的品種或樹種，枝條較柔軟時可采用拿枝及加轉(zhuǎn)主換頭的辦法加以調(diào)整。有的樹種則不需拉枝，如：桃、李、杏等完全可以用修剪的辦法解決。

2 果樹的環(huán)剝

2.1 考慮樹種、樹齡和部位

一是一般環(huán)剝適用于落葉果樹巾的仁果類及干果中的柿、棗及葡萄等樹種。不適用于桃、李、櫻桃等。因為這些樹種經(jīng)環(huán)剝后易染發(fā)流膠病。二是對未進入結(jié)果期的幼齡小樹不宜環(huán)剝，為使“早結(jié)果”而盲目地進行環(huán)剝，容易造成“小老樹”，影響樹冠的擴展。三是不宜在主干上進行環(huán)剝(距地面以上10厘米處)，容易造成全樹衰弱。四是環(huán)剝應針對適齡不結(jié)果的樹，在一株樹上首先要對輔養(yǎng)枝或旺枝采用環(huán)剝措施，切忌在主干和中心領(lǐng)導干上進行環(huán)剝。

2.2 環(huán)剝后加強綜合管理

對不豐產(chǎn)的樹應控制過多施用氮肥或過多的灌水，防止徒長，應從授粉樹的合理搭配，合理的整形修剪，合理的土壤和肥水管理及夏季修剪等綜合措施上下功夫。

2.3 環(huán)剝時間和技術(shù)要合理

環(huán)剝應根據(jù)不同目的而選擇適期，不能圖省事在體眠期與整形修剪同時進行，這種做法有死枝毀樹的危險。環(huán)剝的寬度要控制在0.3-0.5厘米(韭菜葉的寬度)。環(huán)剝或倒貼皮均不可傷及木質(zhì)部，傷口要用農(nóng)膜包扎，防止病蟲侵染。不準在一個枝上一次連續(xù)數(shù)個剝口(2個以上)，以防中間枯死而造成死枝現(xiàn)象。

2.4 其他注意事項

環(huán)剝口不可涂抹藥劑，以免影響傷口愈合。對矮化和中間砧的樹不采用環(huán)剝措施。環(huán)剝后的樹要加強肥水管理，促使傷口愈合。對傷口以下萌發(fā)的新芽及時抹除，以減少營養(yǎng)的消耗。發(fā)現(xiàn)環(huán)剝不當(環(huán)剝過寬)或生長異常時，應立即采取橋接或從異株上取皮進行植皮挽救，以免造成不必要的損失。