去年10月12日，在“中國(guó)世傅十大名茶簽約儀式暨世博茶經(jīng)濟(jì)論壇”的新聞發(fā)布會(huì)上，貴州都勻代表在會(huì)上滿懷激發(fā)情地說道：“我們今天形成了一支中國(guó)茶國(guó)家隊(duì)!”話音剛落，會(huì)場(chǎng)頓時(shí)沸騰起來。引起了強(qiáng)烈的共鳴。這是中田荼業(yè)發(fā)展史上首次抱團(tuán)以“中田茶”的整體形象展現(xiàn)在全世界舞臺(tái)上!今年，在“十大名茶”的產(chǎn)地也舉行了一系列宣傳活動(dòng)。就在不久前結(jié)束的2010上海豫園國(guó)際茶文化藝術(shù)節(jié)上。這支“國(guó)家隊(duì)”又進(jìn)行了一次集體“熱身”。為入駐聯(lián)合國(guó)館“練兵磨槍”。那么，中國(guó)茶“國(guó)家隊(duì)”究竟是怎么來的?在世博會(huì)上有什么表現(xiàn)?世博會(huì)結(jié)束后。又該何去何從?為此，本刊記者采訪了“中國(guó)世博十大名茶”總策劃舒曼老師。

中國(guó)茶“國(guó)家隊(duì)”的誕生經(jīng)過

《海峽茶道》：在此次上海豫園國(guó)際茶文化節(jié)上，“中國(guó)世博十大名茶”都進(jìn)行了熱身，吸引了不少眼球。正是我們常說的“世博未開，茶已飄香”。“十大名茶”的創(chuàng)意是怎么來的?

舒曼：在世博會(huì)，作為世界的核心場(chǎng)館，受聯(lián)合國(guó)的制約。解決一個(gè)問題，必須通過聯(lián)合國(guó)總部的批準(zhǔn)，因而聯(lián)合國(guó)館不像其它場(chǎng)館，可以有靈活多變的方式來滿足中國(guó)茶界的一些要求。但是。非?？隙ǖ囊稽c(diǎn)是聯(lián)合國(guó)館需要能代表中國(guó)傳統(tǒng)文化的項(xiàng)目入駐，只能以中國(guó)茶或中國(guó)茶文化的名義入駐，是不允許讓中國(guó)茶品牌或中國(guó)茶企進(jìn)入的。也就是說，聯(lián)合國(guó)館里不允許有任何商業(yè)氛圍和商業(yè)行為。在這種情況下，我建議由全國(guó)產(chǎn)茶區(qū)地方政府出面，推舉各種歷史名茶組成中國(guó)世博十大名茶的大團(tuán)隊(duì)，共同抱團(tuán)出征世博會(huì)，前提是不凸顯個(gè)體品牌，如出現(xiàn)個(gè)體品牌，須由所在地政府推薦，一切圍繞著中國(guó)茶文化和中國(guó)茶的整體出現(xiàn)的。這樣一來。給外界的感覺就是產(chǎn)茶區(qū)地方政府與茶企組團(tuán)以中國(guó)茶的整體形象出現(xiàn)，即所謂的“中國(guó)茶葉國(guó)家隊(duì)”。

《海峽茶道》：那中國(guó)的名茶有上千種，為何唯獨(dú)選中這10種茶來代表中國(guó)茶的形象呢?

舒曼：這“十大名茶”是中國(guó)世博十大名茶招募管理委員會(huì)專家組審核和嚴(yán)格篩選后產(chǎn)生的，全盤考慮了青、紅、黃、綠、黑、白6大茶類，安溪鐵觀音與武夷大紅袍、祁門紅茶、西湖龍井、湖南黑茶、太姥銀針分別是經(jīng)典品種，這毋庸置疑。值得一提的是，我們?cè)诳紤]湖南黑茶的同時(shí)，也把最能代表中國(guó)黃茶的君山銀針考慮進(jìn)來，一舉兩得；都勻毛尖是毛主席命名的，在巴拿馬獲過金獎(jiǎng)：六安瓜片曾是胡錦濤總書記饋贈(zèng)外國(guó)元首的茶：安吉白茶，因近幾年受到人們的普遍推崇。故把脫胎于安吉白茶的精品——天目湖白茶納入其中。此外，我們還考慮到再加工茶類，一致推選張一元花茶入圍。以上“十大名茶”，其中有2個(gè)是在巴拿馬獲獎(jiǎng)的。此次再度入選世博會(huì)。意義非同凡響；有7個(gè)的制作技藝是被列入國(guó)家“非遺”名錄的，有8個(gè)是進(jìn)入中國(guó)十大名茶的行列，可以說它們的分量是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

“國(guó)家隊(duì)”的世界眼光

《海峽茶道》：在如此繁多的中國(guó)名茶中，這“十大名茶”能脫穎而出，招管委對(duì)它們品質(zhì)的選拔標(biāo)準(zhǔn)一定非常嚴(yán)格。

舒曼：對(duì)!“世博十大名茶”這個(gè)名字不是那么好叫的，因?yàn)樗墙M合茶，只要有一家不合格，均視為十家都不合格，其嚴(yán)重程度是一家毀九家的事情。為此，組委會(huì)每次召開會(huì)議都把問題的嚴(yán)重性擺在面前，“世博十大名茶”質(zhì)量總監(jiān)駱少君也在會(huì)上再三舉例說明國(guó)外對(duì)中國(guó)茶的苛刻程度。這次入選的中國(guó)茶產(chǎn)品質(zhì)量管理，由國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督中心負(fù)責(zé)質(zhì)檢和抽檢，由原主任駱少君領(lǐng)銜擔(dān)任“十大名茶”質(zhì)量檢驗(yàn)管理工作，充分保證了它們以歷史上最好的質(zhì)量在聯(lián)合國(guó)館展示銷售。

《海峽茶道》：各產(chǎn)區(qū)的茶進(jìn)入世博有著比較靈活的渠道，想必中國(guó)茶在世博會(huì)中會(huì)有頗為精彩的表現(xiàn)。

舒曼：進(jìn)入聯(lián)合國(guó)館的“中國(guó)世博十大名茶”，第一次誕生了“一個(gè)地球，一個(gè)聯(lián)合國(guó)，一杯中國(guó)茶”的全新理念。“十大名茶”所處位置的特殊性使得中國(guó)茶可以與世界各國(guó)際組織進(jìn)行對(duì)話，意味著人類五千年茶文化史上首次以“中國(guó)茶”名義走進(jìn)世博會(huì)，也意味著在人類世博會(huì)史上，中國(guó)茶首次抱團(tuán)并以中國(guó)茶“國(guó)家隊(duì)”的身份代表中國(guó)傳統(tǒng)文化進(jìn)入聯(lián)合國(guó)館。此外，中國(guó)茶能夠走進(jìn)世博會(huì)，可以在其產(chǎn)品外包裝上使用聯(lián)合國(guó)館標(biāo)識(shí)，這在世博史上也是前所未有的，表明了中國(guó)茶在經(jīng)過重新洗牌后走進(jìn)全世界媒體的視野中，并具有鮮明的特征和世人強(qiáng)烈的關(guān)注，必將載入世界和中國(guó)茶文化史冊(cè)。當(dāng)然，“十大名茶”也許沒有經(jīng)濟(jì)實(shí)力與世博合作伙伴相抗衡，但其以“Chinese Tea”這一文化概念在世博會(huì)成功進(jìn)行“軟著陸”，這在文化實(shí)力上，不僅值得期待，更是一種巨大的財(cái)富。這一點(diǎn)是世博會(huì)所有的合作伙伴無法與之抗衡的。

“后世博”階段，精彩還要繼續(xù)

《海峽茶道》：那么，你覺得上海世博會(huì)將會(huì)給中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)帶來什么?

舒曼：自中國(guó)茶確定進(jìn)入聯(lián)合國(guó)館以來，得到了中國(guó)各產(chǎn)茶區(qū)政府的大力支持，“中國(guó)茶葉國(guó)家隊(duì)”以集體智慧亮相上海世博會(huì)，贏得了全國(guó)茶界的歡呼聲。像都勻市政府在文峰公園興建了“世博名茶園”，杭州市政府舉行世博十大名茶入列中國(guó)茶葉博物館館藏、共泡世博十大名茶融入西湖儀式等……試問，這在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上見到過嗎?海納百川，能夠包容一切的心態(tài)現(xiàn)在居然發(fā)生在產(chǎn)茶區(qū)所在地政府，這是何等不易啊!過去，我們對(duì)中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)所在地的看法始終停留在“各自為戰(zhàn)。各自為陣，各自為政，各立山頭”的地域保護(hù)、區(qū)域保護(hù)的概念上。如今中國(guó)茶的抱團(tuán)精神令人刮目相看。這就是世博會(huì)給中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)帶來的最大影響，意義非常深刻。在經(jīng)歷世博會(huì)這個(gè)國(guó)際盛會(huì)之后，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)將捧著中國(guó)茶這塊“大蛋糕”，迎來蛻變的時(shí)機(jī)。

《海峽茶道》：世博會(huì)閉幕后，“十大名茶”是不是就因此解散或者還有其它動(dòng)作?

舒曼：這得深謀遠(yuǎn)慮?；谄放茟?zhàn)略規(guī)劃，結(jié)合世博的具體情況，制定一套周密的品牌傳播策略，既要為今天的傳播，又要為今后的傳播預(yù)留管道。世博會(huì)結(jié)束后，組委會(huì)也將宣布解散，要想組委會(huì)永遠(yuǎn)存在，除非組建中國(guó)世博十大名茶股份公司，將“十大名茶”進(jìn)行到底，并在將來當(dāng)其它國(guó)家舉辦世博會(huì)時(shí)，“十大名茶”繼續(xù)參與進(jìn)去，目標(biāo)還是聯(lián)合國(guó)館，有了組織，就會(huì)有辦法實(shí)現(xiàn)。中國(guó)茶走進(jìn)世博不易，進(jìn)去了而沒有把握好機(jī)會(huì)，豈不是前功盡棄?我還是一句老話：“中國(guó)世博十大名茶的出路關(guān)鍵在世博后”。世博會(huì)只有半年，各家各戴一頂“中國(guó)世博十大名茶”的帽子只能停留在一種表象。歷史終歸是歷史，而我們的目的是要借聯(lián)合國(guó)館這一不可多得的平臺(tái)，使之成為世博十大名茶今后發(fā)展的動(dòng)力，這才是關(guān)鍵!