一年多前，中國北京奧運(yùn)給全世界在21世紀(jì)的“零零年代”末畫上了一個舉世矚目的驚嘆號，讓世人切身感受到了正昂首向前的中國那充滿活力的呼吸。一年多后，中國上海世博又給全世界在21世紀(jì)“一零年代”之始奉上了一場五光十色的“饗宴”。若說歷時(shí)半月的奧運(yùn)會是世界體育水準(zhǔn)的頂級較量，那么世上博會則是世界各國“綜合素質(zhì)”的頂級較量，它幾乎輻射到了世界各國國家與社會生活的方方面面。因而，它無論在時(shí)間的長度上，還是所涉領(lǐng)域的廣度上，都比奧運(yùn)會來得更寬泛。

茶，作為與中國人生活息息相關(guān)的日常之飲、與中華文化互為表里的精神之飲，雖在北京奧運(yùn)會的開幕式上賺足了喝彩與掌聲，但是中國茶欲借奧運(yùn)“東風(fēng)”突圍的實(shí)際表現(xiàn)卻同許多國人尤其是愛茶人最初的期許大相徑庭，遭遇了尷尬的掣肘。不過，這次中國茶也許不會再令人望“茶”興嘆了。上年年底，隨著福建福鼎向茶在“中國世博十大名茶”最后一席的上榜，標(biāo)志著“中國茶葉國家隊(duì)”的正式形成，他們代表中國名茶，入駐聯(lián)合國館，并握成一對強(qiáng)有力的拳頭，在世博會上施展拳腳，把159年前中國茶的輝煌更加精彩、更加炫目地演繹下去。

中國茶的世博精彩

入選“中國世博十大名茶”的安溪鐵觀音、都勻毛尖、湖南黑茶、西湖龍井、武夷巖茶、祁門紅茶、六安瓜片、天目湖白茶、張一元花茶和福鼎白茶(太姥銀針)，涵蓋了烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶、黑茶和花茶6個類別，它們是否能在世博會上扮演好中國名茶“代言人”的角色呢?

“世博茗星”的星光大道

入圍的這10種茶，形式上，無外乎兩種：一種是以產(chǎn)地的公共品牌形式出現(xiàn)的，如安溪鐵觀音、西湖龍井、武夷巖茶等，一種則是在茶名前冠以企業(yè)的品牌，如潤思祁門紅茶、張一元茉莉花茶等。然而，要說中國名茶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止入圍的這10種，還有不計(jì)其數(shù)的名優(yōu)茶。緣何它們能從浩浩蕩蕩的中國名茶“大軍”中脫穎而出呢?當(dāng)然，它們絕非評選者們憑自己喜好或者拍腦袋想當(dāng)然選出的，而是經(jīng)過世博會聯(lián)合國管“硬指標(biāo)”和招管會(中國世博十大名茶招商管理委員會)層層嚴(yán)格篩選的，并且它們自身也絕非泛泛之輩的“資質(zhì)”，在歷史淵源、特色、知名度、市場占有率等方面是有且共睹的。

如果仔細(xì)地咀嚼這10個“茗星”的名字。你會發(fā)現(xiàn)，它們幾乎都是自古以來就負(fù)有盛名的茶。譬如西湖龍井，其歷史最早可追溯到南北朝時(shí)期，并且在陸羽的《茶經(jīng)》中“錢塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶”的記載中得到了印證。經(jīng)過千百年的發(fā)展，沉淀了深厚的中國文化，西湖龍井今已成為中國綠茶的代名詞，蜚聲中外。另外，像安溪鐵觀音、湖南黑茶、都勻毛尖等亦是如此。不一而足。

“好山好水出好茶”。良好的生態(tài)環(huán)境是孕育好茶、名茶的先決條件。用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技語言來解釋，“爛石”即風(fēng)化完全的土壤，“沃土”即有機(jī)質(zhì)含量豐富的肥沃土壤。按此標(biāo)準(zhǔn)來考察這10種茶的產(chǎn)地環(huán)境，它們幾乎無一例外地享盡了天時(shí)地利之便，而且還有些是產(chǎn)于風(fēng)景名勝，如西湖龍井、武夷巖茶、太姥銀針等，單看茶名，就能聯(lián)想到秀麗旖旎的山水風(fēng)光。為此。福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長陳榮冰以武夷巖茶為例，深入分析了武夷巖茶特殊品質(zhì)的形成與武夷山自然環(huán)境的關(guān)系。他說，制作巖茶的茶樹不是生長在武夷山的群峰溝壑里，就是長在云霧繚繞的山林中，或是風(fēng)化經(jīng)年的巖壁上，這與《茶經(jīng)》中的提法是完全吻合的。而且主產(chǎn)區(qū)茶園日照時(shí)間短、漫射光多、晝夜溫差大，茶園周邊的植被郁郁蔥蔥，這非常有利于茶樹體內(nèi)內(nèi)含物的積累。武夷巖茶“巖骨花香”的“巖韻”便是在這些生態(tài)條件的綜合作用下形成的。

名茶之所以有名，除了歷史上聞名，自然還要在市場上有知名度?！败岳蚧ú枋敲瑁畯堃辉前倌昀献痔?，它的花茶‘京味’十足，深受北方老百姓喜愛。茶本身的知名度加上企業(yè)品牌的知名度，被評為‘十大名茶’自然在情理之中?！备＝ú枞~學(xué)科帶頭人孫威江教授說。另外，據(jù)安徽國潤茶業(yè)有限公司營銷部副經(jīng)理紀(jì)萬霞介紹，國潤茶業(yè)生產(chǎn)的祁紅占全國祁紅產(chǎn)量的70％，遠(yuǎn)銷英、荷、德、日、俄等幾十個國家和地區(qū)，市場占有率50％以上；還有，像安溪鐵觀音，不僅在全國有著相當(dāng)高的知名度，而且在日本、東南亞、歐美地區(qū)也備受消費(fèi)者青睞；福建白茶產(chǎn)量占全國的90％以上，而福建白茶有80％產(chǎn)于福鼎，在歐美市場銷售暢旺……由此表明，10個“茗星”是有著堅(jiān)實(shí)穩(wěn)固的市場基礎(chǔ)的。

“世博茗星”，儲“船”出海

3月10日，前來石家莊參加“中國世博十大名茶”對接河北省十大知名茶館啟動儀式的茶界人士到柏林禪寺參觀，明海法師在趙州塔下給大家作開示時(shí)，說了這樣一個故事：他的好友送某茶給德國朋友，德國人素來對食品安全的要求很高，便將茶托人送去檢測。這位朋友多次致電德國時(shí)，德國朋友都以“結(jié)果未出”來搪塞。后來，幾經(jīng)追問，方知是茶存在安全衛(wèi)生問題，而對方生怕礙于朋友情面，便幽默而委婉地說該茶已經(jīng)超出了儀器的檢測能力，并問說是否換一部更高級的儀器來檢測。明海法師的這則小故事，意在提醒“中國世博十大名茶”生產(chǎn)商應(yīng)將茶葉品質(zhì)放在首位，因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)劣直接關(guān)乎中國茶的國際形象與聲譽(yù)。那么，作為中國名茶的“形象代言”，這10個“茗星”該如何在世博會上向來自世界各個角落的人們充分地展現(xiàn)自己優(yōu)異的品質(zhì)，借世博會這艘巨輪從世博走向世界呢?業(yè)界人士、產(chǎn)制“中國世博十大名茶”的茶企高管從不同角度談了各自的看法。

安全衛(wèi)生質(zhì)量是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線，茶葉的安全性直接關(guān)系到人體健康，甚至生命，是絕對不容忽視的。“品質(zhì)獨(dú)特并不等于品質(zhì)優(yōu)異?！睂O威江教授說，品質(zhì)獨(dú)特只能說明這種茶和其它茶相比有鮮明的特色，但品質(zhì)的優(yōu)劣關(guān)鍵還要看它是否經(jīng)過一系列符合食品安全衛(wèi)生的生產(chǎn)工序。記者在采訪世博“茗星”茶企的過程中發(fā)現(xiàn)，它們都將安全衛(wèi)生排在了第一位，這不僅是“中國世博十大名茶”招管委的硬指標(biāo)所在，更是中國茶實(shí)現(xiàn)與國際接軌的首要條件。為了保證茶葉安全衛(wèi)生質(zhì)量，各個茶企都在不同程度上進(jìn)行了積極的嘗試與努力。

“可以說，我們是‘亦步亦趨’地遵循有機(jī)茶的生產(chǎn)規(guī)范采制茶葉。從茶園到茶杯層層進(jìn)行了嚴(yán)格把關(guān)，建立起了比較完備的可追溯體系?！辟F州都勻供銷茶葉有限公司副總經(jīng)理高衛(wèi)紅指著手上一杯湯色翠綠的都勻毛尖自信地說道。據(jù)稱，就在3月22日，高衛(wèi)紅剛把茶送到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所進(jìn)行檢測，而檢測報(bào)告中每項(xiàng)指標(biāo)都完全符合標(biāo)準(zhǔn)。江蘇天目湖生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司辦公室主任陶榮華也向記者詳細(xì)地介紹了天目湖白茶清潔化生產(chǎn)的過程：“我們擁有2000多畝設(shè)在4A級景區(qū)天目湖上游的生產(chǎn)基地，四周都是層層疊疊的低山和丘陵，從未有過工業(yè)污染。白茶的采摘期很短，1年中只有15天，而這期間正好是茶小綠葉蟬、茶尺蠖等蟲害的休眠期。因而我們可以做到不施用任何化學(xué)農(nóng)藥。加工上，采茶工、制茶工都經(jīng)過嚴(yán)格食品安全培訓(xùn)。茶葉生產(chǎn)全過程做到不落地生產(chǎn)。另外，廠房是全透明的，游客可以觀看到茶葉生產(chǎn)的全過程?！庇纱丝磥恚啦败恰钡陌踩允墙^對經(jīng)得起世博會軟硬指標(biāo)考驗(yàn)的。是“走到哪兒都不怕人質(zhì)疑的”。

世博會上。通過豐富翔實(shí)的茶葉實(shí)物、圖片、文字、影音、茶藝等表現(xiàn)形式來展示，這是10個“茗星”都能想到和用到的。不過，“茗星”的“表演”除了達(dá)到比較精彩的效果之外，還要做到令人難忘。對此，陳榮冰研究員指出，長期以來，外國人對中國茶不甚了解，對中國茶的品質(zhì)都僅僅只是用幾項(xiàng)看似合理卻近似嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，并不知道中國茶的實(shí)際。有世博會這樣一個難得契機(jī)，讓世界人都有機(jī)會到中國來看看，也有機(jī)會親身深入到各個產(chǎn)區(qū)去走訪、去體驗(yàn)。轉(zhuǎn)變認(rèn)為中國茶衛(wèi)生質(zhì)量不過關(guān)的觀念，這在很大程度上有助于中國茶國際形象的進(jìn)一步提升。

孫威江教授還建議，“十大名茶”在進(jìn)行宣傳展示時(shí)。應(yīng)把側(cè)重點(diǎn)放在茶葉品質(zhì)上，盡量選用些如植被滿披、病蟲害的天敵群落等茶園生態(tài)環(huán)境以及清潔化、規(guī)范化加工環(huán)境的圖文、影音資料，讓觀眾特別是外賓比較直觀地認(rèn)識和了解中國名茶的生產(chǎn)過程。“看只是比較粗淺一方面，還要聞、品、賞，通過現(xiàn)場泡飲，從眼、鼻、舌、意等多角度感受中國名茶的魅力，給人們留下深刻的印象。”他說。

一些名茶的制作工藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。表現(xiàn)的是國家、社會對傳統(tǒng)文化的尊重，體現(xiàn)了中華民族的創(chuàng)造力。這10個“茗星”里，安溪鐵觀音、武夷巖茶、西湖龍井、湖南黑茶、張一元花茶、都勻毛尖、祁門紅茶等的制作工藝都在“非遺”名錄上赫赫有名。它們在上海世博會上的閃亮登場，向世人展現(xiàn)了中國茶欣欣向榮、歷久彌新的生命力。

張一元茉莉花茶窖制工藝作為“非遺”之一，應(yīng)該在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，在保證質(zhì)量、特色、健康價(jià)值不變的情況下。完成茉莉花茶工業(yè)化生產(chǎn)過程，提高科技含量和產(chǎn)品附加值，并根據(jù)國際的茶葉消費(fèi)特點(diǎn)，逐步把茉莉花茶產(chǎn)業(yè)往精、深加工方向引導(dǎo)。實(shí)現(xiàn)與國際的接軌。陳榮冰也表示，“十大名茶”要用好世博會這個平臺，在傳承傳統(tǒng)加工技藝的同時(shí)，運(yùn)用現(xiàn)代高新科技讓歷史名茶充分地?zé)òl(fā)出青春與活力，在繼承中創(chuàng)新。

中國茶品牌“亮劍”世博會

4月9日上海豫園國際茶文化藝術(shù)節(jié)拉開帷幕，這是以“豫園茶香、韻添世博”為主題的中國茶，在豫園商城舉行的世博前的熱身賽，也是中國茶界的文化盛事。

豫園里，湖心亭，飛檐翹角、玄瓦朱窗。巍峨屹立于九曲橋荷花池中央，中國世博十大名茶是湖心亭茶單特品。在這個接待世博嘉賓的城市客廳里，中國世博十大名茶，以各自的風(fēng)采神韻，紛呈閃亮。

中國茶企入駐聯(lián)合國館

中國茶品牌絕對有實(shí)力在世界的舞臺上大放異彩。入選的十大名茶所對應(yīng)的企業(yè)都是中國的名牌茶企，他們在全國乃至世界都有影響力和知名度。借助這一次國際性的展會讓世人認(rèn)識和了解更多中國品牌茶企。

這次上海豫園之行，最先認(rèn)識的是安徽國潤茶業(yè)有限公司營銷部副經(jīng)理紀(jì)萬霞，這是一位戴著眼鏡知性十足的女士，像紅茶般溫雅。她向我們介紹了祁門紅茶閎深的歷史淵源。從1875年問世以來至今都在歐美領(lǐng)盡風(fēng)騷，曾是英國貴族身份的象征。有這么一個數(shù)據(jù)，一擔(dān)茶葉。360兩白銀。潤思生產(chǎn)的紅茶占了70％，市場占有率近50％。此次安徽國潤茶業(yè)作為祁紅的代表茶企入駐世博，首要任務(wù)是嚴(yán)格調(diào)控祁門紅茶的品質(zhì)。他們?yōu)榱耸啦貏e開發(fā)出一款“九五至尊”，屬于高端祁門紅茶，原料系清明前采自高山茶園，均用手工采制，包裝上，用精致木盒，鋼琴烤漆，德化瓷器。介紹完國潤茶業(yè)為世博所做的努力后，紀(jì)萬霞還故作神秘之態(tài)，“我們還對進(jìn)入世博會的工作人員進(jìn)行秘密特訓(xùn)，不僅強(qiáng)化培訓(xùn)茶葉知識、茶藝等，還必須學(xué)會英語和社交禮儀，這樣才能在世博會上展現(xiàn)祁門紅茶的風(fēng)采?！?/p>

離開祁門紅茶的展位，遇見湖南白沙溪茶廠的執(zhí)行董事王雙如端坐茶桌旁，邊泡茶邊給來賓介紹湖南黑茶。記者抓住一個人少的間隙，上前與王董交談一番。他很肯定地認(rèn)為世博是中國茶走向世界的難得機(jī)遇，白沙溪茶廠會努力打響中國黑茶品牌。接著王董開始介紹他們茶企配合世博的推廣活動。在世博會期間舉行的上海國際茶文化節(jié)上，宣傳黑茶的健康理念；在上海已經(jīng)建立起了40多人組成的銷售團(tuán)隊(duì)，在高端茶館、酒店里都有白沙溪產(chǎn)品的身影；在上海這座國際大都市，發(fā)展10家形象店。說到這里，王董熱情邀請?jiān)谧钨e到上海的形象店里坐坐，體驗(yàn)體驗(yàn)。

作為世博十大名茶之一的都勻毛尖，代表參展的貴州都勻供銷茶葉公司的高衛(wèi)紅則表示上海是個國際性大都市，是個窗口。通過世博會的形象展示和茶仙子的演繹，將都勻毛尖的健康理念傳達(dá)給觀眾，改變貴州茶“養(yǎng)在深山人不識”的局面，讓它的知名度更上一層樓，借船出海。

茉莉花茶是花茶中極具代表性的茶，也是“中國世博十大名茶”中唯一的花茶。記者遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到一股茉莉花的清香，前面就是北京張一元的展位。2008年，張一元進(jìn)入奧運(yùn)村設(shè)立了中國茶藝室，成為奧運(yùn)的特許運(yùn)營商，為運(yùn)動員、各國政要、首腦提供茶藝服務(wù)。此次帶隊(duì)來參加豫園茶文化節(jié)的劉家博先生是張一元品牌經(jīng)營部經(jīng)理，善于推廣和運(yùn)作品牌。他表示“世博”是一次國際盛會，可以豐富企業(yè)的歷練和營銷經(jīng)驗(yàn)，通過來自不同國家、不同地區(qū)的人的文化交流，讓作為茶和茶文化的發(fā)源地——中國在世界舞臺上大放異彩。在說到自己熟悉的花茶，劉家博先生更是激動萬分，“茉莉花茶作為傳統(tǒng)茶的優(yōu)秀品種，定會在世博會這樣一個吸引眼球的國際盛會上，走向世界。通過北京奧運(yùn)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，在世博會上再接再厲，讓更多人認(rèn)識中國茶，認(rèn)識張一元。”

中國有這些茶品牌

中國茶葉走進(jìn)世博會聯(lián)合國館，不僅會提高品牌的知名度和美譽(yù)度，而且有利于樹立企業(yè)的高端品牌形象，促進(jìn)中國茶產(chǎn)業(yè)整體形象的提升。聯(lián)合國館將為中國茶企搭建一個難得的營銷展示平臺。對于應(yīng)該如何利用世博這一機(jī)遇，做好世博營銷，各茶企可根據(jù)自身特點(diǎn)來宣傳自己的茶品牌，為此，“中國世博十大名茶”總策劃舒曼建議中國世博十大名茶在聯(lián)合國館展示期間。既要從整體上宣傳中國茶，也要從個體上為中國茶企考慮，所以。各個茶企在世博會184天里采用輪值主席周模式來宣傳中國茶個性品牌。

正如舒曼先生所言，除了要共同打響中國茶這個大品牌之外，企業(yè)自身的品牌宣傳也很重要，做得好。品牌可以流芳百世；做得不好。正所謂機(jī)會稍縱即逝。此次借著世博十大名茶代表企業(yè)匯集上海豫園之機(jī)，先看看這些茶企如何打這局“世博牌”。

“要用祁門紅茶的味道把外賓吸引過來。”安徽國潤茶業(yè)的紀(jì)萬霞說道，“紅茶的保健功效顯著，在生活節(jié)奏如此之快的今天，對人們尤其是白領(lǐng)能減緩工作疲勞，提高人的生活質(zhì)量。而且它作為一種西方人非常喜愛的飲料，體現(xiàn)了中西文化的融合。我們則通過茶藝表演、產(chǎn)品展示、祁門紅茶歷史文化的圖片資料展示等方式，讓更多的人了解它?！逼焚|(zhì)和文化配套，這是大部分茶企的營銷策略，雖是傳統(tǒng)的做法，倒也顯得國潤茶業(yè)的穩(wěn)扎穩(wěn)打，到時(shí)候能吸引多少外賓，就看祁門紅茶的魅力如何了。

不問于祁紅茶企，北京張一元則是走國際路線的營銷策略?！拔覀円柚啦钠脚_，把富有中國傳統(tǒng)元素的茉莉花茶推廣出去，讓世界人體驗(yàn)到中國茶的技藝文化、營養(yǎng)文化?！北本堃辉膭⒓也┙?jīng)理告訴記者，“在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，我們進(jìn)行了調(diào)整，開發(fā)了一些適應(yīng)方便、快捷、省時(shí)的國際消費(fèi)需求和消費(fèi)方式的產(chǎn)品，如袋泡茶，我們力求改變過去人們認(rèn)為它是劣質(zhì)、低檔茶的觀念，在原料的選擇上、加工工藝上進(jìn)行改進(jìn)，與國際接軌，打開國際市場通路?！边呎f著，劉經(jīng)理邊拿起展示桌上的樣品，“我們在包裝設(shè)計(jì)上也做足功課，我們要讓傳統(tǒng)的中國花茶更深入人心地出現(xiàn)在世人面前。在設(shè)計(jì)上不僅體現(xiàn)出傳統(tǒng)茶文化。體現(xiàn)中國元素，還要融入國際化的審美元素。此外。我們研發(fā)原生態(tài)品飲方式，開發(fā)低碳、環(huán)保的包裝，努力同國際標(biāo)準(zhǔn)接軌?！?/p>

湖南白沙溪則更注重世博平臺的持續(xù)效應(yīng)，他們要在世博會現(xiàn)場發(fā)放優(yōu)惠卡，吸引顧客到他們的店里去消費(fèi)。這的確是一個吸引和挽留茶客的好辦法。世博平臺只是展示，后續(xù)的品牌影響力還需要用心經(jīng)營和維護(hù)。湖南白沙溪茶廠執(zhí)行董事王雙如與記者暢談了他們企業(yè)的世博營銷規(guī)劃，“世博會期間，我們有這些打算：借助世博會的平臺，腳踏實(shí)地地穩(wěn)步發(fā)展連鎖加盟，在國內(nèi)外建立起廣闊的銷售渠道；表演黑茶茶藝，用茶藝小姐富有親和力的笑容帶給人健康的感覺，體現(xiàn)中國人的友好和熱情；用特殊的工藝特制幾款形狀各異、口味不同、攜帶方便的茶，以適應(yīng)市場的需求。針對不同國家消費(fèi)特點(diǎn)，如韓國人比較喜歡千兩茶、日本人喜歡茯磚等，我們準(zhǔn)備一些禮品贈送給他們。”

共沐茶香中國風(fēng)

什么是中國風(fēng)?是滿紙煙霞的唐詩宋詞，是道勁飄逸的行草，是意境悠遠(yuǎn)的山水畫，是精細(xì)工麗的青花紋飾，是層層出挑的“中國館”……當(dāng)然，還是沁潤心脾的中國茶。作為世界“三大飲料”之一，茶不僅僅是中國貢獻(xiàn)給世界的健康之飲，還是向世界輸出的文化符號。

這一片綠色的小葉子，看似微不足道。卻以一葉之輕承載起千年文化之重，這既是歷史的重量，更是文明的重量。從遠(yuǎn)古慢慢走來。雖飽經(jīng)滄海桑田的變換，深深地鐫刻在它身上的中華文化印跡卻始終簇新光亮。今天，當(dāng)歷史莊重地把世博會的接力棒交給它的母國時(shí)，曾經(jīng)被它的自然氣息與文化魅力所陶醉的世界又情不自禁地把目光深情地向它投去，把它作為中國傳統(tǒng)文化項(xiàng)目“請”進(jìn)了聯(lián)合國館。這預(yù)示著茶香浸潤的中國風(fēng)將勁吹世博會，讓來自不同國度的人們可以盡情地坐沐在香風(fēng)中。自由地品味這一杯中國人給全世界沖泡的中國茶，其樂融融。

“中國世博十大名茶是不分彼此的，因?yàn)槲覀兌加幸粋€共同的名字，那就是中國茶!”貴州都勻供銷茶葉有限公司副總經(jīng)理高衛(wèi)紅用洪亮的聲音說道。中國世博十大名茶，被業(yè)界形象地稱為中國茶“國家隊(duì)”，由來自中國幾個主要產(chǎn)茶區(qū)的傳統(tǒng)歷史名茶集結(jié)而成，并統(tǒng)一冠以“中國茶”的名義出現(xiàn)在全世界的視野中，向世界展現(xiàn)了中國的完美姿態(tài)和悠久歷史。然而，難能可貴的是，“國家隊(duì)”的組建首次打破了中國茶產(chǎn)業(yè)長期以來“諸侯爭霸”的局面。它們的特色雖各有千秋，卻沒有互相“傾軋”，而是以一種兼容并包的積極態(tài)度去獲得相互理解和支持，形成一股強(qiáng)大的合力，令人贊嘆不已。這從近來中國世博十大名茶的系列活動就能看得出端倪，如3月26日在杭州舉行的西湖國際茶文化博覽會上，中國世博十大名茶其泡一壺茶。十家共栽一棵茶樹，十家共落一款印，正是體現(xiàn)了中國茶各產(chǎn)區(qū)之間和諧共榮的深刻寓意，突顯了“和合”的中國茶道精神。

如果從這“十大名茶”的特質(zhì)來考察，各種茶亦是以不同的形式體現(xiàn)著“和”的精神?！安璐碇袊蜗螅槿祟惖慕】捣?wù)。中國茶文化的核心就在‘和’。就拿茉莉花茶來說吧，它的品質(zhì)是在茉莉花和綠茶坯的一吐一吸間形成，茶性溫和，既不傷胃。也不會上火。一年四季都適合飲用。這不正是‘和’之精神的體現(xiàn)嗎?”北京張一元品牌經(jīng)營部經(jīng)理劉家博笑著說道。推而廣之，從某種程度上說，中國茶琳瑯滿目的花色品種之所以能征服世界人眾口難調(diào)的嘴，均是“和”之精神使然。

請喝一種中國茶

有一句話說得很妙：“在地球上，兩個國家之間。世博會最短?！闭f的是世博會拉近了世界各國之間的距離，既是時(shí)間的距離，也是空間的距離。但是，時(shí)空的距離并不難縮短，難的是心理的距離，也就是文化的距離。

以為人類謀求福祉為己任的聯(lián)合國，在世博會上確定了“一個地球，一個聯(lián)合國”的主題，意在寄托世界和平、人類和諧的美好愿望，希望人類能保護(hù)好我們唯一的地球家園以及人與人之間、國與國之間都不因種族、文化的差異而大動干戈，而是要求同存異、相互尊重和理解。與之相對接的是，“中國世博十大名茶”總策劃舒曼則提出了“一個地球，一個聯(lián)合國，一杯中國茶”的理念。舒曼表示，實(shí)際上這個理念是為了告知世人，當(dāng)下世界需要和平，當(dāng)下人類需要和諧，而中國茶文化“和”的核心價(jià)值，是物質(zhì)文明和精神文明和諧統(tǒng)一的文化載體。歷史可以證明，中國茶文化的的確確為促進(jìn)世界和諧和人類可持續(xù)發(fā)展提供了生動的例證，比如祁紅。“以祁紅為代表的中國紅茶，曾是英國皇室貴族身份的象征，它別具一格的‘祁門香’飲譽(yù)世界，至今還是歐美乃至世界許多國家人所喜愛的飲料，是中西文化交融的載體，這也是其他茶無法比擬的?！卑不諊鴿櫜铇I(yè)營銷部副經(jīng)理紀(jì)萬霞說。在她的展位上，每隔幾分鐘就有一波外賓前來參觀，有個外賓品了茶后還不住地點(diǎn)頭說道：“Good!Keemen Black Tea!”紀(jì)萬霞還介紹說，紅茶具有很強(qiáng)的包容性，而且祁紅屬高香茶，可加奶、花草、水果等等配料調(diào)飲，這應(yīng)該是它受外賓歡迎的主要原因之一。

與此同時(shí)，與上海世博會“城市，讓生活更美好”相對應(yīng)的“十大名茶”主題是“喝茶，讓城市生活更美好!”、“喝茶，讓人類生活更健康!”、“美好生活離不開和諧，和諧生活離不開健康，健康生活離不開文化。和諧、健康、文化則是中國茶文化的基本思想，構(gòu)成了美好生活的基石。”舒曼說，如果把中國茶文化思想融入到城市生活中，可使我們城市生活這壺茶更有滋味，彰顯出城市高雅情趣以及人類生活的樂趣。因此，有些茶文化學(xué)者認(rèn)為，作為表現(xiàn)中國茶文化最直觀的方式，茶藝不完全是表演性質(zhì)的，更多時(shí)候是要生活化的。需要倡導(dǎo)的是一種健康的生活方式。就拿福建來說，不論是在平民百姓家，還是在辦公地點(diǎn)，都至少會有一套“標(biāo)準(zhǔn)”的功夫茶具——一臺電磁爐或一只隨手泡、一個蓋杯、一個公道杯、一組白瓷杯，三兩好友，不管是敘舊談心，還是商務(wù)洽談，邊喝邊聊，在友好平和的氣氛中進(jìn)行交流與溝通。這樣的生活方式，使人們身心在獲得健康的同時(shí)，也增進(jìn)了人與人之間的和諧。這種以茶為媒的交際方式是富有中國特色的。是中國文化“和”之精神的最佳體現(xiàn)，是非常值得通過世博會向全世界傳播的。

讓茶香中國風(fēng)勁吹

據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，為期184天的上海世博會，會有7300多萬來自海內(nèi)外的游客前來游覽參觀?！叭绱司薮蟮目土髁?。對于以‘十大名茶’為代表中國茶而言，無疑是一個非常難得的契機(jī)。也是中國茶文化在世界文化舞臺上大放異彩的關(guān)鍵時(shí)候!”湖南白沙溪茶廠執(zhí)行董事王雙如自信地說道。舒曼則認(rèn)為。中國茶文化作為繼往開來的“文明使者”。借著上海世博會這一歷史機(jī)緣，其對外傳播將處在一個極為關(guān)鍵的“興奮點(diǎn)”上，向全世界傳播以“和”為核心的中國茶文化勢在必行。

那么該如何讓浸潤著茶香、蘊(yùn)含著和諧文化的中國風(fēng)借著世博會吹遍世界每個角落呢?據(jù)舒曼透露，世博會期間，聯(lián)合國各組織將舉辦反映全球人居環(huán)境的現(xiàn)狀等系列主題活動，“十大名茶”組委會將舉辦“茶與城市人居生活”、“中國世博茶仙子”等活動予以配合，把中國茶文化以及中國傳統(tǒng)文化通過世博會，尤其是聯(lián)合國館這一平臺推向全世界。此外，散落在各省館和其它館中的中國茶亦是“十大名茶”的有益補(bǔ)充。因此。無論是什么茶，都是中國茶這個大家庭中的一員。由它代表的中國元素必將推動中國傳統(tǒng)文化以更加開放、自信的姿態(tài)去履行傳遍全球的任務(wù)，為構(gòu)建和平世界、創(chuàng)造和諧生活作出貢獻(xiàn)。

“在世博會上，茶藝要發(fā)揮好傳播中華茶文化的作用，并且要在傳承的基礎(chǔ)上創(chuàng)新。不僅要把茶泡好，而且還要注意服飾、茶器、背景、伴奏音樂、動作等的協(xié)調(diào)性?！敝袊璧辣硌菟囆g(shù)家吳雅真老師比劃著說道。此次，受進(jìn)入上海世博會福建館的茉莉花茶企業(yè)——閩榕茶廠所托。她創(chuàng)編了《榮莉芬芳》的情景茶藝，將民間歌舞十分巧妙地融進(jìn)茉莉花茶茶藝，并且在許多細(xì)節(jié)之處體現(xiàn)茉莉花茶鮮靈優(yōu)美的特質(zhì)?！胺b上，我采用綠、白兩種顏色以及輕紗來表現(xiàn)茉莉花的綠葉白花，舞蹈用傘我用茉莉花四垂的流蘇來裝飾，背景用體現(xiàn)福州悠久歷史文化的‘三坊七巷’，表演動作如‘回眸一笑’等，從這些細(xì)節(jié)來綜合體現(xiàn)茉莉花茶文化，讓觀者一眼就能心領(lǐng)神會。當(dāng)然，最重要的還是要把茶泡好，這樣才能給觀眾留下深刻的印象?！彼f。

漫溢著馥郁茶香的中國風(fēng)正在從東方徐徐吹來。你感覺到了嗎?

走向世界，閩茶為先

在“十大名茶”中，閩茶就占了3席。鐵觀音、巖茶和白茶都有著悠久的歷史，而且它們也十分具有代表性，鐵觀音代表閩南產(chǎn)區(qū)。巖茶代表閩北產(chǎn)區(qū)，白茶代表閩東產(chǎn)區(qū)，這3個產(chǎn)區(qū)都是福建最具特色的，而且茶葉產(chǎn)量最高、經(jīng)濟(jì)效益最好，是閩茶產(chǎn)區(qū)鼎立的“三足”。這3種茶也都獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，而安溪鐵觀音和武夷巖茶的制作技藝還是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

理想好茶：高臺搭大戲

對于本屆上海世博會，泉州理想好茶大手筆重拳出擊，同時(shí)包攬“中國2010年上海世博會DEVNET館指定茶供應(yīng)商”以及“聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署國際合作伙伴”兩項(xiàng)國際級榮譽(yù)。屆時(shí)，理想好茶將作為特約供應(yīng)商亮相聯(lián)合國館。并承接指定茶產(chǎn)品的特約供應(yīng)，奉上冠軍品質(zhì)的佳茗，讓世界人民嘗嘗中國的味道。

“在當(dāng)前金融危機(jī)過后的轉(zhuǎn)折形勢下，世博會的開展不僅為世界的交流提供良好的平臺。還有力地?cái)U(kuò)大了內(nèi)需。提升了國內(nèi)品牌的拓展力?！崩硐牒貌瓒麻L鄭文巧表示，“本次世博會將成為理想繼連續(xù)兩年贊助國際馬拉松賽事之后，在品牌推廣戰(zhàn)略上最為濃重的一筆。2009年的理想，營銷終端在全國范圍內(nèi)遍地開花。成功輻射部分空白市場，取得了可喜的成績。今年理想將借助世博這次稀缺性營銷資源，在全國乃至范圍內(nèi)鼎力打響品牌升級戰(zhàn)，把2010年作為理想重點(diǎn)終端拓展年?！?/p>

本次理想好茶即將進(jìn)駐的聯(lián)合國館，系世博會四大主館之一，且被定為永久性保留展館。在世博會結(jié)束后將作為各國歷史文化和經(jīng)濟(jì)科技的展示館，具有巨大的推廣價(jià)值和深刻的里程碑意義?！皩τ谑啦硐牒貌鑼⒅髯ギa(chǎn)品與服務(wù)，并適時(shí)現(xiàn)場開展相關(guān)活動。同時(shí)將品牌LOGO升級完善、開發(fā)新品優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，著力升級品牌形象，借助聯(lián)合國館的高端平臺以獨(dú)特的魅力向世界友人展示理想新風(fēng)采與中國茶文化?！辈稍L中，理想好茶董事長鄭文巧表示。

面對此次世博會高標(biāo)準(zhǔn)的要求，理想好茶正在憑借雄厚的實(shí)力緊鑼密鼓地厲兵秣馬，為即將到來的盛會做充分的準(zhǔn)備?！俺鞘?，讓生活更美好”是本屆上海世博會的主題；“一個地球，一個聯(lián)合國”是本次世博會聯(lián)合國館的主題；中國茶文化將以“品茶，讓城市生活更美好”以及“一個地球，一個聯(lián)合國，一杯中國茶”為主題進(jìn)行對接。據(jù)悉，理想好茶還將為此盛會量身研發(fā)出一款頗具紀(jì)念意義的產(chǎn)品并限量銷售，研發(fā)設(shè)計(jì)工作正在進(jìn)行中，屆時(shí)神秘“世博新品”將重彩面市。

八馬：大禮不言，締造中國好茶

2010年3月21日，中國世博會十大名茶茶仙子評選活動之八馬茶業(yè)茶仙子評選在深圳益田假日廣場隆重舉行。經(jīng)從全國數(shù)百名報(bào)名選手海選，在一番激烈的角逐之后，3名選手脫穎而出，來自廣州大學(xué)新聞與傳播系大三學(xué)生陳慧媛榮獲冠軍，成為世博會八馬茶業(yè)首席茶仙子。3位獲選者將代表安溪鐵觀音世博會茶仙子，參加上海世博會聯(lián)合國館系列活動，同時(shí)代表八馬茶業(yè)參加國內(nèi)外重大茶事活動。據(jù)了解，八馬茶業(yè)受世博會茶仙子選拔組委會和安溪縣茶業(yè)管理委員會的委托，在全國范圍內(nèi)選拔茶仙子。茶仙子不同于選秀，既要外表出眾，具備東方魅力，還要具備熟練的外語會話能力，并熟練茶藝。綜合素質(zhì)要求高。

“民族的也就是世界的。此次茶仙子評選，旨在進(jìn)一步傳播八馬茶文化及安溪鐵觀音茶文化，最主要的是通過世博會這個絕佳的展示舞臺，向世界傳遞中國的茶文化，讓世界了解安溪鐵觀音，了解中國茶?！卑笋R茶業(yè)總經(jīng)理王文禮在接受記者采訪時(shí)說道，“優(yōu)秀的民族文化產(chǎn)物要向世人展現(xiàn)，最終還是要通過優(yōu)秀的人才，選拔具有傳統(tǒng)茶文化知識和過硬的外語口語人才，是將民族文化推向世界的關(guān)鍵之一。茶品牌的競爭說到底是茶文化的競爭，八馬品牌歷經(jīng)多年奮斗，已經(jīng)從單純的生產(chǎn)加工全面躍升為產(chǎn)銷、文化、科研的綜合性品牌。世博會是茶葉品牌展示的最好窗口，我們要把最亮麗的茶文化展現(xiàn)給世人?！?/p>

上海世博會臨近，王文禮表示八馬亦抓住世博這一難得商機(jī)。將八馬茶葉打進(jìn)聯(lián)合國館?！半S著中國國力的提升，中國元素的吸引力提升，而中國茶最具中國元素，鐵觀音又是其中的佼佼者。要出彩就出彩在最聚焦的地方，所以我們選擇了聯(lián)合國館?！?/p>

本次參選世博茶禮，八馬茶業(yè)更是花費(fèi)重金打造做內(nèi)銷茶產(chǎn)品的定位，推出了“大禮不言”為主題的策劃案。新的定位為商政禮節(jié)茶，以中國人自古講究禮儀，倡導(dǎo)成熟成功人士的和諧交往之道。“贈送高端茶能體現(xiàn)對朋友的敬重，不需多言；茶的高雅貴重，也不需多言。”

通過世博會這個絕佳的展示舞臺，向世界傳遞中國的茶文化，讓世界了解安溪鐵觀音，了解中國茶。八馬茶業(yè)總經(jīng)理王文禮在接受記者采訪時(shí)說道，“優(yōu)秀的民族文化產(chǎn)物要向世人展現(xiàn)，最終還是要通過優(yōu)秀的人才。選拔具有傳統(tǒng)茶文化知識和過硬的外語口語人才，是將民族文化推向世界的關(guān)鍵之一。茶品牌的競爭說到底是茶文化的競爭，八馬品牌歷經(jīng)多年奮斗，已經(jīng)從單純的生產(chǎn)加工全面躍升為產(chǎn)銷、文化、科研的綜合性品牌。世博會是茶葉品牌展示的最好窗口，我們要把最亮麗的茶文化展現(xiàn)給世人。”

上海世博會臨近，王文禮表示八馬亦抓住世博這一難得商機(jī)，將八馬茶葉打進(jìn)聯(lián)合國館。“隨著中國國力的提升。中國元素的吸引力提升，而中國茶最具中國元素，鐵觀音又是其中的佼佼者。要出彩就出彩在最聚焦的地方，所以我們選擇了聯(lián)合國館?！?/p>

本次參選世博茶禮，八馬茶業(yè)更是花費(fèi)重金打造做內(nèi)銷茶產(chǎn)品的定位，推出了“大禮不言”為主題的策劃案。新的定位為商政禮節(jié)茶，以中國人自古講究禮儀，倡導(dǎo)成熟成功人士的和諧交往之道?！百浰透叨瞬枘荏w現(xiàn)對朋友的敬重，不需多言：茶的高雅貴重，也不需多言。”

福鼎白茶，企業(yè)抱團(tuán)為世博

福鼎白茶(太姥銀針)將作為中國名茶的代表，與安溪鐵觀音、武夷巖茶(大紅袍)、西湖龍井等中國十大名茶一同進(jìn)入聯(lián)合國館進(jìn)行展示展銷。來自世界各地的賓朋將在聯(lián)合國館品嘗到福鼎白茶。據(jù)了解，入選上海世博會聯(lián)合國館“中國世博十大名茶”的十大名茶代表了我國不同地域、不同類型最優(yōu)秀的佳品。此前已經(jīng)評選出9大名茶，福鼎白茶(太姥銀針)以其優(yōu)異的品質(zhì)榮登第10席“寶座”。

福鼎白茶(太姥銀針)成為“2010中國世博十大名茶”令福鼎茶界振奮無比。然而人們有一個疑問，屆時(shí)哪家企業(yè)的太姥銀針才能作為福鼎白茶的代表進(jìn)入世博聯(lián)合國館?3月28日，福鼎白茶股份有限公司掛牌成立，揭開了這個眾人關(guān)注的疑團(tuán)。屆時(shí)該公司的太姥銀針將作為福鼎白茶、也是中國白茶的唯一代表進(jìn)入世博聯(lián)合國館向世人展示。

據(jù)了解，福鼎白茶股份有限公司由10個股東共同出資組成，其中包括品品香、譽(yù)達(dá)、裕榮香等8家福鼎茶業(yè)龍頭企業(yè)。福鼎白茶股份有限公司沒有建立自己的茶葉生產(chǎn)線，其所產(chǎn)茶葉全部來自這8家茶業(yè)龍頭企業(yè)，這些原材料將會是這8家公司優(yōu)中選優(yōu)的上等好茶。但是，該公司會用自己獨(dú)立的品牌與包裝進(jìn)行推廣銷售。公司負(fù)責(zé)人告訴記者，目前他們產(chǎn)品只推出白茶，分別是太姥銀針和白牡丹。太姥銀針將分為三個等級，品次從高到低分別為超特級、特級和一級。每個等級的名稱依次叫做白茶仙子、白茶壽星和白茶福娃。白牡丹也將分為特級、一級和二級三個等級。而作為中國世博十大名茶進(jìn)入世博聯(lián)合國館進(jìn)行展示的福鼎白茶。就是這家公司太姥銀針中的超特級茶品——白茶仙子。

武夷星，有滋有味武夷茶

帶著武夷巖茶走進(jìn)世博會聯(lián)合館的是福建著名茶企武夷星。他們參加世博展覽的茶葉從原料采購到茶葉的初制、包裝等工序都是層層篩選和嚴(yán)格審評的，他們誓要將有機(jī)、健康的茶葉帶到世博。為了這次世博，武夷星特意成立了一個世博小組，專門推出幾款世博產(chǎn)品。世博小組的負(fù)責(zé)人告訴記者，經(jīng)過層層篩選最后敲定的世博武夷茶是能代表武夷巖茶的優(yōu)良品質(zhì)和福建武夷的山水人情，不僅好喝，而且好看。

除了展品展示，還有茶藝表演。茶藝表演中的服裝、音樂、茶具等很多都融入了中國文化和茶文化。借世博平臺?？梢宰屖澜绺鞯氐呐笥延H身體驗(yàn)和感觸到中國茶及中國文化源遠(yuǎn)流長的魅力。武夷星在現(xiàn)場設(shè)有茶藝表演，并且在服裝和茶具以及每一個細(xì)節(jié)都盡量體現(xiàn)。從萬里茶路，到五口通商，以及日本茶道和英國推行的下午茶，都與武夷巖茶有一定淵源。

中國茶文化蘊(yùn)含著和諧、健康、文化，這些都是構(gòu)成美好生活的基石。“城市，讓生活更美好”的主旨是以人的心靈和諧為基礎(chǔ)。武夷星在產(chǎn)品質(zhì)量和包裝上將盡可能地體現(xiàn)中國茶文化思想并將其融入到城市生活中，讓城市生活中每一壺武夷星的茶都更有滋味，彰顯出城市的高雅情趣以及人的生活魅力。