[提 要] 漳州花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展取得了巨大進(jìn)步，如今產(chǎn)業(yè)化初具規(guī)模。然而，現(xiàn)今其所采取的產(chǎn)業(yè)鏈組織形式還不夠完善成熟，具有一定的內(nèi)在弊端。為此，文章在分析漳州花卉產(chǎn)業(yè)鏈組織形式不足的基礎(chǔ)上，提出完善、成熟漳州花卉產(chǎn)業(yè)鏈形式的若干建議。

[關(guān)鍵詞] 漳州花卉產(chǎn)業(yè);“公司+農(nóng)戶”模式;一體化;契約分工;市場分工

[作者簡介]林和森(1979—)，男，福建漳州師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)系講師;肖慶業(yè)(1975—)，男，福建漳州師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)系講師。(福建漳州 363000)

本文系福建省社科課題《延伸漳州花卉產(chǎn)業(yè)鏈問題研究》(項目編號:2007B2079)和福建省高校服務(wù)海西建設(shè)重點(diǎn)項目《兩岸農(nóng)業(yè)合作問題研究》(項目批文:閩教高〔2009〕8號)研究成果。

一、引言

經(jīng)過三十年的發(fā)展，漳州的花卉產(chǎn)業(yè)取得了巨大進(jìn)步。從最初的提籃小賣，到今天已經(jīng)初具產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模。2007年，全市花卉種植面積達(dá)8.6萬畝，銷售額為13.9億元，其中出口1700多萬美元。與此同時，形成了初具雛形的花卉產(chǎn)業(yè)鏈，從花卉的栽培、種植到銷售、出口、展覽等環(huán)節(jié)相對完備?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)在漳州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中日益顯示出其重要作用。據(jù)廈門海關(guān)統(tǒng)計，2008年1-5月，漳州市出口花卉1084萬美元，比2007年同期增長了35.6%，占同期福建省花卉出口值的87.6%。

鑒于花卉產(chǎn)業(yè)在漳州經(jīng)濟(jì)發(fā)展中日益突出的重要性，有不少地區(qū)性產(chǎn)業(yè)研究的文章對漳州的花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了一定的研究，然而這些研究，多是對漳州花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件、不利因素、生產(chǎn)或者銷售具體環(huán)節(jié)的問題與不足進(jìn)行分析，而很少從產(chǎn)業(yè)組織形式的角度，換言之，從整個產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作的層面來進(jìn)行分析。眾所周知，當(dāng)今產(chǎn)業(yè)的競爭，已經(jīng)不僅僅是企業(yè)與企業(yè)間的競爭，而是相關(guān)產(chǎn)業(yè)整體價值鏈之間的競爭。本文將從花卉產(chǎn)業(yè)鏈組織的層面，對漳州市花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行分析，提出相應(yīng)的對策。

二、產(chǎn)業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈組織形式

產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)腔诜止そ?jīng)濟(jì)的一種產(chǎn)業(yè)組織形式，涵蓋的產(chǎn)業(yè)范圍較廣，包括從供應(yīng)商到制造商再到分銷商和零售商等所有加盟的節(jié)點(diǎn)企業(yè)，強(qiáng)調(diào)相關(guān)產(chǎn)業(yè)或企業(yè)之間的分工合作關(guān)系(李靖，魏后凱，2007)。因此產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間存在廣泛的分工與合作。由于交易成本的普遍存在，采用何種有效的分工制度安排才能協(xié)調(diào)與組織好上下游企業(yè)，以提高產(chǎn)業(yè)鏈的效率和穩(wěn)定性就至關(guān)重要。

大體上而言，產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)間的分工合作關(guān)系有如下三種。一是縱向一體化形成的企業(yè)內(nèi)分工，二是縱向契約關(guān)系形成的準(zhǔn)一體化契約分工，三是縱向分離形成的市場分工。產(chǎn)業(yè)鏈中，上下游企業(yè)間具體采用何種縱向關(guān)系從而選擇何種分工制度安排，受交易成本和收益的影響，并根據(jù)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，隨著交易成本和收益的變化而不斷調(diào)整和重組。

三、漳州花卉產(chǎn)業(yè)鏈的組織形式及其問題

(一)漳州花卉產(chǎn)業(yè)鏈的形式:“公司+農(nóng)戶”模式

漳州的花卉業(yè)脫胎于家庭種養(yǎng)、零散經(jīng)營的小農(nóng)模式。近年來，為推進(jìn)花卉業(yè)的產(chǎn)業(yè)化，從漳州花卉業(yè)的歷史狀況出發(fā)，目前已經(jīng)采取的和積極推進(jìn)的產(chǎn)業(yè)組織形式主要是“公司+農(nóng)戶”模式。所謂“公司+農(nóng)戶”，是公司與花農(nóng)間以縱向契約關(guān)系形成準(zhǔn)一體化契約分工。按照合同的約定，公司向花農(nóng)有償或者無償?shù)靥峁┮欢ǖ馁Y金和產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的支持，如種苗、肥料、技術(shù)支持等;花農(nóng)按合同規(guī)定進(jìn)行種植;待花卉成熟后，公司按照合同規(guī)定收購，公司再進(jìn)一步進(jìn)行加工和銷售。從理論上講，在契約安排有效的情況下，這樣的合作分工能夠形成“利益共享、風(fēng)險分擔(dān)”的機(jī)制。對于企業(yè)而言，可以利用花農(nóng)現(xiàn)成生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)資料和生產(chǎn)技術(shù)，從而減少生產(chǎn)成本;對于花農(nóng)而言，則可以充分利用公司的技術(shù)、資金、品牌效應(yīng)，并拓展產(chǎn)品的銷售渠道，擴(kuò)大銷售量，解決“小花農(nóng)、大市場”之間長期存在的矛盾。

(二)“公司+農(nóng)戶”模式的固有問題

然而，在實踐上，“公司+農(nóng)戶”的制度安排卻存在一些固有的問題。而這些問題則不可避免地會影響到花卉產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)作和花卉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

1.該模式存在潛在的道德風(fēng)險。“公司+農(nóng)戶”模式以訂單方式形成契約合作關(guān)系，而這樣的組織形式缺乏強(qiáng)有力的約束能力，從而導(dǎo)致合作雙方都有頻繁違約的沖動，嚴(yán)重打擊了公司和農(nóng)戶雙方合作的積極性和有效性。陳詩軍等(2007)認(rèn)為，由于公司與農(nóng)戶的經(jīng)營重點(diǎn)不同、公司職能與農(nóng)戶要求存在差異、訂單存在不完全性等原因，在“公司+農(nóng)戶”模式下，公司和農(nóng)戶雙方都可能產(chǎn)生背德行為。具體包括:企業(yè)作為農(nóng)用物資和技術(shù)提供者產(chǎn)生的背德行為、企業(yè)作為合同主要制定者的背德行為以及農(nóng)戶作為農(nóng)產(chǎn)品提供者的背德行為等三個方面。例如，2006年，漳州漳浦縣沙西鎮(zhèn)的100多戶花農(nóng)與漳州市雅美花卉有限公司簽定榕樹買賣合同，但花農(nóng)們將榕樹賣給公司后，公司卻瀕臨破產(chǎn)，無法履行結(jié)款義務(wù)，共拖欠花農(nóng)100余萬元貨款，花農(nóng)們無奈提起訴訟。背德行為會從根本上腐蝕雙方合作的根基，使得雙方之間的合作關(guān)系不穩(wěn)定，無法達(dá)到理想的共生性合作關(guān)系，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈組織處于經(jīng)常的變動之中，而這無疑將大大加重產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作的成本。

2.該模式無法改變花卉種植的小農(nóng)模式。采取“公司+農(nóng)戶”模式，從公司的角度而言，可以與眾多花農(nóng)達(dá)成契約，共同來為公司提供花卉產(chǎn)品，令公司取得了虛擬的“規(guī)模種植”;然而，從農(nóng)戶的角度來看，與公司的合作，盡管可以在種苗方面得到方便的供應(yīng)，在技術(shù)方面得到一定的支持，但是，卻沒有從根本上改變花農(nóng)在自有的小塊土地上分散種植的局面。更何況，從公司的立場出發(fā)，為了能夠在與花農(nóng)的談判中取得有利的地位，他們具有維持花農(nóng)分塊種植從而將其固定在充分競爭的弱勢地位上的激勵，也不太可能幫助合作的花農(nóng)去想方設(shè)法擴(kuò)大種植面積。例如，漳州水仙花種植面積1.4萬畝，卻有花農(nóng)1.3萬戶，戶均種植面積僅1.1畝。漳州市林業(yè)局花卉十佳企業(yè)評選活動中，種植面積僅為150畝的標(biāo)準(zhǔn)也從一個側(cè)面反映了漳州市花卉種植的零散化、小型化的現(xiàn)實。這樣的小農(nóng)種植，造成花卉種植業(yè)無法改變傳統(tǒng)種植模式，不能夠充分利用現(xiàn)代種植技術(shù)，難以取得規(guī)模效應(yīng)。

3.該模式不利于花卉品種、技術(shù)的創(chuàng)新。從花農(nóng)的角度出發(fā)，一方面由于分散種植規(guī)模較小，因而花農(nóng)沒有激勵也沒有能力進(jìn)行更多的自主創(chuàng)新或者在市場上購買創(chuàng)新產(chǎn)品、新技術(shù);另一方面，花農(nóng)能夠從公司取得品種和相應(yīng)的技術(shù)支持，這也會形成一定的惰性，導(dǎo)致花農(nóng)被動地接受而缺乏主動求新的積極性。而從企業(yè)的角度看來，由于進(jìn)行創(chuàng)新投資多、風(fēng)險大、回報周期也長;同時，對生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)、品種的改良等都意味著公司更多的成本支出，因此，公司進(jìn)行自主創(chuàng)新，或者從市場上獲取先進(jìn)的技術(shù)和更優(yōu)良的品種的意愿不太強(qiáng)。

四、完善漳州花卉產(chǎn)業(yè)鏈組織形式的對策

由于現(xiàn)有的“公司+農(nóng)戶”模式存在難以避免的缺陷，難以實現(xiàn)其理論設(shè)計上花卉產(chǎn)業(yè)化、促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，因此，有必要對癥下藥，對于花卉產(chǎn)業(yè)的組織形式進(jìn)行相應(yīng)的改革，改變準(zhǔn)一體化的契約分工為一體化的企業(yè)分工或者分離的市場分工。

(一)在種植領(lǐng)域，進(jìn)行縱向一體化的整合。即以公司的實力收購、兼并零散種植的土地，整合成公司的統(tǒng)一的種植基地，進(jìn)一步形成獨(dú)立的種植企業(yè)，從事專業(yè)化的種植作業(yè)，擺脫小農(nóng)種植的非規(guī)?；瘑栴}。當(dāng)然也可以考慮支持有較強(qiáng)實力的花農(nóng)或者現(xiàn)有的種植業(yè)者，橫向的兼并收購，擴(kuò)展成為較大規(guī)模的種植企業(yè)。

(二)在產(chǎn)業(yè)鏈條上，強(qiáng)化市場分工。通過市場分工，形成各個環(huán)節(jié)專業(yè)化、精益化的局面。具體來講，漳州花卉產(chǎn)業(yè)鏈條可以借鑒花卉王國荷蘭的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)經(jīng)驗，構(gòu)建包括科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)場(基地)種植者、中介組織、拍賣市場、批發(fā)商、零售商和出口商等市場主體，涵蓋基本活動單位(如生產(chǎn)、營銷、運(yùn)輸和服務(wù)等單位)和支持性活動單位(如原材料供應(yīng)、技術(shù)、人力資源和財務(wù)服務(wù)等單位)的產(chǎn)業(yè)鏈。各節(jié)點(diǎn)企業(yè)在科研、生產(chǎn)、銷售、推廣和培訓(xùn)等各個環(huán)節(jié)各司其職，高度專業(yè)化分工。

(三)強(qiáng)調(diào)花卉產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新研究。一是建立層次分明、分工明確的研究機(jī)構(gòu)體系?；ɑ芸蒲兄饕ň哂腥中?、方向性的基礎(chǔ)理論研究和應(yīng)用性的技術(shù)和理論研究兩個層次。為此，應(yīng)該建立與之相對應(yīng)的雙層研究體系。對于基礎(chǔ)理論方面的研究，由于涉及大局，應(yīng)該主要由受政府經(jīng)費(fèi)支持的政府研究所或者科研院校的研究所進(jìn)行。對于應(yīng)用性技術(shù)和理論研究，如花卉育種、栽培技術(shù)、種子資源引進(jìn)和開發(fā)等可立即用于生產(chǎn)的成果，由于關(guān)乎公司、企業(yè)個體的利益和實際的具體情況，因此應(yīng)該主要由公司自辦的研究所進(jìn)行，這些研究機(jī)構(gòu)應(yīng)該成為花卉產(chǎn)業(yè)科研的生力軍。二是建立行之有效的市場化的科研機(jī)制。無論是公共的科研機(jī)構(gòu)，還是公司所屬的科研機(jī)構(gòu)，都應(yīng)該建立起自負(fù)盈虧的運(yùn)作機(jī)制，秉持“你出錢、我研究、成果歸你所有”的原則，作為一個專業(yè)化的創(chuàng)新機(jī)構(gòu)，或者在接受資金注入的情況下為出資人進(jìn)行研究，或者是根據(jù)機(jī)構(gòu)自身對于產(chǎn)業(yè)的理解和判斷進(jìn)行研究后在市場上出售研究成果。

(四)構(gòu)建發(fā)達(dá)的流通體系和物流服務(wù)體系。建成以拍賣市場為核心的，包括大量的批發(fā)企業(yè)和零售店的流通體系。作為核心的拍賣市場能夠?qū)ɑ鼙ｕr、包裝、檢疫、海關(guān)、運(yùn)輸、結(jié)算等服務(wù)環(huán)節(jié)實現(xiàn)一體化和一條龍服務(wù)，確保拍賣成交鮮花在最短時間內(nèi)出現(xiàn)在需求者眼前。這要求拍賣市場不僅僅承擔(dān)拍賣成交這一交易性質(zhì)的職責(zé)，還要能夠一并完成花卉流通過程中的檢疫、海關(guān)、結(jié)算等輔助服務(wù)。同時，成交商品的及時快速運(yùn)抵需求者還需要一個高效發(fā)達(dá)的物流服務(wù)的支持。而這就對第三方物流的迅速發(fā)展提出了高層次的要求。

(五)產(chǎn)業(yè)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)間建成有效率的潤滑體系。通過建立各種形式的潤滑體系，以降低市場化分工的交易成本。這就要求建立數(shù)量眾多的、門類齊全的、適應(yīng)于各級別節(jié)點(diǎn)企業(yè)的專門性質(zhì)的中介公司。其主要職責(zé)在于根據(jù)政府授權(quán)行使管理職能;協(xié)調(diào)行業(yè)內(nèi)部成員之間及本行業(yè)與其它行業(yè)間的利益關(guān)系，維護(hù)行業(yè)權(quán)益;為成員單位提供服務(wù)指導(dǎo)。

五、總結(jié)

漳州花卉業(yè)發(fā)展至今初具產(chǎn)業(yè)規(guī)模，在產(chǎn)業(yè)鏈組織形式上還不夠完善、成熟。其目前所采取的“產(chǎn)業(yè)+農(nóng)戶”模式有內(nèi)在的缺陷，為了完善花卉產(chǎn)業(yè)鏈組織形式，促進(jìn)漳州花卉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，需要在產(chǎn)業(yè)鏈分工合作形式上以一體化企業(yè)分工或者市場分工來取代契約性質(zhì)的準(zhǔn)一體化;需要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)包括科研、種植、流通等環(huán)節(jié)的進(jìn)一步專業(yè)化;需要為產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌龇止ず献鞯挠行н\(yùn)作構(gòu)建良好的潤滑體系。

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[責(zé)任編輯:建 學(xué)]