高中化學(xué)新課程以進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，著眼于學(xué)生發(fā)展、社會(huì)發(fā)展和學(xué)科發(fā)展的需要，以具有選擇性的課程結(jié)構(gòu)和彈性的課程內(nèi)容，為興趣、愛好、能力和發(fā)展意向不同的學(xué)生提供個(gè)性化發(fā)展。課堂教學(xué)始終是實(shí)現(xiàn)高中化學(xué)新課程理念的主渠道，也是提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的關(guān)鍵所在。深刻領(lǐng)會(huì)高中化學(xué)新課程的基本理念，將新課程理念滲透在概念課教學(xué)的設(shè)計(jì)中，是科學(xué)、有效實(shí)施概念課教學(xué)的有力保障。

解析化學(xué)概念教學(xué)

化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化的科學(xué)。因此，化學(xué)概念反映了物質(zhì)及其變化的本質(zhì)特征，如單質(zhì)、化合物、混合物、酸、堿、鹽、氧化、還原等都是化學(xué)概念?；瘜W(xué)概念教學(xué)就是將大量的化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)事實(shí)經(jīng)過(guò)比較、綜合、分析、歸納、類比等方法抽象出來(lái)的理性知識(shí)，在教學(xué)中以概念的形式體現(xiàn)出來(lái)，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)、理解并學(xué)會(huì)應(yīng)用，從而解決實(shí)際化學(xué)問(wèn)題。原化學(xué)教學(xué)大綱這樣論述:“使學(xué)生準(zhǔn)確、深刻地理解基本概念，對(duì)于學(xué)好化學(xué)是十分重要的。在教學(xué)中，要盡可能通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)或?qū)ξ镔|(zhì)變化現(xiàn)象的分析，經(jīng)過(guò)抽象、概括形成概念?！边@說(shuō)明了化學(xué)概念教學(xué)對(duì)學(xué)好化學(xué)的重要性。

凸顯學(xué)習(xí)體驗(yàn)的化學(xué)概念教學(xué)

高中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)指出:“高中化學(xué)新課程應(yīng)有助于學(xué)生主動(dòng)構(gòu)建自身發(fā)展所需的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，進(jìn)一步了解化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，加深對(duì)物質(zhì)世界的認(rèn)識(shí);有利于學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，學(xué)習(xí)科學(xué)研究的基本方法，加深對(duì)科學(xué)本質(zhì)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力;有利于學(xué)生形成科學(xué)的自然觀和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，更深刻地認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)之間的相互關(guān)系，逐步樹立可持續(xù)發(fā)展的思想?！?/p>

因此，在新課程理念下的化學(xué)概念教學(xué)中，要關(guān)注學(xué)生對(duì)概念形成過(guò)程的體驗(yàn)，要充分利用學(xué)生的“前認(rèn)識(shí)”，即生活體驗(yàn)和學(xué)習(xí)體驗(yàn)，精心創(chuàng)設(shè)研究情境，引導(dǎo)學(xué)生分析和解決問(wèn)題，形成和建立概念，并在活動(dòng)中注意激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和參與課堂教學(xué)的積極性、主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用概念去觀察、分析、解決問(wèn)題的能力，學(xué)會(huì)利用概念解決實(shí)際問(wèn)題的基本方法，引領(lǐng)學(xué)生形成概念，掌握知識(shí)，提高能力。

僅以必修II第二章第三節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率與限度第1課時(shí)——《化學(xué)反應(yīng)速率》的教學(xué)設(shè)計(jì)為例。

根據(jù)高中化學(xué)新課程理念對(duì)化學(xué)概念教學(xué)的要求，我依據(jù)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論和學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，對(duì)教學(xué)背景、學(xué)習(xí)背景、學(xué)生的前認(rèn)知和學(xué)習(xí)困難點(diǎn)進(jìn)行了充分的調(diào)查和預(yù)測(cè)，設(shè)計(jì)了以下幾個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié):引入概念—體驗(yàn)概念—形成概念—感悟概念。

環(huán)節(jié)1:設(shè)計(jì)情境，引發(fā)思考

引入2007年國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)的獲得者閔恩澤院士的研究領(lǐng)域，即催化劑能加快石油煉制過(guò)程中的反應(yīng)，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的事實(shí)，激發(fā)了學(xué)生“嘗試”的欲望，使學(xué)生在驚嘆于科學(xué)研究所帶來(lái)的巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)，更讓所有的學(xué)生體會(huì)到學(xué)習(xí)控制化學(xué)反應(yīng)快慢的重要性。

環(huán)節(jié)2:體驗(yàn)探究，總結(jié)歸納

“慧眼看生活”版塊的設(shè)計(jì)，主要陳列了學(xué)生在日常生活和學(xué)習(xí)生活中常見但并未注意的一些外界因素影響反應(yīng)速率的事實(shí)，吸引學(xué)生從中得出影響反應(yīng)速率的其他因素，認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)影響反應(yīng)速率因素的實(shí)用價(jià)值。學(xué)生由于生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)體驗(yàn)不足，難以得出科學(xué)的結(jié)論，所以必須輔以必要的實(shí)驗(yàn)探究，才能使結(jié)論更具科學(xué)性。因此，教師設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)探究環(huán)節(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)意識(shí)，體驗(yàn)科學(xué)結(jié)論的形成過(guò)程。

環(huán)節(jié)3:制造沖突，形成概念

根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平，他們已經(jīng)習(xí)慣于從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象角度來(lái)定性比較化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的快慢。如冒氣泡的快慢、固體量減少的快慢、溶液顏色變化的快慢、溶液變渾濁的快慢等。而在定量描述時(shí)，又很容易直接遷移物理學(xué)對(duì)速率的定義，用相同時(shí)間內(nèi)物質(zhì)的量的變化來(lái)定量描述反應(yīng)速率。因此，我利用多媒體呈現(xiàn)了學(xué)生非常熟悉的一組反應(yīng):相同條件下，鎂和鹽酸反應(yīng)的速率比鋁快;相同時(shí)間內(nèi)，鎂和鹽酸反應(yīng)放出的氣體比鋁和鹽酸反應(yīng)放出的氣體多。但是如果鋁和鹽酸同時(shí)加量，可以讓相同時(shí)間內(nèi)鋁和鹽酸生成的氣體多于鎂，但反應(yīng)速率仍然是鎂的快。在這個(gè)認(rèn)知沖突下，學(xué)生意識(shí)到了單位體積在描述化學(xué)反應(yīng)的速率過(guò)程中的重要性，對(duì)自己先前的結(jié)論產(chǎn)生懷疑，從而產(chǎn)生修正概念的欲望。

環(huán)節(jié)4:學(xué)為我用，感受價(jià)值

科學(xué)的實(shí)用性是吸引學(xué)生不斷鉆研的動(dòng)力，而成功的喜悅更能引領(lǐng)學(xué)生通過(guò)自己不斷的努力去獲得下一次成功。讓學(xué)生體會(huì)到研究反應(yīng)的速率及改變條件、控制速率的重要意義，是對(duì)學(xué)生所學(xué)知識(shí)的一種認(rèn)可和肯定。通過(guò)汽車安全氣囊中化學(xué)反應(yīng)的選擇，讓學(xué)生體會(huì)到研究化學(xué)反應(yīng)的速率對(duì)生活和生產(chǎn)中選擇合適反應(yīng)的重要性;合成氨工業(yè)生產(chǎn)條件的優(yōu)化，讓學(xué)生體驗(yàn)到改變條件，調(diào)控速率在生產(chǎn)生活中的重大貢獻(xiàn);利用所學(xué)知識(shí)，解決生活中實(shí)際問(wèn)題，能讓學(xué)生感受到化學(xué)知識(shí)的實(shí)用價(jià)值。

在化學(xué)概念教學(xué)中，要注意以下幾點(diǎn):

精心創(chuàng)設(shè)情境，重視概念引入。教師要?jiǎng)?chuàng)造科學(xué)合理的教學(xué)環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生與學(xué)習(xí)環(huán)境有意義的建構(gòu)。概念課的教學(xué)設(shè)計(jì)，也要利用好各種情境，如引入情境、實(shí)驗(yàn)探究、認(rèn)知沖突的創(chuàng)設(shè)、知識(shí)應(yīng)用等環(huán)節(jié)，使抽象的概念生動(dòng)化、具體化，使看似枯燥的概念課教學(xué)和學(xué)生的前認(rèn)知、生活體驗(yàn)、學(xué)習(xí)體驗(yàn)緊密相連，幫助學(xué)生建立抽象的認(rèn)知內(nèi)容和已有知識(shí)之間的聯(lián)系，學(xué)生將自覺地進(jìn)入到概念研究的情境中來(lái)。學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)概念的過(guò)程是一個(gè)從對(duì)化學(xué)變化的感性認(rèn)識(shí)出發(fā)，經(jīng)過(guò)抽象、概括而達(dá)到對(duì)化學(xué)現(xiàn)象理性認(rèn)識(shí)的過(guò)程，其過(guò)程充分體現(xiàn)出概念學(xué)習(xí)的價(jià)值。

轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，關(guān)注概念形成。有句話說(shuō):“聽來(lái)的忘得快，看到的記得住，動(dòng)手做更能學(xué)得好?！边@里所強(qiáng)調(diào)的，就是學(xué)生親自體驗(yàn)形成知識(shí)的重要性。教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，認(rèn)識(shí)到概念教學(xué)的重點(diǎn)是讓學(xué)生體會(huì)到概念的形成過(guò)程及其形成意義所在，而不能單純地為了教概念而教概念，關(guān)注概念本身而忽略概念的形成過(guò)程是錯(cuò)誤的，這是忽略學(xué)生思維發(fā)展的做法，也是一種不科學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)過(guò)程。實(shí)踐證明，只有真正引導(dǎo)學(xué)生自主形成的概念，才會(huì)被學(xué)生真正地理解和掌握，才能在應(yīng)用實(shí)踐環(huán)節(jié)經(jīng)得起推敲和檢驗(yàn)。否則，學(xué)生獲得的概念只能靠記憶來(lái)維持。因此，學(xué)生能夠自主體驗(yàn)和探究到的內(nèi)容與過(guò)程，教師決不要“代辦”，而是要學(xué)生主動(dòng)自覺地去分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后面隱藏著的知識(shí)本質(zhì)，使學(xué)生體會(huì)到化學(xué)概念學(xué)習(xí)的樂趣。

利用認(rèn)知沖突，引導(dǎo)概念修正。明朝陳獻(xiàn)章提出:“學(xué)貴有疑，疑而后問(wèn)。小疑則小進(jìn)，大疑則大進(jìn)。疑者，覺悟之機(jī)也。疑而后問(wèn)，問(wèn)而后知，知之真則信矣?！币馑际钦f(shuō)，學(xué)習(xí)的可貴之處，在于善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，有質(zhì)疑，才能有長(zhǎng)進(jìn)。概念形成過(guò)程是學(xué)生思維發(fā)展的過(guò)程。而思維發(fā)展的過(guò)程并不是簡(jiǎn)單的量變引起質(zhì)變的過(guò)程，難免有疑問(wèn)、有質(zhì)疑。因此，在概念教學(xué)中，教師要對(duì)學(xué)生的前能力和前認(rèn)知作充分的了解和預(yù)設(shè)，要特別關(guān)注學(xué)生思維困難點(diǎn)，適時(shí)地點(diǎn)撥和有技巧性的提示，都有利于學(xué)生對(duì)概念的修正，獲得和生成準(zhǔn)確的概念，避免錯(cuò)誤印象對(duì)思維的干擾，有利于培養(yǎng)學(xué)生思維的有序性。

理論聯(lián)系實(shí)際，加強(qiáng)概念應(yīng)用。運(yùn)用概念解決生活生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題是對(duì)學(xué)生概念理解程度的真正考查和檢驗(yàn)。學(xué)生在學(xué)校中學(xué)到的東西，只有與豐富的社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，才能變得鮮活起來(lái)。高中化學(xué)新課程教學(xué)，就是要幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互關(guān)系，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象，解決與化學(xué)有關(guān)的一些實(shí)際問(wèn)題。所以，在概念的應(yīng)用環(huán)節(jié)，除了能利用概念解決一些應(yīng)試的試題之外，更重要的是能讓學(xué)生自覺地把所學(xué)知識(shí)和具體生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，在利用概念解決生活實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程中，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到概念在化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用?！?/p>

□編輯 王宇華