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        禮儀:餐桌上的考試

        2009-12-31 00:00:00
        時文博覽 2009年24期

        不再是密閉的辦公室、面對面的對話、與FR經(jīng)理斗智斗勇,要從中層步向高層的你面對的面試,可能是和大老板的一次聚會,也可能是看似不經(jīng)意的商務晚宴,你要讓對方看到你的什么?

        望著裝信息

        金融危機一來,職場著裝的風向標也變了,精心打扮振作精神,成了新的流行。參加商務宴席,自然從著裝到態(tài)度都得嚴陣以待。

        禮服和休閑服NG,套裝上場。如果你像從前一樣穿著休閑隨意,別人可能會聯(lián)想到你對工作的態(tài)度也有點漫不經(jīng)心。太鮮艷的服飾,太低領口的衣服和豪華禮服,則會讓人誤會你別有所圖。

        花哨和搶眼的皮鞋也會讓人覺得你不夠干練。性感的光腳,在職場上也不那么受歡迎了,配上黑色和肉色絲襪會讓你顯得正式。

        簡潔高檔的品牌手鐲和胸針等配飾,都是提升你職業(yè)觀感、自信度和魅力的重要武器。能夠帶出亮眼效果的品牌絲巾,尤其是你在套裝的干練之外體現(xiàn)自己女性成就與嫵媚的key。

        商務餐會不是展示個人風情的場所,尤其是女性,頭發(fā)切忌凌亂。如果頭發(fā)長過肩膀,最好扎起來或者梳成干練的發(fā)式。

        一些淡妝總是必要的,會讓人覺得你看起來神氣并得體。氣味清淡的香水,也會讓你顯得更魅力自信,太濃的就有點不合時宜了。

        一只品牌腕表,能讓人注意到你是一個注重時間觀念并且有生活品位和質感的人,必然好過不斷看手機或者問別人時間。

        聞情緒細節(jié)

        表情總是毫無保留地說出人們心中的想法,那將是你見風使舵的重要暗示。而你,也要注意別讓錯誤的情緒細節(jié),送出你不想傳達的意思。

        眨眼:通常是表示對方在思考,或者對你不是太有信心,如果眨眼時間過長,則說明對你或者你的話題沒有興趣。需要及時調整話題,或者讓對方對你建立信心。

        對方身體前傾

        這可能表示他對你的話將信將疑,或者認為你不夠成熟穩(wěn)重。如果你擺出這樣的pose,自然會讓對方覺得你小看了他們。

        不斷看手表,變換坐姿,這些動作則會讓對方認為你很不耐煩,或者對他們沒興趣。

        老是摸鼻子,很多時候是因為說的話含有水分,或者是對當時的交流漫不經(jīng)心。

        過于夸張、過于尊敬、過于興奮的語調,會讓人一眼看透你的虛假和緊張,或者你的不夠歷練。

        問對話溝通

        衣著細節(jié)可能幫助你加分,但談話,永遠是起決定作用的因素。優(yōu)秀的交流能力,有效的溝通,對于話題的理解和追蹤能力,都很重要。

        通過觀察,發(fā)掘一些感性而輕松的話題,打開交流的僵局,或者令常規(guī)的談話豁然開朗,如果能夠發(fā)現(xiàn)別人的喜好更能提升別人對自己的興趣,也會讓對方對你的觀察力刮目相看。

        冷餐會上,提及你以前的工作和老板是不可避免的,千萬不要以為是不正式的場合就放松警惕。在談到從前的老板和自己的失敗的時候,要留下一個誠懇有能力、踏實做事、不愛搶風頭且具備自我改善能力的印象。

        邀請你參加冷餐會,并且通過這種方式對高層管理入選進行篩選,說明對方很愿意與你就個人和公司的發(fā)展、對行業(yè)的理解做一些交流。此前需要多做一些調查,提出一些能夠擊中要害的問題,而不是以餐桌閑聊、拉近感情為主打。

        餐前,如果不認識身邊的人,應該主動介紹自己;就餐的過程中,切忌只顧與身邊的人或者自己認識的人開小會。

        切身體語言

        餐桌上的考試,你的餐桌肢體語言,自然是考察內容。除了最基本的用餐禮儀會說明你的舉止風度,細節(jié)也能說明你的性格。

        商務宴席中,自然要注意用餐禮儀,聽別人說話,或者自己發(fā)表意見時,都不要咀嚼食物,也不要用刀叉做手勢。

        不要挑食,免得給人嬌氣、挑剔的印象。遇到自己喜歡的食物,也切忌一次取太多,以免讓人覺得不懂節(jié)制。

        如果別人有別的活動,比如去接電話,也不能轉移了注意力,東看西看或者埋頭苦吃都不見大方。

        吃得太慢,容易讓人誤以為你辦事拖拉,適應能力差,身體不夠健康等。

        即使餐桌是不太正式的考場,跟別人說話的時候,要看著對方的眼睛或眉間,不要回避視線。否則會讓人覺得你膽怯,或者不夠坦蕩。

        如果是自助餐,為方便起見,最好不要取咀嚼起來過于費勁的,或者吃起來比較麻煩的食物,比如需要用手的蝦和螃蟹。最后若有浪費,也不會給人留下一個好印象。

        TIPS:其他隱形試場

        除了冷餐會,還可能是以下模式:雞尾酒會考察交際能力是重點,能夠成功地與他人溝通交流,是重要的加分點。

        拜訪家庭:由家庭生活來了解你的個人性格,也是某些公司喜歡的方法。

        一起逛街:看起來很隨便的事情,也可能是觀察公德心、同情心等素質的綜合考評。

        (選自《品味》2009年4期)

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