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        禮儀:餐桌上的考試

        2009-12-31 00:00:00
        時(shí)文博覽 2009年24期

        不再是密閉的辦公室、面對(duì)面的對(duì)話、與FR經(jīng)理斗智斗勇,要從中層步向高層的你面對(duì)的面試,可能是和大老板的一次聚會(huì),也可能是看似不經(jīng)意的商務(wù)晚宴,你要讓對(duì)方看到你的什么?

        望著裝信息

        金融危機(jī)一來,職場(chǎng)著裝的風(fēng)向標(biāo)也變了,精心打扮振作精神,成了新的流行。參加商務(wù)宴席,自然從著裝到態(tài)度都得嚴(yán)陣以待。

        禮服和休閑服NG,套裝上場(chǎng)。如果你像從前一樣穿著休閑隨意,別人可能會(huì)聯(lián)想到你對(duì)工作的態(tài)度也有點(diǎn)漫不經(jīng)心。太鮮艷的服飾,太低領(lǐng)口的衣服和豪華禮服,則會(huì)讓人誤會(huì)你別有所圖。

        花哨和搶眼的皮鞋也會(huì)讓人覺得你不夠干練。性感的光腳,在職場(chǎng)上也不那么受歡迎了,配上黑色和肉色絲襪會(huì)讓你顯得正式。

        簡(jiǎn)潔高檔的品牌手鐲和胸針等配飾,都是提升你職業(yè)觀感、自信度和魅力的重要武器。能夠帶出亮眼效果的品牌絲巾,尤其是你在套裝的干練之外體現(xiàn)自己女性成就與嫵媚的key。

        商務(wù)餐會(huì)不是展示個(gè)人風(fēng)情的場(chǎng)所,尤其是女性,頭發(fā)切忌凌亂。如果頭發(fā)長過肩膀,最好扎起來或者梳成干練的發(fā)式。

        一些淡妝總是必要的,會(huì)讓人覺得你看起來神氣并得體。氣味清淡的香水,也會(huì)讓你顯得更魅力自信,太濃的就有點(diǎn)不合時(shí)宜了。

        一只品牌腕表,能讓人注意到你是一個(gè)注重時(shí)間觀念并且有生活品位和質(zhì)感的人,必然好過不斷看手機(jī)或者問別人時(shí)間。

        聞情緒細(xì)節(jié)

        表情總是毫無保留地說出人們心中的想法,那將是你見風(fēng)使舵的重要暗示。而你,也要注意別讓錯(cuò)誤的情緒細(xì)節(jié),送出你不想傳達(dá)的意思。

        眨眼:通常是表示對(duì)方在思考,或者對(duì)你不是太有信心,如果眨眼時(shí)間過長,則說明對(duì)你或者你的話題沒有興趣。需要及時(shí)調(diào)整話題,或者讓對(duì)方對(duì)你建立信心。

        對(duì)方身體前傾

        這可能表示他對(duì)你的話將信將疑,或者認(rèn)為你不夠成熟穩(wěn)重。如果你擺出這樣的pose,自然會(huì)讓對(duì)方覺得你小看了他們。

        不斷看手表,變換坐姿,這些動(dòng)作則會(huì)讓對(duì)方認(rèn)為你很不耐煩,或者對(duì)他們沒興趣。

        老是摸鼻子,很多時(shí)候是因?yàn)檎f的話含有水分,或者是對(duì)當(dāng)時(shí)的交流漫不經(jīng)心。

        過于夸張、過于尊敬、過于興奮的語調(diào),會(huì)讓人一眼看透你的虛假和緊張,或者你的不夠歷練。

        問對(duì)話溝通

        衣著細(xì)節(jié)可能幫助你加分,但談話,永遠(yuǎn)是起決定作用的因素。優(yōu)秀的交流能力,有效的溝通,對(duì)于話題的理解和追蹤能力,都很重要。

        通過觀察,發(fā)掘一些感性而輕松的話題,打開交流的僵局,或者令常規(guī)的談話豁然開朗,如果能夠發(fā)現(xiàn)別人的喜好更能提升別人對(duì)自己的興趣,也會(huì)讓對(duì)方對(duì)你的觀察力刮目相看。

        冷餐會(huì)上,提及你以前的工作和老板是不可避免的,千萬不要以為是不正式的場(chǎng)合就放松警惕。在談到從前的老板和自己的失敗的時(shí)候,要留下一個(gè)誠懇有能力、踏實(shí)做事、不愛搶風(fēng)頭且具備自我改善能力的印象。

        邀請(qǐng)你參加冷餐會(huì),并且通過這種方式對(duì)高層管理入選進(jìn)行篩選,說明對(duì)方很愿意與你就個(gè)人和公司的發(fā)展、對(duì)行業(yè)的理解做一些交流。此前需要多做一些調(diào)查,提出一些能夠擊中要害的問題,而不是以餐桌閑聊、拉近感情為主打。

        餐前,如果不認(rèn)識(shí)身邊的人,應(yīng)該主動(dòng)介紹自己;就餐的過程中,切忌只顧與身邊的人或者自己認(rèn)識(shí)的人開小會(huì)。

        切身體語言

        餐桌上的考試,你的餐桌肢體語言,自然是考察內(nèi)容。除了最基本的用餐禮儀會(huì)說明你的舉止風(fēng)度,細(xì)節(jié)也能說明你的性格。

        商務(wù)宴席中,自然要注意用餐禮儀,聽別人說話,或者自己發(fā)表意見時(shí),都不要咀嚼食物,也不要用刀叉做手勢(shì)。

        不要挑食,免得給人嬌氣、挑剔的印象。遇到自己喜歡的食物,也切忌一次取太多,以免讓人覺得不懂節(jié)制。

        如果別人有別的活動(dòng),比如去接電話,也不能轉(zhuǎn)移了注意力,東看西看或者埋頭苦吃都不見大方。

        吃得太慢,容易讓人誤以為你辦事拖拉,適應(yīng)能力差,身體不夠健康等。

        即使餐桌是不太正式的考場(chǎng),跟別人說話的時(shí)候,要看著對(duì)方的眼睛或眉間,不要回避視線。否則會(huì)讓人覺得你膽怯,或者不夠坦蕩。

        如果是自助餐,為方便起見,最好不要取咀嚼起來過于費(fèi)勁的,或者吃起來比較麻煩的食物,比如需要用手的蝦和螃蟹。最后若有浪費(fèi),也不會(huì)給人留下一個(gè)好印象。

        TIPS:其他隱形試場(chǎng)

        除了冷餐會(huì),還可能是以下模式:雞尾酒會(huì)考察交際能力是重點(diǎn),能夠成功地與他人溝通交流,是重要的加分點(diǎn)。

        拜訪家庭:由家庭生活來了解你的個(gè)人性格,也是某些公司喜歡的方法。

        一起逛街:看起來很隨便的事情,也可能是觀察公德心、同情心等素質(zhì)的綜合考評(píng)。

        (選自《品味》2009年4期)

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