在零售價(jià)格突破4元錢(qián)的“天價(jià)”之后，已被冠以“瘋狂”二字的大蒜所引發(fā)的故事還在繼續(xù)，近日，不止一家媒體播出或刊發(fā)有關(guān)大蒜市場(chǎng)的報(bào)道，將2009年大蒜價(jià)高歸咎于蒜商惜售、資金炒作等原因，更有媒體將矛頭直指大蒜主產(chǎn)地——山東金鄉(xiāng)縣。

就在媒體報(bào)道撲面而來(lái)時(shí)，處在輿論漩渦中央，金鄉(xiāng)金一村的一位村黨支部書(shū)記周雪峰選擇了正面論戰(zhàn)，他在網(wǎng)上以實(shí)名發(fā)帖的方式“炮轟”媒體，并稱(chēng)2009年大蒜價(jià)高是市場(chǎng)決定的。周雪峰的實(shí)名貼在大蒜種銷(xiāo)圈內(nèi)引起軒然大波，支持、聲援者無(wú)數(shù)。2009年11月28日，山東金鄉(xiāng)金一村的黨支部書(shū)記周雪峰接受了記者的采訪，對(duì)于媒體和公眾質(zhì)疑的有關(guān)大蒜的價(jià)格等相關(guān)問(wèn)題，他都給予正面回答。

村支書(shū)實(shí)名發(fā)帖反擊媒體

11月26日晚，在“國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)論壇”網(wǎng)站，一個(gè)名為“觀某媒體有感”的帖子引起眾人關(guān)注。在帖子中發(fā)帖人首先說(shuō)明“我是實(shí)名發(fā)帖，我是山東金鄉(xiāng)金一村的黨支部書(shū)記，叫周雪峰”。接下來(lái)帖子內(nèi)容直指部分媒體報(bào)道失實(shí)，并論證2009年大蒜價(jià)格是市場(chǎng)自然決定的，雖然偏高，但仍正常。帖子最后發(fā)帖人還留下了自己的聯(lián)系方式，以證明自己對(duì)“言論要負(fù)責(zé)任”。

“發(fā)帖村支書(shū)”正面回應(yīng)蒜價(jià)

在采訪中，周雪峰正面回應(yīng)了公眾對(duì)大蒜價(jià)格的質(zhì)疑。

周雪峰表示，部分媒體報(bào)道中說(shuō)的2009年大蒜的高價(jià)與大量資金投入，以及人為炒作有關(guān)，對(duì)這一點(diǎn)他并不認(rèn)同。他說(shuō)截至目前大蒜價(jià)格走勢(shì)仍是市場(chǎng)自身調(diào)節(jié)所致。

周雪峰介紹說(shuō)，2009年我國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)金鄉(xiāng)以及周邊縣市大蒜收購(gòu)始于6月份，最初收購(gòu)價(jià)是一元多錢(qián)，到8月20日收購(gòu)截止時(shí)，收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)漲到了2元錢(qián)以上，收購(gòu)價(jià)本身就高，再加上冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用、中間環(huán)節(jié)加價(jià)等因素，目前市場(chǎng)上大蒜賣(mài)到4元多錢(qián)是比較正常的。

另一方面，周介紹說(shuō)，由于后期大蒜收購(gòu)價(jià)太高，除了把大蒜存到冷庫(kù)里，蒜商們都不敢在市場(chǎng)上備貨，這也導(dǎo)致前期市場(chǎng)上可流通的大蒜很少，在出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況后價(jià)格上漲較快。

對(duì)于是否有大量資金在2009年流向大蒜市場(chǎng)，周表示，市場(chǎng)流動(dòng)本身就需要資金，再加上2009年大蒜收購(gòu)成本高，蒜商投入資金是很正常的。

大蒜缺口40萬(wàn)噸

為什么2009年大蒜收購(gòu)價(jià)高于往年?周雪峰解釋說(shuō)，由于大蒜市場(chǎng)連續(xù)兩年低迷，2008年秋天，蒜農(nóng)種植大蒜的熱情空前的低，“金鄉(xiāng)地區(qū)約有50萬(wàn)畝土地，以往基本都種大蒜，但2008年約有1/3土地改種小麥等”，再加上連續(xù)虧本后蒜農(nóng)對(duì)2009年大蒜價(jià)格并不抱太大希望，因此疏于田間管理，導(dǎo)致單產(chǎn)也不及往年，總產(chǎn)量就低了很多。

周介紹說(shuō)，根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，供需平衡的情況下，金鄉(xiāng)及其周邊的大蒜存儲(chǔ)量應(yīng)該是120萬(wàn)噸左右，2008年達(dá)到了150萬(wàn)噸導(dǎo)致供大于求，價(jià)格低迷，而2009年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字只有80萬(wàn)噸，缺口多達(dá)40萬(wàn)噸。供求失衡，這才是大蒜價(jià)格走高的最主要原因!

日成交量數(shù)千噸

那么金鄉(xiāng)是否出現(xiàn)了蒜商囤貨惜售待漲的情況呢?是否如媒體報(bào)道“一蒜難求”?目前蒜商的出貨價(jià)又是多少?

周雪峰介紹說(shuō)，截至目前，金鄉(xiāng)及周邊縣市區(qū)大蒜存數(shù)量還有50萬(wàn)噸左右，已經(jīng)比最初的存儲(chǔ)總量80多萬(wàn)噸少了將近一半，這說(shuō)明金鄉(xiāng)大蒜的出貨量是很大的，而且，目前金鄉(xiāng)大蒜的日成交量保持在3000噸左右，多的時(shí)候能達(dá)到6000噸，這樣的供應(yīng)量是可以滿足市場(chǎng)需求的，因此金鄉(xiāng)大蒜市場(chǎng)應(yīng)該是“購(gòu)銷(xiāo)兩旺”，而絕非“一蒜難求”。

周介紹說(shuō)，隨著大蒜市場(chǎng)的持續(xù)向好，目前金鄉(xiāng)蒜商的出貨價(jià)是3.3~3.9元之間，零售終端價(jià)格相應(yīng)會(huì)更高，而且“未來(lái)可能會(huì)突破5元”。

周雪峰表示，很多人根據(jù)大蒜目前4元左右的價(jià)格與去年0.1元錢(qián)的低價(jià)相比，得出“大蒜價(jià)格上漲40倍”的結(jié)論，這種說(shuō)法他并不認(rèn)可，因?yàn)榇笏鉂q價(jià)多少倍應(yīng)該是售價(jià)與成本的比較，目前蒜農(nóng)種蒜的成本已經(jīng)是每500克1元錢(qián)以上，如果加上收購(gòu)商代收、分揀、包裝、損耗、庫(kù)存等費(fèi)用，500克大蒜的成本超過(guò)了1元錢(qián)，“哪來(lái)十幾倍幾十倍的利潤(rùn)?”

2011年大蒜暴跌?

在經(jīng)歷2009年價(jià)格高點(diǎn)之后，2010年、2011年大蒜走勢(shì)又將如何?對(duì)此，周雪峰大膽預(yù)測(cè):2010年大蒜零售價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)在每500克3元左右，仍是高價(jià);但2011年大蒜市場(chǎng)則不容樂(lè)觀。他介紹說(shuō)，根據(jù)目前掌握的信息，2009年金鄉(xiāng)及其周邊縣市區(qū)大蒜的種植面積較上年略有增加，但增幅不大，因此沒(méi)有供大于求的危險(xiǎn)，按正常供需核算，2010年大蒜收購(gòu)價(jià)會(huì)在1~2元之間，加上倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用，以及中間商利潤(rùn)，零售價(jià)3元是很有可能的。

不過(guò)，如果大蒜連續(xù)兩年賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，那么2011年大蒜種植面積勢(shì)必猛增，結(jié)果就是后年大蒜收貨后出現(xiàn)供大于求的情況，從而導(dǎo)致大蒜價(jià)格暴跌，對(duì)于這一點(diǎn)，周雪峰希望蒜農(nóng)提前應(yīng)對(duì)。