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        遼寧旅游教育資源整合研究

        2009-12-31 00:00:00王偉偉韓福文
        商場現(xiàn)代化 2009年28期

        [摘 要] 遼寧旅游教育專業(yè)存在師資力量薄弱,實驗室建設(shè)不完善,辦學特色較模糊、單一、模仿性強,課程建設(shè)缺乏系統(tǒng)性,教學方式單一、內(nèi)容死板、靈活性較差,合作形式單一、層次較低、范圍相對較窄等問題。構(gòu)建以學為中心的“一心兩軸”教師資源整合模式、形成跨區(qū)域?qū)嶒炇夜蚕淼膶嵺`教學模式、實施“理論+特色+實訓”課程體系設(shè)置模式、創(chuàng)立“特色+開放”教育模式、建立“1234”教育資源合作模式實現(xiàn)遼寧省旅游教育和區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。

        [關(guān)鍵詞] 旅游教育 資源 整合

        一、旅游教育資源整合內(nèi)涵

        教育資源整合是對現(xiàn)有教育資源調(diào)整、協(xié)調(diào)、重組,以實現(xiàn)資源配置優(yōu)化,提高整體效益的一個系統(tǒng)工程,使系統(tǒng)內(nèi)資源相互聯(lián)系、協(xié)調(diào)發(fā)展,實現(xiàn)資源共享,從而提高教育運行質(zhì)量。

        旅游教育資源整合是對不同類別、不同等級旅游教育資源進行調(diào)整、協(xié)調(diào)、重組,以實現(xiàn)旅游教育資源優(yōu)化配置,使旅游教育資源相互聯(lián)系、相互滲透、協(xié)調(diào)發(fā)展,以實現(xiàn)官學企研資源共享,從而提高旅游教育質(zhì)量。

        整合遼寧旅游教育資源對降低旅游教育行業(yè)成本,發(fā)揮資源系統(tǒng)效應(yīng)和整體效應(yīng);推動遼寧省旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展,建設(shè)旅游強省;推動遼寧旅游教育事業(yè)集優(yōu)化發(fā)展;培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才提供方法和理論支持。

        二、遼寧旅游教育資源整合現(xiàn)狀及問題

        通過對遼寧地區(qū)教育較發(fā)達的10個城市擁有旅游專業(yè)的15所本科院校,11所辦學較好的高職、中專類旅游院校進行實地調(diào)研、問卷調(diào)查和現(xiàn)場訪談,遼寧旅游教育發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題如下:

        1.師資力量薄弱

        (1)遼寧省教師總量不足且缺乏比較實踐經(jīng)驗。調(diào)查表明,85%以上調(diào)研單位均反饋教師總體人數(shù)偏少,大多沒有相關(guān)工作經(jīng)驗。

        (2)年齡結(jié)構(gòu)上,青年教師偏多。教學經(jīng)驗和實踐教學指導(dǎo)能力相對不足。

        (3)學歷結(jié)構(gòu)上,具有高學歷教師偏少,缺少學科帶頭人,教師科研水平總體不高。有20%的學校沒有博士學歷教師,缺少學科帶頭人和專業(yè)骨干,沒有形成有機的整體,教師科研能力不強,科研上基本是單打獨斗,國家級論文不多,高水平科研項目較少。

        2.實驗室建設(shè)不完善

        從調(diào)研情況來看,60%的學校認為實驗室建設(shè)較差,實驗設(shè)備不齊全,缺乏應(yīng)有硬件設(shè)施及旅游規(guī)劃、GPRS等系統(tǒng)軟件設(shè)備。其主要原因包括:一是學校資金有限;二是由于某些院校旅游專業(yè)規(guī)模較小及建成時間較短,沒有成為學校品牌專業(yè),因此專業(yè)建設(shè)沒有受到學校充分重視;三是一些專業(yè)負責人認為,對于本科院校而言,應(yīng)該抓理論教學,實踐技能可以到實習單位鍛煉及完善,沒有必要建立系統(tǒng)完善、設(shè)備種類齊全的實驗室系統(tǒng)。

        3.辦學特色較模糊、單一、模仿性較強

        多數(shù)旅游院校辦學目標不夠明晰,為旅游行業(yè)培養(yǎng)什么類型的人才,很多學校目標定位比較模糊。近30%的學校將強調(diào)外語技能作為辦學特色,60%以上的本科與高職類學校都把突出實踐教學作為辦學特色。辦學特色相互模仿,缺乏對學校自身優(yōu)勢資源、特色資源的充分挖掘、利用。

        4.課程建設(shè)缺乏系統(tǒng)性

        (1)課程設(shè)置重復(fù)交叉。很多學校在課程設(shè)置上存在課程資源重復(fù)交叉現(xiàn)象,如同時開設(shè)中國旅游地理與旅游資源開發(fā)、旅游營銷和旅游學概論、旅行社管理和導(dǎo)游服務(wù),這些課程之間有很多內(nèi)容重復(fù)交叉,不僅浪費學校人力財力,更浪費了學生學習的寶貴時間。

        (2)課程類型較單一、綜合能力性和實踐操作性課程設(shè)置較少。很多學?,F(xiàn)有課程設(shè)置缺少培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)和實踐能力的課程。對于綜合性很強的旅游行業(yè)而言,顯然不能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的旅游市場。如鍛煉學生綜合能力和素質(zhì)的社會實踐、社團活動、才藝競賽等內(nèi)容幾乎沒有。實踐性課程設(shè)置上,學校實訓課安排較少,學生的實際操作能力難以得到鍛煉。

        (3)課程設(shè)置缺乏專業(yè)特色。我省旅游專業(yè)有很多是從歷史系、地理系、英語系、財經(jīng)系等專業(yè)中分離出來的。各院校旅游專業(yè)開設(shè)背景不同,但大多數(shù)院校都沒能發(fā)揮原有專業(yè)的特色優(yōu)勢,課程設(shè)置缺乏體現(xiàn)原有專業(yè)優(yōu)質(zhì)主干課程,相反各院校間的課程設(shè)置基本相同,所用教材也相互模仿。

        5.教學方式方法單一,教學內(nèi)容死板、靈活性較差

        課堂教學以老師講授為主、師生互動性較差。教學內(nèi)容完全依附教材,靈活性差,加之很多教師沒有相關(guān)實踐經(jīng)驗,教學理論滯后于實踐,教學生動性、實際應(yīng)用性都比較差,從而導(dǎo)致學生缺乏創(chuàng)造性、開拓性,嚴重影響旅游教育人才的培養(yǎng)。難以滿足知識經(jīng)濟社會旅游業(yè)對高素質(zhì)、高能力、高創(chuàng)新的旅游人才的需求。

        6.合作形式單一、合作層次較低、合作范圍相對較窄

        (1)與旅游相關(guān)企業(yè)的合作主要以實習就業(yè)為主。由于旅行社規(guī)模有限,接受學生人數(shù)較少,且實習期沒有薪酬,因此與旅行社建立實習就業(yè)聯(lián)系相對困難;與旅游景區(qū)合作形式單一,以學生參觀為主;與酒店合作率為100%,但與質(zhì)量好、層次高的酒店合作相對較少,而且酒店崗位有限,所以實習單位不穩(wěn)定,固定的很少。另外,多數(shù)學校實習單位偏少、集中且都在北方發(fā)達城市。主要是由于:北方人到南方水土不服,生活環(huán)境不適合;酒店工作環(huán)境辛苦,每年實習生源少,實習地點太分散、距離太遠,不利于管理。

        (2)注重于旅游相關(guān)企業(yè)的合作,缺乏與相關(guān)政府及科研機構(gòu)的合作。調(diào)查結(jié)果顯示,與酒店及旅行社的合作率達100%,與政府及科研機構(gòu)的合作相對較少,且合作形式單一。

        (3)校校間合作比例為50%左右,大部分以聯(lián)合辦學形式進行。如專科層次與本科層次合作,本科與研究生層次合作等,區(qū)域間學校為促進專業(yè)建設(shè)、資源整合的合作很少。

        (4)學校內(nèi)部合作形式單一,缺乏專業(yè)教師資源整合。各專業(yè)教師間相互利用優(yōu)勢資源進行課題研究、教學交流相對較少,大多是公共課程的師資共用,如學校外語、計算機、馬克思主義理論等公選課由相關(guān)學院教師授課。

        三、遼寧旅游教育資源整合對策

        通過構(gòu)建“五大模式”,整合遼寧旅游教育資源具有現(xiàn)實指導(dǎo)意義。

        1.構(gòu)建以學為中心的“一心兩軸”教師資源整合模式

        “一心兩軸”中的一心即以學校為中心,兩軸即圍繞學校形成的“學—研”軸和“學—企”軸。“一心兩軸”教師資源整合模式就是以學校為主體,學校與科研機構(gòu)合作提高教師科研能力,學校與相關(guān)企事業(yè)合作提高教師實踐能力。

        學校與相關(guān)旅游企業(yè)合作可以通過讓教師到旅游相關(guān)企業(yè)進行兼職工作,參與企業(yè)價值再造以及市場營銷;利用旅游教師職業(yè)培訓基地和旅游各行業(yè)對教師開展各種形式的短期職業(yè)技能培訓,從而完善教師的知識結(jié)構(gòu)、增強教師的實踐經(jīng)歷。教師會把其親身經(jīng)歷帶到課堂,使講授內(nèi)容不再空洞、乏味,使學生產(chǎn)生興趣,不再茫然地面對復(fù)雜的市場問題。同時完成理論與實際結(jié)合的飛躍,推動實踐教學改革的深入。

        學校與中國旅游研究院、省社科院等科研機構(gòu)合作,使老師多參與立項、課題,并通過合作項目的平臺,創(chuàng)造與高層次專家、權(quán)威人士學習交流的機會,從而提高自身科研水平。

        2.形成跨區(qū)域?qū)嶒炇夜蚕淼膶嵺`教學模式

        區(qū)域內(nèi)外旅游院校間實驗設(shè)施應(yīng)充分共享,避免硬件資源閑置浪費和教學實驗設(shè)施不足。規(guī)定實驗室設(shè)施共享實施辦法,對使用租金、設(shè)備維護、日常管理、破損賠償?shù)燃殑t做出明確規(guī)定;根據(jù)學校距離遠近形成不同實驗室共享基地,由區(qū)域內(nèi)院校共同管理;定期舉辦實驗技能比賽,實踐課講課比賽,提高共享實驗室使用效率,增強學生和教師的實踐能力和操作水平。

        3.實施“理論+特色+實訓”課程體系設(shè)置模式

        通過理論、特色、實訓相結(jié)合的課程體系設(shè)置,改善原有課程設(shè)置內(nèi)容重復(fù)、單一、缺乏專業(yè)特色等問題。每一學期課程設(shè)置都按理論、特色、實訓三個方面進行。精簡專業(yè)基礎(chǔ)理論課程,將專業(yè)理論重復(fù)內(nèi)容合并調(diào)整;特色挖掘要依托原有專業(yè)特色、學校資源特色和地域資源特色,如,很多旅游專業(yè)是在原歷史、地理、中文、外語、財經(jīng)系別中分離出來的,可充分發(fā)揮專業(yè)背景優(yōu)勢,融入課程設(shè)置,創(chuàng)建旅游專業(yè)特色;提高實訓課比例,理論與操作課交替進行。

        4.創(chuàng)立“特色+開放”教育模式

        (1)營造寬松、活躍的學習氛圍。寬松的環(huán)境是產(chǎn)生創(chuàng)造力不可缺少的重要因素。有了寬松、活躍的環(huán)境,才可能迸發(fā)出創(chuàng)新的火花,從而產(chǎn)生創(chuàng)新能力。學校教師教學應(yīng)該考慮如何為學生提供一個輕松、活躍的學習氛圍。

        (2)教學地點改為模擬實驗室,模擬旅游事件,出現(xiàn)問題,及時討論解決。教學地點從傳統(tǒng)的坐在教室里聽課,改成走進模擬實驗室,模擬情景教學。這種身臨其境的教學方式,很容易讓學生理解和領(lǐng)悟,并能進入真實情景思考問題,不但能鍛煉職業(yè)技能還能根據(jù)出現(xiàn)的問題及時進行思考,有利于創(chuàng)新思維的形成。

        (3)成立職業(yè)技能創(chuàng)新委員會。各級旅游行政部門和旅游院校,可以根據(jù)實際情況成立職業(yè)技能創(chuàng)新委員會或小組。其主要職能是:鼓勵學生、教師或旅游從業(yè)人員進行職業(yè)技能創(chuàng)新,對于突出者,頒發(fā)證書,并給予一定得物質(zhì)獎勵;努力為學生、教師或旅游從業(yè)人員進行職業(yè)技能創(chuàng)新提供機會和條件;為各旅游企事業(yè)單位、旅游院校之間相互交流搭建平臺。

        5.建立“1234”教育資源合作模式

        “1234“教育資源合作模式是指1個平臺,旅游教育資源整合的虛擬網(wǎng)絡(luò)平臺;2個循環(huán)即四個合作對象之間雙向合作鏈條;3個跨越即跨區(qū)域、跨專業(yè)、跨等級;4主體即合作主體,學校、政府、旅游企事業(yè)、科研機構(gòu)。

        構(gòu)建資源共享、信息共建、優(yōu)勢互補、分工協(xié)調(diào)的旅游教育應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)化信息平臺,發(fā)揮旅游教育資源最優(yōu)化配置的整體功效;以學校為主體,聯(lián)合政府、旅游企事業(yè)、科研機構(gòu)雙向互助合作交流;跨區(qū)域進行師資培養(yǎng)、實驗室建設(shè)、實踐經(jīng)驗、課題研究;跨專業(yè)進行學校間及學校內(nèi)部課程互選、課題研究;跨等級進行不同學校學術(shù)交流、學歷層次間科研、教學、實踐活動交流與合作。

        參考文獻:

        [1]董春曉 王桂英:旅游教育教學模式研究[J].經(jīng)濟師,2004,(02):141

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