炎炎夏季來了，各種飲料成為夏季食品市場(chǎng)的主打，不少飲料還打出“天然”“營(yíng)養(yǎng)”“維生素”“無糖”“低糖”“原味”等招牌。那么，哪些是既健康、又解暑的飲料呢?

NO1.茶

推薦指數(shù):★★★★★

推薦理由:

茶是世界三大飲品之一，味苦甘、性涼(紅茶、烏龍茶性平)，含有多種維生素、氨基酸、多糖類和鈣、鎂、鈉、氯、錳、鐵、銅、鋅等無機(jī)元素，還含有多酚類和生物堿。夏季喝茶，不但可補(bǔ)充水分，而且可提神醒腦，有很好的養(yǎng)生保健作用。不同體質(zhì)的人，可選擇不同類型的茶葉，健康人以綠茶為佳，胃寒者則以紅茶、烏龍茶為好。

NO2.白開水

推薦指數(shù):★★★★☆

推薦理由:

白開水，被譽(yù)為“最物美價(jià)廉的飲料”，國(guó)內(nèi)知名保健專家洪昭光教授曾經(jīng)在演講中說:“世界上最好的飲料是白開水。”研究發(fā)現(xiàn)，白開水中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，其中含有的鈣質(zhì)，能夠被人體直接吸收，又不會(huì)刺激腸胃。所以，夏天如果不是大量出汗，喝白開水完全可以起到調(diào)節(jié)人體內(nèi)平衡的作用。

NO3.綠豆湯

推薦指數(shù):★★★★

推薦理由:

綠豆湯是古今夏季解暑第一湯。醫(yī)書上說，夏令常喝綠豆湯，可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、煩渴等癥，是夏日美容保健食品中的佼佼者。最簡(jiǎn)單、省事制作綠豆湯的方法是:先是將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3～4個(gè)小時(shí)后，綠豆粒漲大變軟，下鍋煮，這樣在較短的時(shí)間內(nèi)能將綠豆煮爛。

NO4.酸梅湯

推薦指數(shù):★★★★

推薦理由:

夏天喝酸梅湯有三大好處，:第一，夏日炎炎，人容易疲憊，喝酸梅湯可以起到提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力;第二，酸梅含有多種酸，可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，從而起到生津止渴的作用; 第三，夏日氣溫高，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)“肝火旺”，從中醫(yī)上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅，它不但能平肝降火，還能助消化、滋陰柔肝。

可以買市面上現(xiàn)成的酸梅湯喝，也可以親自下廚，自制不同風(fēng)味的酸梅湯，比如紅棗酸梅湯(酸梅20克，甘草10克，紅棗10個(gè)，加白糖適量熬煮成湯)、綠豆酸梅湯(綠豆100克，酸梅50克，加白糖煮成)。

NO5.紅豆湯

推薦指數(shù):★★★☆

推薦理由:

紅豆，又稱赤小豆，中醫(yī)認(rèn)為，赤小豆性平味甘、酸，能健脾利濕、消腫解毒、清熱退黃，主治水腫、腳氣、小便不利、黃疸、瀉痢、便血、痔瘡、腸癰等。夏季暑濕當(dāng)?shù)?，飲用紅豆湯可以起到清熱解毒、化濕解表、解肌除煩的作用。做法:赤小豆300克，洗凈，加水用旺火煮沸后，再改用文火燜至酥爛，加白糖適量煮沸即可。

NO6.乳酸菌飲料

推薦指數(shù):★★★

推薦理由:

市面上的飲料中，夏日里最值得推薦的要算乳酸菌飲料。因?yàn)槿樗峋嬃系暮塘勘容^低，在總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不如酸奶，但喝起來更解渴。其中的活性乳酸菌對(duì)人體非常有益，能調(diào)節(jié)胃腸道功能，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。有些乳酸菌飲料還添加了人體所需的鈣和維生素，可以起到一定的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)作用。