寶寶之所以對廚房有那么大的興趣，就是因為爸爸媽媽怕危險不讓他進去，而里面那么多的東西都是他沒見過沒摸過的。實際上，在培養(yǎng)寶寶的生活能力方面，廚房也有著無與倫比的優(yōu)勢。

寶寶愛玩水，你不妨讓他學(xué)習(xí)洗洗自己的小碗筷，這樣鍛煉了他的動手能力;寶寶喜歡嘗調(diào)料，你可以讓他挨個兒嘗嘗糖、鹽、醋甚至辣椒面，很快就能學(xué)會怎么分辨基本的味道;寶寶要玩蔬菜，那好，蔬菜、水果都可以拿來當“色彩教具”，不僅能讓寶寶的視覺智能得到刺激，還能讓他學(xué)會認識各種顏色。

當然，也不是漫無章法地任由孩子在廚房里玩耍。首都兒研所生長發(fā)育教研室的童方大夫建議，可以把廚具搬到安全的地方讓寶寶玩，如果寶寶一定要進廚房，則廚具的使用方法，尤其是刀和火的危險，都要對孩子進行詳細說明，對于孩子的廚房之旅，父母應(yīng)全程陪同。

以下是日本專家針對孩子的發(fā)育情況根據(jù)年齡分成幾個階段，了解這些對于我們何時培養(yǎng)孩子的何種習(xí)慣可以起到事半功倍的效果:

0～3歲→基礎(chǔ)能力訓(xùn)練

重點: 語言能力，手指靈活度，勞動觀念培養(yǎng)，數(shù)字啟蒙，觀察力，耐力和堅持力，感知能力。

訓(xùn)練方式:

對話“你看這些筷子是不是很長?”問后要等寶寶發(fā)聲回答，不管寶寶發(fā)出的聲音是否正確，都要熱情地鼓勵他，讓他覺得和你“交談”很開心。用不了多久，他的發(fā)音自會越說越準?！耙灰獘寢層每曜訆A花生米給你看?”“用筷子吃東西是不是很方便?”盡量問他一些是非題，只要他能用一聲或兩聲的聲音回應(yīng)，就算已經(jīng)開口回答了。

辨音 用湯匙輕敲空的玻璃杯，會發(fā)出清脆悅耳的叮叮聲，很容易吸引寶寶的注意力。敲幾聲后，媽媽告訴寶寶:“這是湯匙敲玻璃的聲音?！眱蓚€鍋蓋互相碰撞，會發(fā)出類似鈸的聲音，給寶寶聽后可以告訴他:“這是碰鍋蓋的聲音。”父母可隨意利用其他廚具發(fā)聲，只要寶寶覺得好玩，他都會用心聽。同時訓(xùn)練了孩子的聽覺。

辨色 凡是有單純色彩的食物都可以拿來當“教具”。媽媽拿根胡蘿卜，放在寶寶眼前30厘米左右，讓他注視6秒鐘，告訴他:“這是桔色的胡蘿卜。”換根蔥，同樣讓他看6秒，然后告訴他:“這是綠色的蔥?！蓖ㄟ^訓(xùn)練，可使寶寶的視覺智能得到刺激。

觸摸 訓(xùn)練觸覺智能，廚房有著特有的“優(yōu)勢”。木的、金屬的、瓷的、布的、海綿的……任何直徑比寶寶嘴巴大的廚具，都可以拿來當玩具，讓孩子全面觸摸。

聞香 菜燒好了，可先把一些菜放在小盤上讓寶寶聞聞，然后問他:“香不香?”吃完飯洗碟子時，也可把香皂讓寶寶聞，告訴他:“肥皂真香?！蓖ㄟ^這樣的訓(xùn)練，可以刺激寶寶的嗅覺發(fā)育。

品味 可以用小吸管蘸點糖水、醬油、檸檬汁，讓寶寶感覺什么是甜、什么是咸、什么是酸。通過這樣的訓(xùn)練，寶寶很快就能學(xué)會怎么分辨這些東西的基本味道，他的味覺會得到充分的刺激。

4～6歲→中級能力訓(xùn)練

重點: 培養(yǎng)孩子對形狀、空間的認知，訓(xùn)練耐力和定力，進行安全觀念培養(yǎng)，培養(yǎng)分享的觀念和動手能力以及正確的金錢觀，數(shù)學(xué)應(yīng)用能力，社會實踐能力。

訓(xùn)練方式:在廚房學(xué)習(xí)安全觀念，知道火、氣的危險性。家長烹飪的過程中，培養(yǎng)孩子找到材料、刀具、調(diào)味品的能力。

7～9歲→高級能力訓(xùn)練

重點: 培養(yǎng)孩子的創(chuàng)新思維、歸納能力、聯(lián)想能力、學(xué)習(xí)能力、社交能力、分析能力、統(tǒng)籌能力。

訓(xùn)練方式:在廚房里學(xué)化學(xué)，學(xué)物理，如面團是如何發(fā)酵等。通過用30元做一桌菜來培養(yǎng)孩子的統(tǒng)籌能力。餐桌上的理財課，獨立買菜。