近年來，由于人們生活節(jié)奏的加快，胃炎、胃潰瘍、胃癌等胃病的發(fā)病率有逐年升高的趨勢。作為人體重要的消化器官，胃是很容易得病的，必須小心呵護。然而，胃的健康卻常被嚴重忽視，人們往往只在感到胃痛時才吃點藥，不少年輕人無意間也成為“老胃病”患者的“接班人”。

其實，如果你能夠在日常生活中動點小心思，為你的胃上點“保險”，胃病是不會來折磨你的。

1. 定時定量

上班族“廢寢忘食”、“大吃大喝”或“浪漫夜宵”，都會慢慢侵蝕胃的健康。要做到每餐食量適度，每日三餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓還是不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽，使胃保持有規(guī)律的活動。

2. 溫度適宜

飲食的溫度應以“不燙不涼”為度，過燙過冷的食物進入胃部之后，都會刺激胃黏膜引起胃病。

3. 細嚼慢咽

對食物充分咀嚼，可使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜保護作用愈大。避免“狼吞虎咽”和“速戰(zhàn)速決”(參見2009年本刊6月上半月刊人物專訪欄目《吃得慢一點，健康多一點》一文——編者注)。

4. 飲食衛(wèi)生

不清潔或不新鮮的食物會引起急性胃炎。幽門螺旋菌是許多慢性胃病和胃癌發(fā)生發(fā)展的重要致病因子，大多是由于飲食不潔相互傳染所致。所以注意飲食衛(wèi)生非常重要。

5. 擇時飲水

餐后立即飲水會稀釋胃液。最佳飲水時間是早晨空腹時及每次進餐前一小時，湯泡飯會影響食物的消化。

6. 飯后莫立走

俗話說，飯后百步走，活到九十九。但這是指在飯后20～30分鐘散步，這樣有利胃的消化。絕非是剛吃完飯就立刻走。

7. 避免不良刺激

煙酒、辛辣飲食會使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。寒冷會使胃的活動減緩或出現(xiàn)胃痙攣，故要保持胃部的溫度，不要受寒。

8. 注意口腔衛(wèi)生

唾液經口腔細菌及其酶的作用后，唾液中的硝酸鹽還原成有致癌作用的亞硝酸鹽。因此，飯后應漱口。

編輯/楊春霞 yangchunxia@jtyy.com