摘 要 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在教學(xué)中應(yīng)讓學(xué)生學(xué)會觀察實(shí)驗(yàn)，得到正確信息。本文從培養(yǎng)學(xué)生的觀察興趣、觀察的目的性、敏捷性、整體性、敏感性等方面介紹了如何培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

關(guān)鍵詞 實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀察能力培養(yǎng)

英國生物學(xué)家達(dá)爾文在談到觀察對他取得科學(xué)成就所起作用時(shí)說:“我既沒有突出迅速的理解力，也沒有過人的機(jī)智，只是在覺察那些稍縱即逝的事物并對其進(jìn)行精細(xì)的觀察的能力上，我可能在眾人之上?！盵1]可見，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，不僅關(guān)系到學(xué)生學(xué)習(xí)成績的高低，還能影響到將來從事創(chuàng)造性勞動和科研工作的水平，是關(guān)系學(xué)生一生的重要的能力。

在化學(xué)教學(xué)中，發(fā)展學(xué)生觀察能力的素材很多。如物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、酸堿性等是可以觀察的;化學(xué)變化中物質(zhì)的顏色變化、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等反應(yīng)現(xiàn)象也是可以觀察的;還有教學(xué)輔助材料圖表、模型等也是可以觀察的。對于剛剛接受化學(xué)啟蒙教育的初中生來說，觀察能力的形成不是自發(fā)的，主要靠教師引導(dǎo)和啟迪。教師要讓學(xué)生知道觀察不等于“看”，要在教學(xué)中有步驟、有目的的對學(xué)生的觀察能力進(jìn)行培養(yǎng)和訓(xùn)練。

一、培養(yǎng)學(xué)生的觀察興趣是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的基礎(chǔ)和前提

興趣是最好的老師，只有培養(yǎng)起學(xué)生濃厚的觀察興趣，才能使學(xué)生的觀察能力得以不斷提高。首先利用緒言課進(jìn)行化學(xué)史教育，讓學(xué)生認(rèn)識到世界上許多科學(xué)家的發(fā)明創(chuàng)造，很大程度上取決于科學(xué)家對客觀事物的敏銳、細(xì)微、準(zhǔn)確、深刻的觀察。如氬氣的發(fā)現(xiàn)等，讓學(xué)生認(rèn)識到觀察能力是一切發(fā)明創(chuàng)造的條件。其次，通過讓學(xué)生討論日常生活中有哪些應(yīng)用化學(xué)的事例，真正體現(xiàn)“生活中處處有化學(xué)”的思想，看誰觀察生活仔細(xì)，提出的事例多，評選“觀察小能手”。在以后的教學(xué)中對學(xué)生觀察能力的絲毫進(jìn)步都予以鼓勵(lì)和表揚(yáng)，讓學(xué)生獲得良好的情感體驗(yàn)。

二、培養(yǎng)觀察的目的性，克服觀察的盲目性

初學(xué)化學(xué)的學(xué)生往往觀察目的不明確，只是被新奇的反應(yīng)現(xiàn)象所吸引，而丟掉了重要的本質(zhì)現(xiàn)象。如鐵燃燒實(shí)驗(yàn)，只注意了“火星四射”，而忽略了燃燒后生成的新物質(zhì)的顏色、狀態(tài)等。

培養(yǎng)學(xué)生明確觀察目的的能力需要一個(gè)過程，對于剛開始接觸化學(xué)的學(xué)生來說，應(yīng)先由師生共同總結(jié)出觀察目的，然后再讓學(xué)生去觀察，使學(xué)生的觀察力集中于指定方向，運(yùn)用相應(yīng)感官去完成任務(wù)。例如讓學(xué)生觀察氧氣的顏色和狀態(tài)，學(xué)生就會運(yùn)用視覺器官去看;教師指出注意氧氣的氣味，學(xué)生就會運(yùn)用嗅覺器官去聞。久而久之，經(jīng)過一定過程的訓(xùn)練，學(xué)生聽到觀察物質(zhì)的物理性質(zhì)時(shí)，他們就會明確觀察目的，同時(shí)運(yùn)用自己的各種感官去完成觀察任務(wù)。

三、培養(yǎng)學(xué)生觀察的敏捷性，捕捉實(shí)驗(yàn)中每一個(gè)細(xì)微變化

由于許多化學(xué)變化的現(xiàn)象轉(zhuǎn)瞬即逝，只有提高觀察的敏捷性，才能更準(zhǔn)確的得出結(jié)論。例如:“對蠟燭及其燃燒的探究”實(shí)驗(yàn)中，熄滅蠟燭后產(chǎn)生白煙，用火柴點(diǎn)白煙可以重新點(diǎn)燃蠟燭。該實(shí)驗(yàn)要求剛熄滅蠟燭后立即去點(diǎn)白煙才能確保實(shí)驗(yàn)成功。從熄滅蠟燭到蠟燭重燃僅僅是一瞬間，如果沒有對化學(xué)現(xiàn)象的快速反應(yīng)能力，就不能獲得較為準(zhǔn)確的觀察信息。

為了提高觀察的敏捷性，可以采取定向重復(fù)觀察法。如:蠟燭燃燒的實(shí)驗(yàn)中點(diǎn)白煙的過程可以讓學(xué)生重復(fù)做幾次，使學(xué)生得到正確信息。通過重復(fù)觀察能逐步使學(xué)生注意力高度集中，訓(xùn)練學(xué)生觀察的敏捷性，然后應(yīng)用到其他快速反應(yīng)情境中去。

四、培養(yǎng)觀察的整體性，增強(qiáng)對實(shí)驗(yàn)的全面認(rèn)識

觀察一個(gè)實(shí)驗(yàn)要在明確觀察目的的基礎(chǔ)上全面觀察，整體把握，對實(shí)驗(yàn)有一個(gè)宏觀認(rèn)識。不能以觀察的部分現(xiàn)象代替整體，以偏蓋全。如木炭使紅墨水褪色的實(shí)驗(yàn)，只觀察到紅墨水變?yōu)闊o色，而誤認(rèn)為木炭與紅墨水發(fā)生了反應(yīng)生成無色物質(zhì)，就是由于缺乏整體觀察和分析，而導(dǎo)致錯(cuò)誤結(jié)論。

對于初學(xué)化學(xué)的學(xué)生，為了培養(yǎng)觀察的整體性，可以師生共同探究一個(gè)大致的觀察程序，使學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的觀察活動比較規(guī)范的進(jìn)行。通過學(xué)生按照觀察程序的不斷觀察，使其觀察逐步具備整體性。這個(gè)觀察過程大致可以設(shè)置如下:1、儀器的選擇與連接;2、藥品的種類及放置位置;3、反應(yīng)前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、光澤等;4、反應(yīng)發(fā)生的條件;5、反應(yīng)中光、熱等的變化;6、實(shí)驗(yàn)操作的方法步驟。

五、培養(yǎng)觀察的敏感性，提高學(xué)生科學(xué)探究能力

科學(xué)探究是學(xué)生積極主動地獲取化學(xué)知識，認(rèn)識和解決化學(xué)問題的重要實(shí)踐活動。提出問題，搜集證據(jù)等環(huán)節(jié)離不開學(xué)生細(xì)致的觀察。面對同樣的情境，有的同學(xué)就能發(fā)現(xiàn)問題，而有的同學(xué)則一無所獲，取決于他們觀察的敏感性。觀察的敏感性要求在一般觀察過程中能比別人更敏銳的觀察出事物的特點(diǎn);從一般的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)別人一般不能發(fā)現(xiàn)的關(guān)鍵問題和事物的重要特征，是觀察能力的較高要求。[2]

在教學(xué)中可以使用對照比較的方法來增強(qiáng)學(xué)生觀察的敏感性。例如:在講解氧氣的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，通過碳、硫、磷等物質(zhì)在空氣中和氧氣中燃燒不同現(xiàn)象的對照觀察，認(rèn)真比較找出其中細(xì)微的差異點(diǎn)，使觀察的敏感性逐步提高。再如:二氧化碳通入紫色石蕊試液中，使紫色石蕊試液變紅。由于現(xiàn)象不明顯，學(xué)生不易觀察出，此時(shí)可以另取一支試管，注入紫色石蕊試液加以對比。

總之，在教學(xué)中，教師要有意識、有目的的激發(fā)學(xué)生的觀察興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。讓每個(gè)學(xué)生都擁有一雙慧眼，通過認(rèn)真觀察生活，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，使學(xué)生各方面素質(zhì)都不斷得到提高。

參考文獻(xiàn):

[1]劉知新.化學(xué)教學(xué)論[M].北京:高等教育出版社，1997.

[2]趙彥改.中學(xué)化學(xué)教學(xué)藝術(shù)[M].保定:氣象出版社，1995.