由于某些食物可能改變藥物的生物利用度，使藥物的作用減弱或加強，因此，服抗生素時也要注意選擇合適的時間。青霉素類雖然攝入乳制品或膳食纖維可使青霉素的生物利用度降低。但也可增加較高血藥濃度的持續(xù)時間，而且青霉素耐酸，服后有輕度惡心、嘔吐不良反應(yīng)，飯后服用比空腹服用更佳。進食使氨芐青霉素的生物利用度降低，導致治療失敗，所以宜空腹服用。常規(guī)食物或奶制品不影響阿莫西林的生物利用度，故阿莫西林沒有飯前或飯后服用的限制。

頭孢類較大兒童和成年人進食不影響頭孢氨芐的生物利用度，飯前飯后服用均可。但嬰幼兒用藥的同時吃奶會使藥物的生物利用度降低，故以空腹給藥為宜，吸收率可達90％。

大環(huán)內(nèi)酯類琥乙紅霉素在進食時服用，雖然生物利用度降低，但在血中濃度仍可保持對大多數(shù)病原體的最小抑菌濃度，故飯前或飯后服用均可。紅霉素腸衣片和腸衣丸最好空腹時服用，以提高藥物的生物利用度。阿奇霉素膠囊與食物一同攝入時。其生物利用度降低，宜飯前1小時或飯后2小時服用，但其片劑或混懸液則不受食物的影響。羅紅霉素與食物一同攝入，則使藥物吸收減少，故主張飯前服用。

喹諾酮類一般食物不影響環(huán)丙沙星、諾氟沙星的生物利用率，但乳制品可使生物利用率降低，并可導致治療失敗，所以服用上述兩種藥物時不要飲用乳制品。氧氟沙星在飯前或飯后服用均可。

四環(huán)素類乳制品可減少機體對四環(huán)素的吸收，即使飲用少量的奶或咖啡都可使其吸收減少50％，造成治療失敗，所以不要一起服用。正常膳食對多西環(huán)素的吸收影響不大，乳制品則使其生物利用度降低，但血藥濃度仍高于對大多數(shù)病原體的最小抑菌濃度，因此對療效影響也不大，加上多西環(huán)素常見惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道反應(yīng)，所以宜飯后服用。

抗真菌藥進食有助于提高伊曲康唑膠囊的生物利用度，宜飯后服用。脂肪含量高的食物有助于灰黃霉素的吸收，空腹用藥可導致治療失敗，所以宜飯后服用。

抗分枝桿菌藥進食可使異煙肼、利福平的生物利用度降低。有可能致治療失敗，宜空腹服藥。 抗病毒藥進食可使齊多夫定、拉米夫定吸收延遲，但不影響療效，所以可飯前也可飯后服用，進食可使沙奎那韋的生物利用度大大增高，而空腹時攝入可能導致治療失敗，所以本品宜飯后服用。