本報駐法國特約記者　唐　頤

在法國，生活就是文化。初來法國時，記者一邊讀書一邊進(jìn)修法語，上法語課的第一感覺就是很“好玩”。法國有個傳統(tǒng)節(jié)日叫“星期二肥膘”。那天上課時，老師不僅帶來了電煎餅鍋，還從超市買來了面粉、糖和牛奶。老師說，“肥膘日”跟復(fù)活節(jié)、圣誕節(jié)一樣，原本也是基督教圣日，現(xiàn)在則是民間的一個傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)說到了這一天，大家已經(jīng)吃了一個星期油膩，該“減減肥膘”了，所以大人小孩都吃煎餅。老師一邊講一邊把生詞寫在黑板上，比如煎餅、面粉、糖和牛奶等。然后，又把菜譜給學(xué)生，并找一個學(xué)生上臺操作，其他人圍觀。老師一邊說如何放面如何攪拌，學(xué)生都照著做，最后把煎餅放到鍋上煎，再加點果醬就能吃了。品嘗自己的手藝，大家都樂意，這下不光記住了菜譜，這個法國的傳統(tǒng)節(jié)日一輩子也忘不了了。記者的法國朋友說，幼兒園、小學(xué)甚至中學(xué)都有如此有趣的教育方式，有的在教室里做，有的跟面包房聯(lián)系帶學(xué)生過去看。在這種好吃好玩的教育方式下，孩子們哪能忘了自己的傳統(tǒng)文化。其實，這種教育在法國非常普遍，圣誕節(jié)時，孩子們會幫媽媽做平安夜蛋糕，或拿模具做不同形狀的餅干。

法國的波爾多地區(qū)盛產(chǎn)美酒，這里的孩子小時候會被老師帶到葡萄園，看農(nóng)民怎么種葡萄，聽關(guān)于葡萄的故事……大一點的還會去看釀酒作坊。那里的手藝人保持著傳統(tǒng)的釀酒方法，比如整個人鉆進(jìn)裝滿葡萄的桶里用腳踏葡萄。盡管這些東西不一定會出現(xiàn)在考題里，但這些聞著葡萄味長大的孩子如果將來干這行，已經(jīng)有了不錯的基礎(chǔ)，即便不從事，從小就知道什么是自己地區(qū)的驕傲，了解自己國家有什么好東西，并且懂得它好在哪里……相反，我們的孩子有幾個知道北京烤鴨是怎么烤出來的？王致合臭豆腐是怎么臭起來的？

法國有個電影演員叫吉遼姆·卡內(nèi)，他跟記者說，當(dāng)演員之前他是個小有名氣的騎手。小時候，他生活在鄉(xiāng)下，父母希望他能上大學(xué)找好工作。可吉遼姆從小就愛馬，學(xué)習(xí)成績一般。他的父母并沒有強(qiáng)迫他學(xué)什么：“我們希望他能好好讀書，但我們更怕他沒有自己喜歡的東西。如果沒有自己喜歡的東西，就沒有激情，沒有激情，就沒有人生?！?/p>

吉遼姆的父母代表很多法國家長，他們對孩子的教育更注重幫他們發(fā)現(xiàn)自己的興趣，不會逼孩子去學(xué)自己不喜歡的東西。法國著名服裝設(shè)計師讓·保羅·戈爾捷就受奶奶的影響很大，他對記者說：“奶奶手很巧，經(jīng)常做衣服，所以我從小就喜歡。”

法國很多企業(yè)歷史悠久，世代相傳，祖輩把自己的激情傳給了后人。潛移默化的影響對文化的傳承是很重要的，這不僅是家庭更是社會的責(zé)任。▲