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        高山特色蔬菜“山葵”及其栽培要點(diǎn)等

        2009-12-21 02:57:56進(jìn)
        農(nóng)村百事通 2009年18期
        關(guān)鍵詞:夏收單球種量

        朱 進(jìn)

        高山特色蔬菜“山葵”及其栽培要點(diǎn)

        朱進(jìn)

        “山葵”,又名山崳菜,為十字花科多年生草本半陰生植物,其葉可炒食,根狀莖磨成粉。會(huì)產(chǎn)生特殊芳香的辛辣味,具有強(qiáng)烈的殺菌和助消化功能,是鮮食生魚(yú)片等不可缺少的高級(jí)調(diào)味品。山葵性喜冷涼潮濕氣候,對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求苛刻,僅適于在海拔高度為1000-2000米的地區(qū)種植?,F(xiàn)將其栽培要點(diǎn)介紹如下:

        1播種:秋播以9月下旬至10月中旬為好。當(dāng)沙藏催芽后的山葵種子開(kāi)始冒出胚根時(shí)為播種適期,播種前可用濃度為100毫克/升的赤霉素液浸種24小時(shí),溫度為13~16℃。撒播:平均每667平方米(1畝)用種量為1.5公斤,拌沙播種。點(diǎn)播:開(kāi)淺溝,行株距10厘米x4厘米,每穴播3-4粒種子,每667平方米用種量1公斤。覆土厚約5毫米。山葵種子不耐干旱,一旦干燥失水即喪失發(fā)芽能力,所以播種后應(yīng)適時(shí)澆水。保持土壤濕潤(rùn)。

        2定植:選擇土層深厚、疏松、肥沃的地塊,定植前1個(gè)月進(jìn)行預(yù)整地。山葵以地下根莖為主要產(chǎn)品,因此需要深耕細(xì)作。一般深翻30厘米左右,順坡形自上而下每隔1.1米開(kāi)畦,畦寬80厘米。溝寬30厘米,畦高35厘米。長(zhǎng)度視地形而定。

        山葵定植以春季或秋季為宜,定植期一般春植在4月前后。秋植以在11月底前為宜。定植的基本原則是“深耕淺栽”。在定植時(shí)一定要注意不能栽深。覆土不能蓋著生長(zhǎng)點(diǎn)。若須根太長(zhǎng),可將其剪短后再裁。采用雙行種植,株行距50厘米×40厘米:采用對(duì)角栽法,667平方米栽3000株左右。

        洋蔥新品種——紫星一號(hào)

        郝金翠

        特征特性

        “紫星一號(hào)”洋蔥植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),株高65-75厘米,有管狀功能葉9-11片,葉片上沖、灰綠色,葉面蠟粉多。蔥頭扁圓形。橫徑8~9厘米、縱徑6厘米,外表皮漾紫紅色、有鮮亮光澤,內(nèi)部肉質(zhì)白色,平均單球重250克左右,最大單球重400克以上。品質(zhì)脆嫩,有甜味,辣味較濃??顾共『妥习卟?,耐儲(chǔ)存。適應(yīng)性廣,較耐旱,耐抽薹。一般667平方米(1畝)產(chǎn)6000公斤左右,高產(chǎn)可達(dá)7000公斤以上,增產(chǎn)潛力很大。

        栽培技術(shù)

        紫星一號(hào)適宜在淮河以北、北京以南地區(qū)秋播夏收種植,新疆、寧夏、甘肅、東三省可采取春種秋收種植方式。但以秋播夏收種植為理想方式。

        栽培的關(guān)鍵技術(shù)是:培育適時(shí)播種的壯苗,定植時(shí)選苗分級(jí),在葉叢旺長(zhǎng)期和蔥頭膨大期重點(diǎn)追肥,進(jìn)行病蟲(chóng)害的及時(shí)防治。

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