敖拉哈

膽固醇的來源分為內(nèi)源性和外源性，其中由人體肝內(nèi)合成的占總量70％-80％，從膳食中得到的占20％-30％。膽固醇的正常值為2.82～5.17毫摩爾／升，分為高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和極低密度脂蛋白膽固醇。高密度脂蛋白降低，低密度和極低密度脂蛋白膽固醇升高時(shí)，稱為血脂異常，是引起動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病等的主要原因。研究表明，降低低密度和極低密度脂蛋白膽固醇，控制血脂達(dá)標(biāo)，可明顯減少動(dòng)脈硬化及心血管疾病的發(fā)生。

高膽固醇控制不力低膽固醇遭遇忽視

近十幾年來，我國城市居民的膳食質(zhì)量提高很快，血脂異常的發(fā)生率急劇上升，而血脂控制達(dá)標(biāo)率卻較低。學(xué)者調(diào)查了12個(gè)大城市25家三甲醫(yī)院，對(duì)2136例高膽固醇患者檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，血脂控制達(dá)標(biāo)率僅為26.5％，其中冠心病患者達(dá)標(biāo)率只有16.6％。世界上每年有1500萬人死于心腦血管疾病，高于癌癥的死亡率。

但是對(duì)于老年人來說，膽固醇過低也不利于健康。膽固醇過低會(huì)導(dǎo)致一種胰島素分泌過多的綜合征，易引起血壓上升、血糖升高、血管損害，患糖尿病、高血壓病、心腦血管疾病等，并出現(xiàn)免疫力低下，增大患感染性疾病、癌癥、貧血、營養(yǎng)不良等多種疾病的幾率。

調(diào)查結(jié)果令人瞠目低膽固醇亟需重視

在對(duì)我國九華山寺廟中的90名吃素僧尼的調(diào)查研究表明：多數(shù)人均有不同程度的低膽固醇血癥，營養(yǎng)狀況欠佳，平均壽命比普通人短。

美國明尼蘇達(dá)大學(xué)倪頓教授歷時(shí)10年調(diào)查了15萬名健康男性，發(fā)現(xiàn)雖然低膽固醇者患心血管病的比率降低了50％，但患腦血管病、癌癥、貧血、感染性疾病的比率卻增加了，導(dǎo)致總死亡率明顯增加。

法國老年醫(yī)學(xué)專家對(duì)91名60歲以上婦女進(jìn)行的研究結(jié)果顯示：低膽固醇的老年婦女，死亡率比正常膽固醇者高4倍。法國福雷特及日本愛知醫(yī)學(xué)院的教授也指出，膽固醇偏高的人比膽固醇低的人死亡率低。

這些觸目驚心的調(diào)查結(jié)果充分證實(shí)，低膽固醇是嚴(yán)重?fù)p害身體健康的原因之一。然而目前，有相當(dāng)一部分中老年人只注意高膽固醇的危害，忽視了低膽固醇危險(xiǎn)。

均衡鈌常查身體食療藥療結(jié)合診治

維持體內(nèi)正常水平的膽固醇，應(yīng)以膽固醇與機(jī)體需要兩者之間平衡為原則，攝取膽固醇的量必須適合人體生理需求，既不要缺乏，也不過量。飲食是維持平衡的基礎(chǔ)。根據(jù)每個(gè)人的生活習(xí)慣不同，可參照2008年衛(wèi)生部發(fā)布的《中國居民膳食指南寶塔》，成年人每日需攝取：食油25～30克，鹽6克，奶及奶制品300克，大豆類及堅(jiān)果30-50克，畜禽肉類50-75克，魚蝦類50-100克，蛋類25-50克，蔬菜類300～500克，水果類200～400克，谷類和薯類及雜豆250-400克，水1200毫升。

老年人應(yīng)不定期去醫(yī)院查血膽固醇，經(jīng)醫(yī)生診斷后，遵醫(yī)囑用藥，并結(jié)合飲食療法進(jìn)行調(diào)整，直至正常，千萬不要為了防范心腦血管病而刻意把膽固醇降得過低。