李濟宸　馮秀華　李　群

2006年以來,河北省承德市蔬菜站等單位在雙灤區(qū)的一些蔬菜大棚里,對生物反應(yīng)堆制作和使用技術(shù)進行實驗、示范及生產(chǎn)實踐,收到了意想不到的增產(chǎn)效果。這是繼地膜覆蓋栽培技術(shù)之后的又一項突破性的增產(chǎn)技術(shù),應(yīng)用前景十分廣闊?，F(xiàn)將生物反應(yīng)堆的制作方法和使用技術(shù)介紹如下:

一、生物反應(yīng)堆的概念

生物反應(yīng)堆又稱緩釋富氧秸稈發(fā)酵技術(shù)、暖床技術(shù)等,它是在一定的溫度、濕度及空氣流通的條件下,通過有益微生物(有機物料腐熟劑)的作用,把農(nóng)作物秸稈、牛糞等有機物料轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)的有機肥料,同時釋放出熱量及二氧化碳氣體的生物反應(yīng)過程。生物反應(yīng)堆能改善土壤理化性狀,提高地溫,增加棚內(nèi)二氧化碳濃度,防治土傳病害,進而使棚內(nèi)種植的蔬菜產(chǎn)量增加,品質(zhì)改善,經(jīng)濟效益提高。

二、生物反應(yīng)堆的使用效果

1. 對棚內(nèi)環(huán)境產(chǎn)生影響。一是發(fā)酵釋放熱量,提高地溫。一般提高1~3℃,有的能提高7~8℃。二是提高棚內(nèi)二氧化碳濃度。生物反應(yīng)堆使用6~8個月,二氧化碳濃度提高3~4倍,為蔬菜進行光合作用、生產(chǎn)有機物提供了原料。三是給土壤接種了大量的有益菌,并擴大繁殖,促進土壤腐殖質(zhì)的礦化,增加土壤營養(yǎng)含量。檢測結(jié)果顯示,有機質(zhì)提高0.29個百分點,有效氮、有效磷和有效鉀分別提高61.5%、135.5%和402.7%。

2. 對蔬菜生長及產(chǎn)量產(chǎn)生影響。一是促進生長。使用生物反應(yīng)堆的蔬菜根系發(fā)達,植株生長繁茂,葉片肥大,葉色濃綠。如黃瓜秧(莖)節(jié)數(shù)達49~51節(jié),比對照30節(jié)提高63.3%~70%,花打頂現(xiàn)象明顯減少。二是提早成熟。如大棚香瓜提早上市15天。三是防治土傳病害特別是根結(jié)線蟲病效果好。防效一般達90%以上,解決了長期困擾大棚蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)難題。四是增加產(chǎn)量,改善品質(zhì)。檢測結(jié)果顯示,黃瓜、番茄和香瓜均增產(chǎn)30%以上,有的大棚增產(chǎn)50%以上,且品質(zhì)好,能賣出好價錢。

三、生物反應(yīng)堆的制作方法及使用技術(shù)

生物反應(yīng)堆制作分為內(nèi)置式和外置式兩種。前者是把有機物料埋在土壤里,后者是把有機物料架在地面上。本文僅介紹生物反應(yīng)堆內(nèi)置式的制作及使用技術(shù)。

1. 備料。1畝大棚需要玉米秸2500千克,輔料麥麩或米糠80~100千克,有機物料腐熟劑的數(shù)量按使用菌劑種類的說明書確定,如使用酵素菌每畝需用8~10千克。

2. 挖溝。順種植行挖溝,溝寬65~80厘米,深20~25厘米,長度根據(jù)地形及作物田壟的長短確定。挖出的土放在溝旁,留作還原用。

3. 菌種擴繁。把有機物料腐熟劑(如酵素菌8~10千克)與麥麩(80~100千克)混合、干拌、摻混均勻,而后噴清潔的水(不含清毒劑),使混合物手握能成團且手指縫間有水而不下滴(含水量達60%左右),即說明菌種混合物濕度恰到好處。接著在棚內(nèi)將菌種混合物堆積成饅頭形,上面覆蓋麻袋片,以保溫、保濕、遮擋陽光,促其發(fā)酵。經(jīng)過24~48小時即發(fā)酵結(jié)束。如發(fā)酵期間溫度達45℃以上時,可翻堆1次。發(fā)酵好的菌種混合物,用于給填在溝內(nèi)的玉米秸接菌。

4. 填料、接菌。往挖好的溝內(nèi)先填玉米秸,而后撒1層酵素菌混合物,再鋪1層玉米秸,再撒1層酵母菌混合物,依此類推,放2~3層,直至把溝填滿,輕拍均勻后覆土25~30厘米厚(略高于地面,下沉后與地面持平),踩實。

5. 澆水調(diào)濕,做畦覆膜。在溝內(nèi)填料、接菌和覆土后,進行澆水。澆水在使土壤含水量增加的同時,也使玉米秸濕潤了,這樣可為秸稈發(fā)酵創(chuàng)造良好的條件。澆水后晾地1周,即可做畦覆膜。

6. 扎孔通氣,促其發(fā)酵。栽苗后,在兩棵苗之間,用圓木棒扎孔(可扎透玉米秸)。扎孔的作用是排放發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳氣體,使空氣及氧氣能進入反應(yīng)堆進行氣體交換,保持持續(xù)發(fā)酵。

四、應(yīng)注意的問題

1. 應(yīng)照常施肥。使用生物反應(yīng)堆后,棚內(nèi)二氧化碳氣體濃度大幅度提高,玉米秸也轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)的有機肥料,但其氮磷鉀總含量只有4%左右。有的有機物料腐熟劑生產(chǎn)公司介紹說,可以減施化肥量50%以上,甚至可以“以秸稈替代化肥”,這是不可能的。生物反應(yīng)堆雖然有機肥料營養(yǎng)成分齊全,肥效持久,但畢竟其營養(yǎng)含量低,肥力不足,因此,應(yīng)照常施肥,特別是使用生物反應(yīng)堆的第一年,不可大量減施化肥,以免給生產(chǎn)造成損失。

2. 注意防治病蟲害。生產(chǎn)實踐表明,生物反應(yīng)堆防治土傳病害特別是根結(jié)線蟲病效果特別好,因此使用生物反應(yīng)堆后即可控制根結(jié)線蟲病為害,但是,對其他氣傳病害,如黃瓜霜霉病、番茄晚疫病等并沒有直接的殺蟲滅病作用,而是通過作物強身健體“增加一些防治效果”。有的公司介紹,該技術(shù)可以“以植物疫苗替代農(nóng)藥”,這是不可能的,因為生物反應(yīng)堆不產(chǎn)生“疫苗”,所以必須及時用藥防治氣傳病害。

第一作者簡介:李濟宸 高級農(nóng)藝師,曾在多家農(nóng)業(yè)科技刊物發(fā)表數(shù)十篇農(nóng)業(yè)科普文章。聯(lián)系地址:河北省承德市中興路小區(qū)4-2樓6-513室 郵編:067000。