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        秋季玉米秸青貯技術(shù)

        2016-03-27 20:47:16郭長(zhǎng)學(xué)東平縣畜牧局271500
        農(nóng)業(yè)知識(shí) 2016年31期

        (郭長(zhǎng)學(xué) 東平縣畜牧局271500)

        秋季玉米秸青貯技術(shù)

        過(guò)去玉米收獲后,多是被隨意拋棄,或放火焚燒,既浪費(fèi)有機(jī)肥源,又污染環(huán)境,致使耕地因長(zhǎng)期施用化肥,造成土壤板結(jié)、地力下降。新鮮的玉米秸在青貯過(guò)程中,通過(guò)厭氧發(fā)酵,形成酸性環(huán)境,利用乳酸菌所產(chǎn)生的乳酸,使青貯物的pH值下降到3.5~4.5,從而抑制和殺死各種微生物。青貯的玉米秸顏色呈黃綠色,接近青貯前的顏色。優(yōu)質(zhì)青貯飼料具有輕度的酸味,質(zhì)地濕潤(rùn)、緊密,可提高飼用價(jià)值,降低飼養(yǎng)成本。推廣應(yīng)用青貯技術(shù)來(lái)發(fā)展養(yǎng)牛事業(yè),再用牛糞肥地,可改變土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),提高肥力,形成良性循環(huán),從而提高農(nóng)作物產(chǎn)量?,F(xiàn)將玉米秸的青貯氨化技術(shù)介紹如下:

        1.選址建窖。選擇地勢(shì)高、離飼養(yǎng)室近的地方建窖。青貯窖的容重可按每立方米新鮮玉米秸450~500千克計(jì)算,根據(jù)青貯玉米秸重量確定建窖大小。

        2.適時(shí)收獲。青貯的玉米秸要適時(shí)收獲,及時(shí)運(yùn)到青貯地點(diǎn),然后進(jìn)行認(rèn)真剔選。凡是有病蟲(chóng)害或霉?fàn)€的玉米秸,剔除鍘短漚糞;同時(shí),將當(dāng)選的玉米根鍘掉作燃料。

        3.鍘碎秸稈。玉米秸鍘碎的好處:一是裝窖能壓實(shí),只有壓實(shí)才能排出空氣,抑制好氣性細(xì)菌的活動(dòng),并為乳酸菌的活動(dòng)創(chuàng)造良好的環(huán)境。二是鍘碎能使玉米秸體內(nèi)的汁液更多地釋放出來(lái),為乳酸菌的繁殖提供營(yíng)養(yǎng)。三是鍘碎的玉米秸還能增加牛的采食量。青貯玉米秸鍘成1~2厘米長(zhǎng)為宜。

        4.噴灑清水。收獲后的玉米秸含水量往往過(guò)低,不易壓實(shí),殘留空氣較多,容易變質(zhì)。所以玉米收后,應(yīng)馬上進(jìn)行青貯,不宜放置時(shí)間太長(zhǎng),同時(shí)還應(yīng)噴灑清水,使含水率達(dá)到60%~70%。以用手捏時(shí),不沾手不出水,一松手就能散開(kāi)為度。但含水率也不易過(guò)大,若過(guò)大,青貯玉米秸中的糖分被稀釋,不利于乳酸菌繁殖。只有在適宜的含水率環(huán)境中,才能保證獲得良好的發(fā)酵。

        5.加添加劑。為補(bǔ)充青貯玉米秸某些營(yíng)養(yǎng)成分不足,同時(shí)改善發(fā)酵過(guò)程,需要加入添加劑。常用的營(yíng)養(yǎng)性添加劑:一是尿素、碳銨。尿素在牛瘤胃內(nèi)分解出氨,再由瘤胃中的細(xì)菌合成蛋白質(zhì)。添加尿素要適量,過(guò)量會(huì)引起氨中毒。按每1000千克玉米秸取尿素2千克或碳銨5.4千克,用40~50℃熱水5~20千克,配成尿素或碳銨溶液。二是石灰水。青貯玉米秸中加入石灰水,不但可以補(bǔ)充鈣,而且可以中和玉米秸的酸度。每噸青貯玉米秸加入生石灰4.5~5千克(去渣,3%熟石灰水亦可)攪拌均勻。三是尿素和芒硝??梢蕴岣唢暳系臓I(yíng)養(yǎng)成分。將尿素和芒硝用水分別配成1∶2的溶液,每噸青貯玉米秸加5千克尿素溶液和0.5千克芒硝溶液。

        6.裝窖密封。將配成的溶液,均勻噴灑在秸稈上。噴一層垛一層,分層堆垛。堆垛時(shí)要做到隨噴灑隨調(diào)勻、隨堆隨踏實(shí)。尿素或碳銨等溶液要現(xiàn)配現(xiàn)用,整個(gè)噴灑堆垛過(guò)程越快越好。裝窖完成后,立即用塑料薄膜蓋嚴(yán),并用土壓實(shí)密封即可。

        (郭長(zhǎng)學(xué) 東平縣畜牧局271500)

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