楊金兵　諸亞平

摘要 分析了高溫對生豬生產(chǎn)性能的影響,并從豬舍選址規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、遮陽通風(fēng)和飼養(yǎng)管理等方面提出了綜合控制高溫的措施,以降低高溫因素對生豬飼養(yǎng)的影響,科學(xué)指導(dǎo)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 高溫;生豬飼養(yǎng);影響;控制措施

中圖分類號(hào) S815.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2009)13-0315-01

1 高溫對生產(chǎn)性能的影響

1.1 對機(jī)體健康的影響

1.1.1 對生理代謝的影響。夏季持續(xù)的高溫應(yīng)激,使機(jī)體呼吸頻率和血液循環(huán)加快,生理代謝加強(qiáng),體溫升高,體內(nèi)脂肪蛋白質(zhì)分解加快,一方面使體內(nèi)代謝產(chǎn)熱增加,增加了體熱平衡調(diào)節(jié)的負(fù)擔(dān);另一方面由于呼吸供氧不足,導(dǎo)致體內(nèi)未完全氧化的代謝產(chǎn)物在體內(nèi)蓄積。

1.1.2 對內(nèi)分泌功能的影響。高溫導(dǎo)致甲狀腺素、腎上腺素、腎上腺皮質(zhì)激素分泌減少,血漿中抗熱應(yīng)激糖皮質(zhì)激素水平升高,母豬促性腺激素分泌功能降低,孕酮、促黃體素生成不足,進(jìn)一步導(dǎo)致內(nèi)分泌功能紊亂。

1.1.3 對免疫機(jī)能的影響。高溫環(huán)境降低了機(jī)體正常生理機(jī)能和免疫力,呼吸道、消化道黏膜抵抗力及肝臟解毒功能減弱。同時(shí)大量出汗,造成嚴(yán)重的脫水和體液平衡紊亂,進(jìn)而誘發(fā)多種疾病,特別是當(dāng)豬群健康狀況不良或處于亞健康狀態(tài)下,疫病暴發(fā)的可能性就更大。

1.1.4 熱射病。體熱平衡長期受到破壞,體溫升高,豬只昏迷,產(chǎn)生熱射病,嚴(yán)重時(shí)中樞神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào),心血管系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過重,心力衰竭而死。

1.2 對生長性能的影響

1.2.1 對采食和消化生理的影響。高溫引起攝食中樞興奮性降低,使豬只食欲降低,采食量減少,消化道蠕動(dòng)減慢,胃腸液、胰液的分泌及肝糖原生成等受到破壞,胃腸消化酶的作用減弱。

1.2.2 對肉豬生產(chǎn)肥育性能的影響。熱應(yīng)激改變了機(jī)體內(nèi)分泌的正常活動(dòng),導(dǎo)致甲狀腺素、腎上腺素等調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝的激素分泌紊亂,從而引起機(jī)體糖類、脂類和蛋白質(zhì)的代謝活動(dòng)降低,繼而降低豬的日增重速度。同時(shí)為適應(yīng)高溫應(yīng)激,機(jī)體營養(yǎng)中用于抗熱應(yīng)激維持的比例相對增加,用于生產(chǎn)的比例減少,因而使豬的增重減緩,生長肥育性能進(jìn)一步下降。

1.3 對繁殖性能的影響

1.3.1 對母豬繁殖性能的影響。持續(xù)高溫應(yīng)激改變了內(nèi)分泌機(jī)能的正常狀態(tài),使垂體前葉促性腺激素分泌減少,甲狀腺功能異常,促甲狀腺素分泌量改變,血漿中促腎上腺皮質(zhì)素顯著增加,間接地影響卵巢機(jī)能,誘發(fā)性機(jī)能減退,繁殖受阻,出現(xiàn)小母豬初情期推遲,經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶后發(fā)情延遲、無行為發(fā)情和排卵、發(fā)情周期延長等情況。母豬配種前3周、配種后3周及分娩前3周對高溫應(yīng)激特別敏感。配種前和配種后1～3周內(nèi)遭受熱應(yīng)激的母豬,其受胎率明顯降低,出現(xiàn)胚胎早期吸收和死亡,因而產(chǎn)仔數(shù)和活產(chǎn)仔數(shù)明顯降低。妊娠后期的高溫應(yīng)激使豬體溫升高,豬的生理發(fā)生一系列變化,黃體生成素和孕酮的分泌減少,最終導(dǎo)致母豬流產(chǎn)。同時(shí)妊娠后期也是胎兒體重增加的關(guān)鍵時(shí)期,高溫使母豬采食量減少,營養(yǎng)不足,影響胎兒的正常發(fā)育,這樣就造成胎兒出生體重小,出生后生長緩慢,免疫力差。

1.3.2 對公豬繁殖性能的影響。公豬睪丸溫度比深部體溫低幾度,這是維持其正常機(jī)能所必需的。當(dāng)環(huán)境溫度高于33℃或公豬深部體溫高于40℃時(shí),則會(huì)導(dǎo)致睪丸溫度升高。睪丸對熱非常敏感,精液品質(zhì)隨溫度升高而下降,表現(xiàn)為精液中精子數(shù)減少,活力降低,畸形率升高,從而導(dǎo)致母豬受胎率下降,產(chǎn)仔數(shù)減少。高溫應(yīng)激還會(huì)使公豬性欲降低。

2 控制高溫措施

2.1 加強(qiáng)對流通風(fēng)降溫

2.1.1 豬場選址與設(shè)計(jì)。豬場一定要選在開闊、通風(fēng)良好的地方,切忌選在背風(fēng)、窩風(fēng)的場所。豬舍朝向除考慮減少太陽輻射外,還需考慮朝向夏季主風(fēng)向。豬舍前后行左右錯(cuò)開,或左右行前后錯(cuò)開,呈品字形排列,保證順氣流方向逐行錯(cuò)開一定距離,有利通風(fēng)。一般豬舍保持3m以上的凈高有利。

2.1.2 舍內(nèi)對流通風(fēng)。借助空氣的流動(dòng)以驅(qū)散舍內(nèi)豬體排出的體熱及其他熱,防止熱在舍內(nèi)蓄積,而導(dǎo)致舍溫升高;同時(shí)在畜體周圍形成適宜的氣流,以促進(jìn)畜體對流散熱與蒸發(fā)散熱。利用自然風(fēng)實(shí)現(xiàn)對流降溫既經(jīng)濟(jì)又節(jié)能,當(dāng)風(fēng)小或無風(fēng)時(shí),可用風(fēng)機(jī)實(shí)行機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)。

2.2 豬舍隔熱設(shè)計(jì)

2.2.1 屋頂隔熱。通常修建多層結(jié)構(gòu)屋頂,綜合幾種材料的特點(diǎn)形成較大的熱阻,以求得良好的隔熱效果。修建多層結(jié)構(gòu)屋頂取材的原則是:在屋面的最下層,鋪設(shè)導(dǎo)熱系數(shù)小的材料,如雨布、棚布、塑料膜等,以加強(qiáng)隔熱;其上是蓄熱系數(shù)比較大的材料,如草席、泡沫和石棉等;再上是導(dǎo)熱系數(shù)大的材料,如石棉瓦、磚瓦等,既能防水又能散熱。

2.2.2 墻壁隔熱。墻壁的隔熱對開放式和半開放式豬舍沒有實(shí)際意義,而對全封閉、縱向通風(fēng)和水簾降溫的豬舍意義重大,應(yīng)按屋頂隔熱原則進(jìn)行設(shè)計(jì),特別是受到太陽強(qiáng)烈照射的墻壁。

2.3 遮陽綠化防太陽輻射

遮陽可以遮擋太陽輻射,防止豬舍內(nèi)過熱。通常采用遮擋窗戶、加寬挑檐、掛竹簾、搭涼棚以及植樹和棚架攀緣植物等行之有效的遮陽措施。綠化除具有凈化空氣、防風(fēng)、改善小氣候狀況、美化環(huán)境等作用外,還具有緩和太陽輻射、降低環(huán)境溫度、降低舍溫的重要意義。

2.4 蒸發(fā)噴淋降溫

利用汽化吸熱原理使豬體散熱或使空氣降溫的辦法,分為豬體蒸發(fā)降溫與環(huán)境蒸發(fā)降溫2種方式:一是豬體蒸發(fā)降溫。包括向豬體表面灑水、噴淋及豬體水浴等。二是環(huán)境蒸發(fā)降溫。包括向屋頂、地面灑水或噴淋,舍內(nèi)噴霧,或利用蒸發(fā)墊(水簾)降溫。蒸發(fā)墊(水簾)也叫水簾通風(fēng)系統(tǒng),是一種使進(jìn)入舍內(nèi)的空氣預(yù)先借蒸發(fā)降溫的辦法,可達(dá)到降溫2～4℃的效果。

2.5 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

2.5.1 調(diào)整日糧。選擇適口性好、新鮮質(zhì)優(yōu)的原料配合飼料,適當(dāng)降低粗纖維原料配比,增加飼料中粗蛋白含量,可在飼料中添加5%以內(nèi)的油脂。提供充足清涼的飲水。每天可投放一定量的青綠多汁飼料。

2.5.2 添加藥物。在飼料和飲水中添加維生素C 200～500 mg/kg,增強(qiáng)豬體抗熱應(yīng)激能力,適量添加碳酸氫鈉(250 mg/kg)和微量元素鉀的含量,也可緩解熱應(yīng)激對豬的不利影響。

2.5.3 調(diào)整飼喂方式。在早晚涼爽時(shí)讓豬吃好、吃飽。可以改喂顆粒料為濕拌料,少喂勤添,防止飼料霉變。創(chuàng)造光線柔和、環(huán)境安靜的飼養(yǎng)環(huán)境。

2.5.4 加強(qiáng)衛(wèi)生防疫管理。保持豬舍的清潔,定期消毒,滅蠅滅鼠,做好藥物保健和疫苗接種,防止傳染病發(fā)生。