李　劍　朱利鋒　江木榮

摘要 介紹了香蕉組培苗的栽培技術(shù),包括蕉園建立、種植、田間管理、病蟲害防治等內(nèi)容,以期為香蕉種植戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 香蕉;組培苗;栽培技術(shù)

中圖分類號 S668.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739(2009)13-0123-01

香蕉是熱帶、亞熱帶地區(qū)的重要水果,是嶺南四大名果之一。具有適應(yīng)性廣、易于栽培、產(chǎn)量高、投產(chǎn)快、營養(yǎng)價值高、風(fēng)味好等優(yōu)點。目前推廣種植的香蕉組培苗品種主要有巴西蕉、威廉斯、廣東2號等。這些品種均為中桿型,但特征各異,巴西蕉果穗均勻,抗寒、抗葉斑病能力較強,性狀較穩(wěn)定;威廉斯梳形、果形較好;廣東2號抗風(fēng)能力較強?，F(xiàn)結(jié)合五華縣的實際狀況,將香蕉組培苗大田栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 蕉園建立

選取向陽、排灌方便、遠(yuǎn)離磚瓦廠、交通便利的連片地塊。園地要精耕細(xì)作,畦面要平整,一般采用畦面寬3.8～4.0m,畦溝寬30～60cm,溝深60cm以上,植雙行,穴距廂邊40cm,規(guī)格一般2.3m×2.5m,并挖好長、寬、深各40m的定植穴,植1 605～1 800株/hm2。

2 種植

五華縣香蕉種植一般以春種為主,于3月初定植,選擇無病蟲、無變異的大壯苗,于最低溫度穩(wěn)定超過10℃的晴天種植。植前施足基肥,每穴施豬牛屎、垃圾肥5～10kg或花生麩0.5kg,另加磷肥0.25kg,并與土拌勻,再覆1層10cm厚的無肥表土。種植時將經(jīng)過煉苗的杯苗按株高、葉片數(shù)分級分別種植,小心撕去營養(yǎng)杯,帶原杯土種入穴中,以碎土蓋過原杯土2cm,并稍壓實,淋足定根水。植后插竹固定,防止風(fēng)吹造成根部松動或倒伏,前期低溫天氣可套袋保溫、禾草覆蓋地表保溫保濕,晴天早晚各淋水1次,雨天防積水,陽光過強要注意遮蔭護苗。水田或壩地種蕉,先要犁耙2～3次,并要耕深33cm以上,讓土充分風(fēng)化曬白,最后一次耙地前,最好全園撒施有機質(zhì)肥1次。接著按種植規(guī)格的要求進行開溝起畦,要求畦面平整呈龜背形,園內(nèi)畦溝深33cm左右,蕉園四周溝深50cm,以防積水。山地種蕉,則先要進行等高撩壕,或在原水平梯田上進行等高挖穴種植。

3 田間管理

3.1 初植苗管理

3～5月溫度逐漸升高,雨量增多,但蕉苗從溫棚移至大田時間短,營養(yǎng)體小,生長勢較弱,管理上就是要抓好一個“促”字。施肥做到勤施、薄施。種下后,因苗小根弱,一般不宜施肥,以淋水為主,淋水要每天上午未出太陽前或下午4～5時后淋,且不能當(dāng)頭淋下,應(yīng)繞蕉苗基部淋水,植后10～15d第1～2片新葉展開后,假莖高40～50cm前開始施第1 次肥,以后每7d施1次,前3次每株施尿素∶復(fù)合肥(1∶1)25g,以后逐漸增至100g,晴天對水淋施,雨天可在植株最大葉滴水線外緣環(huán)狀溝施。

3.2 壯苗期的管理

此期為5～7月,香蕉營養(yǎng)生長速度逐漸加快,以后逐漸進入花芽分化和孕蕾階段。施肥量比苗期增加1倍左右,每10d施1次。每株施尿素70～150g、復(fù)合肥50～200g、鉀肥100g,混合使用,可適量施有機肥,但尿素必須在此期前施完,施肥后淋水。此期蕉園管理可結(jié)合中耕除草,香蕉是淺根生植物,除草時應(yīng)用手拔除,禁忌踩上畦面或鋤傷根群,并及時培土覆蓋,防止露根、露頭、倒伏。

3.3 孕蕾期的管理

此期為7～9月,是植株生長最為旺盛的時期,其假莖迅速長高增粗,幼穗不斷膨大發(fā)育。此期管理就是要施足肥水,以施復(fù)施肥為主,配施鉀肥、有機肥,每10d施1次,每次株施復(fù)合肥200～250g、鉀肥150g、腐熟的花生麩1kg或雞糞5kg。此期因根群滿布全園,不宜溝施,最好結(jié)合清溝泥覆蓋畦面。蕉園管理要做好留芽、除芽、圈蕉清園、插竹防倒工作。

3.4 成熟期管理

抽蕾后果實發(fā)育成熟期主要是繼續(xù)抓好保葉、壯果的工作,禁施純氮肥。每株施復(fù)合肥100～200g、鉀肥50～100g,可施壯果葉面肥,用120倍農(nóng)植寶、噴施寶和0.3%磷酸二氫鉀噴施。并及時校蕾、斷蕾,蕉果及時套袋。斷蕾時應(yīng)注意田間檢查,當(dāng)蕉軸頂端1～2梳不結(jié)實時,于晴天下午進行斷蕾,待傷口停止流蕉液時,用500倍多菌靈等殺菌劑涂刷傷口。

4 病蟲害防治

防治病蟲害要以防為主,適時噴藥。主要病害有束頂病、花葉心腐病、葉斑病等,主要蟲害有蚜蟲、象甲蟲、卷葉蟲等。目前還沒有治療香蕉束頂病的特效藥,主要做好防護工作。在種后1個月內(nèi),可噴40%氧化樂果乳油1 000～1 500倍液,每7～10d噴1次,連噴3次。以后發(fā)現(xiàn)病株,立即對病株噴樂果1 000倍液,第2天挖除病株,運出蕉園外砍碎曬干燒毀,并在病株坑中撒石灰消毒,7d后補種健苗。禁止在蕉園中間種黃瓜、煙草、番茄和辣椒等作物,以防止病害傳播。香蕉花葉心腐病防治方法與束頂病相似。在香蕉葉斑病防治上,合理密植,保持蕉園通風(fēng)透光,病葉、殘葉應(yīng)及時燒毀,不偏施氮肥,多施鉀肥。出現(xiàn)癥狀時,可噴施70%甲基托布津8 000倍液、25%敵力脫1 500～2 000倍液、50%多菌靈+80%代森鋅以2∶1的比例混合后再稀釋成800倍液等,最好交替使用。發(fā)現(xiàn)蚜蟲立即噴殺。防治香蕉象甲可用敵敵畏1 000倍液灌注蕉莖上端葉鞘間,并清除枯爛葉鞘,捕殺成蟲,鉤殺蛀道內(nèi)幼蟲。防治香蕉卷葉蟲主要是人工捕捉,或用90%敵百蟲500～800倍液噴殺。