王　媛　李志剛

摘要 介紹了花椒育苗技術(shù),主要包括苗圃地選擇、選種與播種、苗期管理、病蟲(chóng)害防治等內(nèi)容,以期為花椒的育苗提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 花椒;育苗;苗圃地選擇;播種;苗期管理

中圖分類(lèi)號(hào) S573+.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2009)13-0116-01

花椒系蕓香科花椒屬植物,是我國(guó)重要的食用調(diào)料、香料、油料以及藥材等多用途的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種之一?；ń纺婉け?、耐干旱,易栽易活,生長(zhǎng)快,結(jié)果早。地上部枝葉繁茂,姿態(tài)優(yōu)美,果實(shí)成熟時(shí)火紅艷麗,芳香宜人,有較好的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。地下根系發(fā)達(dá),固土能力強(qiáng),是退耕還林的優(yōu)良樹(shù)種之一。花椒屬雙子葉主根系植物,側(cè)根、須根多而發(fā)達(dá)。具有喜陰、抗寒、耐肥、耐酸等生長(zhǎng)環(huán)境特點(diǎn),適宜于海拔1 500～2 200m的微酸性輕黏壤土種植。繁殖方法有種子繁殖、分株繁殖、嫁接繁殖、壓條繁殖、扦插繁殖等。種子繁殖技術(shù)簡(jiǎn)便,栽培品種主要有金川花椒、汶川花椒、漢源花椒、花椒、大紅袍、小紅袍、馬椒、綠椒等品種,其中大紅袍、血紅椒品質(zhì)最佳,倍受消費(fèi)者青睞?，F(xiàn)將花椒育苗技術(shù)總結(jié)如下。

1 苗圃地選擇

選擇土質(zhì)肥沃、疏松、排灌水條件良好、pH值7～8的土壤作圃地。避免重茬,忌連年育苗,地力消耗大,易發(fā)生病蟲(chóng)害,苗木生長(zhǎng)不良。苗圃地要深耕,施入腐熟的農(nóng)家肥37.5 t/hm2左右,同時(shí)施入尿素等化肥375kg/hm2,然后耙平做畦,畦寬1m。雨水多、氣候濕潤(rùn),有灌溉條件的苗床宜高;雨水少、干旱,沒(méi)有灌溉條件的地方苗床宜低。播種前對(duì)土壤進(jìn)行滅菌消毒,即在播種前的5～7d對(duì)畦面灑1%～3%的硫酸亞鐵水溶液45～60kg/hm2,也可將硫酸亞鐵粉撒入苗床或播種溝45.0～52.5kg/hm2。

2 選種與播種

栽培品種選擇香味純正、麻辣味充足而持久、結(jié)果早、適應(yīng)性強(qiáng)的品種,如大紅袍、血椒。播種可分春播、秋播和冬播。因秋播出苗早而整齊,至翌年夏秋季節(jié)即可移栽,一般采用秋播最佳。育苗時(shí)間一般為8月中下旬至9月上旬。育苗用的種子宜選擇生長(zhǎng)旺盛、品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)病蟲(chóng)害、十至十二年生的母樹(shù)所產(chǎn)果實(shí)?；ń饭麑?shí)于8～10月成熟。當(dāng)花椒果皮由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色,種子變成藍(lán)黑色時(shí)即可采收。采收的種子應(yīng)攤在通風(fēng)、背陽(yáng)、干燥的室內(nèi)陰干,每天翻動(dòng)2～3次,8～10d后果皮開(kāi)裂時(shí)用木棍輕輕敲打,使種子從果皮中脫離出來(lái),除去雜質(zhì)后即可作為生產(chǎn)育苗用種?；ń贩N殼堅(jiān)硬,油質(zhì)多而不透水,為提高出苗率,播前必須進(jìn)行種子處理,其方法是:將種子放入容器中,加少量細(xì)砂(或灶灰)及適量清水,反復(fù)搓揉,除去種殼后用清水進(jìn)行多次漂洗;然后將種子撈出,放入1%的洗衣粉水中或1kg種子用25g 面堿加水浸泡2～3d,經(jīng)手搓洗除油脂后撈出晾干;再用30℃的溫水浸種36～48h,早晚各換溫水1次,晾干后用2%～5%石灰水浸種15～30min,清水沖洗后即可播種。把經(jīng)處理的種子均勻地撒于墑面,用種量300～375kg/hm2,覆土厚0.5～1.0cm,然后蓋上松毛或稻草,起保濕保溫作用。

3 苗期管理

3.1 肥水管理

追肥分別于苗木速生期的6月下旬和8月中旬進(jìn)行。以尿素、硫酸銨、硝酸銨等速效肥為主。每次施肥量75～105 kg/hm2,施后澆水。花椒育苗需水量相對(duì)較少,一般秋季播種后應(yīng)立即灌水,春季播種應(yīng)在播種前灌足底水,播種前后及出苗期可不必澆水。若土壤干旱可用人工噴灑,保持土壤濕潤(rùn)即可。在苗木生長(zhǎng)期的7～8月,當(dāng)天氣干旱時(shí)要及時(shí)澆水。如遇大雨,苗圃地有積水時(shí)應(yīng)及時(shí)排水。

3.2 松土與鋤草

秋季播種的應(yīng)在翌春土壤解凍后立即松土,春季播種的一般不需要松土,但噴水后地表板結(jié)時(shí)應(yīng)進(jìn)行松土。苗木出土前要淺鋤,以免翻動(dòng)種子或碰傷幼苗。苗木生長(zhǎng)期進(jìn)行松土有利于促進(jìn)苗木生長(zhǎng)。一般灌水和降雨后以及雜草較多時(shí)都應(yīng)及時(shí)松土鋤草。

3.3 間苗定苗

當(dāng)苗木高度3cm時(shí)就要進(jìn)行第1次間苗,分2～3次進(jìn)行,每次間隔15d左右。當(dāng)苗木高10cm左右時(shí)即可定苗。定苗時(shí)留苗要均勻,比計(jì)劃產(chǎn)苗量多留8%～10%,產(chǎn)苗量20萬(wàn)株/hm2左右。如有缺苗斷壟現(xiàn)象,要進(jìn)行移栽補(bǔ)苗。

4 病蟲(chóng)害防治

花椒銹病主要危害花椒葉片,發(fā)生銹病后,光合作用能力下降,對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生影響,夏秋發(fā)生較多。在防治上,每年秋末給花椒樹(shù)施足底肥(農(nóng)家肥及磷、鉀肥),使翌年花椒樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)旺盛,增強(qiáng)其抗病力。發(fā)病初期采用粉銹寧、多菌靈500～800倍液或用5°Bé的石硫合劑進(jìn)行葉面噴灑防治。煙煤病用5°Bé的石硫合劑、代森鋅、瑞毒霉、百菌清等藥物進(jìn)行防治?；⑻炫Ｖ饕：ń返闹U,受害后常發(fā)生枯死。在防治上,將內(nèi)吸型和觸殺型的殺蟲(chóng)農(nóng)藥配制成高濃度1∶200～300倍液,用棉球蘸藥液塞入蛀食孔(拔除蛀食孔內(nèi)堵塞物后進(jìn)行)。然后用膠布或泥土封口即可。癭蚊、紅蜘蛛、尺蠖、黃鳳蝶、黑絨金龜子幼蟲(chóng)等用敵敵畏800～1 000倍液防治。危害果實(shí)的跳甲蟲(chóng)可采用40%的氧化樂(lè)果1 000倍液噴灑防治,還可兼治蚜蟲(chóng),預(yù)防煙煤病的發(fā)生。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 沈家惠,沈忠文,宮揚(yáng)基,等.花椒速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(17):52-53.

[2] 李增梅,趙友倫.花椒露地覆地膜扦插育苗技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù),2008(11):32.