張安龍　李　威

教學(xué)目標(biāo):

1.培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情感,激發(fā)學(xué)生認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)特產(chǎn),開發(fā)家鄉(xiāng)特色資源的意識(shí)。

2.初步培養(yǎng)學(xué)生收集信息、處理信息和運(yùn)用信息的能力。

3.引導(dǎo)學(xué)生按一定順序,抓住特點(diǎn)介紹特產(chǎn),學(xué)寫廣告詞。

教學(xué)重點(diǎn):按一定順序,抓住特點(diǎn)介紹特產(chǎn),學(xué)寫廣告詞。

教學(xué)難點(diǎn):培養(yǎng)修改習(xí)作的能力和習(xí)慣。

教學(xué)流程:

一、列舉家鄉(xiāng)特產(chǎn),創(chuàng)設(shè)習(xí)作情境

師:同學(xué)們,我們這個(gè)單元的主題是什么呀?

生:特產(chǎn)。

師:我們先來欣賞幾種全國有名的特產(chǎn),如果你知道它的產(chǎn)地,就直接說出來,好不好?

生:好。(出示“北京烤鴨、杭州絲綢、寧夏枸杞、哈爾濱紅腸”特產(chǎn)圖片,生自由說出產(chǎn)地。)

師:剛才同學(xué)們說,紅腸是哈爾濱的特產(chǎn),那么我們的家鄉(xiāng)還有哪些特產(chǎn)呢?

生:還有哈爾濱啤酒,五大連池礦泉水。

生:還有秋林大列巴,猴頭蘑。

師:我們的家鄉(xiāng)真是個(gè)物產(chǎn)豐富的好地方。每到冰雪節(jié),就會(huì)有大批游客來我們黑龍江,這里的冰燈、雪雕很吸引他們,這里的特產(chǎn)、美味更吸引他們。(課件出示冰燈、雪雕、特產(chǎn)圖片。)只要踏上這片黑土地,熱情的哈爾濱人一定會(huì)讓每位游客玩得開心,吃得舒心,買到放心的特產(chǎn),你們說是這樣嗎?

生:是。

師:這節(jié)課就請同學(xué)們都來做一回小導(dǎo)游,向國內(nèi)外的游客介紹你最熟悉的家鄉(xiāng)特產(chǎn),你們愿意嗎?

生:愿意。

二、學(xué)生嘗試介紹特產(chǎn),學(xué)會(huì)抓特點(diǎn)介紹

師:許多同學(xué)把自己喜歡的特產(chǎn)帶來了,有的還查找了相關(guān)資料。誰愿意第一個(gè)來介紹?

師:你現(xiàn)在身份是什么?

生:是一名小導(dǎo)游。

師:其他同學(xué)和老師都是游客,你向我們介紹特產(chǎn)吧。

生:游客朋友們,大家好!觀迎你們來到冰城哈爾濱,我們家鄉(xiāng)不但景色優(yōu)美,而且物產(chǎn)豐富,我向你們推薦哈爾濱啤酒。它創(chuàng)建于1900年,最初不叫哈爾濱啤酒,是以商人的名字命名的。到了新中國成立的時(shí)候,才正式歸哈爾濱市人所有。

師:聽了你的介紹,作為游客我了解了哈爾濱啤酒的歷史。那你能不能再介紹一下其他方面呢?

生:好啊。哈爾濱啤酒用玉米等糧食為原料,工藝獨(dú)特,口感獨(dú)特,喝起來就是一個(gè)字——爽!

師:真不錯(cuò),經(jīng)你這么一介紹,相信很多游客在晚餐時(shí)都會(huì)開懷暢飲哈爾濱啤酒。不過,我們還要善意地提示游客:飲酒可要適量啊!還有哪位小導(dǎo)游想介紹特產(chǎn)?

生:游客朋友們,大家好!今天,我向大家介紹家鄉(xiāng)的特產(chǎn)猴頭蘑,猴頭蘑又名刺猬菌,是一種名貴的菌類,它還是“四大名菜”之一。

師:導(dǎo)游,能給我們說說“四大名菜”指的是什么嗎?

生:猴頭、海參、熊掌還有魚翅。

師:謝謝你,聽了你的介紹我又了解了一種哈爾濱的特產(chǎn)。幾位小導(dǎo)游多熱情啊。但是,怎樣向游客清楚、全面地介紹特產(chǎn)呢?這還真不是件容易的事。我們剛剛學(xué)過《我愛故鄉(xiāng)的楊梅》,同學(xué)們回憶一下,作者是從哪幾個(gè)方面介紹楊梅的?

生:作者從形狀、顏色和味道3方面介紹楊梅。

師:作者寫這幾方面時(shí)分別抓住了什么特點(diǎn)呢?請大家快速瀏覽4～6節(jié),用書中的語句說一說。

生:形狀:圓圓的、刺兒由硬變軟。

生:顏色:淡紅——深紅——黑。

生:味道:又酸又甜。

師:作者寫故鄉(xiāng)的楊梅,抓住了每一方面的特點(diǎn),給人留下深刻的印象。我們可以學(xué)習(xí)作者按順序、抓特點(diǎn)的方法介紹特產(chǎn)。(板書:按順序、抓特點(diǎn)。)

師:各位小導(dǎo)游,冬天的哈爾濱有一種特產(chǎn)酸酸的,甜甜的,既便宜又好吃。你們知道是什么嗎?

生:糖葫蘆。

師:真聰明,你們看——(出示糖葫蘆圖片,配樂《冰糖葫蘆》。)

師:聽著音樂,看著誘人的糖葫蘆,你想說點(diǎn)什么?我看有的同學(xué)都快流口水了。

生:我想知道糖葫蘆的來歷。

生:我現(xiàn)在真想吃一串。

師:不但你想吃,老師也想吃。

師:看來冰糖葫蘆是各位小導(dǎo)游最喜歡、最熟悉的特產(chǎn),那我們就把這種特產(chǎn)介紹給中外游客,好不好?

生:好。

師:誰先來介紹?

生:冰糖葫蘆是我們哈爾濱的一大特產(chǎn),它的味道可好了,酸里透著甜,甜里透著酸,竹簽兒一串,吃起來簡直就像是在人間仙境一般。這樣的美味含著工人的辛苦,冰糖葫蘆的制作工藝比較復(fù)雜,也十分講究。首先要選上好的大個(gè)山楂,把山楂洗干凈,用竹簽串好。然后用小火熬糖汁,把糖汁蘸好,再凍上幾個(gè)小時(shí),我們就可以吃到酸甜可口的冰糖葫蘆了。

師:這位小導(dǎo)游介紹詳細(xì),讓我們向她表示感謝。不知大家聽清沒有,這位小導(dǎo)游向我們介紹了冰糖葫蘆哪幾方面內(nèi)容?

生:她介紹了冰糖葫蘆的味道。

生:還介紹了冰糖葫蘆的制作方法。

師:我們還可以介紹冰糖葫蘆的哪方面內(nèi)容呢?

生:還可以介紹形狀和顏色。

師:誰能試著介紹一下?

生:冰糖葫蘆紅紅的、圓圓的。

師:老師打擾你一下,“紅紅的,圓圓的”是形容冰糖葫蘆的,還是描寫山楂的?

生:是介紹山楂的。

師:那請你說說冰糖葫蘆的形狀。

生:一根竹簽串上五六個(gè)山楂,就像葫蘆一樣。

師:介紹冰糖葫蘆的形狀時(shí)一般要和制作方法一起來介紹。誰能看著圖,再來介紹冰糖葫蘆的顏色。

生:有的冰糖葫蘆是紅色的,有的是黑色的。

師:紅色的是用什么做的?黑色的呢?

生:有的冰糖葫蘆是紅色的,那是用山楂做的;有的是黑色的,那是用蜜棗做的。

師:你能按照這樣的方法接著往下說嗎?

生:有的是翠綠色的,像透明的翡翠,那是用葡萄或者是獼猴桃做的;還有的是桔紅色的,那是用桔子做的……

師:同學(xué)們在介紹顏色時(shí)又把冰糖葫蘆的種類帶出來了。剛才有位同學(xué)說他想知道冰糖葫蘆的來歷,誰知道?

生:好像是一個(gè)皇帝的愛妃生病了,一位江湖郎中給開的藥方,就是用山楂蘸糖,每天飯前吃幾顆,果然治好了愛妃的病,后來慢慢地傳到民間就成了冰糖葫蘆。

師:你是怎么知道的?

生:我是上網(wǎng)查資料知道的。

師:我們還可以引用資料介紹特產(chǎn)。(板書:引資料。)剛才××同學(xué)說的這個(gè)故事,老師也查到了。(出示:南宋年間,宋光宗的愛妃得了怪病,不思飲食,就連太醫(yī)也沒能治好,皇帝只好張榜招醫(yī)。一位江湖郎中為貴妃診脈后說:“只要將山楂與紅糖煎熬,飯前吃5～10枚,半月后病準(zhǔn)會(huì)好?！辟F妃服用后,病果然好了。后來,這東西流傳到民間,就成了冰糖葫蘆。)請大家看大屏幕,自己來讀一讀關(guān)于冰糖葫蘆的來歷。(生自由讀。)

師:剛才,我們歸納了介紹冰糖葫蘆的方法?，F(xiàn)在,請同桌互相練習(xí)介紹冰糖葫蘆。(同桌練習(xí)。)

師:哪位小導(dǎo)游愿意到前面來給大家介紹冰糖葫蘆?

生:我給大家介紹我們家鄉(xiāng)的一樣特產(chǎn)——冰糖葫蘆。在一根竹簽上串著幾個(gè)紅的像紅寶石似的山楂,然后蘸上糖汁,再凍上幾個(gè)小時(shí),我們就可以吃到酸甜可口的冰糖葫蘆了。冰糖葫蘆的種類可多了,有的是用山楂做的,紅而透明;有的是用蜜棗做的,甜而脆;還有的是用各種水果做的,形狀各異,五顏六色。

師:對這位小導(dǎo)游的介紹,你們滿意嗎?(生鼓掌。)

師:游客的掌聲是對你最大的肯定,誰來說說他漏掉了哪方面?

生:冰糖葫蘆的來歷。

師:誰能補(bǔ)充?

生:南宋年間,宋光宗的愛妃得了怪病,連太醫(yī)都治不好……

師:幾位小導(dǎo)游介紹得真精彩,如果我是游客,聽了你們的介紹,我一定買上幾串嘗一嘗。

三、學(xué)生概括特產(chǎn)特點(diǎn),學(xué)寫廣告詞

師:其實(shí),大家說的就是一篇關(guān)于《冰糖葫蘆》的產(chǎn)品介紹。生活中還有一種快捷、高效,能給人留下深刻印象的產(chǎn)品介紹——廣告。先請同學(xué)們欣賞幾段兒。(出示廣告:“爽歪歪”“美好時(shí)光海苔”“小兒感帽顆粒”。)

師:廣告好看嗎?

生:好看。

師:除了豐富多彩的畫面,還有什么吸引你?

生:爽歪歪中有15種營養(yǎng)素。

師:你是怎么知道的?

生:廣告里說的。

師:廣告里除了多彩的畫面,還有廣告詞,它能準(zhǔn)確地說出產(chǎn)品的特點(diǎn)。像這樣的廣告詞還有許多。(課件出示。)

師:農(nóng)夫山泉——

生:有點(diǎn)甜。

師:要想皮膚好——

生:早晚用大寶!

師:維維豆奶——

生:歡樂開懷。

師:這些廣告詞,短小精悍,朗朗上口。各位小導(dǎo)游,請你選擇一種自己喜歡或熟悉的家鄉(xiāng)特產(chǎn),寫幾句廣告詞或是產(chǎn)品介紹。(板書:為家鄉(xiāng)特產(chǎn)寫廣告或產(chǎn)品介紹。)

師:你想選哪種特產(chǎn)寫廣告詞或是產(chǎn)品介紹?

生:我打算給哈爾濱紅腸寫廣告詞。

生:我想給陽光葵花大米寫產(chǎn)品介紹。

生:我想給山核桃寫產(chǎn)品介紹。

師:快快動(dòng)筆寫吧。寫的時(shí)候可以把你查到的資料引用進(jìn)來,也可以把你的生活經(jīng)驗(yàn)寫進(jìn)去。

四、學(xué)生寫作,教師巡視指導(dǎo)

略。(注重寫作有困難的學(xué)生。)

五、交流習(xí)作,現(xiàn)場評改

師:大家先寫到這里,我們來交流一下。哪些同學(xué)寫的是廣告詞?××同學(xué)請你到前邊來,我們聽一聽她寫的廣告詞,大家仔細(xì)聽,它的廣告詞哪里寫得特別精彩,哪里還有不足,我們幫她修改。

生:想要身體棒就吃猴頭蘑。它不光含有10多種氨基酸,還是我國傳統(tǒng)的名貴菜肴呢?猴頭菇肉嫩、味美、口感香。哪買去?中國東北黑龍江。你可一定要來嘗一嘗呀!

師:寫得怎么樣?

生:好。

師:哪兒寫得好?

生:介紹得詳細(xì)、專業(yè)。

生:語句通順,有的地方還壓韻。

師:是的,讀起來朗朗上口。

生:充分介紹了猴頭蘑對人體的益處。

師:對了,做廣告的目的,就是要宣傳這種產(chǎn)品,不過要真實(shí),要不然就成虛假廣告了。

師:有沒有小小的不足呢?

生:要是節(jié)奏感再強(qiáng)一點(diǎn)就更好了。

師:這個(gè)建議你接受嗎?

生:接受。

師:多虛心的孩子呀,你寫得已經(jīng)非常好了,不過修改一下會(huì)更好的。有人說:好文章不是寫出來的,而是改出來的。一會(huì)老師請同學(xué)們個(gè)個(gè)都來當(dāng)語言小醫(yī)生。(出示:我是語言小醫(yī)生。)從這3方面評改作文。

* 改正錯(cuò)別字和用得不恰當(dāng)?shù)脑~。

* 注意文中的標(biāo)點(diǎn)符號。

* 畫出表現(xiàn)產(chǎn)品特點(diǎn)的好詞好句。

師:現(xiàn)在請大家按照上面的要求修改作文。可以同桌互批互改;也可以自修自改。相信改完后你的作文能更精彩。(生修改習(xí)作,改后交流。)

生:營養(yǎng)豐富的山核桃:山核桃圓圓的,剛生長時(shí)與青梨差不多大,等到外面的皮爛掉后里面的核就是我們現(xiàn)在吃的核桃。山核桃先是青綠色的,皮爛掉后就露出淡褐色的核,把核敲開里面的仁是白色的,就像美麗的白衣天使,把核桃仁放在嘴里,香甜可口。常吃核桃仁,對大腦有好處,但一次不能吃太多,因?yàn)楹颂胰实挠吞嗔?吃多了會(huì)惡心的。

生:冰糖葫蘆個(gè)兒大,一根竹簽中間串;山楂兄弟紅又胖,小臉通紅圓又圓;酸里透著甜,甜里裹著酸,象征著幸福和團(tuán)圓。哪里有?北國冰城哈爾濱呀!

師:真是一篇優(yōu)秀的廣告詞,配上音樂都可以唱出來了。真了不起!

生:我原來寫的是“哈爾濱啤酒是‘啤酒中的戰(zhàn)斗機(jī),喝了你就‘O了”,同桌幫我改了,現(xiàn)在是“哈爾濱啤酒是‘王中王,喝了你就爽了”!

師:這位同學(xué)借用了小品中的話,同桌說一說為什么要這樣改呢?

生:因?yàn)槠【撇皇菓?zhàn)斗機(jī)所以改成“王中王”,“O了”就是完了的意思,那樣誰還喝呀,所以改成“爽”了。

師:改得好,一字值千金呀!

師:由于時(shí)間關(guān)系,我們就交流到這里。同學(xué)們通過給家鄉(xiāng)特產(chǎn)寫廣告詞和產(chǎn)品介紹,讓我們對家鄉(xiāng)特產(chǎn)有了更全面、更深入的了解。大家可以把你寫的廣告詞或產(chǎn)品介紹上傳到我們花園小學(xué)的網(wǎng)站上(出示網(wǎng)站:www.hyxx.edu.net),讓更多的人了解黑龍江的特產(chǎn),讓黑龍江的特產(chǎn)走向全國,走向世界。

評析:

《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出:“寫作教學(xué)應(yīng)貼近學(xué)生實(shí)際,讓學(xué)生易于動(dòng)筆,樂于表達(dá)?！睆埨蠋焾?zhí)教的《為家鄉(xiāng)特產(chǎn)寫廣告或產(chǎn)品介紹》就充分體現(xiàn)了這一理念。

一、提供素材,讓學(xué)生能寫

本次習(xí)作內(nèi)容來源于生活,學(xué)生熟悉,倍感親切。常言說“巧婦難為無米之炊”,為了讓全體學(xué)生都能“有米下鍋”,教師千方百計(jì)為學(xué)生提供豐富的寫作素材。先利用多媒體出示一組家喻戶曉的各地有名的特產(chǎn),再由哈爾濱紅腸引出家鄉(xiāng)的種種特產(chǎn),教師隨機(jī)分類。這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié),一方面拓寬學(xué)生對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的了解,激發(fā)學(xué)生愛家鄉(xiāng)的

情感,同時(shí)也為學(xué)生提供了豐富的習(xí)作素材,解決了寫什么的問題。讓學(xué)生有話可說,才能真正做到樂于表達(dá)。

二、適度指導(dǎo),讓學(xué)生會(huì)寫

張老師對學(xué)生的指導(dǎo)到位而不越位,他的指導(dǎo)既讓學(xué)生有法可依,又給學(xué)生個(gè)性表達(dá)留有空間。他的指導(dǎo)都是建立在學(xué)生原有認(rèn)知的基礎(chǔ)上,比如:介紹冰糖葫蘆,他先給學(xué)生提供鮮活的視覺(圖片)和聽覺(歌曲《冰糖葫蘆》)材料,以此調(diào)動(dòng)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn),在此基礎(chǔ)上學(xué)生嘗試介紹。教師對學(xué)生的指導(dǎo)體現(xiàn)在兩方面,一是借助教材中的例子《我愛故鄉(xiāng)的楊梅》,讓閱讀真正為習(xí)作服務(wù);二是在學(xué)生寫作中指導(dǎo),比如:可以把冰糖葫蘆的形狀和制作方法合起來介紹,也可以把冰糖葫蘆的顏色和種類一起介紹。至于語言,則完全是學(xué)生的,是個(gè)性化的。

三、自主修改,讓學(xué)生寫好

《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》對第二學(xué)段目標(biāo)明確指出:“愿意將自己的習(xí)作讀給人聽,與他人分享習(xí)作的快樂。學(xué)習(xí)修改習(xí)作中有明顯錯(cuò)誤的詞句?！睆埨蠋熥⒅嘏囵B(yǎng)學(xué)生自改能力,為學(xué)生精心設(shè)計(jì)修改提綱“我是語言小醫(yī)生”,指導(dǎo)學(xué)生改什么,怎樣改,培養(yǎng)學(xué)生良好的寫作習(xí)慣。

從教學(xué)效果看,學(xué)生能夠抓住產(chǎn)品特點(diǎn),按一定順序,借助資料介紹特產(chǎn)。學(xué)生語言鮮活,富于個(gè)性,在輕松的氛圍中學(xué)習(xí)著,收獲著。

(本課在教育部“全國首屆新課程小學(xué)優(yōu)秀課例評選”中榮獲一等獎(jiǎng))