程忠國

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高[2006]16號)中明確提出，積極推行訂單培養(yǎng)，探索工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、頂崗實習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式；引導(dǎo)建立企業(yè)接收高等職業(yè)院校學(xué)生實習(xí)的制度，加強(qiáng)學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)和社會實踐，高等職業(yè)院校要保證在校生至少有半年時間到企業(yè)等用人單位頂崗實習(xí)?！坝唵闻囵B(yǎng)”是職業(yè)院校根據(jù)企業(yè)對人才規(guī)格的要求，校企雙方共同制訂人才培養(yǎng)方案，簽訂用人合同，并在師資、技術(shù)、辦學(xué)條件等方面合作，共同負(fù)責(zé)招生、培養(yǎng)和就業(yè)等一系列教育教學(xué)活動的辦學(xué)模式。2007年以來，筆者所在學(xué)院先后與深圳天霖國際貨運集團(tuán)有限公司、廣東中旅集團(tuán)有限公司和順德萬輝珠寶有限公司簽訂了訂單培養(yǎng)協(xié)議，2007、2008兩年在物流管理、旅游管理和市場營銷等三個專業(yè)招收學(xué)生160名。兩年來的實踐證明，校企合作、訂單培養(yǎng)是造就高素質(zhì)技能型人才的重要途徑。

一、訂單培養(yǎng)模式下課程改革的內(nèi)涵要求

1．課程定位要體現(xiàn)企業(yè)文化

訂單班的學(xué)生既是學(xué)校的學(xué)生，也是企業(yè)的“準(zhǔn)員工”，學(xué)校為企業(yè)“量身定做”的人才，才能“產(chǎn)銷對路”。因此，在課程定位上要體現(xiàn)“訂單”企業(yè)的經(jīng)營理念、管理模式、用人機(jī)制等方面的內(nèi)涵要求，強(qiáng)化學(xué)生對企業(yè)的認(rèn)同感，培養(yǎng)學(xué)生的主人翁責(zé)任感和敬業(yè)精神，使學(xué)校人才培養(yǎng)與企業(yè)人才使用的順利接軌成為可能。

2．課程設(shè)置要有明確的職業(yè)崗位針對性

訂單培養(yǎng)模式強(qiáng)調(diào)圍繞“訂單”構(gòu)建人才培養(yǎng)的全過程，因而課程設(shè)置及課程體系的構(gòu)建要符合國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)崗位的要求，有明確的崗位針對性。

3．課程開發(fā)要有校企雙方的共同參與

在訂單人才培養(yǎng)模式實施中，“訂單”是課程開發(fā)的基礎(chǔ)，用人單位對職業(yè)崗位的要求應(yīng)是課程開發(fā)的邏輯起點和主要依據(jù)，同時，用人單位又是課程開發(fā)的主體之一。在課程開發(fā)的過程中，學(xué)校與用人單位要根據(jù)“訂單”的要求確定培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格要求，通過對“訂單”所確定的職業(yè)崗位的工作任務(wù)的認(rèn)真分析，構(gòu)建職業(yè)崗位所需的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)體系，并將其轉(zhuǎn)化為學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)，進(jìn)而開發(fā)為具體的課程。

4．課程實施過程要“工學(xué)交替”進(jìn)行

校內(nèi)教學(xué)以理論知識的掌握為主，同時進(jìn)行必要的崗位技能訓(xùn)練，使學(xué)生初步具有崗位工作的能力；校外教學(xué)按照“訂單”的約定到企業(yè)頂崗實習(xí)，進(jìn)行真實的崗位鍛煉，提升職業(yè)崗位技能，達(dá)到“訂單”的要求。也就是要工學(xué)交替，充分體現(xiàn)教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性。

5．課程教學(xué)任務(wù)要由專兼結(jié)合、“雙師”素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊承擔(dān)

學(xué)校在注重對學(xué)生專業(yè)理論的學(xué)習(xí)和專業(yè)技能訓(xùn)練的同時，必須關(guān)注對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。學(xué)校要選擇有一定企業(yè)實踐經(jīng)驗的教師，企業(yè)要挑選能工巧匠和管理人員共同承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，合作開展各項教學(xué)活動，全方位、深層次地參與人才培養(yǎng)的全過程。訂單企業(yè)的業(yè)務(wù)骨干和專家要直接參與對訂單班學(xué)生的職業(yè)教育，及時傳授現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)的新技術(shù)和新工藝。

6．課程考核要體現(xiàn)“兩個結(jié)合”

對學(xué)生所學(xué)課程的考核要把過程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合，校內(nèi)考核和校外企業(yè)實踐考核相結(jié)合。突出對學(xué)生職業(yè)技能掌握程度的考核，且考核內(nèi)容盡可能與“訂單”所要求的工作崗位的技能要求相一致。

二、訂單培養(yǎng)模式下課程改革的實踐與思考

1．發(fā)揮“訂單”企業(yè)及專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會的作用，深化課程體系改革

近兩年來，我院進(jìn)一步完善專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會制度，根據(jù)高職人才培養(yǎng)目標(biāo)的內(nèi)在要求，充分發(fā)揮“訂單”企業(yè)專家的指導(dǎo)作用，形成了“兩塊六層一貫穿”的課程體系，即課程體系由“職業(yè)素質(zhì)與專業(yè)能力模塊”和“綜合素質(zhì)與能力模塊”及“基本素質(zhì)與能力、職業(yè)群基礎(chǔ)與技能、專業(yè)核心能力與認(rèn)證、綜合職業(yè)素質(zhì)與能力、職業(yè)發(fā)展能力、綜合素質(zhì)與能力”構(gòu)成，始終貫穿“以職業(yè)能力為主線”，突出對學(xué)生核心職業(yè)技能的培養(yǎng)。在實際執(zhí)行過程中，把教學(xué)計劃所規(guī)定的必修的顯性課程和學(xué)生在教學(xué)計劃以外所學(xué)習(xí)的隱性課程組合在一起，并且隱性課程貫穿于學(xué)校教育的全過程。因此，把教務(wù)處管理的課內(nèi)教育課程和學(xué)生處負(fù)責(zé)的課外素質(zhì)教育活動統(tǒng)一列入人才培養(yǎng)方案進(jìn)行管理。

這一課程體系的構(gòu)建和實施，增強(qiáng)了職業(yè)崗位的針對性，有利于學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。但與高素質(zhì)技能性人才培養(yǎng)目標(biāo)和企業(yè)“訂單”的內(nèi)在要求，仍然有較大的差距。這種模塊式的課程構(gòu)建方式本身追求的還是學(xué)科結(jié)構(gòu)的完整性，而對職業(yè)教育來講，追求的則是工作過程的完整性。學(xué)科結(jié)構(gòu)課程和工作過程導(dǎo)向課程的最大區(qū)別，就是一個專業(yè)之所以能夠成為一個專業(yè)，是因為這個專業(yè)有不同于其他專業(yè)的學(xué)科結(jié)構(gòu)；一個職業(yè)之所以成為一個職業(yè)，是因為這個職業(yè)有不同于其他職業(yè)的工作過程。企業(yè)“訂單”的內(nèi)在要求將來可能成為其員工的人必須熟悉企業(yè)崗位的工作過程，并掌握工作過程中必需的職業(yè)技能。這樣，我們在課程體系的改革過程中，要按照工作過程導(dǎo)向的理念來改革課程體系，并將“職業(yè)資格(技能)證書”考試的國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和考試大綱直接引入到專業(yè)課程設(shè)置中，做到學(xué)科體系的解構(gòu)和行動體系的重構(gòu)，為企業(yè)培養(yǎng)真正下得去、用得上、留得住的高素質(zhì)技能性人才奠定良好的理論基礎(chǔ)。

2．與“訂單”企業(yè)緊密合作，按照工學(xué)結(jié)合的要求，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容

工學(xué)結(jié)合課程的核心不再是傳授事實性的專業(yè)知識，而是讓學(xué)生在盡量真實的職業(yè)情境中學(xué)習(xí)如何工作，專業(yè)課程也只能是從一個個具體的工作領(lǐng)域轉(zhuǎn)化而來的用于學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，即來源于工作實際的、理論與實踐一體化的綜合性學(xué)習(xí)任務(wù)。去年三月份以來，我院開展了課程標(biāo)準(zhǔn)的建立和工學(xué)結(jié)合實訓(xùn)教材建設(shè)的立項工作，這項工作的基本要求：一是要聘請行業(yè)企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員和具有豐富實踐經(jīng)驗的能工巧匠共同參與課程（教材）的開發(fā)；二是要在分析職業(yè)崗位技能需要的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容模塊化、模塊內(nèi)容項目化、項目內(nèi)容任務(wù)化、任務(wù)內(nèi)容過程化；三是注重突出學(xué)生主體，以真實的工作任務(wù)為載體，體現(xiàn)教師在“做中教”，學(xué)生在“做中學(xué)”；四是能力目標(biāo)明確，實訓(xùn)過程清晰，突出學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的培養(yǎng)。這項工作要達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，必須著重做好兩項基本工作：一是企業(yè)合作人員必須是具有豐富實踐經(jīng)驗的技術(shù)人員或?qū)＜?，并直接參與課程標(biāo)準(zhǔn)和教材的編寫及審核工作；二是課程標(biāo)準(zhǔn)的制定和教材的編寫必須以工作過程為導(dǎo)向。

3．合理兼顧三方利益，探索有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式

作為訂單培養(yǎng)的學(xué)生只有通過“學(xué)工交替”的教學(xué)模式，讓學(xué)生經(jīng)歷“學(xué)校——企業(yè)——學(xué)?！髽I(yè)”的培養(yǎng)過程，這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生才能掌握更多的職業(yè)技能，才能更符合“訂單”企業(yè)的需要，畢業(yè)時才有可能由“準(zhǔn)員工”成為企業(yè)所歡迎的“正式員工”。我院05、06級物流管理專業(yè)的學(xué)生，分別于第二、四學(xué)期安排到深圳天霖國際物流公司頂崗實習(xí)，收到了良好的效果。在利用企業(yè)資源時，如何兼顧企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方的利益是一個非常重要的問題。這三方各自有不同的價值追求，企業(yè)以追求利潤最大化為目標(biāo)，學(xué)生以促進(jìn)自我發(fā)展、就業(yè)為目標(biāo)，學(xué)校以育人為目標(biāo)。不同的目標(biāo)追求與價值觀念，這在簽訂“訂單”時就要盡可能的考慮周到，我們在把學(xué)生的利益放在首要位置的同時，要充分考慮企業(yè)的利益?！坝唵巍钡暮炗喥鋵嵕褪切纬梢环N法定的委托培養(yǎng)關(guān)系。“訂單”明確了企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生職責(zé)與義務(wù)。訂單培養(yǎng)的實施過程就是企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生的履約過程。因此，要強(qiáng)化契約意識，學(xué)校保證按照“訂單”的要求培養(yǎng)人才；企業(yè)保證提供相應(yīng)的實訓(xùn)條件，在雙向選擇的基礎(chǔ)上保證符合“訂單”要求的學(xué)生被錄用到企業(yè)工作；學(xué)生保證完成學(xué)習(xí)任務(wù)、達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)，畢業(yè)后按照簽訂的《就業(yè)合同》的要求優(yōu)先考慮到“訂單”企業(yè)去工作。同時，學(xué)?？梢砸M(jìn)企業(yè)資源，在校內(nèi)共建實習(xí)實訓(xùn)場所，利用企業(yè)的工作項目開展生產(chǎn)性實習(xí)。這樣既為學(xué)生提供了真實的工作環(huán)境和更多的實訓(xùn)時間，同時也可以為企業(yè)和學(xué)校帶來經(jīng)濟(jì)效益。

4．聘請“訂單”企業(yè)的專業(yè)人才和能工巧匠到學(xué)校擔(dān)任兼職教師

作為職業(yè)技術(shù)院校對師資隊伍的要求是要建立一支以“雙師型”教師為主的師資隊伍。從現(xiàn)實情況來看，較為普遍的做法是大部分具有教師系列職稱的教師經(jīng)過短期培訓(xùn)或企業(yè)實習(xí)，就被認(rèn)定為具有“雙師素質(zhì)”的教師而成為“雙師型”師資隊伍的主體力量。如果靠這樣一支教師隊伍來承擔(dān)學(xué)生職業(yè)能力形成和“訂單”培養(yǎng)的主要教學(xué)任務(wù)，可想而知，這只能得到一種理論上或是認(rèn)識上的滿足。去年三月以來，我院大力開展教師職業(yè)教育能力培訓(xùn)，以此來提高專任教師的職業(yè)教育水平。與此同時，我們也不妨借鑒德國雙元制的啟示：“雙元”表現(xiàn)在整體培養(yǎng)目標(biāo)上的“合二為一”；在培訓(xùn)過程中的“一分為二”。我們考慮分別建立理論教學(xué)教師與實踐指導(dǎo)教師兩支隊伍。理論教學(xué)隊伍主要由具有教師系列職稱的人員構(gòu)成；實踐指導(dǎo)隊伍主要由來自“訂單”企業(yè)的能工巧匠組成。他們在統(tǒng)一制定的課程標(biāo)準(zhǔn)、實訓(xùn)（作業(yè)）指導(dǎo)書等基本教學(xué)文件的指導(dǎo)下，圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)和具體的課程教學(xué)目標(biāo)開展協(xié)調(diào)一致的教學(xué)活動，把實踐教學(xué)任務(wù)落到實處。

5．提高學(xué)生對頂崗實習(xí)及訂單培養(yǎng)的認(rèn)識

學(xué)生參與訂單班的學(xué)習(xí)很大程度是考慮將來畢業(yè)以后就業(yè)的問題。因此在招生及學(xué)生入學(xué)后要做好高職人才培養(yǎng)目標(biāo)及訂單培養(yǎng)內(nèi)涵要求的教育，要讓學(xué)生和家長對“訂單培養(yǎng)”有一個清晰的認(rèn)識。同時，必須高度重視頂崗實習(xí)期間學(xué)生的管理及實習(xí)成績的考核。學(xué)校要指定專人參與學(xué)生管理，企業(yè)要派專人指導(dǎo)和管理學(xué)生實習(xí)的全過程，其實習(xí)成績由企業(yè)指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生的實習(xí)表現(xiàn)及任務(wù)完成情況來評定，并直接納入學(xué)校的學(xué)籍成績管理，以保證學(xué)生在“訂單”企業(yè)實習(xí)工作的順利完成。

（作者單位：廣州城建職業(yè)學(xué)院）