沈麗明　楊金菊

1 抹芽定梢

可分為2~3次。第1次宜在芽眼萌發(fā)后10~15天進行,疏去明顯無用的芽眼及雙芽或三芽中比較瘦弱的副芽。第2次在嫩梢達20cm以上,花序已完全顯露并能辨別出新梢時,疏除過密的發(fā)育枝,細弱枝及主側蔓基部潛伏芽發(fā)的徒長枝。第3次抹芽在花序大小可以分清,萌芽已經結束時,除補掰前2次遺漏或后發(fā)的弱枝及過于密生、生長過旺的新梢外,要根據單位面積或單株新梢的留量進行定梢。

2 主梢摘心

摘心是解決果梢矛盾的主要措施之一。結果母枝一般在開花前一周對主梢摘心,使葉片制造的養(yǎng)分集中于花序,從而提高坐果率和增大果穗,果粒。在最上一個花序上留4~5片葉摘心,在花前重摘心,生長過弱的結果枝可不摘心。發(fā)育枝應留10~14片葉摘心。

3 副梢的處理

第1種方法是對花序下的副梢全部抹去,對花序以上的副梢留1~2片葉反復摘心。預備枝則從第1片葉至新梢摘心處的各節(jié)副梢均留1~2片葉摘心。第2種方法僅留頂端2個副梢,每次留4~5片葉反復摘心,其余副梢全部抹去,發(fā)育枝副梢則從第1片葉至新梢摘心處的各節(jié)副梢留1~2片葉摘心。

4 疏花疏果

包括疏花序,掐花序尖,除副穗和疏幼果。對負擔過重的大葡萄樹宜疏除不良的花序,或在開花前3~5天掐去花序末端的1/5或1/4,以提高坐果率,并可使果粒大小均勻。對疏花后仍然超負荷結果的,應及時疏除部分果穗或疏剪部分發(fā)育不良的果粒。

5 剪卷須

葡萄的卷須不僅消耗養(yǎng)分,而且纏繞枝蔓,造成枝蔓混亂,給采收帶來不便,因此宜在摘心的同時除去卷須。

6 摘葉

葡萄果實開始著色時,將果穗附近已衰老的葉片摘除,以改善果穗的通風透光條件。促進果實著色,減輕病蟲害,提高果品產量及品質。

(收稿:2009-02-16)