張艷民

摘要:化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科,化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開實驗。通過探究性實驗,幫助學(xué)生形成化學(xué)概念,理解和鞏固化學(xué)知識,掌握實驗技能,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,拓寬學(xué)生的知識面,培養(yǎng)學(xué)生的注意力、觀察能力、探究能力、思維能力、創(chuàng)新能力,使學(xué)生學(xué)會科學(xué)研究的方法。

關(guān)鍵詞:實驗;學(xué)生;能力;培養(yǎng)

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科,而化學(xué)實驗則是化學(xué)學(xué)科的靈魂。化學(xué)實驗不僅是學(xué)生獲取直觀信息、認(rèn)識化學(xué)世界的窗口,而且是幫助學(xué)生認(rèn)識化學(xué)規(guī)律、形成化學(xué)概念、理解和鞏固化學(xué)知識、提高各種能力的重要途徑?；瘜W(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開實驗,學(xué)生通過探究性實驗,幫助學(xué)生形成化學(xué)概念,理解和鞏固化學(xué)知識。

一、實驗?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生注意力

注意是人人都熟悉的一種心理現(xiàn)象。學(xué)生注意聽課,他們的心理活動就指向和集中于教師的講述;學(xué)生注意觀察實驗,他們的心理活動就指向和集中于教師的示范操作上。學(xué)生能專心致致地獲取知識,引起注意,才會學(xué)習(xí)興趣盎然,產(chǎn)生探求知識的強(qiáng)大動力。他們在作業(yè)中出現(xiàn)的錯誤,常常是由于不注意或沒有留心引起的,而創(chuàng)設(shè)趣味實驗進(jìn)行教學(xué),效果就很理想。如在講授酒精性質(zhì)時,用一塊棉手帕,在盛有70%酒精的燒杯中浸泡,待均勻濕透后取出。展開手帕,用鑷子夾住兩角,在火焰上點燃,當(dāng)火焰熄滅后,手帕完好無損。奇妙的實驗表演,使學(xué)生注意力集中,大大地激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣,學(xué)生進(jìn)入了學(xué)習(xí)的最佳心理狀態(tài)。

二、實驗培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

觀察是認(rèn)識的窗口,是思維的前提,對于事物,如果沒有敏銳而細(xì)致的觀察,就不能深入認(rèn)識事物的本質(zhì)。在化學(xué)實驗中,要教給學(xué)生觀察的方法,如按順序觀察、多角度觀察、邊觀察邊思考、邊觀察邊討論等,從而培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真細(xì)致的科學(xué)態(tài)度。例如在鎂條燃燒實驗中,學(xué)生一般都能說出劇烈燃燒、發(fā)出強(qiáng)光,而對放熱和生成白色固體往往忽略,其實整個實驗中判定鎂條燃燒是化學(xué)變化的關(guān)鍵正好是有白色固體生成這一個事實。細(xì)致地觀察有助于學(xué)生解決一些具體的問題。仍以上面這個實驗為例,實驗時我們需要在實驗桌上墊上一塊石棉網(wǎng),許多學(xué)生按要求都放置了,但當(dāng)討論實驗過程中需注意的問題時,不少學(xué)生都答不出來。究其原因,主要是實驗觀察時學(xué)生的注意力全部集中在鎂條的燃燒實驗中,而忽略了燃燒后產(chǎn)生的氧化鎂溫度較高,直接濺在實驗桌上,會損壞實驗桌這一事實。所以在實驗前,就要要求學(xué)生觀察藥品狀態(tài)、儀器形狀、連接方法,實驗中引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)中產(chǎn)生的多種現(xiàn)象,特別注意引導(dǎo)學(xué)生對實驗現(xiàn)象作全面觀察,及時糾正學(xué)生的片面性。

三、實驗培養(yǎng)學(xué)生探究能力

新課程中自始至終貫穿著培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的意識,而科學(xué)探究一般總是循著提出假設(shè)——實驗驗證——得出結(jié)論這一規(guī)律實施其過程,因此掌握良好的實驗技能對實施科學(xué)探究意義十分重大。例如在進(jìn)行教材中關(guān)于鋼鐵生銹條件的探究實驗中,我讓學(xué)生對照教材實驗,利用家中可找尋到的材料進(jìn)行該實驗的探究。學(xué)生興趣很高,很多學(xué)生都利用家中的玻璃杯或一次性水杯來代替試管很好地完成了實驗,學(xué)生對鋼鐵生銹的環(huán)境條件在探究中得以解決,并能依據(jù)實驗驗證得到的結(jié)論來解釋很多的問題。

四、實驗培養(yǎng)學(xué)生的思維

在課堂上做演示實驗,教師要設(shè)計一系列問題,要由淺入深、由表及里,逐步培養(yǎng)學(xué)生具體、全面、深入地認(rèn)識物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律性,逐步學(xué)會從事物的本質(zhì)看問題的思維方法。

根據(jù)教學(xué)進(jìn)度,有目的地選做實驗,啟發(fā)學(xué)生積極思維。例如學(xué)生學(xué)完酸、堿、鹽的知識后,選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸銨、硝酸銨等四種鹽的實驗。教師要求學(xué)生自己設(shè)計實驗方案,讓他們動腦思考,想出解決問題的辦法。實驗過程中許多學(xué)生都能主動、認(rèn)真地聯(lián)想以前學(xué)得的知識,專心研究和組織實驗程序,然后根據(jù)四種銨鹽各自的特性,通過一定的實驗操作、將其一一區(qū)分開來,并說明實驗的根據(jù),解釋所出現(xiàn)的特殊現(xiàn)象。

五、開放性實驗培養(yǎng)創(chuàng)新能力

開放性習(xí)題的出現(xiàn)是對傳統(tǒng)封閉性習(xí)題的挑戰(zhàn),這類習(xí)題旨在鼓勵學(xué)生運用已有的知識和經(jīng)驗,對問題發(fā)表自己的見解,不同能力的學(xué)生可以從不同的角度去選擇解決問題的方法和途徑,學(xué)生答題的過程就是一個創(chuàng)新過程。開放性實驗習(xí)題,給學(xué)生提供了多角度考慮問題的機(jī)會,讓學(xué)生在解決問題的過程中體驗樂趣,領(lǐng)悟知識,感受成功的喜悅,從而激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新精神和培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

以上所述,只是從學(xué)生學(xué)習(xí)的角度來闡述實驗手段可以培養(yǎng)學(xué)生的五種能力,其實在每種能力的培養(yǎng)中,又都包含著其他能力的發(fā)展。它們是相互聯(lián)系密不可分的。教師如何真正運用好實驗這個教學(xué)手段,直接關(guān)系到教育效果好壞和學(xué)習(xí)效率的高低。盡可能給學(xué)生創(chuàng)造實驗條件,讓學(xué)生在較好的學(xué)習(xí)環(huán)境里掌握更多的知識,具備更多的能力,為21世紀(jì)的祖國建設(shè)輸送合格人才。

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