王雪嬌

根據(jù)我們對(duì)黃顙魚(yú)進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)殖的初步探索，現(xiàn)將黃顙魚(yú)苗種培育技術(shù)總結(jié)如下。

苗種培育池要求：交通便利，陽(yáng)光充足，進(jìn)排水設(shè)施齊全，養(yǎng)殖水源要水質(zhì)清新、無(wú)污染，溶解氧在5～7毫克／升。池塘面積以667～2000平方米，水深1～1．5米，長(zhǎng)方形，東南向。

1．魚(yú)苗培育

（1）育苗培育可采用池塘培育、流水培育和網(wǎng)箱培育等方法。較常用的是池塘培育，流水培育和網(wǎng)箱培育視條件而定。①池塘培育。魚(yú)苗下塘前先清塘消毒并施肥培養(yǎng)浮游生物，魚(yú)苗下塘后，根據(jù)水色追施有機(jī)肥。保持正常培育水位和水質(zhì)清新。②流水培育。孵化出膜后的魚(yú)苗直接在原孵化池中培育，魚(yú)苗出膜后第3天開(kāi)始投喂煮熟、用80目篩絹過(guò)濾的蛋黃，隨著魚(yú)苗的長(zhǎng)大，改投鰻魚(yú)飼料，并不定期補(bǔ)充浮游動(dòng)物。③網(wǎng)箱培育。設(shè)置在家魚(yú)培育池內(nèi)，敞口網(wǎng)箱，單層無(wú)結(jié)網(wǎng)布制成，上設(shè)遮光物，其培育方法跟池塘基本相似。

（2）魚(yú)苗培育注意事項(xiàng)。出膜48～60小時(shí)的幼苗體色逐漸變黑，開(kāi)始沿池壁向上游動(dòng)覓食，便可喂食，適時(shí)、適量投喂足夠的餌料，注意餌料的適口性，投喂量為魚(yú)體重的2%～4％，具體要結(jié)合天氣、水質(zhì)、個(gè)體大小和攝食情況靈活掌握。

2．魚(yú)種培育

（1）池塘選擇。選面積2000～3000平方米、水深1．8米左右、淤泥較少、水電方便的池塘。放苗前1周生石灰清塘、注水，施肥培養(yǎng)餌料生物，并在池四周設(shè)置水草、舊網(wǎng)片、草簾等隱蔽物。魚(yú)苗放養(yǎng)前要用3％的鹽水浸泡15分鐘，放養(yǎng)密度667平方米3萬(wàn)～5萬(wàn)尾。

（2）馴化投餌。魚(yú)苗下塘7～10天內(nèi)主要是馴化，投喂人工配合飼料，在投料臺(tái)兩側(cè)5～6米范圍內(nèi)少量投喂飼料，每日2～3次，給予固定聲響，逐漸縮小投喂范圍，最后固定到料臺(tái)投喂，10天左右可馴化成功。常用飼料有兩種，一是以動(dòng)物性飼料，以（冷凍海魚(yú)、禽畜內(nèi)臟等）為主，適當(dāng)摻面粉、麥麩、多維添加劑，經(jīng)絞肉機(jī)鉸擠成的軟團(tuán)狀飼料；二是成品顆粒飼料，隨魚(yú)體大小改變粒徑和蛋白質(zhì)含量，一般前期、中期用破碎料，蛋白質(zhì)含量為40％～45％，后期用蛋白質(zhì)含量35％～40％，粒徑1．5毫米左右的顆粒料。每天投喂3～4次。黃顙魚(yú)喜歡在傍晚和夜間覓食，要適當(dāng)顧及。每次投喂時(shí)間應(yīng)不少于20分鐘，以80％～90％魚(yú)吃好離開(kāi)為度。

（3）日常管理。池塘必須保持水質(zhì)清新，透明度在40厘米以上。經(jīng)常加注新水，最好用井水；適當(dāng)搭配鰱魚(yú)苗種；培育期間不施肥；不能過(guò)量投餌；夜間投餌，要適當(dāng)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)；前期水淺時(shí)必須設(shè)置隱蔽物，保持水溫不超過(guò)30℃，堅(jiān)持巡塘，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

3．防治在魚(yú)苗階段其皮膚及體質(zhì)相對(duì)較弱，一旦發(fā)病往往損失嚴(yán)重，要堅(jiān)持“以防為主，以治為輔”的原則，切實(shí)做好魚(yú)病防治工作：①?gòu)氐浊逄粒瑖?yán)格消毒。②苗種放養(yǎng)時(shí)，要用食鹽等藥物浸浴消毒。③放養(yǎng)體質(zhì)健壯、無(wú)病害的苗種。④投喂新鮮、優(yōu)質(zhì)飼料，不施用未經(jīng)過(guò)發(fā)酵的糞肥。⑤加強(qiáng)水質(zhì)管理，定期注、換水。⑥定期潑灑藥物消毒水體與口服藥物，堅(jiān)持對(duì)活餌、飼料臺(tái)、食場(chǎng)進(jìn)行消毒。⑦發(fā)現(xiàn)魚(yú)病，及時(shí)診治。應(yīng)特別注意：黃顙魚(yú)對(duì)硫酸銅、高錳酸鉀、敵百蟲(chóng)等藥物比較敏感，尤其要慎用。