黃大鵬　唐德江　范春玲　孫　斌

摘要：介紹了養(yǎng)殖類本科學(xué)生動物生產(chǎn)試驗課程在教學(xué)體系、教學(xué)方法及考核等方面進(jìn)行的改革和實踐。通過一系列的教學(xué)改革，提高整體師資水平和教學(xué)質(zhì)量，實現(xiàn)了資源共享。就今后實驗教學(xué)進(jìn)一步深化改革一開設(shè)多層次實驗教學(xué)模式、建立多媒體教學(xué)體系以及對實驗課教學(xué)效果的檢查與評估提出了新的思路。

關(guān)鍵詞：動物生產(chǎn)實驗；課程改革；多層次

中圖分類號：G642.1文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1673－291X(2009)05－0225－02

為了適應(yīng)高等教育面向21世紀(jì)對本科人才素質(zhì)、知識和能力的要求，適應(yīng)我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展的需要，滿足學(xué)生個性發(fā)展的需要，適應(yīng)對學(xué)生進(jìn)行整體化知識教育的現(xiàn)代教育思想，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)對養(yǎng)殖類本科學(xué)生動物生產(chǎn)試驗課程進(jìn)行了改革與實踐，并取得了很好的效果。

一、動物生產(chǎn)實驗課改革的研究

(一)內(nèi)查外調(diào)，制定改革方案

2001年初，該院動物生產(chǎn)教研室在全國召開的“農(nóng)、林高校課程改革研討會”精神啟發(fā)下，走訪調(diào)研了國內(nèi)兄弟院校動物生產(chǎn)實驗課的教學(xué)情況。在充分了解國內(nèi)、外動物生產(chǎn)實驗教學(xué)經(jīng)驗的情況下，針對該院動物生產(chǎn)實驗教學(xué)的實際，制定了該院動物生產(chǎn)實驗教學(xué)改革的方案。

(二)建立新的動物生產(chǎn)實驗課程體系

長期以來，農(nóng)業(yè)院校的動物生產(chǎn)實驗課附設(shè)在各有關(guān)課程之中，處于從屬地位。評定學(xué)生動物生產(chǎn)課的學(xué)習(xí)成績，主要以理論課的考試成績?yōu)橐罁?jù)，實驗課的成績處于無足輕重的地位。鑒于這種情況，該院打破了原有的課程設(shè)置體系，把所有動物生產(chǎn)實驗高度綜合、融于一體，自成體系，設(shè)立了一門獨立、完整、系統(tǒng)的新課程《動物生產(chǎn)實驗》，在教學(xué)中單獨考核計分。

(三)動物生產(chǎn)實驗內(nèi)容的改革

新課程《動物生產(chǎn)實驗》設(shè)課后，打破了原來實驗課的舊格局，對原有課程《養(yǎng)禽學(xué)》、《養(yǎng)豬學(xué)》、《養(yǎng)牛學(xué)》、《養(yǎng)羊?qū)W》本著“刪重、增新”的原則，結(jié)合農(nóng)業(yè)院校的特點，優(yōu)化實驗內(nèi)容，淘汰一些驗證性實驗(從原來驗證性實驗占78％減少到35％)，增加一些操作性、應(yīng)用性、設(shè)計性強(qiáng)的實驗和一些綜合性實驗，如：體質(zhì)外貌鑒定、動物屠宰、肉質(zhì)評定、畜牧場設(shè)計規(guī)劃等實驗，使學(xué)生完成一個養(yǎng)殖生產(chǎn)的全過程，學(xué)生經(jīng)查閱資料、制定方案、完成實驗、處理數(shù)據(jù)一系列實驗環(huán)節(jié)，可以全面培養(yǎng)其創(chuàng)新能力、實踐能力、分析問題和解決問題的能力，全面提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

(四)改革動物生產(chǎn)實驗課的考試方法

動物生產(chǎn)實驗課程單獨設(shè)課后，獨立考核計分，學(xué)生的實驗成績有平時實驗成績、期末實驗操作考試和筆試三部分綜合評定。其中，尤其注重學(xué)生平時的實驗成績(占70％)，平時成績主要考核學(xué)生預(yù)習(xí)、回答課堂提問、參加課堂討論、實驗操作、實驗結(jié)果和完成實驗報告等情況，期末筆試和操作占30％。通過考核，可以全面了解學(xué)生對動物生產(chǎn)實驗理論和實驗技能的掌握情況，了解學(xué)生自學(xué)能力、分析解決實際問題能力及創(chuàng)新能力。

二、實驗教學(xué)改革后的效果

(一)有利于師資隊伍建設(shè)，提高整體師資水平

動物生產(chǎn)實驗獨立設(shè)課，實現(xiàn)了動物生產(chǎn)教師、實驗技術(shù)人員的人力資源共享，有利于教師、實驗技術(shù)人員綜合素質(zhì)的提高。改革后的實驗動物生產(chǎn)涉及的知識面寬，現(xiàn)有教師很難承擔(dān)全部的實驗內(nèi)容。根據(jù)新的形勢要求，我們制定了加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)，提高實驗教師隊伍總體水平的長遠(yuǎn)和短期人才培養(yǎng)規(guī)劃。長期規(guī)劃是引進(jìn)高學(xué)歷的教師充實教師隊伍，使該院的動物生產(chǎn)實驗課的教學(xué)水平達(dá)到同類院校教學(xué)的先進(jìn)水平；短期計劃是由原來承擔(dān)各門動物實驗課的教師，通過內(nèi)部傳、幫、帶，互教互學(xué)，最終達(dá)到共同提高的目的，經(jīng)過實踐，效果良好，在較短的時間內(nèi)，很多教師都能上多門動物生產(chǎn)課。

(二)有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，提高教學(xué)質(zhì)量

動物生產(chǎn)實驗在教學(xué)中獨立考核計分，實踐證明，這種改革改變了過去動物生產(chǎn)試驗課程的從屬地位，克服了學(xué)生只重視理論課而輕視實驗課的傾向，建立了新的教學(xué)體系；同時，回避了教學(xué)內(nèi)容的不必要重復(fù)，節(jié)約了學(xué)時，有利于提高動物生產(chǎn)教學(xué)實驗課的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。這種新的教學(xué)體系使教師和學(xué)生更加重視實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生的操作能力、動手能力、創(chuàng)新能力、分析能力和解決問題能力等動物生產(chǎn)素質(zhì)得到鍛煉和提高。

(三)有利于建立教學(xué)新體系，實現(xiàn)資源共享

實驗課的合并，帶動了教研室、實驗室?guī)旆康暮喜?，從而大大提高了教師、實驗室、儀器設(shè)備等實驗資源和教學(xué)經(jīng)費的利用率，節(jié)約了人力、物理、財力，適應(yīng)了當(dāng)前高等學(xué)校教育、教學(xué)改革和擴(kuò)招快速發(fā)展的需要。

三、動物生產(chǎn)實踐課深化改革的設(shè)想

為了進(jìn)一步完善和發(fā)展動物生產(chǎn)試驗課新體系，深化的動物生產(chǎn)課程的改革，該院認(rèn)為，必須在以下幾個方面有所突破和創(chuàng)新。

(一)開設(shè)多層次動物生產(chǎn)教學(xué)模式

隨著高校教育的不斷改革、發(fā)展，我校的專業(yè)也在不斷的調(diào)整和增加。如動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、草業(yè)科學(xué)外，還有加工類學(xué)科，如食品科學(xué)與工程，以及一些新的學(xué)科，如生物技術(shù)等專業(yè)，這些專業(yè)都需學(xué)習(xí)動物生產(chǎn)基礎(chǔ)課，而不同專業(yè)對動物生產(chǎn)知識的要求不同，這些不同的要求，在實驗教學(xué)過程中體現(xiàn)甚少。根據(jù)高等農(nóng)業(yè)教育在不同專業(yè)對動物生產(chǎn)實驗?zāi)芰σ蟮牟町?，該院設(shè)想將動物生產(chǎn)實驗教學(xué)分成《實驗動物生產(chǎn)》(I)和《實驗動物生產(chǎn)》(II)?！秾嶒瀯游锷a(chǎn)》(I)授課50學(xué)時，其內(nèi)容以基礎(chǔ)訓(xùn)練為主，通過綜合實驗和部分設(shè)計性實驗，加強(qiáng)對學(xué)生素質(zhì)和能力的培養(yǎng)；《實驗動物生產(chǎn)》(II)著重培養(yǎng)學(xué)生技能的應(yīng)用能力和單獨進(jìn)行研究的能力。在此階段，主要強(qiáng)調(diào)實驗技能的綜合應(yīng)用和新方法、新技術(shù)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，學(xué)生通過更嚴(yán)格的綜合實驗和實驗方案設(shè)計訓(xùn)練，從而掌握多種儀器的操作使用，更能將基本理論學(xué)習(xí)、實驗技能、綜合能力訓(xùn)練以及創(chuàng)新精神的培養(yǎng)融為一體：

(二)建立動物生產(chǎn)實驗多媒體教學(xué)體系

面向21世紀(jì)，以計算機(jī)及多媒體技術(shù)為核心的現(xiàn)代教育技術(shù)和方法的應(yīng)用與改革，為提高教學(xué)質(zhì)量提供了重要的手段，為此，應(yīng)從實驗的手段上和管理上加以改革，促進(jìn)實驗課及教學(xué)的規(guī)范化。在實驗教學(xué)中，要以現(xiàn)代教育、教學(xué)理論為指導(dǎo)，以《實驗動物生產(chǎn)》教材為依托，吸收現(xiàn)代教育技術(shù)已有的成果，盡快研究開發(fā)動物生產(chǎn)實驗課程的多媒體CAI教學(xué)軟件或采集購置相關(guān)的多媒體CAI教學(xué)軟件。學(xué)生通過使用CAI教學(xué)軟件，可以自主地安排學(xué)習(xí)進(jìn)程和預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容，在主動搜索中獲取、鞏固知識和技能，使學(xué)生在愉快、輕松的氣氛中得到能力和素質(zhì)的培養(yǎng)，大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率，從而促進(jìn)實驗教學(xué)手段現(xiàn)代化，達(dá)到實驗內(nèi)容系統(tǒng)化，實驗操作規(guī)范化。

(三)改革實驗教學(xué)效果的檢查與評估方式

1、利用計算機(jī)技術(shù)建立動物生產(chǎn)實驗課試題庫，使實驗考核規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化，隨機(jī)擬題以節(jié)約教師的時間，消除由任課教師主觀擬定考卷所帶來的種種弊病，而且還能提高工作效率，使考試更能真實的反應(yīng)教學(xué)情況，提高教學(xué)質(zhì)量。

2、利用計算機(jī)技術(shù)控制日常教學(xué)效果的檢查。改革原有根據(jù)實驗報告或抽查某一實驗來決定學(xué)生實驗課成績的方式?？蓪嶒瀳蟾娴臄?shù)據(jù)、結(jié)論等內(nèi)容通過數(shù)據(jù)庫評估、綜合給出成績，并積累總分；期終考核可利用軟件通過隨機(jī)抽題、模擬實驗的方式完成。這樣，教師對學(xué)生的實驗課學(xué)習(xí)成績的評定不僅科學(xué)、規(guī)范，而且學(xué)生還可以隨時了解自己的實驗課學(xué)習(xí)成績，從而提高學(xué)生對動物生產(chǎn)實驗課程的興趣，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量。

責(zé)任編輯柯黎