美　玲

工作忙、不太餓??都成為我們隨意省去一餐的理由。常聽人家說，“少吃”是減肥的基本原則，可是怎么在我的身上就不靈？為什么明明每個(gè)禮拜都少吃了好幾餐，卻還是沒有變瘦呢？

Q1.你少吃的是哪一餐？午餐、晚餐還是早餐？

再怎么忙都不要少吃早餐！否則瘦不下來還可能胖更多！

第一個(gè)問題就要先問你，少吃一餐的你，少吃的是哪一餐？如果少吃的是“早餐”，那難怪瘦不下來啦！

“早餐”是一天當(dāng)中的第一頓正餐，最重要的一餐，而且是可以放心盡量吃的一餐。從昨天晚餐后到今天早餐前，已經(jīng)空了將近12小時(shí)的肚子，特別需要吃一頓豐盛的早餐來喚醒還在賴床的五臟六腑，幫助啟動(dòng)一整天的新陳代謝并補(bǔ)充身體能量！

Q2.下一餐或上一餐吃多少？

少吃了這一餐，下一餐卻猛吃，總熱量驚人，當(dāng)然還是瘦不了！

記住這一句話“總熱量才是真相”！少吃了這一餐，結(jié)果熬不到下一餐肚子就咕嚕咕嚕叫，這個(gè)時(shí)候忍不住吃下的幾塊餅干或蛋糕，說不定熱量都比吃一頓正餐還來的高呢！就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因?yàn)轲囸I感而吃下更多的食物！

總而言之，不要以為少吃一餐就能變瘦，一整天加起來的總熱量才是變胖或變瘦的關(guān)鍵！

Q3.少吃也少動(dòng)了嗎？

熱量攝取減少了、消耗也減少了，結(jié)果總熱量還是沒變。

只利用節(jié)食來減肥，本來有的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣突然停止或減少，少吃雖然能減少熱量的攝入，但是停止運(yùn)動(dòng)也同樣減少了熱量的消耗，少吃也少動(dòng)，結(jié)果還是瘦不下來！

正確的減肥觀念本來就應(yīng)該是有計(jì)劃的飲食加上規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，兩者相互協(xié)調(diào)才能達(dá)到最好的瘦身效果，少了任何一方，即使暫時(shí)瘦下來了，也很容易遭遇復(fù)胖惡魔來纏身喲！

Q4.少吃了一餐，卻多吃了點(diǎn)心or宵夜？

減少吃非正餐的機(jī)會(huì)，才是最有效的少吃一餐窈窕法。

雖然少吃了午餐，卻多吃了下午茶？少吃了晚餐，卻多吃了宵夜？這樣當(dāng)然是沒有效的啦！而且還會(huì)使你的身材更容易胖起來！

說起來很簡單的道理，可是卻很容易被我們忽略。你可能覺得一塊小蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗肉羹湯應(yīng)該不算什么，但是BODY要告訴你的事實(shí)是，這些食物的熱量都真的很驚人！這也就是為什么營養(yǎng)師總是叮嚀我們?nèi)投〞r(shí)吃的重要性。

Q5.其他兩餐你都吃些什么？

適當(dāng)減少碳水化合物攝取量，肥肉就可以少一點(diǎn)喲！

檢查一下你的餐飲內(nèi)容吧！特別愛吃淀粉、碳水化合物的你，如米飯、面包、饅頭、糕點(diǎn)、關(guān)東煮??等，體內(nèi)的胰島素經(jīng)常處于激烈的上升及下降變化中。除了容易產(chǎn)生饑餓感之外，這些食物會(huì)使體內(nèi)的胰島素大量分泌，幫助食物轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在身體里。就是這樣，你的身材總是比別人更容易胖起來喲！

不論你是否少吃了一餐，六大類食物適量且均衡攝取，才是保持身材窈窕的關(guān)鍵。

Q6.身體的基礎(chǔ)代謝率下降了？

提高身體的基礎(chǔ)代謝率，是比少吃一餐更有效的減肥方式！

少吃好幾餐也瘦不了？很有可能是因?yàn)槟愕幕A(chǔ)代謝率下降了！

人體的熱量消耗有三個(gè)主要途徑：一是飲食，占10%，二是活動(dòng)，占20%，三是基礎(chǔ)代謝率，占了60%?70%。所以基礎(chǔ)代謝率是消耗熱量的關(guān)鍵。由此可見，想要減肥，與其辛苦節(jié)制飲食，還不如提高基礎(chǔ)代謝率比較實(shí)際！多運(yùn)動(dòng)、多喝水、常泡澡、勤按摩等，都是有效提高基礎(chǔ)代謝率的方法。

Q7.身體里的是肌肉還是脂肪？

1千克肌肉消耗100大卡熱量，1千克脂肪只能消耗掉4大卡?10大卡！

隱藏在你身體里的是肥肥的脂肪還是結(jié)實(shí)的肌肉呢？你知道嗎？每天1千克的肌肉可以消耗約100大卡的熱量，而1千克的脂肪每天只能消耗掉4大卡?10大卡的熱量，肌肉和脂肪的熱量消耗居然相差了10倍以上！

身體里的肌肉比例越高，基礎(chǔ)代謝率就越高，反過來說，脂肪比例越高，基礎(chǔ)代謝率就越低。因此，努力增加身體的肌肉量，這樣少吃一餐才能變得有意義。

Q8.每日的營養(yǎng)攝取均衡嗎？

吃對(duì)食物，讓身體獲得均衡的營養(yǎng)，才可以健康地瘦下來！

想要減肥，少吃，可以減少熱量的攝取，而吃對(duì)食物，讓身體獲得均衡的營養(yǎng)，才可以健康地瘦下來。尤其是一整天在外用餐的上班族，更需要特別注意。

所謂均衡飲食就是六大類食物的均衡攝取，每日建議攝取量如下：

五谷根莖類3碗?6碗；

奶類1份?2份；

蛋豆魚肉類4份；

蔬菜3碟；

水果類2個(gè)；

油脂類2湯匙?3湯匙；

牢牢記在心里，訓(xùn)練自己每天都能均衡地?cái)z取，才能健康地變瘦變美！

Q9.一天的最后一餐習(xí)慣在睡前吃？

睡前3小時(shí)?4小時(shí)別吃東西，避免食物囤積在體內(nèi)增加脂肪！

進(jìn)食的時(shí)間也關(guān)系到身材的胖瘦，雖然你已經(jīng)少吃一餐了，但是你卻在睡覺前才吃下最后一餐，吃飽飽就跑去睡覺，囤積在體內(nèi)的能量完全沒有消耗的機(jī)會(huì)，于是就變成脂肪通通囤積在身體里啦！

睡前3小時(shí)?4小時(shí)養(yǎng)成不吃東西的好習(xí)慣，這樣才可以避免食物無法被消耗而囤積在體內(nèi)變成肥肉。少吃一餐之外，也要聰明地吃對(duì)時(shí)間，才可以讓體重有效率的down下來！

Q10.少吃又變胖！怎么會(huì)這么倒霉？

有一餐沒一餐，一有食物進(jìn)入時(shí)，養(yǎng)分會(huì)更完全地被吸收。

有一餐沒一餐的飲食方式，會(huì)使身體弄不清楚正確的能量吸收時(shí)間，這個(gè)時(shí)候身體的自我保護(hù)機(jī)制就會(huì)被啟動(dòng)，結(jié)果會(huì)有兩個(gè)情況發(fā)生：第一，一旦有食物能量進(jìn)入時(shí)，身體就會(huì)大量吸收以便儲(chǔ)存及備用。第二，身體會(huì)自動(dòng)將脂肪儲(chǔ)存，反而先分解肌肉組織來提供能量。結(jié)果肌肉越來越少，使得脂肪比例變高，身材就越來越瘦不下來了！

責(zé)任編輯/鄒佳璇