孫憶辛

摘要為培養(yǎng)適應21世紀具有創(chuàng)新精神和實踐應用型人才的需要,針對當前《旅游學概論》教學現(xiàn)狀和存在的問題,本文主要探討了問題教學法在教學中的實際應用。在探討和實踐過程中,堅持創(chuàng)新教學理念,豐富教學內容,以學生為主體,在問題導入法上做了一定深度的研究與一定程度的應用。

關鍵詞問題導入法教學方法學習方式

中圖分類號:G642文獻標識碼:A

《旅游學概論》是高等教育旅游管理等相關專業(yè)的一門必修的專業(yè)基礎課程,該課程以旅游發(fā)展的實踐為基礎,旨在全面而系統(tǒng)闡明社會經濟發(fā)展與旅游活動的關系,闡述旅游活動的內容、種類和表現(xiàn)形式,發(fā)展旅游業(yè)的基本要素及各要素之間的關系,旅游對接待地區(qū)的基本影響,旅游及旅游業(yè)的發(fā)展趨勢。通過課程的教學和實踐,使學生能夠了解和掌握有關旅游和旅游業(yè)的基本知識和基本理論,端正和提高對旅游業(yè)的認識,使學生對旅游現(xiàn)象和旅游業(yè)獲得概括而全面的了解,為其他專業(yè)課的學習奠定基礎。為了努力培養(yǎng)旅游類高素質的復合型人才,要求高校旅游類學生具有較高的理論知識和實踐應用能力,因此,《旅游學概論》的教學方法需進一步探討和實踐。

1 問題導入法進行的條件

在開始問題導入法之初,應該首先考慮的是高等教育旅游類學生所學的《旅游學概論》這門課程是否適合采用這種教學方法,然后根據該課程特點如何有效的應用問題導入法。一直以來,《旅游學概論》都被認為是一門理論性較強的課程,長期以來,其教學方法一直采用傳統(tǒng)的教師講,學生聽的方式,因為理論比較的抽象和空洞,所以整體的教學效果都不是很理想。高職《旅游學概論》課程的教學必須改變陳舊的思想觀念,采用先進的教學方式,因為傳統(tǒng)的理論教學已經不能適應快速發(fā)展的旅游對教育的要求,許多新問題、新觀點需要根據不同的情況采用對應的教學方法幫助學生掌握、解決。為了在學生掌握旅游概論理論的基礎上,進行理論知識與實踐操作相結合,從而加深對所學理論知識的理解,以理論指導實踐,再從實踐中不斷提煉和總結,使呆板的知識灌輸型教學轉化成靈活的實用性能力培養(yǎng),我認為比較有必要對此課程的教學方法進行進一步的探討。根據多年的從教經驗,我認為問題導入法在《旅游學概論》的教學中應用廣泛,并且非常適用,可以輕松解決該課程以上教學中的困惑和重難點問題,另外完全又可以根據《旅游學概論》自身的課程特點,進行可挖掘的、有深度的問題導入學習。

2 高校旅游類學生特點

該課程的授課對象是旅游類高職一年級新生,學生學習方式由應試教育的“死記硬背”向職業(yè)能力教育“學以致用”轉變的過渡時期,學生中存在專業(yè)思想不鞏固、基礎較差等情況;學生沒有相關的旅游理論學習基礎,特別是部分學生,很少接觸旅游,對我國旅游業(yè)狀況、未來從業(yè)都缺乏了解。但學生已經初步具備分析問題,解決問題,探究問題的能力,學習上有一定的主動性。

旅游類高職人才培養(yǎng)的 基本特征是:以培養(yǎng)高等技術應用型和高技能型酒店方向的專業(yè)人才為根本任務;以適應社會需要為目標,以培養(yǎng)職業(yè)崗位技術技能為主線設計學生的知識、能力、素質結構和培養(yǎng)方案。所以該專業(yè)的學生生應具有旅游基礎理論知識適度、技術應用能力強、知識面較寬、素質高等特點,根據以上要求,在該課程的教學過程中,以“理論+應用”為主旨和特征構建本課程和教學內容體系。學生通過對該課程的學習,不僅要豐富理論知識,還應在思維、創(chuàng)新等各方面能力上有所提高。

這就要求,學生在學習《旅游學概論》這門課程時,不僅要系統(tǒng)地學習為后續(xù)學習打好基礎,更要有興趣的學習學深和學透。當然,這就要求對于這門課程,要不斷的進行教學改革和教學實踐,以期達到以上目的。

3 關于問題導入法及其實踐

3.1 問題導入法

在各種教學方法的嘗試中,問題導入法在《旅游學概論》的實際教學中應用廣泛,并且實際教學效果良好。

現(xiàn)代心理學的研究指出:學生的學習過程不僅是一個接受知識的過程,而且也是一個發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程?！堵糜螌W概論課程標準》明確提出:“學生是學習和發(fā)展的主體。旅游學概論課程必須根據學生身心發(fā)展和學習的特點,關注學生的個體差異和不同的學習需要,愛護學生的好奇心、求知欲,充分激發(fā)學生的主動意識和進取精神,倡導自主、合作、探究的學習方式”。在教學實踐中,我發(fā)現(xiàn)“問題導入法”就體現(xiàn)了這樣一種教育理念。

3.2 問題導入法在《旅游學概論》中的實際應用

系統(tǒng)來說,旅游學概論課內容主要包括三個組成部分:(1)基本概念和基本理論部分;(2)旅游活動的構成部分;(3)旅游的影響研究及發(fā)展趨勢分析部分。

旅游學概論課的三個組成部分中,基本概念和基本理論部分是基礎,旅游活動的構成部分是該課程的主要內容,旅游的影響研究及發(fā)展趨勢的分析是旅游活動的延伸。三個組成部分的知識點理論性強,而且涉及的知識面廣,教學大綱要求學生必須牢固掌握這些知識,為后續(xù)課程奠定基礎,為避免枯燥的學習和加深學生記憶,在課堂上首先是對概念性內容進行邏輯分解,化繁為簡,并引入問題讓學生變被動為主動,積極參與思考;同時輔以多媒體教學手段,提高學生學習興趣;在就是在問題導入的基礎上趁熱打鐵,有針對性地布置不同類型的練習和增加實踐環(huán)節(jié),加強理解記憶,并同時起到鞏固學習和拓展知識的目的。以下具體談一下問題導入法在教學中的實際應用情況。因《旅游學概論》章節(jié)頗多,我略舉一二例子。

在講到《旅游學概論》重點章節(jié)第四章旅游資源時,提前兩周我都會預留一個問題,“截止到目前,世界遺產在中國的總共有多少處”?讓學生提前網絡查詢,做成書面作業(yè),或者電子文檔,并且對有關世界遺產的部分重要知識分組布置問題。一班根據人數(shù)分成5—8個小組,每個小組分別布置類似“世界遺產的申請條件”、“世界遺產的種類”、“其他國家的世界遺產”、“中國的非物質文化遺產有多少”等等的作業(yè),抽一節(jié)課請每組代表給全班同學介紹。然后分成小時間段全班一起欣賞我們國家目前已經申請成功的優(yōu)秀世界遺產,并逐個分析它們個自的特色,并進行世界遺產委員會對它們的評價學習。在學生把問題都解決以后,對于第四章的旅游資源可以說是帶著問題有深度的學習,而且世界遺產部分內容的學習使第四章整個章節(jié)的脈絡就清晰可觸了,學生學習的積極性也大為提高。

再比如,學習旅游商品開發(fā)這一部分內容的時候,我首先先導入的一個問題就是——“河南各地的旅游商品知多少”。因為大部分同學都是來自河南省省內,所以,這一次的問題的解決方式就是帶著這個問題每個班以老鄉(xiāng)為單位,每組制作出來一份河南各地區(qū)的商品介紹情況,盡可能的涉及到旅游商品的所有類型。接著一起討論河南旅游商品開發(fā)的情況與不足,并總結出可行的開發(fā)目標與設計方案,同時擴充知識為比較我國各地的旅游商品及優(yōu)劣分析。最后可以讓同學們欣賞我國優(yōu)秀的旅游商品或者部分國外旅游商品。

在不同的章節(jié),根據不同的教學內容總能找到相關的問題導入,并在最近幾年的教學里我做了有效的嘗試。問題導入法的應用,將使教師對基本理論的講授與解決章節(jié)重難點問題緊密結合、融會貫通,使學生進入問題,深入思考,拓寬知識面,促進學生應用所學的基本理論進行問題分析和研究,并提出解決問題的方案。

《旅游學概論》的教學中除了問題導入法以外,我還從其它方面入手進行了教學方法改革的嘗試。如為了培養(yǎng)學生的專業(yè)意識,引導學生逐漸養(yǎng)成閱讀專業(yè)期刊的習慣。另外,為了充分發(fā)揮學生的主體地位, 課堂教學與學生自學相結合。還有采用啟發(fā)對話式教學方法、任務驅動教學法等等。當然,在《旅游學概論》的教學實踐中,從來沒有單一而行的教學方法,多是幾種主要教學方法的綜合。

《旅游學概論》的教學主要是要理論聯(lián)系實際,內容更新及時合理,教學方法適宜并且靈活多變,學生在學到旅游學基本知識同時更重要的是學會了學習方法。因此,對于《旅游學概論》教學方法的探討和嘗試,依然是“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”。