孫清廉

俗語說“春困秋乏夏打盹”，雖然都屬于疲勞表現(xiàn)，但形成的原因則不同。夏季倦怠，大多是由于溫度過高、機(jī)體大量排汗所致。因?yàn)殡S著汗液的排出，人體不但丟失了大量的鈉元素，同時(shí)還丟失了相當(dāng)數(shù)量的鉀，此時(shí)若只知補(bǔ)充鈉鹽，鉀得不到及時(shí)補(bǔ)充，鈉、鉀比例失調(diào)，機(jī)體就會(huì)出現(xiàn)疲乏、倦怠等癥狀。

鉀是機(jī)體不可缺少的重要元素，它可維持與增強(qiáng)肌肉和神經(jīng)的敏感性，使肌肉、神經(jīng)處于正常的興奮狀態(tài)；有助于保持心肌正常運(yùn)動(dòng)功能，使心臟舒展和伸縮自如，調(diào)節(jié)心律，維持腎上腺的正常功能；對(duì)于細(xì)胞的內(nèi)外滲透壓調(diào)節(jié)、酸堿平衡、維持體內(nèi)水分平衡以及生長發(fā)育等；對(duì)激活體內(nèi)若干酶的活性、通過酶參與體內(nèi)許多代謝，如蛋白質(zhì)合成、葡萄糖和氨基酸代謝等，也有密切關(guān)系。鉀還具有減少血漿容積、阻斷血管緊張素代償性升高，從而降低血壓。鉀主要從小腸排泄，經(jīng)體內(nèi)代謝利用后從尿道和汗腺排出。一般而言，正常成年人的機(jī)體內(nèi)約含鉀150克，分布在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外，以維持神經(jīng)、肌肉的正常功能。

機(jī)體一旦缺鉀，不但正常的運(yùn)動(dòng)功能會(huì)受到影響，導(dǎo)致機(jī)體各項(xiàng)生命活動(dòng)出現(xiàn)功能紊亂，同時(shí)人體對(duì)高溫的耐受能力也會(huì)減弱，容易發(fā)生中暑。如有人做過試驗(yàn)：在炎熱的夏季，一組大白鼠給予足夠的含鉀食物。另一組給予缺鉀的食物，同時(shí)置于相同的酷熱環(huán)境中。結(jié)果缺鉀組半數(shù)以上死亡，而補(bǔ)鉀組則全部安然無恙。低血鉀癥最突出的表現(xiàn)在四肢酸軟無力，感到疲倦，精力和體力下降，耐熱能力降低，出現(xiàn)程度不同的神經(jīng)肌肉系統(tǒng)的松弛軟癱，尤以下肢最為明顯，同。時(shí)肌張力減弱，腱反射減退。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致酸堿平衡失調(diào)，人體代謝紊亂，伴有心血管系統(tǒng)功能障礙，出現(xiàn)全身無力、胸悶、心悸、腹脹、惡心、嗜睡等臨床表現(xiàn)，甚至出現(xiàn)呼吸肌麻痹、呼吸困難、以及嚴(yán)重的心律失常等。所以，夏季出汗太多時(shí)，不但要重視鈉的補(bǔ)充，也不可忽視鉀的攝入。

夏季重視鉀的適當(dāng)補(bǔ)充，不但有益于改善機(jī)體內(nèi)的鉀、鈉平衡，還有利于防止血壓上升，又可防止血壓過低。因此，在炎熱的夏季，人們必須注意在膳食中多搭配一些含鉀豐富的食物，如香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜、菠蘿、桃子、茄子、菠菜、莧菜、油菜、芹菜、番茄、黃瓜、花菜、紫菜、海帶、土豆、鮮豌豆、豆制品、蘑菇及榨菜等果蔬。其中紫菜、海帶含鉀量最豐富，如紫菜100克中含鉀1640毫克，海帶含鉀量是其含鈉量的2.2倍，水果以香蕉含鉀最多。此外，糧食以蕎麥、紅薯含鉀較高，肉食則以瘦豬肉、魚、蝦含鉀較豐富。

值得一提的是，茶葉中鉀的含量也非常高。暑熱之時(shí)經(jīng)常飲用淡茶(汗出太多可飲淡鹽茶：食鹽6克、茶葉5克、加開水500毫升的沖泡，涼后飲用)，對(duì)于祛署解熱、強(qiáng)心利尿、爽身提神、補(bǔ)充鉀鹽都具有獨(dú)特的功效。

若夏季一旦發(fā)現(xiàn)明顯的低血鉀癥，應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院進(jìn)行補(bǔ)鉀治療，嚴(yán)重時(shí)應(yīng)在心電圖的監(jiān)護(hù)下從靜脈補(bǔ)鉀，大約3-5天可使癱瘓狀態(tài)下的肌肉恢復(fù)正常。