淑　珍

超市里各式各樣的飲料真能讓人挑得眼花繚亂。許多消費者在購買飲料的時候，大都根據(jù)口味喜好。專家指出要根據(jù)自己體質(zhì)來選擇，才能喝得健康。

要分寒熱

以山楂、桃子、椰子、橘子、石榴等為主要原料制成的果汁都是溫性或熱性的飲料，咖啡、紅茶及以咖啡為主要成分的飲料也是溫性飲料，而碳酸類飲料中，只有可樂是屬于溫性的。橙子、柚子、檸檬、梨、獼猴桃，這些果汁都是寒性或涼性，黃瓜汁、番茄汁、綠茶，以及以中藥為主要原料制成的各種涼茶，都是性味寒涼，不是什么人都適合飲用。

此外，以蘋果、菠蘿、葡萄等為主要原料制成的果汁、胡蘿卜汁、烏龍茶都屬于性質(zhì)平和的飲料。而判斷奶茶飲料性平或性涼，要根據(jù)奶類飲料的成分判斷，因為牛奶屬于涼性的，若與溫性的紅茶等制作成奶茶，則其性味是平和的，若加入了涼性的水果等食物則是涼性的。

要分體質(zhì)

大家在選擇飲料時還要根據(jù)自己的個體需要來選擇。比如，蘋果汁就特別適合學生食用。蘋果中所含的鋅，可促進大腦發(fā)育，增強記憶力;而教師、播音員等常受到咽干、咽癢等困擾，對這部分人群來說，綠茶、梨汁就不錯。常感冒的人群可以引用柑橘、草莓、獼猴桃汁，里面大量的維生素C可以增強免疫力;經(jīng)常喝點木瓜汁和胡蘿卜汁可以補充維生素A，而整日與電腦為伴的朋友，視網(wǎng)膜感光所依靠的關鍵物質(zhì)維生素A會被大量消耗掉，胡蘿卜汁可以常備左右。

另外，從健康角度來說，高血壓、心臟病等患者不要盲目喝運動飲料。因為，其中的各種電解質(zhì)會加重血液、血管、腎臟的負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高，造成血管硬化、中風等，腎功能不好的人不要喝。

要分時間

對于運動飲料而言，飲用時間很重要。一般不主張在運動中飲用含二氧化碳的運動飲料。運動前2小時飲用400-600毫升含糖和電解質(zhì)的運動飲料，也可在運動前15-20分鐘補液400-700毫升，每次100-200毫升，分2-4次飲用。但要避免在運動前20-60分鐘之間補充含糖飲料，以防止由于胰島素反應引起的運動時低血糖。運動飲料主要是針對運動員或是經(jīng)常參加健身的人群，普通人如果每天的運動時間不超過1小時，就沒有必要喝這種飲料。 （淑珍）