李 蕾 張獻梅
◆ 中圖分類號:F713文獻標識碼:A
內容摘要:本文通過對新型市場環(huán)境下的社區(qū)商業(yè)設計模式的系統(tǒng)研究,從設計模式的核心要素、遵循的原則兩方面展開分析探討,認為精確的前期定位、科學的商業(yè)規(guī)劃是社區(qū)商業(yè)設計模式成功的重要保障。
關鍵詞:社區(qū)商業(yè) 設計模式 商業(yè)定位
近年來,伴隨著城市布局重心的飛速擴展,城市的商業(yè)戰(zhàn)略中心不斷向區(qū)域型、社區(qū)型的特色性商業(yè)轉型,社區(qū)商業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出強大的生命力。社區(qū)商業(yè)不僅影響到居民的消費品質,也關系到城市商業(yè)的整體結構布局,以至影響到城市的綜合商業(yè)能力。
設計模式的核心要素
精準的商業(yè)定位是社區(qū)商業(yè)設計模式的核心,它能夠增強商業(yè)經營活力,為消費者提供具有吸引力的社區(qū)主題。
(一)主題定位
社區(qū)商業(yè)應首先以目標消費人群為基礎進行業(yè)態(tài)配置。購物、餐飲、娛樂等都是定位方向,并決定了不同業(yè)態(tài)組合。如城市RBD區(qū)應當創(chuàng)造滿足人們身心健康需求健康型社區(qū)商業(yè),定位以餐飲、娛樂為主。
主題定位包括如下幾方面:目標市場定位;功能定位:購物功能、休閑功能、娛樂功能、服務功能定位;特色定位:選擇特色化定位,能夠在原有的商圈中脫穎而出;業(yè)態(tài)定位:選擇綜合商場、主題商場、大型超市、及百貨等業(yè)態(tài)等;規(guī)模定位:從消費心理學出發(fā),綜合考慮疲勞度指數(shù)、購物時間、步速與適宜步行距離等因素。
隨著社區(qū)服務功能的拓展與整合,社區(qū)商業(yè)將更多地選擇復合定位模式,如上海綠地集團開發(fā)近郊辦公場所梅龍鎮(zhèn)新都會,定位兼顧日常辦公人員消費與居民消費雙重需求。
(二)規(guī)模與比例
經營主題確定后應擬訂商業(yè)規(guī)模。規(guī)模的確定主要對社區(qū)商圈、消費群體、消費能力、當?shù)氐腉DP狀況、消費習慣等做綜合評估。
業(yè)態(tài)配比是定位中重要的控制環(huán)節(jié)。分為大業(yè)態(tài)配比與小業(yè)態(tài)配比,前者如產業(yè)鏈構成,包括辦公、酒店、商業(yè)以及其他物業(yè)形態(tài);后者即商業(yè)產品鏈構成,如購物、餐飲、娛樂等。同樣的比例在不同的市場條件下,可以促成“旺場”,也可以帶來“死鋪”。因此所謂的“黃金分割比”只是個相對的商業(yè)指標。
(三)結構平衡
業(yè)態(tài)與業(yè)種的選擇首先應當考慮整體經營的動態(tài)平衡。這種平衡體現(xiàn)為品牌店鋪與一般店鋪的平衡,強承租戶與弱承租戶的平衡,大型租戶與小型散戶的平衡,長期租戶與短期租戶的平衡等等。這些平衡是實現(xiàn)經營效益、平衡風險與盈利關系的主要途徑。
租售策略是影響經營結構平衡的另一重要因素。社區(qū)商業(yè)物業(yè)提倡長期持有,統(tǒng)一經營;或整體出售?!岸唐娇臁钡姆指畛鍪鄯绞剑捎诋a權的分散導致后期經營混亂。
(四)規(guī)劃指標
商業(yè)建筑一個基本設計原則是追求最大化的底商開發(fā),但建筑密度的過高或過少都將不利于舒適性與人性化的環(huán)境品質創(chuàng)造。設計中適宜建筑密度一般在40%~50%之間。
容積率反映出商業(yè)用地強度,基本決定了建筑布局形態(tài)。如較低容積率與較高覆蓋率是以一、二層為主的平緩的商業(yè)布局;較高容積率與較低覆蓋率可能出現(xiàn)條塊布局,更適合商務中心設計。
設計模式的遵循原則
(一)綜合產品線原則
綜合產品線包括:百貨、賣場、零售購物、餐飲、休閑娛樂、服務、文化、教育等。賣場是商業(yè)中心積聚人流、消化面積的重要手段;零售購物以品牌服裝為主;餐飲業(yè)態(tài)包括中式、西式及特色餐飲等;休閑娛樂業(yè)態(tài)如電影城,健身中心、KTV等。上海大寧國際商業(yè)廣場、梅隴鎮(zhèn)新都會設置了文化教育產業(yè),增強了產業(yè)鏈的豐富性,提高文化產業(yè)收入。
(二)個性化主題原則
西郊百聯(lián)購物中心、百聯(lián)南方購物中心、北斗星商業(yè)廣場都是以購物為主的消費社區(qū)商業(yè)中心,其購物比重超過總體業(yè)態(tài)的50%,并且引入了百貨、賣場等主力店作為商業(yè)錨;梅隆鎮(zhèn)新都會、證大大拇指廣場、寶山上大弘基商業(yè)廣場,娛樂、餐飲業(yè)態(tài)比例居多,主要滿足聚會、健身、娛樂、文化方面需求。
上海浦東聯(lián)洋社區(qū)的證大大拇指廣場注重文化附加值,引進了廊橋創(chuàng)意服飾、創(chuàng)意家居,證大藝術館等與創(chuàng)意、藝術元素關聯(lián)度較強的業(yè)態(tài),形成新穎的價值產業(yè)鏈;梅隆鎮(zhèn)新都會、大拇指廣場、北斗星商業(yè)廣場、大寧國際、海上海都在強化經營主題個性的同時,附加特色辦公與居住,如SOHO辦公、LOFT等居家辦公模式。
(三)主力業(yè)態(tài)控制原則
主力店與經營散戶是“錨”與“船”的關系。主力店以高價值的品牌和美譽度,對市場形成號召力,并具有較強的抗風險能力。主力店選擇受不同的城市區(qū)位市場購買傾向,整體商業(yè)消費定位等因素制約具有地區(qū)性。社區(qū)商業(yè)中百貨公司的引入,應當根據(jù)商業(yè)規(guī)模、檔次與主題確定。在大體量的社區(qū)商業(yè)中,百貨公司的引入將對人流產生巨大吸引作用,提升社區(qū)商業(yè)的知名度。
超市對于吸引人流、聚集人氣,提高現(xiàn)金流具有重要意義。上海浦東正大廣場引入易初蓮花超市后經營狀況得到極大改善,龍之夢購物中心在調換超市的經營主體后也扭轉了經營困境。
連鎖經營品牌是支撐社區(qū)商業(yè)的骨干力量。我國社區(qū)商業(yè)的租戶類型呈現(xiàn)“啞鈴狀”特征,大型超市、百貨、家居等大型租戶與面積較小的服裝類商家較多,而相對缺乏中型商家租戶。隨著中型品牌商家數(shù)量的迅速發(fā)展,社區(qū)業(yè)態(tài)組合將更加靈活。
(四)業(yè)態(tài)布局控制原則
社區(qū)商業(yè)的布局控制對商業(yè)秩序形成至關重要,其中主力店規(guī)劃應最先確定?!叭髦尾呗浴睂⒅髁Φ暝O置在商業(yè)街的首、尾兩端,普通店鋪呈線性夾在其中,并具有街道的業(yè)態(tài)黃金點,使消費人群從目的性消費轉化為游走體驗。
不同的商鋪對空間開放程度要求也不同,品牌店與專業(yè)店需要開闊的對外空間,特色店需要突出內斂特質。因此,社區(qū)商鋪沿街面往往設計成“U”字型,不僅可以延長逛商街時間,并使整條商業(yè)街有明顯的節(jié)奏。大元弘基休閑廣場就是典型的“U”字型布局,寶山上大弘基休閑廣場在通過兩種體量的圍合形成滯留性空間。
店鋪的商業(yè)價值隨著樓層升高而成倍降低,多數(shù)業(yè)態(tài)較少選擇二樓以上樓層。百貨類應擁有較佳的位置,可以在一層及以上非頂層區(qū)域;賣場可分布在地下及二樓以上位置;餐飲類適宜各樓層均有分布;休閑娛樂類目的性強的業(yè)態(tài)一般布置在頂樓層。
(五)遵循開店要求原則
商鋪設計如果違背開店要求,很可能造成永久硬傷,影響招商成功。因此在設計初期就應當對設店商家開店要求有細致了解,如商家的選址要求、樓層要求、面積要求、層高要求、樓板承重要求、給排水與供配電要求,停車場數(shù)量等。專業(yè)賣場在層高、柱距方面有特殊要求,因此往往適用于以獨立式形式存在。
結論
隨著我國社區(qū)商業(yè)逐步發(fā)展成為一個相對獨立的行業(yè),集中組團化的發(fā)展將成為一種趨勢。從目前的經營狀況看,社區(qū)商業(yè)應當加大品牌深度與產品廣度,達到店種豐富,均衡互補,相互促進;并注重統(tǒng)一管理,分散經營的管理模式,實行統(tǒng)一的服務監(jiān)督與物業(yè)管理。
社區(qū)商業(yè)的設計模式本質上是投資者、開發(fā)者、管理者與消費者四方的共贏,一個成功的設計模式固然重要,而圍繞這一設計模式建立起各專業(yè)協(xié)同工作的整合運作平臺,才是當前設計市場努力發(fā)展的方向。
參考文獻:
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