本報(bào)駐美國特約記者 尚未遲

“奧巴馬每咬一口，整個(gè)世界都緊盯著”，美聯(lián)社9日用這樣的標(biāo)題強(qiáng)調(diào)了人們對(duì)奧巴馬夫婦飲食的追捧。雖然事實(shí)上沒那么夸張，但文章還是引發(fā)了人們的思考：為什么奧巴馬當(dāng)選美國總統(tǒng)以來，美國人對(duì)第一家庭的狂熱追捧一直不減？

受金融海嘯的沖擊，美國餐飲業(yè)普遍不景氣，然而在圣路易斯市的一家名為“Ｐｉ”的比薩餅店，生意卻格外紅火。每到就餐時(shí)間，來自四面八方的顧客把這家餐館擠得水泄不通，顧客往往要等上２小時(shí)才能入座。而這家比薩餅店之所以風(fēng)靡美國，完全是因?yàn)閵W巴馬特別喜好“這一口”。據(jù)美聯(lián)社報(bào)道，在競選總統(tǒng)期間，奧巴馬某日來到這家比薩餅店就餐，對(duì)這里的比薩餅“愛不釋口”。當(dāng)選總統(tǒng)后，奧巴馬特意邀請(qǐng)這家比薩店的老板到白宮原封不動(dòng)地制作這種比薩餅。此事被媒體曝光后，“Ｐｉ”比薩餅店名聲大噪，各地民眾慕名前來，餐館幾乎天天人滿為患，連餐館服務(wù)員都感到吃驚：“這不就是比薩餅嘛！”店老板克里斯·薩默斯對(duì)客人說，要吃上比薩餅需要等待2至４個(gè)小時(shí)，但客人卻絲毫不介意。薩默斯說，“比薩餅成為了我們自己家的一攬子刺激方案”。

奧巴馬當(dāng)選美國總統(tǒng)后，美國刮起了一陣又一陣的“奧巴馬旋風(fēng)”，人們做什么事都要向奧巴馬家庭看齊：第一家庭在白宮院子里種菜，許多美國家庭也跟著在庭院里種菜，美國媒體甚至大加贊許稱這是幫助人們渡過經(jīng)濟(jì)危機(jī)的一大“創(chuàng)舉”；每當(dāng)奧巴馬夫人米歇爾在公共場合露面時(shí)，媒體會(huì)對(duì)她的穿衣打扮極盡恭維，美國《名人》雜志還把她評(píng)為最有風(fēng)度的美國女性之一，這使千千萬萬的美國婦女爭相模仿米歇爾；奧巴馬把兩個(gè)女兒送到普通學(xué)校后，奧巴馬教育子女的方式被視為典范。

現(xiàn)在，人們把對(duì)第一家庭的關(guān)注又轉(zhuǎn)移到了飲食方面。美聯(lián)社記者感嘆地寫道：過去人們只關(guān)注從總統(tǒng)嘴里說出什么話，現(xiàn)在人們還關(guān)注總統(tǒng)的嘴里吃了什么東西。于是奧巴馬及其家人喜歡吃的東西也成為了美國人喜歡吃的東西，比如圣路易斯的比薩餅、華盛頓特區(qū)的一種果汁碎肉夾餅和熏辣椒、芝加哥的黑人傳統(tǒng)食品。甚至還有了專門的“奧巴馬飲食”博客網(wǎng)，該網(wǎng)站云集了各種各樣關(guān)于奧巴馬夫婦飲食的話題：比如有網(wǎng)友爆料近日在紐約一家名為“藍(lán)色山崗”的餐廳看到奧巴馬夫婦在用餐，“在他們吃完離開的時(shí)候，現(xiàn)場很多客人都站起來為他們鼓掌，奧巴馬沖大家招手并問好，米歇爾還拍了我朋友的肩膀呢”。還有來自廚師、美食評(píng)論家、婦女團(tuán)體等群體的評(píng)論。“藍(lán)色山崗”餐廳的廚師丹巴伯說，因?yàn)椴宛^的用料都產(chǎn)自當(dāng)?shù)兀缘谝患彝ミx擇這個(gè)餐館也會(huì)帶動(dòng)更多客人來，那是因?yàn)槿藗儗?duì)第一家庭感興趣，他們相信第一家庭能夠幫助整個(gè)美國建立更健康的飲食方式。有婦女團(tuán)體則說，因?yàn)槊仔獱柟_表示愿意下廚做飯，所以這對(duì)女性回歸廚房也是很好的引導(dǎo)。該網(wǎng)站編輯艾迪·科漢說，“盡管白宮食譜一直很受歡迎，但從來沒有人像現(xiàn)在這樣對(duì)此感興趣。人們對(duì)奧巴馬的一切都感到好奇”。

美國媒體分析認(rèn)為，美國人之所以對(duì)第一家庭飲食感興趣，與米歇爾也大有關(guān)系。一些民調(diào)顯示，米歇爾比奧巴馬還受歡迎。她通過著裝打扮、強(qiáng)健的身體以及帶頭在白宮花園種菜的舉動(dòng)，向人們展示了一個(gè)全新的第一家庭，使人們對(duì)奧巴馬家庭充滿了好奇心?？茲h則認(rèn)為，米歇爾還向公眾介紹她的家庭是如何從壞的飲食習(xí)慣向健康飲食方式轉(zhuǎn)變，這更增加了人們對(duì)第一家庭飲食的關(guān)注。

針對(duì)這種近乎狂熱的跟風(fēng)崇拜現(xiàn)象，美國飲食作家阿曼達(dá)·黑瑟爾日前在《紐約時(shí)報(bào)》撰文指出，由于奧巴馬家庭深受民眾歡迎而又具有廣泛影響，許多美國家庭難免會(huì)亦步亦趨，但人們不應(yīng)該忘記，奧巴馬家庭畢竟也是一個(gè)家庭而已，“他們不是來自火星，他們吃的食品也是真人吃的食品，白宮只是一個(gè)私人住宅，他們（奧巴馬一家）只是一個(gè)家庭而已”。

美國加州大學(xué)華裔社會(huì)學(xué)教授劉先生接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)說，美國人喜歡追捧各種各樣的偶像，對(duì)他們的言談舉止頂禮膜拜，極盡模仿之能。比如說奧巴馬一家在白宮后院種菜，其實(shí)這事十分普通，美國許多華人家庭都這么做，但從來沒有被美國人當(dāng)回事。一些美國學(xué)者也認(rèn)為，近乎狂熱的跟風(fēng)崇拜無疑會(huì)蒙蔽人們的眼睛，而且不排除媒體在這股對(duì)第一家庭的狂熱追捧風(fēng)氣中起到了助漲作用。▲