姚 誠(chéng) 潘鳳鳴

六月錢(qián)塘,煙柳繁華。

在這個(gè)詩(shī)畫(huà)般的季節(jié)里,來(lái)自浙江大學(xué)、浙江工商大學(xué)、寧波大學(xué)、香港中文大學(xué)、香港科技大學(xué)、香港城市大學(xué)、香港理工大學(xué)等浙港兩地13所高校的70位學(xué)子相聚在西子湖畔,牽手江南茶園,激揚(yáng)青春才華,共同體驗(yàn)了一段茶香四溢的文化之旅。

茶香溢江南

為推動(dòng)內(nèi)地與香港的融合,教育部組織舉辦了浙江與香港兩地學(xué)子的文化交流系列活動(dòng),把浙港兩地大學(xué)生的交流聚焦在“茶”這個(gè)具有濃厚中國(guó)傳統(tǒng)的文化載體上,圍繞博大精深的中國(guó)茶文化展開(kāi)交流。

本次活動(dòng)的主題是“淥雨江南,問(wèn)茶龍井”?！皽O雨”一詞是世界第一部茶葉專(zhuān)著——《茶經(jīng)》作者陸羽的諧音,他在浙江湖州種茶、制茶,研究茶學(xué),開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)茶文化的先河。六月,也正是江南的雨季。因此,圍繞采茶、炒茶、茶道、茶藝、茶史等知識(shí)節(jié)點(diǎn),開(kāi)展豐富生動(dòng)的實(shí)地體驗(yàn)活動(dòng),使兩地學(xué)子共同度過(guò)了一段別具風(fēng)味的茶之旅。

茶之旅的首站是聆聽(tīng)茶文化講座:“茶人三部曲”的作者王旭烽從“詩(shī)情畫(huà)意談香茗”談起,就茶文化的起源、歷史和發(fā)展等方面,詩(shī)意地闡述中國(guó)茶文化。香港城市大學(xué)中國(guó)文化中心主任鄭培凱教授循著“從中國(guó)茶道到日本茶道”的思路,介紹了日本榮西禪師把中國(guó)的茶種帶到日本后日本茶道的發(fā)展和審美。此外,浙江大學(xué)茶學(xué)系的楊賢強(qiáng)教授分別從茶的種類(lèi)、化學(xué)成分、養(yǎng)身功效以及中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況等對(duì)中國(guó)茶的理論、歷史與文化做了系統(tǒng)介紹,使同學(xué)們從不同的視角感受和領(lǐng)會(huì)中國(guó)茶文化。

茶為國(guó)飲、杭為茶都。在同學(xué)們對(duì)“茶”有了理性的認(rèn)識(shí)之后,又輾轉(zhuǎn)到西湖四周的群山茶園中,親自采茶、炒茶,體驗(yàn)做一個(gè)茶人的苦樂(lè)生活。他們參觀中國(guó)茶葉博物館,徜徉在中國(guó)茶文化的歷史中;在老龍井饒有興致地聆聽(tīng)了乾隆皇帝和“十八棵御茶”的故事;還在龍井山園金建公老師現(xiàn)場(chǎng)傳授下,學(xué)習(xí)采摘茶葉、炒制茶葉、品嘗茶葉,深入地了解炒制龍井茶的十大手法:拌、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨,手不離茶,茶不離鍋,直至茸毛脫落,扁平光滑的扁形龍井茶制作的整個(gè)過(guò)程。香港城市大學(xué)的吳家蔚深情地說(shuō):“龍井茶的味道特別鮮香,以后喝茶,定會(huì)想起龍井茶的甘香和江南茶園水靈靈的景象?！?/p>

體悟茶文化

香港大學(xué)的陳仲賢說(shuō),香港年輕人對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化知之甚少,許多年輕人平時(shí)很少喝茶,甚至以為茶和茶道都起源于日本,至于杭州西湖的龍井茶以及錢(qián)塘江、靈隱寺和岳飛廟更是聞所未聞。文化不是書(shū)本上簡(jiǎn)單的一二三四,更不是條條框框的枯燥知識(shí),文化是生機(jī)盎然的生活,是一舉一動(dòng)的行為。鑒于此,中華傳統(tǒng)文化象征的茶之旅,也就成為一次感受中國(guó)悠久歷史與傳統(tǒng)的文化之旅,成為兩地青年心靈溝通的橋梁。在緊張的學(xué)習(xí)交流之余,兩地學(xué)子牽手西子湖畔,領(lǐng)略“水光瀲滟晴方好,山色空蒙雨亦奇”的景致,感受風(fēng)雅錢(qián)塘的歷史人文,西泠橋畔的蘇小小,斷橋的“千年等待”,長(zhǎng)橋的依依送別,傳說(shuō)、歷史、景物、感情都融入到這西湖的文化里。

“一對(duì)一普通話”幫助練習(xí)是這次活動(dòng)特別設(shè)計(jì)的項(xiàng)目,由兩地同學(xué)自主設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)方案,這一創(chuàng)意吸引了普通話語(yǔ)言能力相對(duì)較差的香港和本地學(xué)生的積極參加,通過(guò)七天的學(xué)習(xí)與交流,活動(dòng)結(jié)束之際舉辦了“淥雨江南,情滿華夏”詩(shī)歌朗誦會(huì)的普通話匯報(bào)展示。58位兩地學(xué)子自由組隊(duì),表演了別具特色的11個(gè)節(jié)目,香港同學(xué)的普通話大有長(zhǎng)進(jìn)。凝練的語(yǔ)言、動(dòng)人的旋律、飽滿的情感,激揚(yáng)的青春,傳遞著同學(xué)們對(duì)江南山水的贊美、眷戀,對(duì)茶文化的體驗(yàn)、感悟,同時(shí)也展示青年學(xué)子不凡的才藝,并讓香港同學(xué)感受普通話的音韻美感和語(yǔ)言魅力。

情系兩地間

茶是一種精神,也是一段情結(jié)。

茶人以“一杯茶叫你靜止的剎那”為喻,指出生活是一個(gè)緩慢積累的過(guò)程,人們生活節(jié)奏應(yīng)該有張有弛,不能夠每一秒鐘都是飛奔,生活節(jié)奏錯(cuò)落有致才是美。人有時(shí)要慢下來(lái),去享受細(xì)致的生活,就像煮茶、泡茶、品茶,這里不僅蘊(yùn)含著生活的細(xì)節(jié),更充滿著中國(guó)歷史遺留的深厚文化資源。對(duì)此,香港中文大學(xué)的梁永邦深情地說(shuō):“茶就是茶,茶的味道隨喝茶人的心境不同而相異。當(dāng)我們了解茶,愛(ài)上茶,并與自己的朋友一起品茶時(shí),杯中的茶才是最香、最美的?！?/p>

七天的風(fēng)雨兼程,七天的心靈相印,臨別有說(shuō)不完的故事,道不盡的感慨,同學(xué)們將活動(dòng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴制作成PPT、FLASH和DV,一起回憶珍藏活動(dòng)的每個(gè)細(xì)節(jié):破冰晚會(huì)、茶文化講座、問(wèn)茶龍井、西湖之旅以及“印象西湖”演出等,共同分享交流的體驗(yàn)、收獲的喜悅、回憶的溫馨、友情的甜蜜……臨別之際,兩地同學(xué)手拉手同臺(tái)合唱“因?yàn)槲覀兪且患胰?相親相愛(ài)的一家人,有福就該同享,有難必然同當(dāng),用相知相守?fù)Q地久天長(zhǎng)……”歌聲唱出了大家的心聲,放飛著兩地學(xué)子的真情。香港城市大學(xué)的黃秋強(qiáng)說(shuō):“原本來(lái)杭州是想尋找對(duì)西湖的那種詩(shī)意,卻讓我意外收獲了這么多的友誼?！卞氤咛煅?友誼天長(zhǎng)地久。香港教育學(xué)院鄭媛同學(xué)感概:“彼此學(xué)習(xí),我們?cè)跉g笑中了解更多;相互關(guān)懷,我們?cè)诤街蟹窒聿柘?共同聆聽(tīng),我們?cè)诮项I(lǐng)略中國(guó)文化?！?/p>