楊成勝　孔凡超

鱖魚是以野雜魚等動(dòng)物性餌料為主要攝食對(duì)象的名優(yōu)魚類，在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式中，適當(dāng)套養(yǎng)鱖魚，不僅能清除水域中的野雜魚類，減少水域溶氧及餌料的消耗，提高主養(yǎng)品種的產(chǎn)量、規(guī)格及效益，還可以提高優(yōu)質(zhì)魚比例，使養(yǎng)殖效益明顯上升。在成魚塘、河蟹塘中套養(yǎng)鱖魚，生產(chǎn)成本增加不多，畝均增收四五百元，有的塘口甚至畝均增收上千元。通過生產(chǎn)實(shí)踐，筆者認(rèn)為采用以下技術(shù)措施，可獲得較好的套養(yǎng)效益。

1.選擇適合套養(yǎng)的魚塘并非所有魚塘都適合套養(yǎng)鱖魚，應(yīng)當(dāng)有所選擇，具體來(lái)說：①親魚塘可以套養(yǎng)，親魚塘內(nèi)野雜魚多，餌料豐富，且親魚塘內(nèi)魚的密度較為合適，套養(yǎng)鱖魚的效果較好。②河蟹池適合套養(yǎng)，一般蟹池內(nèi)水草較多，水質(zhì)清新，餌料魚較為豐富，鱖魚對(duì)河蟹影響也較小，套養(yǎng)效果顯著。③成魚塘可以套養(yǎng)，尤其以投餌為主的吃食性成魚塘，套養(yǎng)效果好于以肥水性魚為主的成魚塘。④中型魚塘（10～30畝）套養(yǎng)效果較好，塘口面積過大過小則不太好。⑤魚種池不適合套養(yǎng)，鱖魚生長(zhǎng)較快，對(duì)魚種產(chǎn)量影響極為明顯。⑥套養(yǎng)青蝦的池塘也不適合套養(yǎng)，鱖魚直接攝食幼蝦會(huì)降低青蝦的養(yǎng)殖效益。⑦集約化專養(yǎng)池塘不宜套養(yǎng)，鱖魚將影響主養(yǎng)魚的攝食與生長(zhǎng)。⑧高產(chǎn)塘不宜套養(yǎng)，高產(chǎn)塘載魚量大，水質(zhì)環(huán)境變化大，對(duì)鱖魚生長(zhǎng)不利。

2.注重餌料魚的培養(yǎng)與飼喂一般認(rèn)為套養(yǎng)的鱖魚以池內(nèi)野雜魚為餌即可，但到了套養(yǎng)中后期，隨著池內(nèi)野雜魚數(shù)量的減少、鱖魚攝食量的增加，餌料將成為制約鱖魚產(chǎn)量的主要因素，必須注重餌料魚的培育與飼喂。①餌料魚的要求：體型偏大、個(gè)體均勻，無(wú)硬棘或硬刺，體長(zhǎng)為鱖魚體長(zhǎng)的2/5～3/5。②餌料魚的種類：野雜魚中的餐條魚、麥穗魚、魚等，養(yǎng)殖魚類中的魴魚、鯽魚、鯉魚等魚類的夏花魚種，以及鰱魚、鳙魚的魚種等。③在成魚塘進(jìn)排水或投放水草時(shí)可帶入一部分餌料魚，因有些魚卵附著在水草上。④根據(jù)鱖魚生長(zhǎng)情況，適時(shí)補(bǔ)充投放規(guī)格一致的餌料魚，既能滿足鱖魚的攝食需要，又便于控制總投喂量。⑤條件許可時(shí)，以小規(guī)格家魚魚種為餌料魚進(jìn)行定時(shí)投喂，既解決了魚種壓塘、限制魚種生長(zhǎng)問題，又促進(jìn)了鱖魚生長(zhǎng)。⑥餌料魚密度以適量為度，可每10～15天補(bǔ)投1次，餌料魚密度較低會(huì)影響鱖魚生長(zhǎng)，密度過大則與主養(yǎng)魚爭(zhēng)餌、爭(zhēng)氧、爭(zhēng)空間，影響主養(yǎng)魚的產(chǎn)量與效益。

3. 加強(qiáng)水質(zhì)管理工作鱖魚對(duì)水環(huán)境條件要求較高，套養(yǎng)塘要采取綜合措施，切實(shí)將養(yǎng)殖水域的溶氧、pH值、透明度、氨氮等控制在適宜的范圍內(nèi)，促進(jìn)主養(yǎng)魚及鱖魚的生長(zhǎng)。①鱖魚性喜清新水質(zhì)，對(duì)養(yǎng)殖水體的溶氧含量要求較高，在管理上應(yīng)經(jīng)常保持池水清新、溶氧充足。②適當(dāng)加水改良水質(zhì)，根據(jù)水質(zhì)條件及天氣變化，套養(yǎng)塘每周加水1次，每次加水20～30厘米。③適時(shí)開啟增氧機(jī)進(jìn)行增氧，一般夏季每天午后開機(jī)1～2小時(shí)，在天氣悶熱、暴雨來(lái)臨前或陰雨連綿時(shí)，要及時(shí)開機(jī)增氧，減少不必要的損失。④適量施用生石灰改善水質(zhì)狀況，池塘水體經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間使用，pH值會(huì)顯著降低，高溫季節(jié)每個(gè)月施用1次，每次20毫克/升，改善效果明顯。⑤根據(jù)情況在

套養(yǎng)塘內(nèi)適時(shí)適量使用微生物制劑，可有效改善水環(huán)境。

4.抓好病害的綜合防治套養(yǎng)鱖魚一般較少發(fā)生病害，但主養(yǎng)品種由于密度大、飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，容易感染病害，因此應(yīng)切實(shí)抓好病蟲害防治工作。①遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合、防重于治”的原則，堅(jiān)持把預(yù)防工作放在首位。②注重優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境的選擇，要遠(yuǎn)離有毒有害場(chǎng)所，遠(yuǎn)離污染源，水源、空氣環(huán)境、池塘底質(zhì)條件均要符合養(yǎng)殖生產(chǎn)的要求。③選用優(yōu)良健康的苗種，做到苗種來(lái)源清楚、種質(zhì)純正、品質(zhì)優(yōu)良、規(guī)格整齊、無(wú)病無(wú)傷、符合生產(chǎn)需要。④做好各項(xiàng)消毒工作，在魚塘清整、魚種放養(yǎng)、餌料投放、工具消毒等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，嚴(yán)格要求，從嚴(yán)管理。⑤防病用藥宜采用高效、低毒、副作用小的藥物，用藥措施符合規(guī)范性要求。⑥用藥選擇需謹(jǐn)慎，避免選用鱖魚較敏感的敵百蟲、氧化銅等藥物。

5.適時(shí)上市、增產(chǎn)增效季節(jié)不同，鱖魚售價(jià)也不一樣，確定合適的上市時(shí)間能明顯提高鱖魚套養(yǎng)效益。①盡量避開10月份至春節(jié)這一鱖魚上市高峰期。②通過控制套養(yǎng)密度的方法，掌握鱖魚上市的時(shí)機(jī)。③套養(yǎng)塘主養(yǎng)品種捕撈后，將鱖魚集中囤養(yǎng)越冬，春節(jié)后適時(shí)上市。④抓好鱖魚的適售時(shí)機(jī)，不要惜售，均衡上市，確保套養(yǎng)

效益的提高。⑤結(jié)合垂釣等方式，與休閑漁業(yè)相結(jié)合，提高套養(yǎng)效益。

6.套養(yǎng)鱖魚注意事項(xiàng)在池塘內(nèi)套養(yǎng)鱖魚，注意事項(xiàng)如下：①套養(yǎng)塘內(nèi)不宜再套養(yǎng)其他肉食性魚類，尤其以培育后備魚種為目標(biāo)的夏花魚種更不適宜與鱖魚同塘套養(yǎng)。②套養(yǎng)塘在用藥選擇、使用操作時(shí)應(yīng)考慮對(duì)鱖魚是否有影響。③畝產(chǎn)超過500千克的成魚池不宜套養(yǎng)鱖魚。④用隔年鱖魚種套養(yǎng)效果好，可促進(jìn)早期生長(zhǎng)，隨時(shí)上市。⑤規(guī)格為5厘米的鱖魚，需經(jīng)網(wǎng)箱培育至10厘米左右再進(jìn)行套養(yǎng)，此時(shí)成活率高且生長(zhǎng)快。⑥套養(yǎng)密度因池而異，一般20～30尾/畝為宜，最多不超過50尾/畝。

（作者聯(lián)系地址：山東省微山縣傅村鎮(zhèn)漁技站 郵編：277605）