張富仙　徐建祥　汪壽根　張法全

摘要根據(jù)西葫蘆在浙西地區(qū)的栽培實(shí)踐，提出西葫蘆冬春季設(shè)施栽培技術(shù)，以期為浙西地區(qū)西葫蘆冬春季設(shè)施栽培提供參考。

關(guān)鍵詞西葫蘆；設(shè)施栽培；浙西地區(qū)

中圖分類號S642.6文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739（2009）06-0032-01

西葫蘆學(xué)名美洲南瓜（Cucurbita pepo L.），原產(chǎn)北美南部，20世紀(jì)90年代開始引入浙西地區(qū)種植。近年來，隨著設(shè)施栽培條件的進(jìn)一步完善，加上西葫蘆早熟、耐寒性較好，其冬春季栽培在該地區(qū)已形成一定的規(guī)模，而且經(jīng)濟(jì)效益顯著，每標(biāo)準(zhǔn)鋼架大棚（180m²）純效益達(dá)2 000~3 000元。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。

1確定播期

確定西葫蘆冬春季栽培的播種期，主要考慮2個因素：氣候條件和市場需求。播種太早，花期易受早春低溫傷害，影響開花結(jié)果；播種太遲，開花結(jié)果遲，達(dá)不到早上市、高效益的目的。根據(jù)浙西地區(qū)的氣候特點(diǎn)，適宜播種期在12月中下旬，2月下旬至3月初開始收獲，5月底至6月中旬結(jié)束。

2培育壯苗

2.1浸種催芽

先將種子清洗后，用55℃的溫水浸種10~15min，其間不斷攪動，使種子受熱均勻。水溫下降至30℃繼續(xù)浸種4～6h，然后洗凈撈起，用濕毛巾包好，放在25～30℃溫箱中催芽，每6h用25~30℃清水淘洗1次，一般36~48h后芽長0.3~0.4cm時即可播種。

2.2播種

西葫蘆根系發(fā)育快而強(qiáng)壯，為了避免因傷根而影響早熟性，最好采用營養(yǎng)缽。營養(yǎng)土用3 年以上未種過葫蘆科蔬菜的園田土6 份與腐熟有機(jī)肥4 份過篩混勻，也可加入適量尿素或過磷酸鈣，并用50%多菌靈800 倍液噴灑。營養(yǎng)缽裝土?xí)r上口留2~3cm，播種前1d將營養(yǎng)缽澆足底水。播種時將催芽種子平放在營養(yǎng)缽中，種芽朝下，然后覆蓋1層2cm厚細(xì)土，再澆適量水，隨即蓋好地膜，并搭好小拱棚。

2.3苗期管理

播種后保持苗床土溫18~25℃，大棚內(nèi)氣溫28~30℃，經(jīng)3~5d出苗后揭掉地膜。到第1片真葉展開時，大棚內(nèi)氣溫適當(dāng)降至20~25℃，夜間保持10～15℃，當(dāng)白天棚溫超過25℃時開始放風(fēng)。注意控制澆水，以利于培育壯苗避免莖葉徒長。一般苗齡30~35d，3~4張葉，株高10~15cm，葉色濃綠，須根白色粗壯并密布于營養(yǎng)缽中，即可定植。

3適時定植

3.1定植前準(zhǔn)備

深翻土壤，基肥在定植前一次性施足，每標(biāo)準(zhǔn)棚撒施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥250kg左右，加入硫酸鉀復(fù)合肥（N∶P∶K＝15∶15∶15）10kg，翻耙整平起壟，覆蓋地膜后打好定植穴，扣下大棚準(zhǔn)備定植。

3.2定植時間

定植前1d將營養(yǎng)缽澆足水，以利起苗。定植時期要根據(jù)當(dāng)時氣候預(yù)報(bào)決定，選擇晴天進(jìn)行，而且定植后經(jīng)歷2~3d晴天，利于早發(fā)新根、快速緩苗；提早或延后5~7d均可，但秧齡不可太長或太短，否則均不利于植株的健康生長。

3.3定植

每標(biāo)準(zhǔn)棚作6壟，單壟種植，行距1m，株距40~45cm，每標(biāo)準(zhǔn)棚種植400~450株。種植深度與幼苗子葉平齊，然后用50%多菌靈1 500倍液澆足定根水。由于冬春栽培苗期較冷，定植后要及時蓋上小拱棚和中棚，如無中棚則可在小拱棚上加蓋草簾，免受凍害。

4田間管理

4.1緩苗期

定植后5~7d為緩苗期，由于定根水充足，為了提高溫度促進(jìn)生根，一般扣棚不通風(fēng)。當(dāng)心葉開始生長，白天大棚內(nèi)溫度保持20~25℃，超過25℃時要注意通風(fēng)。在保證濕度的前提下，小拱棚盡量早揭晚蓋，以延長光照時間防止徒長。

4.2結(jié)瓜期

及時摘除側(cè)枝與老葉，使養(yǎng)分集中到正在生長的瓜上。當(dāng)?shù)?個根瓜膨大時，可澆施2%硫酸鉀復(fù)合肥，以后可根據(jù)植株長勢合理澆水施肥，保持生育平衡。

4.3授粉留瓜

西葫蘆在早春低溫下具有先開雌花的習(xí)性，且不能單性結(jié)實(shí)。由于溫度低，雄花少且花粉少，為此除采取溫度調(diào)節(jié)和適期育苗等方法促進(jìn)結(jié)瓜外，還需采用人工輔助授粉或激素處理。人工授粉在上午10時以前進(jìn)行，將雄蕊的花粉輕輕地涂抺在開放的雌花柱頭上，1朵雄花可授2~4朵雌花。如果花粉不足，可用20mg/kg 2，4-D蘸花處理，或用坐瓜靈噴花。

5病蟲害防治

西葫蘆主要病蟲害有白粉病、灰霉病、病毒病、蚜蟲、潛葉蠅等。堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥，使用化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留的藥劑，并控制用量和安全隔期，確保產(chǎn)品安全。

6適時采摘

西葫蘆以采收嫩瓜為主，一般雌花開放后7~15d、單瓜重250g左右為采收適期。要及時采摘，一方面能搶早上市，

另一方面由于雌花數(shù)多且雌花節(jié)位低，如不及時采摘，會影響上部幼瓜的生長，甚至化瓜。采摘時要注意不能碰傷瓜皮，否則影響商品性。