摘要： 在當(dāng)今的外語(yǔ)教學(xué)中，加強(qiáng)文化教學(xué)已是時(shí)不待我。本文針對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)于注重培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言技能的實(shí)際情況，從語(yǔ)言與文化的關(guān)系入手，對(duì)我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀及改變現(xiàn)狀的策略提出了自己的建議。

關(guān)鍵詞： 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué) 文化教學(xué) 教學(xué)現(xiàn)狀 改變策略

在傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)模式中，教師和學(xué)生過(guò)分注重語(yǔ)言形式（語(yǔ)音、語(yǔ)法、詞匯）的理解，而對(duì)英語(yǔ)國(guó)家的社會(huì)文化背景卻關(guān)注甚少，因此跨文化交際意識(shí)也隨之淡薄。此種教育現(xiàn)狀導(dǎo)致學(xué)生習(xí)慣用英文形式表達(dá)中文思維，為有效的交流設(shè)置了障礙。但語(yǔ)言是交流的工具，語(yǔ)言與文化是不可分的，外語(yǔ)教學(xué)的根本目的就是培養(yǎng)學(xué)生用外語(yǔ)進(jìn)行跨文化交際的能力。

一、語(yǔ)言與文化

文化，英文是culture，源于拉丁語(yǔ)，原意為耕耘、耕作。在中國(guó)，《說(shuō)文解字》如是解釋“文”：文，錯(cuò)畫也，象交文。意為各色交錯(cuò)的紋理，有紋飾之義，與“野蠻”相對(duì)?！盎庇上喾吹膬蓚€(gè)“人”字組成，表達(dá)一種變化的趨勢(shì)，本義為變易、生成，其引申義則為改造、造化、培育等?？梢?jiàn)，東西方傳統(tǒng)中，“文化”都有人工改造的含義，體現(xiàn)著鮮明的“人為”特點(diǎn)。文化的定義有狹義和廣義之分。狹義的文化主要是相對(duì)精神文明而言。簡(jiǎn)要地說(shuō)，文化是一個(gè)團(tuán)體成員之間共同的價(jià)值觀、共同的知識(shí)、共同的價(jià)值觀和共同傳統(tǒng)的結(jié)合，是一個(gè)社會(huì)的整個(gè)生活方式，一個(gè)民族的全部活動(dòng)方式。文化是人類創(chuàng)造的，語(yǔ)言作為文化的核心要素，在文化的產(chǎn)生過(guò)程中起著決定性作用。語(yǔ)言的交流實(shí)際上是文化的交流，語(yǔ)言學(xué)習(xí)本質(zhì)上是一個(gè)文化學(xué)習(xí)的過(guò)程，不應(yīng)該將文化退變?yōu)檎Z(yǔ)言學(xué)習(xí)的背景，因?yàn)槭俏幕屨Z(yǔ)言的交流成為可能。美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家Claire Kramsch認(rèn)為“語(yǔ)言表述著、承載著，也象征著文化現(xiàn)實(shí)，兩者不可分”。著名語(yǔ)言學(xué)家H.Goodenough在《文化人類學(xué)與語(yǔ)言學(xué)》一書中論述語(yǔ)言與文化的關(guān)系時(shí)指出：一個(gè)社會(huì)的語(yǔ)言是社會(huì)文化的一個(gè)方面，語(yǔ)言與文化的關(guān)系是部分與整體的關(guān)系，語(yǔ)言作為文化的著稱部分，其特征表現(xiàn)在：它是學(xué)習(xí)文化的重要工具，同時(shí)還是文化信息的載體，是文化的組成部分，是依賴文化現(xiàn)象而存在的，二者的關(guān)系，概括地說(shuō)，就是語(yǔ)言是文化的載體，文化是語(yǔ)言的內(nèi)容，語(yǔ)言反映文化，文化決定語(yǔ)言。所以，學(xué)習(xí)語(yǔ)言與文化從根本上說(shuō)，就是一個(gè)相互促進(jìn)、兩位一體的學(xué)習(xí)實(shí)踐過(guò)程，學(xué)習(xí)語(yǔ)言的過(guò)程也就是學(xué)習(xí)文化的過(guò)程。

二、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)服務(wù)于高等學(xué)校非英語(yǔ)專業(yè)本科生，是高等教育的一個(gè)有機(jī)組成部分，是大學(xué)生的一門必修基礎(chǔ)課程，是一門提高學(xué)生綜合文化素養(yǎng)的重要課程?！洞髮W(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》指出，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)要以英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)與應(yīng)用技能、跨文化交際和學(xué)習(xí)策略為主要內(nèi)容，大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力，使他們?cè)诮窈髮W(xué)習(xí)、工作和社會(huì)交往中能用英語(yǔ)有效地進(jìn)行交際，同時(shí)增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高其綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國(guó)社會(huì)發(fā)展和國(guó)際交流的需要。

三、我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀

隨著全球化和中國(guó)經(jīng)濟(jì)地位的逐漸提高，英語(yǔ)已經(jīng)成為國(guó)人相當(dāng)重視的一個(gè)學(xué)習(xí)科目。在傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)中，語(yǔ)言結(jié)構(gòu)是重中之重，聽(tīng)說(shuō)讀寫等技能得到了充分的重視，但是和語(yǔ)言相關(guān)的文化背景知識(shí)往往被忽視。學(xué)生獲得的只是英語(yǔ)語(yǔ)言能力，社會(huì)文化能力的相對(duì)缺乏導(dǎo)致了社會(huì)文化干擾型的中國(guó)式英語(yǔ)。中國(guó)學(xué)生普遍運(yùn)用的表達(dá)方式是中文思想+英文形式。形式語(yǔ)言雖然正確，但是卻缺少了文化上的可行性。調(diào)查顯示，約53%的英語(yǔ)外教認(rèn)為“文化錯(cuò)誤”要比語(yǔ)法錯(cuò)誤更難讓人接受，93%的外教認(rèn)為他們與中國(guó)學(xué)生之間存在文化差異，并認(rèn)為這部分內(nèi)容應(yīng)成為教學(xué)的一個(gè)目標(biāo)。再者，當(dāng)下各種定量化、標(biāo)準(zhǔn)化的英語(yǔ)考試，使大學(xué)英語(yǔ)課程成了語(yǔ)言技能機(jī)械化操練的場(chǎng)所，大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)越來(lái)越帶有符號(hào)化的意味，最具有代表性的就是大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試。在絕大多數(shù)高校中，大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)考試與學(xué)位緊密掛鉤。大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)通過(guò)率也成為高校教學(xué)水平評(píng)估的一個(gè)重要指標(biāo)。因此，高校犧牲文化教學(xué)來(lái)?yè)Q取四級(jí)通過(guò)率也就不足為奇了。高分低“英語(yǔ)交際能力”的大學(xué)生也就應(yīng)運(yùn)而生。實(shí)際上，文化的教學(xué)和語(yǔ)言技能的培養(yǎng)其實(shí)并不矛盾，它們是相互補(bǔ)充和促進(jìn)的。抽離了文化的語(yǔ)言學(xué)習(xí)只能是停留在技術(shù)層面上的語(yǔ)言操練。但是現(xiàn)階段大學(xué)英語(yǔ)中的文化教學(xué)還沒(méi)有形成體系，是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的薄弱環(huán)節(jié)。

四、改變現(xiàn)狀的策略

筆者認(rèn)為，要改變當(dāng)今我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)弱“文化”現(xiàn)狀，須從“教”與“學(xué)”兩大方面著手。具體來(lái)說(shuō)如下：

1.加強(qiáng)理論指導(dǎo)，形成日趨完善的文化教學(xué)體系。

在現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)中，語(yǔ)法、詞匯、語(yǔ)音等方面的理論研究已日趨完善，但文化教學(xué)的實(shí)施還處于無(wú)章可循的狀態(tài)。因此當(dāng)務(wù)之急是制定文化教學(xué)大綱，明確教學(xué)的要求、內(nèi)容、目標(biāo)、步驟等，并配以相應(yīng)的教材和考核標(biāo)準(zhǔn)，與語(yǔ)言技能培養(yǎng)目標(biāo)緊密掛鉤，讓學(xué)生充分了解西方文化以及隱藏在其中的思維方式、價(jià)值觀念、道德標(biāo)準(zhǔn)等，從而加強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力。

2.提高教師的文化修養(yǎng)素質(zhì)。

學(xué)生吸收有效的異國(guó)文化知識(shí)的理想源泉來(lái)自課堂，而課堂上的理想源泉來(lái)自教師。因此一個(gè)優(yōu)秀的大學(xué)英語(yǔ)教師應(yīng)該具備較高的文化素養(yǎng)。他（她）必須摒棄文化中心主義和崇外主義，具有廣博的文化視野，深入了解本土文化和異國(guó)文化，具備文化的抽象和還原能力。在實(shí)際教學(xué)中，要積極引導(dǎo)學(xué)生廣泛閱讀豐富的語(yǔ)言材料，利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，如網(wǎng)絡(luò)、多媒體、錄像、電影等把文化知識(shí)形象化，直觀展示英語(yǔ)國(guó)家文化的各個(gè)層面。

3.豐富課外活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。

我國(guó)高校的外語(yǔ)教學(xué)，無(wú)論在教學(xué)環(huán)境、教學(xué)過(guò)程、教學(xué)方法還是教學(xué)檢測(cè)手段，教學(xué)所需時(shí)間、空間和交際環(huán)境，都存在嚴(yán)重不足。僅僅憑借課堂時(shí)間，是不能達(dá)到深層次文化教育的目的的。這就需要拓展學(xué)生學(xué)習(xí)異國(guó)文化的時(shí)間和空間，充分利用課外活動(dòng)，例如舉辦英語(yǔ)演講比賽、辯論賽、戲劇表演、英語(yǔ)角等活動(dòng)，既豐富校園文化，又可教學(xué)相長(zhǎng)。

五、結(jié)語(yǔ)

“文化”是21世紀(jì)的關(guān)鍵詞之一，世界各民族在實(shí)現(xiàn)文化交融、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展的過(guò)程中也以文化交流為依托。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)作為我國(guó)現(xiàn)在基本的外語(yǔ)習(xí)得途徑，肩負(fù)著民族重任。因此大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)必須得到充分的重視，實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言技能和跨文化交際能力的雙贏。當(dāng)然，教師在教學(xué)中要積極引導(dǎo)學(xué)生，消除學(xué)生盲目排他（異國(guó)文化）和完全歸化（異國(guó)文化）的心理趨勢(shì)。只有不斷進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)新和實(shí)踐研究，才能找到適合我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的規(guī)律所在。

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