時下，正值購買秋菜季節(jié)。如何選購秋菜?今年菜價為何比往年略高?產(chǎn)量能否滿足市民需求?連日來，記者深入田間地頭及市場進行調(diào)查。

白菜土豆大豐收

9日16時，記者來到松北區(qū)萬寶鎮(zhèn)萬友村龐家屯范志強家白菜地。望不到頭的白菜地里，陽光下，一棵棵飽滿的大白菜露著笑臉，3名菜農(nóng)正忙著收菜。范志強邊往農(nóng)用車上碼菜，邊告訴記者，今年他家種了4畝地，龍豐586品種白菜產(chǎn)量喜人，畝產(chǎn)量達5000公斤，一棵大白菜重約2.5公斤。白菜地頭價每公斤0.3元，市場零售價每公斤0.5元。連續(xù)3年，他往南崗區(qū)通達街幾家飯店批量送白菜，每天21時后送菜，連夜再趕回家。

10日凌晨3時，記者來到呼蘭區(qū)蘭河街道辦事處原野村。村委會主任王先生帶記者進入種菜大王——尋懷力的菜地。三五成群的菜農(nóng)分工明確，有的收白菜、有的捆蔥、有的刨土豆、有的裝車……

老尋放下收土豆的籃子說，今年種的5畝白菜、4畝大蔥喜獲豐收，3畝兩茬“早大白”品種土豆產(chǎn)量持平。每天早晨收菜裝車得1個多小時，趕到南崗區(qū)馬端街等銷售點用1個小時，按規(guī)定6時以前進城。每天賣3000公斤白菜、2000公斤大蔥和土豆。目前秋菜銷售已近尾聲，土豆早賣沒了，大蔥也剩不多了，只有白菜還需批量訂購的客戶。

選購秋菜要對路

購買白菜時，市民喜選實心的，認(rèn)為好儲藏。土豆有白瓤的，有黃瓤的，市民認(rèn)為皮麻、肉面的好，是這樣嗎?

呼蘭區(qū)原野村銷售秋菜負責(zé)人尹傳軍介紹，今年該村種了4300畝土豆、1700畝白菜、1800畝大蔥。土豆品種主要有“早大白”、“早50”、“885”，前兩個品種是兩茬、早熟品種，特點是白瓤、發(fā)脆，適合炒土豆絲;“885”品種土豆黃瓤、發(fā)面，適合燉菜。“586-1”、“586-2”及“秋早”品種白菜特點為葉綠、菜心適度松散，耐儲藏，因為菜心過于飽滿，儲存不到1個月就容易爛心子。今秋高產(chǎn)的白菜更具抗病菌、消毒、祛火的食用功效。雙城市新興鄉(xiāng)東樸村李士生說，他種的“四季王”品種大白菜，棵大根細葉薄，更適合腌酸菜。與其他兄弟城市相比，哈爾濱市秋菜具有施用農(nóng)家肥、無公害的優(yōu)勢。

菜價略高屬正常

今年比去年秋菜價格貴一倍，小品種蔬菜更貴，什么原因?

市商務(wù)局菜籃子辦公室杜處長介紹，今年秋菜播種面積與去年相比減少8萬余畝，產(chǎn)量差12萬噸左右;加之農(nóng)村勞動力向城市轉(zhuǎn)移，人工費與去年相比每畝每人貴一倍;市區(qū)施工街道、一類街道封堵，農(nóng)用車無法進入居民區(qū)，也是造成秋菜市場價格略漲的原因之一，屬正?，F(xiàn)象。

又據(jù)市農(nóng)委蔬菜處白處長介紹，今年秋菜畝產(chǎn)高、質(zhì)量好。因此白菜收購價格呈先貴后賤，土豆呈先賤后貴。小品種秋菜，如胡蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜、香菜、菠菜等價格高于往年。秋菜價格對其他菜價起到平抑作用，秋菜產(chǎn)量完全能滿足市民需求。