[摘要]學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)定兼容是落實(shí)國務(wù)院關(guān)于《大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》的重要課題，本文從分析旅游高職院校教育功能、培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)過程以及市場(chǎng)對(duì)人才素質(zhì)的需求出發(fā)，闡述了學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)定兼容的理論依據(jù)、措施與方法。

［關(guān)鍵詞］旅游學(xué)歷 職業(yè)資格 教育兼容

職業(yè)院校的學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)定兼容是國務(wù)院對(duì)職業(yè)院校教育教學(xué)改革的具體要求。早在2002年，國務(wù)院關(guān)于《大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》（以下簡稱“決定”）中就指出，要“完善學(xué)歷證書，培訓(xùn)證書和職業(yè)資格證書制度。部分教學(xué)質(zhì)量好、社會(huì)聲譽(yù)好的中等職業(yè)學(xué)?；蚋叩嚷殬I(yè)學(xué)校開設(shè)的主體專業(yè)，經(jīng)勞動(dòng)保障和教學(xué)行政部門的認(rèn)定，其畢業(yè)生在獲得學(xué)歷證書的同時(shí)，可視同職業(yè)技能鑒定合格，取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書”。在2005年國務(wù)院文件中又明確提出要“進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)生獲取職業(yè)資格證書工作”。旅游職業(yè)院校如何結(jié)合自身特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)定兼容，堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，科學(xué)計(jì)劃，嚴(yán)密組織，使學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)定從教學(xué)頂層設(shè)計(jì)和在教學(xué)過程中做到“兼容”，使學(xué)生畢業(yè)時(shí)既獲得大專學(xué)歷文憑，又獲得主體專業(yè)職業(yè)崗位的職業(yè)資格證，達(dá)到“雙證”畢業(yè)，是每個(gè)職業(yè)院校教育工作者亟待探索研究的課題。

一 、要充分認(rèn)識(shí)旅游職業(yè)學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)定兼容的重要意義

早在1997年世界旅游組織就曾預(yù)測(cè)：到2020年，中國將成為世界第一位旅游接待大國。在此后的10年中充分顯現(xiàn)了我國旅游業(yè)日益強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，至2006年國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)13.94億人次，出入境旅游人次達(dá)15946.36萬人次，全國旅游外匯收入達(dá)339.49億美元。但隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展，旅游從業(yè)人員管理水平不高、知識(shí)滯后、服務(wù)技能缺乏、服務(wù)質(zhì)量差、素質(zhì)不高等方面的問題也日益暴露出來。分析其原因，一是旅游專業(yè)人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重。在云南一所學(xué)校的統(tǒng)計(jì)中，旅游專業(yè)畢業(yè)生從事旅游一線服務(wù)行業(yè)的只占10%左右。二是從事旅游服務(wù)行業(yè)的人才中接受專業(yè)教育的少。據(jù)攜程旅行網(wǎng)成都分公司人事部的粗略統(tǒng)計(jì)，在100多人的員工隊(duì)伍中，有旅游專業(yè)背景的員工只有10%。在成都熊貓（旅游服務(wù)）集團(tuán)在職人員中，僅有不到30%的人畢業(yè)于旅游院校。在旅行社計(jì)調(diào)工作中，中高層管理者幾乎沒有一人具有旅游專業(yè)背景。簡而言之，旅游專業(yè)院校畢業(yè)的學(xué)生中，從事旅游行業(yè)的比例很小，而從事旅游行業(yè)的人絕大多數(shù)并沒有接受過正規(guī)的旅游教育。旅游行業(yè)是職業(yè)資格準(zhǔn)入制行業(yè)，必須具備相關(guān)工作背景的職業(yè)資格證，所以旅游職業(yè)院校任重道遠(yuǎn)，貫徹落實(shí)國務(wù)院《決定》提出的推進(jìn)學(xué)生職業(yè)資格證書制度，將學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)定教育兼容是加速我國旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加速多出、快出旅游高素質(zhì)人才的迫切要求。

目前，我國一些高等職業(yè)院校在教學(xué)中做了一些嘗試，采取將學(xué)歷教育與職業(yè)教育融通，實(shí)行“雙證教育制度”，即“畢業(yè)證書”加“職業(yè)資格證書”的培養(yǎng)方式。促進(jìn)了學(xué)生就業(yè)。然而，目前旅游學(xué)歷教育與職業(yè)資格教育各自為政，相互割裂，無論在教育體制、課程體系上，還是在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法上都還缺乏有機(jī)銜接。要實(shí)現(xiàn)旅游學(xué)歷教育和職業(yè)資格教育的全面融通，首先就要找準(zhǔn)旅游學(xué)歷教育與旅游職業(yè)教育的切入點(diǎn)與結(jié)合點(diǎn)，充分發(fā)揮好旅游職業(yè)院校的特有功能。

教育的目的是指教育活動(dòng)的預(yù)期結(jié)果，它反映和體現(xiàn)教育圍繞在“培養(yǎng)什么人”“培養(yǎng)什么樣人”“培養(yǎng)什么規(guī)格的人”方面。目前，世界高等教育的社會(huì)功能，一方面要培養(yǎng)科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、系統(tǒng)規(guī)劃、工程設(shè)計(jì)人才，同時(shí)，需要培養(yǎng)從事技術(shù)應(yīng)用，現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)管理、部分產(chǎn)品程序設(shè)計(jì)、設(shè)備維護(hù)及操作崗位、生產(chǎn)一線的技術(shù)性、技能性人才。目前，多數(shù)旅游職業(yè)院校的培養(yǎng)目標(biāo)是，培養(yǎng)具有適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化需要的，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的基本理論、專業(yè)知識(shí)和基本技能，服務(wù)于生產(chǎn)一線與管理的高等技術(shù)型、應(yīng)用型專門人才。也就是說，旅游院校的培訓(xùn)目標(biāo)與其他職業(yè)院校一樣，其自身既包含了學(xué)歷教育知識(shí)理論，即基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)，也包含了實(shí)際應(yīng)用的技術(shù)技能培訓(xùn)。在學(xué)歷教育中，既要強(qiáng)調(diào)理論性知識(shí)的學(xué)術(shù)性一面，也要強(qiáng)調(diào)怎么做的應(yīng)用性知識(shí)一面，組織實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)際技能操作。而職業(yè)資格認(rèn)定也是在掌握專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用、對(duì)照主體專業(yè)職業(yè)崗位的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)、考核與鑒定，是對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的進(jìn)一步強(qiáng)化和延伸，總體目標(biāo)是一致的，學(xué)生畢業(yè)時(shí)不僅獲得大專學(xué)歷證書，同時(shí)又獲得職業(yè)資格證書，這樣既保證了學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)，又為學(xué)生今后發(fā)展、知識(shí)創(chuàng)新奠定了知識(shí)理論基礎(chǔ)。

二、當(dāng)前旅游學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)定兼容存在的問題

（一）體制不順。旅游學(xué)歷教育與職業(yè)教育各自為政，相互割裂，無論從教育體制、課程體系還是在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法上都缺乏有機(jī)銜接，更談不上無縫對(duì)接。

（二）標(biāo)準(zhǔn)不一。高職學(xué)歷教育，以學(xué)科劃分，擁有學(xué)科教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，注重的是基礎(chǔ)知識(shí)、能力和綜合素質(zhì)，以全方位為生產(chǎn)一線培養(yǎng)高技能應(yīng)用型生產(chǎn)與管理人才為目的。而旅游職業(yè)資格教育，以職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)分類，強(qiáng)調(diào)的是工種崗位劃分。通常旅游職業(yè)包括旅行社、導(dǎo)游、旅游飯店、酒店等多個(gè)工種，而每一個(gè)工種又包括一個(gè)或幾個(gè)崗位，如酒店又包括客房、前廳、餐飲等崗位，學(xué)生通過培訓(xùn)后，通過權(quán)威鑒定機(jī)構(gòu)考核，獲得職業(yè)資格證書。

（三）考核機(jī)制不同。畢業(yè)證書的獲得按學(xué)科劃分學(xué)分，達(dá)到規(guī)定的學(xué)分，學(xué)校有權(quán)發(fā)給文憑，而職業(yè)資格證書是通過社會(huì)勞動(dòng)保障部門進(jìn)行考核下發(fā)的，考核發(fā)證機(jī)構(gòu)不同，也給教學(xué)組織帶來了復(fù)雜性。

（四）受行業(yè)限制較大。高職教育與職業(yè)資格證書制度在職業(yè)工種方面不是一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系，現(xiàn)在的工種目錄中存在著有專業(yè)沒有工種，有工種沒有專業(yè)，給學(xué)歷教育與職業(yè)教育融合增加了難度。

（五）受行業(yè)屬地化制約。目前，學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)資格認(rèn)定，導(dǎo)游證是由各省旅游局按計(jì)劃用人組織考試，而我們旅游專業(yè)是面向全國培育人才。一個(gè)高職院校或旅游專業(yè)少則幾百人，多則上千人，是面向全國招生，服務(wù)于全國旅游業(yè)，由于受地區(qū)旅游局用人限制，就是同樣考試成績100分也有拿不到職業(yè)資格證的，極大地影響了學(xué)生的積極性和社會(huì)對(duì)導(dǎo)游人才的需要。

三、“雙證”兼容在教育過程中的落實(shí)措施

按照教育學(xué)中關(guān)于教學(xué)過程的理論，教學(xué)過程是由教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)條件、教學(xué)評(píng)價(jià)和教師、學(xué)生等各個(gè)要素組成。高職院校的教學(xué)過程有別于其他院校，要使教學(xué)過程中學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)定二者有機(jī)“融合”，同步實(shí)施，達(dá)到預(yù)期效果，就必須采取措施，優(yōu)化教學(xué)過程。

（一）構(gòu)建“雙證”兼融的課程體系。課程類型是教育類型的本質(zhì)內(nèi)涵，要使學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)定兼容，就要把職業(yè)能力融入課程體系之中。旅游專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)，要面向?qū)W生的職業(yè)生涯，關(guān)注其職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成，把職業(yè)能力的培養(yǎng)融入教學(xué)內(nèi)容，以高職教育與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求、以基本素質(zhì)的職業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力為主構(gòu)建新的課程模式，淡化學(xué)歷教育中的以學(xué)科劃分體系，設(shè)計(jì)出職業(yè)素質(zhì)課程、職業(yè)能力課程、專業(yè)知識(shí)課程和職業(yè)拓展課程組成的新的課程體系，使專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)服務(wù)職業(yè)技能的有效掌握。對(duì)職業(yè)素質(zhì)課程強(qiáng)調(diào)全面化，全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)；對(duì)職業(yè)能力課程要求實(shí)用化，訓(xùn)練學(xué)生掌握旅游服務(wù)等崗位所需技能；對(duì)專業(yè)知識(shí)課程強(qiáng)調(diào)綜合化、多樣化的要求，為每一個(gè)學(xué)生提供最佳的服務(wù)。將職業(yè)素質(zhì)課程和專業(yè)知識(shí)課程定為核心必修課程，體現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、行業(yè)發(fā)展、職業(yè)崗位要求。相對(duì)穩(wěn)定的規(guī)律性政策性的理論，同時(shí)反映了社會(huì)勞動(dòng)者專業(yè)基礎(chǔ)能力需求。將職業(yè)能力課程和拓展課程中的部分課程定為選修課程，選修課程又分為必選課程和任選課程，選修課體現(xiàn)學(xué)生的自主意識(shí)，對(duì)某職業(yè)崗位的職業(yè)能力要求，學(xué)生可根據(jù)自身要求和專業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，在教師指導(dǎo)下確定選修課。這四類課程模塊既相互獨(dú)立，又相輔相成。

在新的課程體系中，相互滲透的實(shí)踐教學(xué)體系、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)體系、創(chuàng)新教育體系和素質(zhì)教育體系，要貫穿整個(gè)教學(xué)過程，融合到教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)。在教學(xué)實(shí)施過程中，通過市場(chǎng)調(diào)查，把握崗位動(dòng)態(tài)，把職業(yè)技能教學(xué)課程內(nèi)容融入到學(xué)歷教學(xué)課程內(nèi)容中，使學(xué)歷教育教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格培訓(xùn)內(nèi)容相對(duì)接，使學(xué)生在掌握基本理論知識(shí)的同時(shí)，獲得一個(gè)或幾個(gè)職業(yè)崗位準(zhǔn)入知識(shí)技能標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)校可根據(jù)旅游崗位對(duì)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容實(shí)施彈性開發(fā)設(shè)計(jì)，使職業(yè)性教學(xué)內(nèi)容和學(xué)科性課程教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，在每個(gè)教學(xué)單元中，融入相關(guān)知識(shí)點(diǎn)和能力點(diǎn)，并在教學(xué)中增添此學(xué)歷的執(zhí)業(yè)資格考試內(nèi)容，如全國旅游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游、酒店、前廳、客房、管理等內(nèi)容，為學(xué)生參與職業(yè)資格認(rèn)證做好知識(shí)技能儲(chǔ)備。

（二）建立“兼容”的教學(xué)計(jì)劃體系。上述學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)定兼容的課程體系，既包含了文化教育、專業(yè)知識(shí)教育，又涵蓋了職業(yè)技能教育和職業(yè)資格認(rèn)定教育內(nèi)容。其教育特點(diǎn)兼有基礎(chǔ)教育性與職業(yè)性合二為一的問題，也就是說既要完成學(xué)歷層次的大專學(xué)歷教育，又要完成屬于學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)崗位的工作任職需求的技術(shù)與能力，達(dá)到某一崗位的職業(yè)資格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。在一定程度上而言，旅游學(xué)歷教育與職業(yè)崗位的技術(shù)教育與培訓(xùn)，因教育的性質(zhì)、環(huán)境、方法上的差異反而導(dǎo)致了教學(xué)時(shí)間、教育內(nèi)容、課程體系、師資力量、場(chǎng)地人員的相互矛盾，若文化專業(yè)理論課安排過少，而難以打好學(xué)生的知識(shí)理論基礎(chǔ)，造成理論功底薄弱，使學(xué)生發(fā)展?jié)摿κ艿接绊?。若職業(yè)技能教育與職業(yè)資格培訓(xùn)安排時(shí)數(shù)不當(dāng)，又達(dá)不到職業(yè)資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)也不接納。因此，必須統(tǒng)籌安排教學(xué)計(jì)劃，嚴(yán)密組織實(shí)施。以旅游高職院校三年學(xué)制為例：文化基礎(chǔ)理論和專業(yè)理論可相對(duì)集中在前三個(gè)學(xué)期完成，從第四學(xué)期始至第五學(xué)期安排專業(yè)技能和職業(yè)資格培訓(xùn)與認(rèn)定，畢業(yè)前安排到相應(yīng)職業(yè)崗位實(shí)習(xí)，使理論教學(xué)、技能培訓(xùn)、職業(yè)資格認(rèn)定從教學(xué)計(jì)劃上得到落實(shí)。

（三）注重課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的融通。可采用“三變一結(jié)合”的融通方式。即變實(shí)訓(xùn)室為實(shí)踐基地，變實(shí)踐基地為課堂，變課堂為實(shí)訓(xùn)室，將課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)高度結(jié)合。變實(shí)訓(xùn)室為實(shí)訓(xùn)基地，建設(shè)完善具有現(xiàn)代化水平的實(shí)訓(xùn)室，使實(shí)訓(xùn)室與實(shí)際崗位操作保持一致，在實(shí)訓(xùn)中虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，引進(jìn)企業(yè)的職業(yè)氛圍，自主設(shè)計(jì)開發(fā)實(shí)景或教學(xué)設(shè)備和實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景，使學(xué)生足不出戶就可以身臨其境地進(jìn)行導(dǎo)游實(shí)地講解訓(xùn)練；變實(shí)訓(xùn)基地為課堂，在實(shí)踐教學(xué)中，旅游管理專業(yè)可與旅游企業(yè)簽訂教學(xué)合作協(xié)議，由實(shí)訓(xùn)管理者和訓(xùn)練員全程陪同指導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生多工種、多崗位輪換式交叉實(shí)踐，實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)；變課堂為實(shí)訓(xùn)室，在教師指點(diǎn)下，在課堂上讓學(xué)生對(duì)旅游產(chǎn)品進(jìn)行模擬設(shè)計(jì)，展示、推介等，并邀請(qǐng)省內(nèi)知名旅游企業(yè)專家以教學(xué)授課團(tuán)隊(duì)成員的身份全程參與，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，通過互動(dòng)，提高教學(xué)實(shí)效。在課堂教學(xué)方法上，采用“工程過程式”教學(xué)方法手段，完全按照常規(guī)旅游的操作方式培養(yǎng)學(xué)生，將課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)螺旋融合，課堂內(nèi)外融為一體，校內(nèi)校外連成一線，拓寬學(xué)生的視野，擴(kuò)大活動(dòng)空間，加深實(shí)踐體會(huì)，不僅具備某一崗位的職業(yè)資格認(rèn)證條件，而且具備實(shí)際能力，使學(xué)歷教育、職業(yè)資格認(rèn)定、用人單位都予以認(rèn)可肯定，使學(xué)生畢業(yè)時(shí)達(dá)到與崗位“零”距離適應(yīng)。

（四）要強(qiáng)化“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)。要把學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)定在教學(xué)過程中兼融，必須有一支過硬的“雙師型”教學(xué)隊(duì)伍。從專業(yè)學(xué)科的理論教學(xué)和實(shí)踐技能教學(xué)需要，多渠道加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，保證“雙證”教學(xué)融通的實(shí)施。

一要高起點(diǎn)納賢，引進(jìn)旅游專業(yè)企業(yè)的高級(jí)管理人員和專家，如高級(jí)導(dǎo)游、高級(jí)會(huì)展師、酒店行業(yè)的高級(jí)經(jīng)理、行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)人和服務(wù)人才擔(dān)任專、兼職教師。二是安排教師到旅行社、旅游文化景區(qū)、四星級(jí)以上飯店、酒店、會(huì)展、高爾夫會(huì)所代職鍛煉，以掌握最新的旅游市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)和所需要的崗位工作技能。三是著眼學(xué)生技能培訓(xùn)的需要，積極組織教師參加國家、省、行業(yè)部門組織的導(dǎo)游、禮儀、會(huì)展商務(wù)師、旅游經(jīng)濟(jì)人、旅游人力資源管理、客房、前廳等職業(yè)培訓(xùn)師的培訓(xùn)及考試，使其達(dá)到相應(yīng)職業(yè)初、中、高培訓(xùn)師標(biāo)準(zhǔn)。提高其專業(yè)理論、實(shí)踐課教學(xué)、職業(yè)技能和職業(yè)資格培訓(xùn)水平，使現(xiàn)有的在職教師既具備教師的職業(yè)資格，又具備相應(yīng)的職業(yè)資格培訓(xùn)師和鑒定師資質(zhì)，為學(xué)歷教育和職業(yè)資格認(rèn)定教育與認(rèn)證提供師資保障。

（五）改革考核考評(píng)制度。旅游學(xué)歷教育，是以課程大綱要求為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行命題考試，旅游職業(yè)資格教育是參照國家有關(guān)部門頒發(fā)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來命題的。兩種不同的考試標(biāo)準(zhǔn)將旅游學(xué)歷教育與旅游職業(yè)教育割裂開來。因此，高職院校應(yīng)充分發(fā)揮自己師資力量雄厚、設(shè)備先進(jìn)、科研能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，在職業(yè)資格認(rèn)定教育和培訓(xùn)中發(fā)揮龍頭作用，申報(bào)與申請(qǐng)旅游局和勞動(dòng)保障部門在校內(nèi)設(shè)立職業(yè)資格培訓(xùn)、鑒定所。根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)布更新職業(yè)工種目錄和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步拓展職能，使“雙證”融通在規(guī)定的三年學(xué)制期限內(nèi)達(dá)到落實(shí)。

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