張瑞珍等

與鳥為伴怡情養(yǎng)性

張瑞珍

在家養(yǎng)鳥，與鳥為伴，別有一番情趣，小鳥的活潑和婉轉(zhuǎn)啁啾，能在家庭中創(chuàng)造一種活躍和快樂(lè)的氣氛。在現(xiàn)代社會(huì)中，養(yǎng)鳥具有許多其他活動(dòng)所難以替代的好處。

豐富生活眾所周知，我國(guó)城鄉(xiāng)人民的生活水平有了很大的提高，隨著物質(zhì)需求相對(duì)滿足，各種各樣的精神需求也日益增長(zhǎng)。這些精神需求有的是高雅、積極的，有的是庸俗、消極的。其中，養(yǎng)鳥就是屬于一種積極的活動(dòng)。養(yǎng)一兩籠聲色俱佳的觀賞鳥，在業(yè)余時(shí)間內(nèi)喂一喂、聽一聽、看一看，實(shí)在比玩麻將好得多。

愉悅心情在家庭養(yǎng)的觀賞鳥中，論鳴聲，有的高亢激昂，有的清靈流暢，有的甜潤(rùn)婉轉(zhuǎn)。論羽色，有的艷麗無(wú)比，有的純凈如洗。有的鳥鳴聲悅耳且羽色悅目，有的能表演技藝，有的則善學(xué)人語(yǔ)……小鳥使回歸自然的潛意識(shí)得以實(shí)現(xiàn)，小鳥也消除了生活的純社會(huì)化所帶來(lái)的單調(diào)感和煩躁感。

陶冶情操?gòu)氖履X力勞動(dòng)的人，在伏案攻讀、埋頭寫作之余，走到鳥籠旁耳聽、眼看、手動(dòng)，無(wú)疑是最好的休息和娛樂(lè)了。這會(huì)使你的血壓、脈搏、內(nèi)分泌系統(tǒng)和自主神經(jīng)系統(tǒng)得到良好的休整。因而頭腦清醒，思維敏捷，靈感也會(huì)悄悄光臨。從事體力勞動(dòng)的人，在緊張勞作之后，坐在鳥籠前小憩片刻，也會(huì)使你心曠神怡，倦意全消。對(duì)老弱孤寡者來(lái)說(shuō)，以鳥為伴，可以排除孤獨(dú)感。有許多老年人喜歡養(yǎng)鳥，每天清早經(jīng)?？梢钥吹剿麄兪痔狲B籠，來(lái)到路邊的花壇，放下鳥籠，一邊欣賞美麗的鮮花，呼吸著清新的空氣，一邊談天說(shuō)地，傾聽著各種鳥兒的歌唱，真是難得的享受!老人每天提鳥籠散步，走來(lái)走去，這對(duì)兩手、雙臂、下肢，以至全身，都是很好的運(yùn)動(dòng)，能促進(jìn)全身的血液循環(huán)，使新陳代謝加快，恢復(fù)和增強(qiáng)老人的心肺功能，祛病延年。因此，養(yǎng)鳥對(duì)老年人的身心健康尤其有益。

增添樂(lè)趣養(yǎng)鳥是一種愛好，一種健身的方法，也是一種增進(jìn)家庭成員和睦的手段。比如家庭成員要學(xué)習(xí)如何養(yǎng)鳥，選擇哪一種鳥，何時(shí)飼養(yǎng)，幾時(shí)喂水，這些都很有講究，否則就養(yǎng)不好。在這個(gè)過(guò)程中，家庭成員要齊心協(xié)力，投入一定的時(shí)間和精力，有時(shí)要彼此配合……總之，家庭養(yǎng)鳥的確是一種有益身心的好活動(dòng)。

就餐習(xí)慣七大誤區(qū)

薛長(zhǎng)勇

人們就餐的地點(diǎn)和方式與所吃的食物一樣重要，因?yàn)橛行┉h(huán)境會(huì)引誘人吃得更多，有些就餐方式則不利于消化。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)協(xié)會(huì)列出了各種就餐地點(diǎn)和不良飲食習(xí)慣的弊端，提醒人們要注意健康飲食。

廚房廚房是天然的就餐地點(diǎn)，同時(shí)也是最易讓人胃口大開的地方。若不想吃得太多，應(yīng)遠(yuǎn)離廚房。

辦公室早飯?jiān)谵k公室吃，午飯匆匆解決，下午吃些點(diǎn)心，不停喝咖啡和碳酸飲料，這些飲食習(xí)慣均對(duì)健康不利。

餐館有研究顯示，去餐館吃飯的婦女往往比在家里吃得更多。

電視機(jī)前紐約大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，兒童邊看電視邊吃飯會(huì)讓吃飯時(shí)間延長(zhǎng)、飲食質(zhì)量下降。因?yàn)樗麄兊淖⒁饬性陔娨暽?，?duì)吃的東西根本不在意。

在黑暗環(huán)境中會(huì)吃得更加毫無(wú)節(jié)制，昏暗的光線容易讓人無(wú)所顧忌地吃。

不加咀嚼多份研究顯示，細(xì)嚼慢咽有助于消化，可以防止噎著、打嗝和心臟病發(fā)作。食物的塊頭越大越難消化。必須把食物咀嚼成近似液體狀。

狼吞虎咽會(huì)攝入更多的熱量。研究讓兩組人在不同的時(shí)間吃同樣多的餡餅，發(fā)現(xiàn)吃得快的人攝人的熱量多，而吃得慢的人顯示攝入的熱量少。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家表示，不僅食物的質(zhì)量對(duì)健康很重要，如何消化和吸收食物也很重要。在辦公室、學(xué)?；虼蠼稚铣詵|西容易消化不良。通常在這些地點(diǎn)就餐容易攝入更多的飽和脂肪和糖分，水果、蔬菜或含纖維的面包則攝入不足。

良好的就餐環(huán)境可以調(diào)動(dòng)神經(jīng)、內(nèi)分泌和消化等多個(gè)系統(tǒng)，會(huì)讓人感覺(jué)到滿足，從而停止吃東西。吃得過(guò)快，在床上、冰箱旁邊吃飯，邊走邊吃，在車上、影院里吃東西，或者邊吃邊干其他事情都不容易讓人有滿足的感覺(jué)。在這些地點(diǎn)吃飯通常不會(huì)有好的食物選擇，狼吞虎咽，又沒(méi)有湯水、飲料幫助消化。如今全球肥胖人數(shù)迅速增加，因此養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣非常重要。