蔡學(xué)舉　何海林

摘要總結(jié)了大棚馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括選地選茬、整地作畦、播種、栽植、田間管理、病蟲(chóng)害防治、收獲等方面內(nèi)容，以期指導(dǎo)馬鈴薯的大棚栽培。

關(guān)鍵詞馬鈴薯；大棚；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)S532文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2009）04-0051-01

近年來(lái)，大棚栽培馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，且市場(chǎng)需求量大，馬鈴薯價(jià)格居高不下，經(jīng)濟(jì)效益較好。為此，筆者根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將大棚馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1選地選茬

選擇土質(zhì)疏松、土層深厚、肥沃、排水通氣良好的微酸性土壤，前茬最好是玉米茬、大豆茬，切忌選擇茄科前茬。嚴(yán)禁選擇噴施過(guò)阿特拉津、普施特、氯磺隆等除草劑的茬口，否則會(huì)造成嚴(yán)重減產(chǎn)。

2整地作畦

整地提倡深耕細(xì)耙，要求深耕20～25cm，以使土壤疏松，消滅雜草和害蟲(chóng)，提高土壤蓄水能力，減少水分蒸發(fā)，有利于馬鈴薯根系發(fā)育和塊莖膨大；經(jīng)過(guò)深耕的土地，耙細(xì)耢平，達(dá)到上松下實(shí)、無(wú)坷垃，為馬鈴薯生長(zhǎng)、結(jié)薯、高產(chǎn)創(chuàng)造良好的土壤條件。有機(jī)肥和農(nóng)家肥于耕前混合施于土壤中，一般施腐熟的牲畜糞30t/hm²、稻殼7 500kg/hm²，與土壤拌勻，促進(jìn)土壤熟化和疏松?；适┝蛩徕洀?fù)合肥750kg/hm²、硫酸鉀300kg/hm²、二銨900kg/hm²。為防治地下害蟲(chóng)，可將3%的辛硫磷顆粒劑45kg/hm²與農(nóng)家肥混勻一并深耕入土。整地后，作寬1.0～1.2m（包溝）的畦，畦溝寬30cm、深20cm。在畦中開(kāi)淺溝，寬10～15cm、深8～10cm，用于澆水。

3種薯選擇與處理

選用耐低溫、抗性好、產(chǎn)量高、商品性好的品種。在江蘇、山東等地可選用早大白的健康脫毒種薯的二級(jí)原種或一級(jí)良種做種薯。大中薯從上向下縱切4～5塊，一般切塊應(yīng)在40～50g，至少含有1個(gè)芽眼，多可達(dá)2～3個(gè)芽眼；小于50g的種薯不切塊，提倡整薯播種。切刀用高錳酸鉀消毒后再用。種薯切塊后，用混有殺菌劑的草木灰拌種，防止切塊腐爛。

4播種

一般大棚播種馬鈴薯在1月上中旬為宜。播種前10d灌水1次，隨灌隨排，灌水后5～6d，上棚膜，提高地溫。10cm土溫穩(wěn)定為7～8℃時(shí)，單壟開(kāi)溝點(diǎn)播，芽眼向上擺放（按在土里），播種深度8～10cm。播后噴施50%乙草胺1 500 mL/hm²，然后蓋膜。每2畦再建小拱棚1個(gè)。達(dá)到3膜：地膜、普通小棚膜、大棚無(wú)滴膜。在馬鈴薯出苗前，嚴(yán)禁澆水，以防爛種。

5合理密植

考慮生產(chǎn)目的、品種類(lèi)型、自然條件等因素，綜合參考田間配置方式，一般行株距70cm×25cm，播種成“品”字型，一般播種量2 400kg/hm²左右，適宜種植密度6.00～6.75萬(wàn)株/hm²。

6田間管理

6.1幼苗期

馬鈴薯播種后，一般在30d左右開(kāi)始出苗，此時(shí)，要派專(zhuān)人在田間檢查，發(fā)現(xiàn)幼苗出土及時(shí)將農(nóng)膜摳破，如果摳膜不及時(shí)，很容易造成膜內(nèi)幼苗因高溫而灼傷。摳膜后，將苗扶出膜外，并扶正，在苗四周用土圍實(shí)。

6.2發(fā)棵期

這一時(shí)期田間管理的重點(diǎn)是對(duì)溫、光、水、肥進(jìn)行合理調(diào)控，前期以肥水促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)；后期中耕，結(jié)合深培土，控秧促薯，使植株由莖葉生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為地下塊莖膨大為主。出苗后1個(gè)月左右，進(jìn)行深趟并上小土，淺培土，以培上第1片單葉為度，有條件的地區(qū)同時(shí)灌1次水，水量以田間夠用為度。

6.3結(jié)薯期

這一時(shí)期是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，田間管理的重點(diǎn)是盡快使植株葉面積達(dá)到最大，同時(shí)有效保持葉片，防止莖葉早衰，防治病蟲(chóng)害，控制植株徒長(zhǎng)，灌結(jié)薯水。此期應(yīng)結(jié)合土壤墑情和天氣情況，澆水2～3次；如果植株表現(xiàn)徒長(zhǎng)，可使用15％多效唑可濕性粉劑480g/hm²，均勻噴霧在植株冠層上，控制徒長(zhǎng)。及時(shí)拔除田間大草，直至收獲。

7病蟲(chóng)害防治

7.1病害

主要有晚疫病、早疫病和病毒病。加強(qiáng)田間管理，促使植株健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病力；用72%克露可濕性粉劑800倍液或58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，隔7～10d噴1次，連噴2～3次，防治晚疫病；用75％百菌清可濕性粉劑600倍液，隔7～10d噴1次，連噴2～3次，防治早疫??；選用1.5%植病靈乳油1 000倍液或20%病素A可濕性粉劑500倍液，隔7～10d噴1次，連噴2～3次，防治病毒病。

7.2蟲(chóng)害

蚜蟲(chóng)防治可選用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液，一般在出齊苗進(jìn)行噴藥，以后每隔10～20d，根椐蚜蟲(chóng)數(shù)量噴藥1次。28星瓢蟲(chóng)防治時(shí)要捕殺成蟲(chóng)，摘除卵塊，利用成蟲(chóng)的假死習(xí)性，搜集殺死；一般在成蟲(chóng)期至幼蟲(chóng)孵化高峰期藥劑防治，選用50%辛硫磷乳油1 000倍液或20%速滅殺乳油噴霧滅殺。地下害蟲(chóng)中蠐螬、地老虎等的防治可選用50%辛硫磷乳油1 000倍液灌根防治，或制成毒餌誘殺。

8適時(shí)收獲

收獲質(zhì)量是確保馬鈴薯豐產(chǎn)豐收的主要因素，應(yīng)根據(jù)品種熟性、塊莖膨大情況、市場(chǎng)需求變化與產(chǎn)值、天氣情況等多種因素綜合考慮確定。收獲日期一般在出苗后60～70d收獲。